Willkommen zu Moderne Landwirtschaft !
home
Wie man roten Himbeerblättertee erntet und konserviert

Rotes Himbeerblatt ist ein köstliches Kraut mit einem ähnlichen Geschmack wie grüner Tee. Sehen Sie, wie man erntet, entwässern, und Himbeerblättertee aufbrühen.

Zum Rezept springen Rezept drucken

Roter Himbeerblättertee wird seit Jahrhunderten als natürliches Heilmittel bei Erkrankungen der Gebärmutter verwendet, einschließlich Schwangerschaft, Geburt, Menstruation, und Wechseljahre. Sehen Sie, wie Sie Ihren eigenen Himbeerblättertee ernten und konservieren.

Als ich Himbeeren gepflanzt habe ( Rubus idaeus ) auf dem Grundstück im Jahr 2010 war es für das leckere Obst. Als ich Jahre später nach natürlichen Heilmitteln zur Linderung meiner Menstruationssymptome forschte, entdeckte ich, dass roter Himbeerblättertee ein natürliches Heilmittel für Erkrankungen der Gebärmutter ist. einschließlich Menstruationsunterstützung und Wechseljahre (Native American Medicinal Plants).

Rote Himbeerblätter werden seit Jahrhunderten auch als Medizin für Schwangerschaft und Geburt verwendet, adstringierend bei Hautreizungen, bei Halsschmerzen gurgeln, und bei Durchfall. Himbeerblättertee hat keine bekannten Nebenwirkungen oder Wechselwirkungen mit anderen Arzneimitteln. aber es kann den Blutzucker senken und die Aufnahme einiger Vitamine (Heilkräuter A bis Z) behindern.

Es ist nicht genau bekannt, warum Himbeerblättertee für die Gesundheit der Gebärmutter so wirksam ist. Kräuterkundige glauben, dass das Vorhandensein von Tanninen und dem Alkaloid Fragarin in Kombination mit anderen Nährstoffen, einschließlich Kalzium, Eisen, Phosphor, Kalium, und Vitamin B, C, und E helfen, die Becken- und Uterusmuskulatur zu straffen und zu entspannen (Kräuterheilung für Frauen).

Nach der Recherche, Ich fühlte mich ziemlich sicher, roten Himbeerblättertee gegen meine Menstruationsbeschwerden zu probieren. und ich hatte reichlich Zugang zu Blättern zum Ernten. Nachdem ich mehrere Monate roten Himbeertee getrunken habe, es hat viele meiner Symptome gelindert, einschließlich Kopfschmerzen, Krämpfe, und das allgemeine Energieniveau und die Launenhaftigkeit während dieser Zeit des Monats.

Ich war nicht ganz überzeugt, bis ich Kevin beiläufig bemerkte, dass ich dachte, der rote Himbeerblättertee würde helfen. Das nächste, was ich wusste, er war draußen im Himbeerbeet und sammelte mehr Himbeerblätter für mich. Hmmm….

Wie man erntet, Trocken, und Himbeerblättertee brauen

Schritt 1:Sammeln Sie Himbeerblätter, bevor die Pflanze blüht

Ernte am Vormittag, nachdem der Tau verdunstet ist und davor die Sonne heiß ist, um die Öle und den Geschmack zu bewahren. Tragen Sie Handschuhe und lange Ärmel, um sich vor den Dornen zu schützen.

Wie die meisten Kräuter, Sobald die Pflanze zu blühen beginnt, die Blätter werden bitter. Wählen Sie junge, gesunde Blätter, die nicht mit Chemikalien behandelt oder von Wanzen gefressen wurden, und schneide sie vom Stock.

Ich züchte Heritage-Himbeeren, eine immertragende Sorte, die jede Saison zwei Ernten hervorbringt, eine leichte Ernte im Juli, gefolgt von einer schweren Ernte im Herbst. Ich lasse die Stöcke beginnen zu blättern, bevor ich das Himbeerbeet im Frühjahr beschneide. Ich schneide ganze Stöcke und schneide die jungen Blätter beim Beschneiden in eine große Schüssel.

Schritt 2:Trocknen Sie die Himbeerblätter

Sie können die Blätter entweder natürlich trocknen lassen, oder verwenden Sie ein Dörrgerät, um die Himbeerblätter schneller zu trocknen. Zuerst, Waschen Sie die Blätter gut mit fließendem Wasser, um Staub und Insekten zu entfernen, und legen Sie sie auf ein Küchentuch, damit ein Teil der Feuchtigkeit verdunsten kann. Entscheiden Sie dann, wie Sie die Himbeerblätter trocknen möchten:

Lassen Sie die Himbeerblätter natürlich trocknen: Breiten Sie die Blätter auf einem Bildschirm aus und lassen Sie sie auf natürliche Weise vor Staub und Sonnenlicht trocknen. Oder Sie sammeln die Blätter an ihren Stielen, binde die Enden zusammen, und hängen Sie sie zum Trocknen auf. Je nach Luftfeuchtigkeit, Das Trocknen dauert in der Regel 1-2 Wochen.

Verwenden Sie einen Dehydrator, um die Himbeerblätter zu trocknen: Der schnellste Weg, Himbeerblätter zu trocknen, ist die Verwendung eines Dörrgeräts. Verteilen Sie die Blätter auf den Sieben und trocknen Sie sie bei niedriger Temperatur. Überprüfen Sie alle 30 Minuten, bis sie vollständig trocken sind.

Schritt 3:Dehydrierte Himbeerblätter aufbewahren

Sie können erkennen, wenn die Blätter trocken sind, indem man ein oder zwei Blätter zerdrückt. Es sollte leicht zerbröseln. Sobald die Blätter trocken sind, Bewahren Sie die Blätter leicht verpackt in einem Glasgefäß vor direkter Sonneneinstrahlung auf. Versuchen Sie, sie nicht zu zerdrücken, um den Geschmack zu bewahren, bis Sie bereit sind, Ihren Tee zuzubereiten.

Schritt 4:Himbeerblättertee aufbrühen

Roter Himbeerblättertee schmeckt wie ein milder grüner Tee, aber ohne Koffein. Um den Tee zu machen, Verwenden Sie etwa 1 Teelöffel zerkleinerte, getrocknete Himbeerblätter pro 8-Unzen-Tasse kochendes Wasser. Mindestens 5 Minuten ziehen lassen und wie normalen Tee trinken.

Möchten Sie lernen, wie man Kräuter als Medizin verwendet? Schauen Sie sich die Online-Kurse der Herbal Academy of New England an: Einführung in den Kräuterkurs und Kräuterkurs für Mittelstufe.

Drucken Stift

Wie man roten Himbeerblättertee konserviert

Rotes Himbeerblatt ist ein köstliches Kraut mit einem ähnlichen Geschmack wie grüner Tee. Sehen Sie, wie man erntet, entwässern, und Himbeerblättertee aufbrühen. Speisekammer Küche amerikanisch Stichwort roter Himbeerblättertee Vorbereitungszeit 15 Minuten Lufttrocknungszeit 14 Tage Gesamtzeit 14 Tage 15 Minuten Portionen 450 Kalorien 2kcal Autor Wachsen Sie ein gutes Leben

Zutaten

  • 1 Bund frische Himbeerblätter
  • Garntrockensieb oder Dörrgerät
  • 1 Glas zum Aufbewahren

Anweisungen

  • Sammeln Sie junge Himbeerblätter.
  • Waschen Sie die Blätter gut mit fließendem Wasser, um Staub und Insekten zu entfernen, und legen Sie sie auf ein Küchentuch, damit ein Teil der Feuchtigkeit verdunsten kann.

Trocknen Sie die Himbeerblätter

  • Sie können die Blätter entweder natürlich trocknen lassen, oder verwenden Sie einen Dörrautomaten, um die Himbeerblätter schneller zu trocknen. Zuerst, Entscheiden Sie dann, wie Sie die Himbeerblätter trocknen möchten:
  • Aufhängen und an der Luft trocknen: Entfernen Sie die unteren Blätter, binde die Stängel zu kleinen Bündeln, und kopfüber trocken aufhängen.
  • Trocknungssieb :Verteilen Sie die Blätter auf einem Trockensieb. Hängen Sie den Bildschirm über zwei Stühle auf, damit die Luft über und unter dem Bildschirm zirkulieren kann.
  • Lebensmittel Dehydrator: Dörrgerät auf 100˚F vorheizen. Legen Sie die Kräuter in einer einzigen Schicht auf Dörrtabletts und legen Sie sie in den Dörrautomat, bis die Kräuter trocken sind. 1 bis 4 Stunden je nach Kräutersorte. Überprüfen Sie alle 30 Minuten, um ein Übertrocknen zu vermeiden.
  • Sobald die Blätter trocken sind, Leicht verpackt in einem Glasgefäß vor direkter Sonneneinstrahlung schützen. Versuchen Sie, sie nicht zu zerdrücken, um den Geschmack zu bewahren, bis Sie bereit sind, Ihren Tee zuzubereiten.
  • Lagern Sie die Gläser in einem kühlen, dunkler Ort, weg von hitze, Feuchtigkeit, und Temperaturschwankungen. Getrocknete Kräuter bleiben bei richtiger Lagerung 6 bis 12 Monate wirksam.
  • Um den Tee aufzubrühen, Verwenden Sie etwa 1 Teelöffel zerkleinerte, getrocknete Himbeerblätter pro 8-Unzen-Tasse kochendes Wasser. Mindestens 5 Minuten ziehen lassen und wie normalen Tee trinken.

Ernährung

Portion:1 Teelöffel | Kalorien:2kcal | Kohlenhydrate:0,25g | Eiweiß:0,133g | Ballaststoffe:0,11 g | Zucker:0,02g | Vitamin A:10IU

Ressourcen und weiterführende Literatur:

  • Mörmann, Daniel E. Heilpflanzen der amerikanischen Ureinwohner. Portland, ODER:Holzpresse, 1998.
  • Gladstar, Rosmarin. Kräuterheilung für Frauen. New York, NY:Prüfstein, 1993.
  • Stein, Diane. Heilkräuter von A bis Z:Ein praktischer Hinweis auf Heilpflanzen. Berkeley, CA:Zehngeschwindigkeitspresse, 2009.
  • Weiß, Linda B. und Steven Foster. Die Kräuter-Drogerie. Emmaus, PA:Rodale, 2003.
  • Kaufen Sie Himbeerblättertee von Starwest Botanicals bei Amazon.

Ich bin kein Arzt und die Aussagen auf dieser Website wurden nicht von der FDA bewertet. Es wird empfohlen, dass Sie Ihren Arzt oder Kräuterkundigen konsultieren, bevor Sie ein pflanzliches Produkt einnehmen oder sich darauf verlassen.

Diese Kräuterartikel könnten Ihnen auch gefallen:

  • Wie man Kräuter für die Lagerung erntet und trocknet
  • 13 Küchenkräuter, die im Schatten wachsen
  • Nahrungssuche für Portulak

Pflanzen
Moderne Landwirtschaft