Einführung zu Chicorée-Anbau in Indien
Chicorée (Cichorium intybus) ist eine blaublütige mehrjährige Pflanze und gehört zur Familie der Korbblütler. Chicorée anzubauen ist einfach, und die Pflanzen brauchen nicht viel Pflege. Sie sollten Chicorée während der kalten Witterung anbauen, da es sich um eine kühle Jahreszeit handelt. Es ist ein tolles Wintergemüse und man kann es fast überall anbauen. Chicorée ist auf der ganzen Welt erhältlich und kann in vielen Gebieten der Vereinigten Staaten wild wachsend gefunden werden. Chicorée ist auch unter einigen anderen Namen bekannt wie wilde Endivien, wilde Junggesellenknöpfe, hilfe, zerlumpte Matrosen, Pferdekraut, blaues Unkraut, Koje, blauer Löwenzahn, blaues Gänseblümchen, und blaue Matrosen. In diesem Artikel besprechen wir auch die folgenden Themen zum Chicorée-Anbau;
Chicorée ist eine winterharte mehrjährige Pflanze mit einem langen, Rosette aus Blättern, und ein verzweigter Blütenstiel mit hellblauen Blüten. Es wird hauptsächlich wegen seiner Blätter angebaut. Und die Blätter werden meist roh als Salatblätter gegessen. Ebenfalls, manche Leute bevorzugen die Wurzeln und zarten Triebe. Die Chicorée-Ernte wird in wenigen Staaten angebaut, hauptsächlich Uttar Pradesh, und Gujarat. Diese beiden Staaten machen 97% der Gesamtproduktion von Chicorée in Indien aus. Allgemein, die Chicorée-Pflanze gedeiht in gut durchlässigen Böden in voller Sonne bis Halbschatten. Auf was warten wir? Kommen wir zu den Details des Chicorée-Anbaus in Indien.
Gute Begleitpflanzen neben Chicorée sind Karotten, Zwiebeln, Fenchel, und Tomaten mögen sie alle die gleichen Wachstumsbedingungen.
Einige der besten Begleitpflanzen für die Chicorée-Familie sind andere Grüns, mögen;
Schlimmste Gefährten – Vermeiden Sie den Anbau von Chicorée neben;
Die beiden Hauptformen von Chicorée sind;
Chicorée-Grün – Dies sind Sorten, die wegen ihrer Blätter angebaut und für Salate verwendet werden.
Wurzel Chicorée – Sie werden wegen ihrer Wurzeln angebaut, die zur Herstellung von Chicorée-Kaffee und auch als Heilpflanze verwendet werden.
Es gibt zwei Arten von Chicorée-Pflanzen. Witloof wird wegen der großen Wurzel angebaut und zur Herstellung einer Kaffeeergänzung verwendet. Ebenfalls, es kann gezwungen werden, die zarten weißen Blätter, die belgische Endivie, zu verwenden. Chicorée wird wegen der Blätter angebaut, die in einem engen Kopf oder einem locker gepackten Bündel sein können. Er wird am besten sehr jung geerntet, bevor er bitter wird.
Witloof Chicorée-Pflanzen zum Wachsen sind;
Zu den Sorten zum Anpflanzen von Chicorée nur für Blätter gehören:
Pflanztiefe – ¼ Zoll
Keimtemperatur – 12°- 23°C
Tage zum Keimen – 5-10
Wachsende Bodentemperatur – 12°- 21°C
Abstand – 8 Zoll
Pflanzort – Voller Sonnenfall, Halbschatten Sommer.
Schritt 1) Chicorée kann an einem gut durchlässigen Ort wachsen, der mit Nährstoffen fruchtbar ist. Obwohl, die Chicorée-Pflanze wächst in anderen Böden, wenn sie mit organischem Dünger und viel Kompost veredelt werden.
Schritt 2) Verteilen Sie die Samen in einem Abstand von 9 Zoll bis 1,5 Fuß mit einer Tiefe von 1,5 Zoll. Die Samen wachsen im zeitigen Frühjahr bis zum Sommer für einen Monat nach dem letzten Frost.
Schritt 3) Erwarten Sie, dass die Samen sprießen und die Setzlinge trennen, damit sie über 8 Zoll voneinander entfernt aufwachsen. Die Keimzeit für das Wachstum der Chicorée beträgt etwa 2 bis 4 Wochen.
Schritt 4) Entfernen Sie das wilde Unkraut von Ihren Sprossen und sprühen Sie dann gut Wasser darauf. Wenn Sie gerne Pflanzen oder Wurzeln ernten möchten, Sie können es nach 3 Monaten und eine Hälfte tun.
Schritt 5) Diese Phase ist die Zeit, in der Samen Chicorée zu keimen beginnt. Der Boden sollte für sie fein sein wie Sand in einem Schuppen mit kühlen Temperaturen.
Schritt 6) Schneiden Sie ihre Wurzeln auf einer geraden Linie, 1 bis 3 Zoll über seiner Krone. Achten Sie auf die Keimung, die in 7 Tagen beginnt, Aber lassen Sie sich nicht entmutigen, wenn es bis zu 3 Wochen dauert, bis die Samen sprießen. Verdünnen Sie die Sämlinge alle 15 cm auf einen, oder lassen Sie sie eng beabstandet, wenn Sie sie für die Blätter anbauen. Dann, Verteilen Sie eine 2 Zoll dicke Mulchschicht zwischen den Reihen, um das Wachstum von Unkraut zu verhindern und die Bodenfeuchtigkeit aufrechtzuerhalten.
Schritt 7) Lassen Sie die abgeschnittenen Wurzeln wachsen, um die Krone so zu stimulieren, dass sie 1 oder 3 Zoll über dem Boden liegt. Gießen Sie einmal pro Woche bis zu einer Tiefe von 1 Zoll. Lassen Sie die Erde zwischen dem Gießen leicht austrocknen, damit die Wurzeln nicht verrotten oder zu schnell wachsen. was zu einer faserigen und bitteren Ernte führt. Sobald die Pflanzen eine Höhe von etwa 10 cm erreicht haben, kleiden Sie die Reihen dann seitlich mit einer 2 Zoll dicken Schicht gut kompostiertem Mist. Geben Sie im mittleren bis späten Sommer mehr Dünger hinzu, um die Produktion großer und gesunder Wurzeln zu fördern.
Schritt 8) Schneiden Sie die Blütenköpfe ab, wenn sie während der Sommersaison auftauchen.
Schritt 9) Die zarten und kleinen Blätter werden nach etwa 7 Wochen geerntet. Ernten Sie die Chicorée-Blätter, bevor die mittlere Rippe dicker wird und behaart wird, wenn sie roh verzehrt werden. Ernten Sie die reifen Blätter zum Kochen. Graben Sie die Wurzeln für den Verzehr in der mittleren bis späten Herbstsaison aus, da kühles Wetter die Größe und Qualität der Wurzeln erhöht.
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Allgemein, Schädlinge und Krankheiten sind bei Chicorée-Pflanzen geringer. Schnecken und Schnecken sind einige häufige Schädlinge für diese Pflanzen. Bier Fallen, Sägespäne, Eierschalenbarrieren, Kupferband, und Biokontrollen sind einige gute Methoden zur Bekämpfung von Nacktschnecken und Schnecken.
Blattfäule ist auch ein häufiges Problem für Chicorée-Pflanzen. Die Blätter der Chicorée-Pflanze verrotten unter feuchten Bedingungen oder wenn die Pflanzen verdeckt angebaut werden. Das Entfernen der beschädigten Pflanzenblätter und die Verbesserung des Belüftungssystems unter dem Deckmantel helfen, dieses Problem zu vermeiden.
Überschüssiges Wasser und Regen tragen zur Pflanzenfäule bei, Deshalb sollten Sie Pflanzen bei Regenwetter abdecken. Das gesagt, sie können unter Stress leiden, wenn sie zu trocken werden, die zu anderen Schädlingen und Krankheiten führen können.
Schnecken und Schnecken – Sie werden die verräterische Schleimspur auf dem Boden um Ihre Ernte herum sehen, sowie auf den Blättern. Es gibt mehrere Möglichkeiten, Schnecken wie Bierfallen zu kontrollieren, Sägespäne, oder Eierschalenbarrieren.
Falscher Mehltau – Diese Krankheit befällt Kohlrabi, Melonen, Erbsen, und Chicorée. Es ist in feuchten Gebieten üblich, da die Pilzsporen Wasser brauchen, um zu wachsen und sich auszubreiten. Es zeigt sich als weiß, Gelb, oder braune Farbflecken auf den Blattoberseiten und als Grauschimmel auf der Unterseite.
Vermeiden Sie diesen Pilz, indem Sie die Pflanzen in ausreichendem Abstand halten. Wasserpflanzen an der Basis, nicht über Kopf, und morgens Wasser. Achten Sie darauf, die Ernte zu wechseln und alle infizierten Pflanzen zu entfernen.
Fusarium Wilt – Dieser Pilz zeigt sich als wassergetränkte Läsionen auf wachsenden Blättern der Chicorée-Pflanze, die schließlich gelb wird. Es wird durch hohe Temperaturen und Wasser verbreitet. Sterilisieren Sie Ihre Werkzeuge zwischen dem Gebrauch, um eine Verbreitung der Krankheit zu vermeiden. und Insekten bekämpfen, die die Krankheit verbreiten können.
Anthraknose – Dieser Pilz verursacht graue trockene Flecken auf Pflanzenblättern, die nekrotisch werden können. Achten Sie darauf, Ernten zu drehen, Unkraut in Schach halten, Wasser an der Basis von Pflanzen, und infizierte Pflanzenblätter entfernen.
Bakterielle Weichfäule – Es verursacht wassergetränkte Läsionen, die manchmal eine schleimige Flüssigkeit austreten können. Wechseln Sie die Pflanzen und vermeiden Sie Schäden an Pflanzen beim Jäten oder Ernten, und die einzige Pflanze in gut durchlässigen Beeten.
Weißer Schimmel – Wenn das Äußere von Chicorée zu welken beginnt, Ausbreitung in die Mitte, bis die gesamte Pflanze zusammenbricht; du könntest einen weißen Schimmel haben. Suche nach weiß, Fadenartiger Pilz auf den Pflanzenblättern. Um diese Krankheit zu kontrollieren, verwenden Sie einige Tipps wie das Drehen von Ernten, Unkraut bekämpfen, und geben Pflanzen viel Platz. Ebenfalls, Sie können ein organisches Fungizid verwenden, wenn Sie es früh genug fangen.
Dämpfung aus – Das Abdämpfen führt zum Absterben oder Verwelken von Sämlingen. Sie wird durch einen Pilz verursacht und kommt häufig in wassergesättigten Böden vor. Verwenden Sie organische Sprays, um das Anfeuchten zu verhindern und zu kontrollieren.
Blattläuse – Blattläuse befallen fast jede Pflanze da draußen. Sie werden die winzigen Schädlinge an den Unterseiten der Pflanzenblätter entdecken. Sie saugen das Leben aus den Pflanzen, Pilze anlocken, und Krankheiten verbreiten, also ignoriere sie nicht. Sie können infizierte Pflanzenblätter abschneiden, wenn Sie einen kleinen Befall haben. Wenn Sie einen größeren Befall haben, Sprühen Sie die Schädlinge mit einem Wasserstrahl von den Pflanzen und behandeln Sie sie mit Neemöl oder insektizider Seife.
Flohkäfer – Flohkäfer sind winzig kleine Schädlinge, die von Blatt zu Blatt hüpfen. Verwenden Sie Reihenabdeckungen und Fangpflanzen, um junge Pflanzen zu schützen. Ebenfalls, Sie können Kieselgur um Pflanzen streuen und sie mit Neemöl besprühen.
C abbage Loopers – Kohlgreifer fressen Löcher in Pflanzenblättern. Pflücken Sie die Schädlinge von Hand und ermutigen Sie natürliche Feinde.
Thripse – Thripse können Blätter verzerren und Viren übertragen. Verwenden Sie ein organisches Insektizid, um sie zu kontrollieren.
Allgemein, Du kannst Chicorée wegen seiner Blätter ernten, Wurzeln, oder Samen. Chicorée-Wurzeln können vom Herbst bis zum frühen Frühjahr geerntet werden. Ebenfalls, Sie können Chicorée-Blätter jederzeit während der Vegetationsperiode ernten. Die Sommerzeit ist ideal zum Sammeln von Chicorée-Samen.
Ernte die Blätter – Chicorée-Blätter sind erntereif, wenn die Pflanze 12 bis 18 Zoll groß ist. Sie können entweder ein scharfes Messer verwenden oder die Pflanze in Bodenhöhe abschneiden. Belassen Sie die Wurzel oder ziehen Sie einfach die gesamte Pflanze hoch und schneiden Sie die Wurzel anschließend ab. Die Pflanzenblätter können eine Woche in einer Plastiktüte im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Ernte die Wurzeln – Erntezeit für die Chicorée-Wurzeln im Spätsommer. Wenn Sie die Chicorée-Wurzeln ernten möchten, um einen Kaffeeersatz zu verwenden, am besten mit einer Schaufel, anstatt die Pflanze mit der Hand hochzuziehen.
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