In der Mehrheit der biologischen Ananasproduktion, lokale Sorten werden zusammen mit anderen Kulturpflanzen entweder in der Agroforstwirtschaft oder in Mischkultursystemen angebaut. Der Bewirtschaftungsplan hängt davon ab, welche Anbauform gewählt wird, dh Agroforstwirtschaft und Fruchtfolge usw. Um das Land für die biologische Ananasproduktion vorzubereiten, können Gründüngungspflanzen wie z.B. Vigna unguiculata, Mucuna kapitulieren, oder Crotolaria juncea können vor den Ananasbäumen ausgesät werden.

Kommerzielle Ananassorten in Indien

Es gibt verschiedene Ananassorten, die auf der ganzen Welt angebaut werden. Giant Kew ist die beliebte kommerzielle Ananassorte in Indien. Andere wichtige Ananassorten sind Queen, Kew, Mauritius, Riesiger Kew, Charlotte, Rothkind, Jaldhup, Desi, und Lakhat, usw. Die zur Cayenne-Gruppe gehörende Sorte „Kew“ ist die führende kommerzielle Ananassorte. Seine Eigenschaften gelten als geeignet für Konservenzwecke. ‘Charlotte Rothchild’ ist eine Ananas-Sorte, die teilweise in Kerala und Goa angebaut wird.

Ananasproduktion in Indien

Ananas ist eine wichtige Frucht Indiens und wird auf einer Fläche von 89.000 ha angebaut und die Gesamtproduktion beträgt 1 415.00 Tausend Tonnen. Ananas wird in der gesamten Nordostregion angebaut, West Bengal, Kerala, Karnataka, Bihar, Goa, und Maharashtra-Staaten.

Ananas ist einer der kommerziell bedeutendsten Obstbäume Indiens. Die gesamte jährliche Weltproduktion wird auf 14,6 Millionen Tonnen Ananasfrüchte geschätzt. Indien ist der fünftgrößte Produzent von Ananas mit einer Jahresproduktion von etwa 1,2 Millionen Tonnen. Andere führende Ananasproduzenten sind Thailand, Brasilien, China, Nigeria, Mexiko, Indonesien, Kolumbien, und die USA. Brasilien, Thailand, die Phillipinen, Costa Rica, China, und Indien sind die größten Ananas-Anbauländer der Welt.

Boden- und Klimaanforderungen für den biologischen Ananasanbau

Ananas erfordert mäßige Temperatur und hohe Luftfeuchtigkeit. Die optimale Temperatur liegt bei 21 bis 23°C. Ein gut verteilter Niederschlag von 150 c. m. pro Jahr ist für den Ananasanbau ausreichend. Die Kultur wird auf leichten bis mittleren Böden angebaut. Böden müssen gut durchlässig sein. Sandiger Lehm, Laterite, und leicht saure Böden mit pH-Werten von 5,5 bis 6 sind für den Pflanzenbau geeignet.

Ananasbäume bevorzugen sandige, lehmiger Boden mit neutralem bis leicht saurem pH-Wert. Bereiten Sie den Boden für Ananasbäume vor, indem Sie eine kleine Menge organischen Komposts oder Düngers in die oberen 12 Zoll des Bodens mischen. idealerweise ca. 1 Woche vor dem Pflanzen. Der Kompost hilft dem Boden, Wasser und lebenswichtige Nährstoffe zu speichern, Unterstützung bei der Entwicklung der Ananaswurzel. Dann, Auftragen einer dünnen Schicht natürlichen Mulchs, wie Hackschnitzel oder Rinde, nach dem Pflanzen hilft, die Nährstoffqualität der obersten Bodenschicht zu verbessern.

Vorbereitung des Landes für den biologischen Ananasanbau

Für den Bio-Ananas-Anbau wird in der Regel ein Gebiet mit 30-40% Hangneigung gewählt. In der Regel, Kuhdung wird dann durch Hacken in den Boden eingearbeitet. Das Land wird nach dem Pflügen eingeebnet, um eine gleichmäßige Verteilung von Wasser und Nährstoffen zu ermöglichen. Abwechselnde kreuzweise Reihen werden mit Bambus über den Hang gelegt, was beim Boden- und Wasserschutz hilft. Obwohl in den meisten Hügelgebieten Nordostindiens, die Felder werden nicht gepflügt, sondern gleichmäßige Reihen über die Hänge oder entlang der Hänge gezogen, wo die Saugnäpfe in gleichmäßigem Abstand gepflanzt werden.

Pflanzabstand und Aushärtung von Pflanzmaterial im biologischen Ananas-Anbau

Im einreihigen Pflanzsystem, Die Pflanzen haben einen Abstand von etwa 30-60 cm mit einem Abstand von 75 cm zwischen den Reihen. Im Doppelreihensystem, der Pflanzenabstand beträgt ca. 30 cm, 60 cm Reihenabstand, und 1-1,5 m zwischen Doppelreihen von der Mitte.

Das Pflanzmaterial ist ca. 14 Tage im Schatten zu lagern. Zum Aushärten werden die schuppigen Blätter von etwa 2 bis 5 cm der Stängelbasis entfernt, um die Wurzelinitialen freizulegen und das untere Ende des Stängels zu beschneiden, so dass es vor dem Pflanzen 4 bis 5 Tage lang exponiert bleibt. Das Pflanzen kann nach der Behandlung zur Verringerung der Sterblichkeit auf dem Feld mit einer 5 ml/Liter-Neemöllösung zum Schutz vor Mehlwanzen und Tricodrema harzanium (0,1%) für Herzfäule erfolgen. Die Knospe sollte nicht mit Erde bedeckt sein. Die Einheitlichkeit des Pflanzmaterials ist für die problemlose Durchführung kultureller Maßnahmen unerlässlich.

Vermehrungsmethoden für den biologischen Ananas-Anbau

Ananas wird hauptsächlich vegetativ vermehrt; rutscht, Sauger, Kronen, und Scheibe werden für seine Vervielfältigung verwendet. Slips eignen sich am besten zum Anpflanzen von Ananas. Die üblicherweise verwendeten Vermehrungsmaterialien für Ananas sind;

1. Sauger – das Gewicht von Suckers sollte 500-750g betragen

2. Rutscht – das Gewicht der Slips sollte 300-400g betragen die aus den Slips gewonnenen Pflanzen produzieren gleichmäßige Früchte und Erträge

3. Krone – Blüte in 478 bis 492 Tagen nach dem Pflanzen.

Ananas wird meist vegetativ durch Saugnäpfe vermehrt, rutscht, Kronen, und Scheibe. Ananaspflanzen, die aus Saugnäpfen gezüchtet werden, tragen in 15-18 Monaten Früchte, in der Erwägung, dass die von Slips, Krone, und Scheiben brauchen 20 bis 22 Monate nach dem Pflanzen. Für die Bepflanzung müssen Sauger und Stecklinge bevorzugt werden, da sie früher als die Krone zum Tragen kommen und größere Früchte produzieren. Saugnäpfe müssen innerhalb von 2 Wochen nach dem Entfernen von der Mutterpflanze gepflanzt werden. Das Pflanzmaterial muss aus der gesunden, krankheitsfreien Pflanze ausgewählt werden. Saugnäpfe und Ausrutscher werden geheilt, indem die unteren Baumblätter abgestreift werden, gefolgt von Trocknen in der Sonne oder im Halbschatten für etwa eine Woche vor dem Pflanzen. Dann, Dieses Aushärten wird durchgeführt, um das Verrotten der Pflanzen nach dem Pflanzen zu vermeiden. Saugnäpfe können behandelt werden, indem man sie in eine Mischung aus Kuhfladengrube, Amrit Pani, Jeevamrut und Panchgavya, usw. nach Bequemlichkeit. Anschließend werden sie 6 bis 10 Stunden getrocknet. Wenn solche behandelten Saugnäpfe zum Pflanzen verwendet werden, es kann zu gesunden Pflanzen und hohen Ernteerträgen führen.

Pflanzzeit und Pflanzprozess im Bio-Ananasanbau

Die Ananaspflanzung erfolgt in Flachbeeten, wo keine Staunässegefahr besteht. oder in flachen Gräben, die gefüllt werden, während die Saugnäpfe wachsen. Es muss darauf geachtet werden, dass die Knospe oder das Herz des Saugers nicht vergraben wird. Es wird ein ein- oder zweireihiges Pflanzsystem verwendet. Die Bepflanzung erfolgt in etwa 8 bis 10 cm tiefen Löchern mit perfekter Ausrichtung.

Die beste Zeit zum Pflanzen von Ananassaugern ist während der Regenzeit. Saugnäpfe werden nach sorgfältiger Behandlung direkt in das Hauptfeld gepflanzt. Viele Bauern in der Region pflanzen ohne jegliche Behandlung.

Eine optimale Pflanzdichte ist wichtig, um Früchte von guter Größe und Qualität Ananas zu erhalten. Für den Anbau von Ananas in Flachbetten, eine Pflanzdichte von ca. 43, 000 Pflanzen pro Hektar gelten als optimal, Halten Sie einen Abstand von etwa 30 cm zwischen den Pflanzen, 60 cm Reihenabstand, und 90 cm zwischen den Betten. Dann, die Zwischenräume werden mit saisonalen Hülsenfrüchten oder Gemüse von kurzer Dauer beschnitten.

In einem zweireihigen System, die Bepflanzung erfolgt mit einem Abstand von ca. 25 cm x 50 cm x 80 cm für eine Gesamtpflanzenpopulation von 61, 538 Pflanzen pro Hektar. Dann, Das enge Abstandsmuster eignet sich für Hügelbereiche auf Terrassen, um Bodenerosion zu verhindern. Die Plantage darf 4 bis 5 Jahre am selben Standort bleiben, danach werden die Pflanzen entfernt und neue Pflanzen gepflanzt. Als Basisdünger für Ananas kann eine Dosis von ca. 25 t/ha Kompost/Rindermist ausgebracht werden. Das grüne Blatt und der Kompost können nach dem Jäten um die Pflanze herum gestreut und dann durch leichtes Hacken oder Gabeln mit der Erde vermischt werden.

Ausbringung von Dünger im biologischen Ananas-Anbau

Wenden Sie zum Zeitpunkt des Pflanzens Kompost / FYM in einer Menge von etwa 500 g pro Pflanze an. Ebenfalls, etwa 20 g Rohphosphat pro Pflanze und 50 g Knochenmehl pro Pflanze auftragen. Es ist ideal, den Kompost / FYM auszubringen, Rohphosphat, und Knochenmehl in den Gruben, die zum Anpflanzen von Ananas genommen wurden. Etwa 6 Wochen nach dem Pflanzen, 250 g Kuhdung oder Wurmkompost auftragen, 50 g Neemkuchen, 50 g Erdnusskuchen, 1 g Azospirillum, und 1 g Phosphobaktor für jede Pflanze und eine leichte Erdung wird durchgeführt.

Organische Düngemittel, die im Ananas-Anbau verwendet werden sollen, sind;

• Kompost (FYM) – 50-60 Tonnen/ha
• Wurmkompostierung – 5 Tonnen/ha
• Neemkuchen – 75 bis 80 Tonnen/ha zur Bekämpfung von bodenbürtigen Insekten

Bewässerungsbedarf für den biologischen Ananasanbau

Wo Bewässerungsanlagen vorhanden sind, Die Bewässerung in den Sommermonaten im Abstand von 2 Wochen führt zu einer guten Fruchtgröße und einem hohen Ernteertrag. Wenn keine Bewässerungsanlage vorhanden ist, die Ernte muss vor den Sommermonaten (vor März) eingeplant werden.

Wenn Ihre Ananas frisch gepflanzt ist, tägliches Gießen ist sehr wichtig, es sei denn, es regnet regelmäßig. Sobald es beginnt, Anzeichen von neuem Pflanzenwachstum in der Krone zu zeigen, Sie können die Bewässerung reduzieren. Dann, Lassen Sie die Erde zwischen dem Gießen etwas austrocknen, aber nicht knochentrocken. Aufgrund ihres flachen Wurzelsystems Ananasbäume nehmen den größten Teil ihres Wassers und ihrer Nährstoffe über ihre Blätter auf. Beachten Sie dies beim Gießen. Stellen Sie sicher, dass sich Wasser in der Krone verfängt, Anstatt nur um die Basis der Pflanze zu gießen, kann durchnässter Boden Wurzelfäule verursachen.

Wie man Düngemittel im biologischen Ananasanbau anwendet

Ananaspflanzen verwenden am besten organische Düngemittel mit natürlichen Inhaltsstoffen und Bäume lieben Bio-Fisch-Emulsionsdünger. Wie beim Gießen, Ananasbäume bevorzugen Dünger, der auf ihre Blätter gesprüht wird.

Die Herstellung von Dünger ist einer der wichtigsten Aspekte des biologischen Anbaus von Ananas. Dieser Prozess beinhaltet die Verwendung der optimalen Nährstoffe, um das Wachstum der Pflanzen zu verbessern. Methoden des ökologischen Landbaus wie Kompostierung, Mulchen, und der Einsatz von Biodünger trägt zu einem gesunden Pflanzenwachstum bei, sowie Bodenreichtum. Die Wurmkompostierung ist auch eine hervorragende Methode, um wichtige Nährstoffe auf natürliche Weise in den Boden einzubringen.

Ananas hat eine starke Anpassungsfähigkeit an die Umwelt, aber es ist besser geeignet für ein warmes und feuchtes Klima und geeignet für nährstoffreiche und lockere Böden mit tiefen Schichten und einem Gehalt an organischer Substanz von mehr als 2%. Der Wachstumsprozess des Ananasbaums benötigt mehr Stickstoff und Kalium, und etwas Kalzium. Nach der Ernte, Um die Stabilität des Ertrags zu gewährleisten, sollte der richtige Dünger gegeben werden.

Während der Ananaspflanzung mit Topdressing muss dreimal im Jahr ausreichend Dünger ausgebracht werden.

• Das erste Top-Dressing ist ungefähr im Januar, um die Knospe zu fördern. 2 bis 3 kg organischen Dünger auftragen.
• Der zweite Top-Dressing ist im April-Mai Keimzeit und trägt 3 – 5 kg Dünger auf.
• Das dritte Top-Dressing ist eine starke Knospenperiode, im Juli-August nach der Ernte 5 bis 8 kg auftragen, um die Vitalität des Baumes wiederherzustellen, verbessern die Blattfunktion und fördern die Differenzierung der Blütenknospen. Aber in den 2 Monaten vor der Blütenknospeninduktion, die Befruchtung sollte ausgesetzt werden, Andernfalls, es verzögert die Blüte.

Unkrautmanagement im biologischen Ananasanbau

Das Unkrautjäten von Hand kann zwischen Ananaspflanzen und das Spatenjäten in Zwischenräumen angewendet werden. Ananas-Unkräuter in Zwischenräumen können durch Mischkultur mit Ingwer bekämpft werden, Coleus, brinjal, und bhendi, usw. Es kann auch durch Aussaat von Gründüngungspflanzen wie Sunnhanf oder Daincha kontrolliert werden, die 2-3 Monate lang als Gründüngung für Ananas verwendet werden können.

Jäten wird zweimal im Jahr gemacht, die erste ein oder zwei Monate nach dem Pflanzen im August oder September und die zweite im Oktober – November. Das entwurzelte Unkraut wird entweder zur Herstellung von organischem Kompost oder als Mulch verwendet, um Wasser oder Feuchtigkeit während der Winter-/Trockenmonate zu sparen. Der Anbau von Gründünger/Deckfrüchten/Grünleguminosen und das Mulchen mit Unkrautschnitt und Schattenbaum-Blattstreu usw. unterdrücken auch das Unkrautwachstum in Ananasbäumen.

Falls Sie dies verpassen: Bio-Gewächshausanbau in Indien .

Schädlings- und Krankheitsbekämpfung im biologischen Ananasanbau

Häufige Schädlinge in Ananasbäumen sind Wollläuse, Skala, und rote Ananasmilben. Neben diesen Schädlingen die Krankheiten, die als Herzfäule bezeichnet werden, Wurzelfäule, Fruchtfäule, und Kolbenfäule können große Probleme bei der Handhabung sein, Lagern oder Anpflanzen von frischem Material.

Wollläuse – Mealybug ist ein ernstes Problem in Ananas. Für die Bekämpfung von Mealybugs, Hygienemaßnahmen sind zu treffen. Das Grundstück sollte unkrautfrei gehalten werden. Wenden Sie Verticillium in flüssiger Form in einer Menge von 1 g pro Pflanze zur Bekämpfung von Schmierläuse an.

Schwarzfäule oder Weichfäule - Klein, kreisförmig, wassergetränkte Stellen am Stielende der Ananasfrucht. Frucht verrottet und verströmt üblen Geruch Verzögerungen zwischen Ernte und Verwertung der reifen Früchte führen zur Entwicklung von Krankheiten. Dann, der Pilz macht seinen Eintritt durch Wunden verursacht beim Pflücken und Verpacken.

Verwaltung – Vermeidung von Verletzungen der Ananasfrucht während der Ernte und des Transports. Trichoderma hat das Potenzial für ein biologisches Management.

Die meisten Schädlinge und Krankheiten in Ananasbäumen können durch eine umsichtige Pflege des Mikroklimas effektiv in Schach gehalten werden. Die Schädlinge können durch die Integration von physikalischen, kulturelle, und biologische Wege einschließlich pflanzlicher Zubereitungen erlaubt.

Folgende Präparate werden zur Bekämpfung einiger Schädlinge und Krankheiten verwendet;

• Verdünnen Sie 1 Liter Kuhurin in 10 Liter Wasser und benetzen Sie die gesamte Pflanze in regelmäßigen Abständen mit etwa 200-300 Liter/ha.
• 12,5 kg frischer Kuhdung und 12,5 Liter Kuhurin werden im Tontopf gesammelt und mit 12,5 Liter Wasser gründlich vermischt. Der Topf wird abgedeckt und die Mischung wird eine Woche lang gären gelassen. Gelegentlich wird es mit einem Stock gerührt. Die erhaltene Konzentration wird im Verhältnis 1:10 verdünnt (ein Teil Lösung in 10 Teilen Wasser) und in einer Menge von etwa 200-250 Liter pro Hektar auf die Kultur gesprüht.
• Als Sprühlösung wird 2% Neemöl gemischt mit einem Reinigungsmittelpulver von 40-50 g für 100 Liter verwendet.
• Neemsamenkernextrakt (NSKE) kann prophylaktisch (vorbeugend) vor dem Auftreten von Schädlingen eingesetzt werden.
• Chili-Knoblauchsuppe ist als Insektenschutzmittel gegen die meisten Insekten in Ananaskulturen wirksam.
• Tabaktee ist wirksam gegen die meisten Schädlinge in Ananas.

Wann und wie man Ananas erntet