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Die meisten glauben, dass Reispflanzen nur in einem überfluteten Reisfeld wachsen. Aber wussten Sie, dass es eine Methode gibt, bei der Sie Ihren Garten nicht überfluten müssen? Hochlandreis gedeiht, solange er den richtigen Boden hat und genügend Wasser bekommt. In diesem Stück, Wir zeigen Ihnen, wie Sie Reis in Ihrem Garten anbauen.
Reis ist ein Getreide mit Tausenden von Sorten. Weißer Reis, Langkornreis, und brauner Reis werden in jedem Lebensmittelgeschäft verkauft. Aber massiv hergestellte Arten sind Pestiziden ausgesetzt, die bei der Einnahme schädlich sein können, und etwas biologisch angebauter brauner Reis kann im Laden teuer sein.
Warum versuchen Sie nicht, Reis zu Hause in Containern oder auf dem Boden anzubauen? Bei entsprechender Feuchtigkeit der richtige Reissamen, und zum richtigen Zeitpunkt werden Sie in kürzester Zeit Reis anbauen. Und Sie haben Ihre eigene braune Reis- oder Langkornernte. Zu lernen, wie man zu Hause Reis anbaut, ist ein unterhaltsamer und lohnender Prozess. Ob Sie sich entscheiden, Ihren Garten mit Hochland- oder Tieflandsorten aus Samen zu füllen, Die Erfahrung ist die Mühe wert.
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Reis, oder Oryza sativa , ist ein Mitglied der Grasfamilie. Es wird angenommen, dass es zuerst in China entlang des Jangtse selektiert und gezüchtet wurde. In Großbritannien heißt es Paddy, arroz in Portugal und Spanien, und riz in Frankreich. In seinem Heimatland China, es heißt Báifàn, und in Indien, es ist als Basmati bekannt. Die meisten Menschen wissen um die Rolle von Reis beim Kochen auf der ganzen Welt. Körner werden von Fräsen geschält, gesammelt, und dann zu köstlichen Gerichten gedünstet. Weißer Reis ist in mehreren Ländern unverzichtbar. Instant weißer Reis ist in jedem Lebensmittelgeschäft erhältlich. und so ist brauner Reis, die einen niedrigeren glykämischen Index hat.
Der Lebenszyklus von Reis hat mehrere Phasen. Reissamen und das Wachstum der ersten Sämlingsblätter umfassen die Keimungsphase. Im anschließenden vegetativen Zustand die Bestockung oder Hauptstämme werden in einem Prozess entwickelt, der als Bestockung bezeichnet wird. Eine ausgewachsene Reispflanze hat zwischen drei und zwölf Triebe. Reispflanzen in Gebieten mit schlechterer Qualität produzieren mehr Bestockungen, aber Rispen sind ungleich gereift. Reis verwandelt sich im Laufe seines Lebens von grün zu gold. Blumen gruppieren sich an den Spitzen der Pinien. Je nach Sorte, Blütenfarben variieren stark. Nachdem Reisblumen blühen und verwelken, Samenköpfe (oder Rispen) treten hervor und wölben sich über die Bestockung.
Sie könnten erwägen, eine Reisernte zum Essen anzubauen, sogar Zierarten. Einige meiner Lieblingsreis, wie schwarzer Reis, gilt als dekorativ. Wenn Sie nach Reissamen suchen, wählen Sie etwas, das Ihren Bedürfnissen entspricht. Da es so viele verschiedene Reissorten gibt, Sie möchten einen guten Spielplan für maximalen Ertrag haben.
Bevor Sie nach Reissamen suchen, die Sie zu Hause anbauen können, Betrachten Sie die grundlegenden Reissorten. Langkornreis hat weniger Stärke und ist trockener als Kurzkornreis, Dies macht es nützlich in Pilaws oder in der indischen Küche. Kurzkornreis ist besser für Rezepte, die klebrigere Körner erfordern, wie Sushi. Einige Reissorten, wie brauner Reis, haben sowohl lang- als auch kurzkornige Sorten.
Flachland-Sorten sind das, was Sie sich wahrscheinlich vorstellen, wenn Sie an Menschen denken, die Reis anbauen:lange Strecken von terrassierten Reisfeldern in reichen tropischen Gebieten. Tieflandreis, manchmal auch Paddy-Reis genannt, genießt heißeres Klima und wird normalerweise mit 2 Zoll Wasser überflutet, um Unkraut zu verhindern.
Hochland- oder Hochlandreis wächst gut auf Bergen und steilen Hängen und erfordert keine Überflutung für den Anbau. Obwohl Hochlandreissamen in Dürren wachsen können, Mit ausreichend Wasser produzieren sie viel mehr.
Duborski-Reis ist eine kurzkörnige Hochlandsorte, die viele Gärtner gerne anbauen. Sie stammt aus Russland und schätzt trockenere Gefilde. Duborskian bevorzugt gut angefeuchteten Boden und einen Abstand von etwa zehn Zoll zwischen den Pflügergruppen. Rispen dieser Sorte sind grün bis gold, während sie wachsen. Einige Duborski-Körner sind hellbraun.
Koshikari ist ein Tiefland-Kurzkorn, das für Sushi verwendet wird. Diese besondere Art stammt aus der alten Provinz Koshi in Japan. Es bevorzugt ein sumpfiges Feuchtgebiet oder Reisfeld für den Anbau. Wenn Sie in einer tropischen Region leben, Koshikari-Samen können eine gute Wahl sein, wenn Sie zu Hause Reis anbauen möchten. Sie können eine biologisch angebaute Ernte haben, ohne Ihren Garten zu überfluten, auch. Versuchen Sie, sie in 5-Gallonen-Eimer ohne Drainage zu pflanzen.
Ein beliebter Langkornreis, der seinen Ursprung in Mayakulturen hat, ist Blue Bonnet Rice. kultiviert, um in den Bergen von Belize zu überleben. Mennoniten brachten Samen zur Verteilung in die Vereinigten Staaten. Blue Bonnet wächst gut in normaler Gartenerde. Eine weitere beliebte Langkornsorte ist Carolina Gold. Der Carolina Gold-Sämling bevorzugt überflutete Gebiete. Erfolgreiche Züchter dieser Samen empfehlen die Verwendung eines Kinderbeckens.
Schwarzer Madras-Reis ist ideal für Gärtner, die Getreide anbauen möchten. brauchen aber nicht unbedingt einen hohen Ertrag. Diese Zierpflanze lockt Wasservögel in das Anbaugebiet, die Ihr lokales Ökosystem unterstützen können, und sorgen auch für eine kleine Ernte. Schwarze Madras lebt in Feuchtgebieten und hat schöne violette Klingen, die schwarze Rispen produzieren.
Reis hat eine lange Wachstumsperiode und eine kurze Erntezeit von ca. 4 Wochen. Die meisten Sorten bevorzugen warmes Wetter. Aus diesem Grund, Reis nach dem letzten Frost pflanzen, im Frühjahr oder irgendwann im März. Suchen Sie sich einen warmen, sonnigen Platz, in einem Gebiet mit reichem, gut durchlässigem Boden. Oder stellen Sie einen Behälter an einen Platz im Garten, der diese Anforderungen erfüllt.
Pflanzen Sie Reis aus Transplantationen, die in Innenräumen oder über Samen begonnen wurden. Beginnen Sie etwa 6 bis 8 Wochen vor Ihrem Pflanztermin mit der Aussaat im Haus. Sobald die Sämlinge für die Transplantation bereit sind, Legen Sie sie in Reihen mit einem Abstand von etwa 20 cm in Ihr Gartenbett. Sie können Reis in Behältern anbauen, anstatt in einem Gartenbeet. auch. Hochlandsorten schätzen ein großes Pflanzgefäß mit konstant feuchtem Boden. Lowland-Sorten gedeihen gut in 5-Gallonen-Eimern, die unten Erde und oben stehendes Wasser haben. Eine Drainage ist nicht erforderlich. Versuchen Sie, Reissamen direkt in Ihrem Behälter drinnen anzufangen und legen Sie sie nach draußen, wenn sie fertig sind.
Mit mindestens 5 bis 10 cm stehendem Wasser pro Woche, Reis anzubauen und Getreide zu pflegen ist ziemlich einfach. Hier sind die Grundlagen.
Reispflanzen brauchen mindestens sechs bis acht Stunden Sonne pro Tag. Weniger als sechs Stunden sind schädlich. Wählen Sie einen sonnigen Standort für Ihre Bepflanzung.
Obwohl Reissorten die Zonen 9a bis 10b bevorzugen, Hochlandversionen können bis zu Zone 4a angebaut werden. Flachlandsorten brauchen eine längere Vegetationsperiode, und Hochlandreis in kürzerer Zeit produzieren kann.
Der ideale Temperaturbereich für Hochlandsorten liegt bei 55 bis 80 Grad. Lowland-Sorten vertragen kühles Wetter ab 50 Grad. Bei 86 Grad nicht etablierter Tieflandreis kämpft ums Überleben. Beide Sorten sind frostempfindlich, und Hochlandreis verträgt übermäßige Hitze nicht. Verwenden Sie Frosttuch, um Pflanzen vor Frostschäden zu schützen. Schattentuch für den Reisanbau in heißen Tieflandgebieten schützt versengte Blätter, sollte aber nicht nötig sein.
Reispflanzen mögen nasse Füße und bevorzugen Feuchtigkeit an ihrer Basis. Flachlandsorten brauchen regelmäßige Überflutung, oder mindestens 2 Zoll Wasserspiegel über der Erde für Pflanzen, die mindestens sechs bis 6 Zoll groß sind. Überschwemmungen bei 2 bis 6 Zoll unterstützen Reispflanzen bei der Bereitstellung von Feuchtigkeit und bei der Unkrautbekämpfung.
Eine Hochlandkultur benötigt mindestens einen Zentimeter Wasser, um den Boden pro Woche zu durchtränken. Sie holen das Beste aus Ihrem Ertrag heraus, wenn Sie Hochlandreis mit einer Tropflinie bewässern. Tröpfchenbewässerung bringt höhere Erträge, gleichmäßiges Wasser, und eine höhere Aufnahme von Bodennährstoffen. Wenn es ständig regnet, Ihre Reispflanzen müssen nicht gegossen werden.
Reis wächst auf verschiedenen Bodenarten und ist deshalb eine der am meisten angebauten Pflanzen der Welt. In Tieflandgebieten, es genießt fruchtbare Kultursubstrate, kann aber in lehmigem Ton mit einer guten Flut wachsen. Im Hochland, vor dem Pflanzen mit gut verrottetem Kompost ausbessern. Hochlandvarianten produzieren mit der richtigen Bewässerung noch in armen Böden. Sie tolerieren einen breiten pH-Bereich, zwischen 3,5 und 8,5. Flachlandsorten brauchen einen etwas saureren pH-Wert, während Hochlandsorten einen neutraleren pH-Wert benötigen.
Da Reis ein Getreide in der Familie der Gräser ist, es lebt von Stickstoff. Stickstoffe auf Ammoniakbasis eignen sich am besten für den Reisanbau, daher sind Optionen wie Harnstoff oder sogar Urin praktikabel. Aber vernachlässigen Sie Kalium oder Phosphor bei der Bodenvorbereitung vor dem Pflanzen nicht! Eine zusätzliche Kalium- und Phosphordüngung sollte durchgeführt werden, sobald die Pflanzen zu bestocken beginnen. und ein weiterer Top-Dressing mit Stickstoff auf Ammoniumbasis sollte aufgetragen werden, wenn sich die Rispen zu bilden beginnen.
Wenn Sie eine Flachlandsorte anbauen, Lassen Sie Ihre Erde bis zu 10 Tage trocknen, bevor Sie Ihren Top-Dressing-Ammoniak-Stickstoff auftragen, und fluten Sie sie dann nach der Anwendung. Dies stellt sicher, dass Sie einen Teil des Harnstoffs oder anderen Ammoniakstickstoffs in die Bodenoberfläche einarbeiten können, um die Geschwindigkeit der Stickstoffoxidation nach der Verdünnung zu verlangsamen.
Es ist nicht notwendig, diese Graspflanze zu beschneiden, bis es Zeit ist, die Samen für die Ernte zu dreschen. Das Abschneiden abgestorbener Blätter ist für den Wachstumszyklus schädlich. Sobald Sie die Körner gedroschen haben, Entfernen Sie das Laub, das zurückgeblieben ist. Jede Pflanze produziert eine jährliche Ernte.
Reis wird aus unverarbeitetem, intakte Samen mit Schalen. Streuen Sie im Frühjahr nach dem letzten Frost Samen in Ihre Vorpflanzzone, um im Herbst wieder etwas für die Ernte zu haben. Bedecken Sie die verstreuten Samen mit Kompost, und überfluten Sie sie bei Bedarf. Wenn Sie Container-Gartenarbeit betreiben, Füllen Sie Ihren Eimer mit 10 cm Erde, die mit Kompost angereichert ist. Dann Samen aussäen. Verpflanzen Sie Setzlinge im Freien oder stellen Sie Ihren Behälter an einen sonnigen Ort, wenn die Setzlinge etabliert sind.
Die Reisernte ist ein arbeitsintensiver Prozess, kann aber zu Hause durchgeführt werden. Lassen Sie uns die Grundlagen der Ernte und Lagerung Ihrer Reisernte behandeln.
Sie wissen, dass es erntereif ist, wenn sich die Farbe der gewölbten Rispen von grün nach gold geändert hat. Nehmen Sie eine kleine Sichel und schneiden Sie die Stiele in Bodennähe ab. Dann sammeln Sie sie und legen Sie sie zwei Wochen lang an einem warmen, trockenen Ort auf ein poröses Papier, um sie auszutrocknen. Wenn Sie eine große Ernte haben, Legen Sie das Getreide zwischen zwei Planen in einer Schicht und zertrampeln Sie sie, um die Schalen von den Rispen zu entfernen. Alternative, Versuchen Sie, eine kleinere Ernte auf eine Arbeitsplatte zwischen zwei Pergamentblättern oder in eine Plastiktüte zu schlagen.
Sie können gewinnen, oder entfernen Sie die Schalenreste von Hand, indem Sie das Getreide mit einem Gebläse über ein Backblech gießen. Die Luft wird die zerquetschten Schalen wegfegen und nichts als Ihre Körner zurücklassen.
Beginnen Sie diesen Prozess während der Ernte, indem Sie nur gesundes Getreide auswählen. Dadurch wird ein Verderben verhindert. Bewahren Sie die Körner in einem luftdichten Behälter auf. Ein Einmachglas oder ein luftdichter Behälter funktioniert hier. Diese Körner halten sich genauso lange wie im Laden gekaufter Reis.
Gleich nach der Ernte, Sie werden braunen Reis haben. Weiße Versionen werden poliert, um den größten Teil der braunen äußeren Samenschicht zu entfernen, die nach dem Schälen zurückgeblieben ist.
Während diese Pflanze winterhart ist, Viele Probleme stellen sich erst zur Erntezeit. Wenn Sie eine Flachlandsorte anbauen, Durchsuchen Sie Ihren Garten oder Ihre Eimer täglich nach Pilzkrankheiten.
Reis mit ungleichmäßigem Wasserstand wächst unregelmäßige Rispen . Daher ist es möglicherweise am besten, in Eimern zu beginnen, anstatt Methoden im Boden zu versuchen. Reisbauern empfehlen ein konstantes stehendes Wasser von fünf Zentimetern.
Gärtnern, wenn es ist zu warm oder zu kalt kann sich auch auf die Samenproduktion auswirken. Wenn es zu warm ist, Reisstängel mit Schattentuch abdecken oder für zusätzliche Feuchtigkeit sorgen. Wenn es zu einem Einfrieren kommt, bedecken Sie sie mit Frosttuch. Abgesehen davon, Reis macht sich in fast jedem Raum gut.
Termiten und Reiswasserkäfer ernähren sich von den Wurzeln von Reispflanzen. Wenn es nach ihnen geht, Reisstängel können ihre Fruchtbarkeit verlieren, das Ernten Ihrer Ernte zu einer Enttäuschung zu machen. Pyrethrin wirkt gegen beides, obwohl Termiten schwer zu bekämpfen sein können.
Armeewürmer im Herbst und Reisstängelbohrer sind beides Larvenformen von Motten. Diese sprechen gut auf eine Behandlung mit Bacillus thuringiensis an, kann aber auch mit Pyrethrin oder Spinosad behandelt werden. Etwas Zikaden kann auch zum Problem werden, aber auch insektizide Seifen oder Pyrethrin werden sie wirksam bekämpfen. Heuschrecken kann ein opportunistischer Schädling an Ihren Stielen sein, auch, aber BT ist gegen die meisten Arten wirksam.
Die Aufzucht von Enten mit Flachlandreis ist eine kulturelle Methode der Insektenbekämpfung. Enten durchsuchen Nahrungspflanzen nach Insekten und jagen sie, um zu überleben. Dies scheint ein lustiges Projekt zu sein und eine Möglichkeit, Insektenschädlinge von Ihrem Eimer oder Ihren Betten fernzuhalten. Fische ernähren sich auch von Insekten in überfluteten Reisfeldern, Es gibt also ein weiteres lustiges Projekt in der Gartenarbeit!
Scheidenfäule ist ein Pilz ( Rhizoctonia solani ), die auf Reisstängeln knapp über dem Wasserspiegel ovale Läsionen erzeugt. Dieser Pilz lebt im Boden und kann zum Absterben von Pflanzen führen. Um Scheidenfäule zu verhindern, züchten Sie fäuleresistente Samen. Reisexplosion, verursacht durch den Pilz Pyricularia grisea , liebt warmes nasses Wetter. Es verursacht im ersten Stadium Fäulnis zwischen den Stielknoten. Wie es wächst, es bahnt sich seinen Weg bis zur Rispe. Behandeln Sie Mantelfäule und Reissprengung mit Kupferfungizid, entweder präventiv oder akut. Besprühen Sie etablierte Pflanzen morgens oder in der Abenddämmerung, wenn es nicht zu warm ist, auf dem Land oder in einem Eimer. Platzieren Sie wiederholte Anwendungen im Abstand von mindestens sieben Tagen.
Straighthead-Krankheit tritt auf, wenn Rispen keine ausreichenden Früchte bilden und ein gerades Aussehen behalten, oft wenn Reis Jahr für Jahr in einer Aue gepflanzt wird. In diesem Fall, Wasser ist mit Arsen gefüllt. Wechseln Sie die Pflanzen häufig in den Bereich hinein und aus ihm heraus, um eine Straighthead-Krankheit zu vermeiden. Lassen Sie im Extremfall den Wasserstand in Ihrem Reisfeld austrocknen und füllen Sie es im nächsten Jahr wieder auf. Halten Sie Ihren Reisbehälter oder -eimer zwischen den Reispflanzen gut sauber. Füllen Sie nur nach, wenn es Zeit ist, wieder mit dem Anbau von Reissamen zu beginnen.
Ustilaginoidea virens ist ein Pilz, der verursacht falscher Schmutz . Falscher Brand besiedelt die Reisbestockung durch kleine Läsionen in den Stängeln. Das Myzel verursacht Gewebeschäden, die kleine Kugeln anhaften, die entfernt werden müssen. Nachdem Sie sie entfernt haben, Pflanzen mit Kupferfungizid behandeln. Kernbrand ist ein weiterer Pilz, der durch einen Cocktail aus ruhenden Sporen verursacht wird, der als Chlamydosporen bekannt ist. Sie verursachen eine unregelmäßige Rispenbildung, die Körner verfärbt. Behandeln Sie Kernel-Smut kulturell, da eine Früherkennung nicht möglich ist.
Bakterielle Rispenfäule ist eine weitere Krankheit, die sich am Ende des Lebenszyklus der Reispflanze bildet. Es verursacht Verformungen und Verfärbungen der Früchte. Und Sie werden nicht einmal wissen, dass es ein Problem ist, bis Sie Ihren Reis ernten. Der beste Weg, diese durch Samen übertragene Krankheit zu verhindern, besteht darin, krankheitsresistente Stämme zu züchten.
F:Muss Reis in Wasser angebaut werden?
Antwort:Nein! Hochlandsorten bevorzugen vor allem intermittierendes Wasser. Und neue Techniken haben dazu geführt, dass selbst der Reisanbau in Reisfeldern keine Überschwemmung erfordert. obwohl es ihnen trotzdem Spaß macht.
F:Wie viel Reis kann eine Pflanze produzieren?
A:Eine Pflanze produziert zwischen 70-100 Reiskörner pro Rispe.
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