Einführung in die Lathyrus-Landwirtschaft:

Lass uns heute darüber reden Lathyrus-Landwirtschaft oder Khesari-Dal-Landwirtschaft.

Lathyrus sativus auch Graserbse genannt, Kichererbse, kicherwicke, Indische Erbse, weiße Erbse, und weiße Wicke ist eine Hülsenfrucht, die in Asien und Ostafrika häufig für den menschlichen Verzehr und als Viehfutter angebaut wird. Lathyrus sativus ist eine Pflanze. Die Leute verwendeten es als Medizin. Es ist eine besonders wichtige Kulturpflanze in Gebieten, die anfällig für Dürre und Hungersnot sind, und gilt als „Versicherung, Ernte“, da sie zuverlässige Erträge liefert, wenn alle anderen Kulturen ausfallen. Die Samen enthalten ein Neurotoxin, das eine neurodegenerative Infektion verursacht, wenn die Samen über einen längeren Zeitraum als primäre Proteinquelle konsumiert werden.

Graserbse oder Lathyrus sativus oder Khesai Dal, die sowohl als Nahrungs- als auch als Futtermittel angebaut werden, sind aufgrund ihrer intrinsischen Toleranz gegenüber Dürre eine der bevorzugten Hülsenfrüchte in armen und trockenen Gebieten zur Anpassung an den Klimawandel. Staunässe, und Salzgehalt. Es ist frei von ernsthaftem Befall mit Schadinsekten und Krankheiten. Weiter, wie alle Hülsenfrüchte, Graserbse verbessert die landwirtschaftlichen Systeme, indem sie Stickstoff aus der Atmosphäre bindet und Schädlingsausbrüche durch Mischkultur mit anderen Nahrungspflanzen verhindert. Lathyrus sativus, deshalb, spielt in vielen Ländern Südasiens und Afrikas südlich der Sahara eine wichtige Rolle als Subsistenzkultur für ressourcenarme Bauern.

Lathyrus sativus enthält bis zu 34% Protein und andere essentielle Mikronährstoffe und ist oft die einzige Alternative zum Verhungern, wenn andere Pflanzen versagen. Jedoch, Wenn es über einen längeren Zeitraum als großer Teil der Nahrung verzehrt wird (was häufig während einer Hungersnot der Fall ist), kann es bei Erwachsenen zu dauerhaften Lähmungen und bei Kindern zu Hirnschäden führen. Die Samen traditioneller Lathyrus sativus-Sorten enthalten viel höhere Mengen an Pflanzengiften als die sichere Grenze.

Synonyme/andere Namen:

Graserbse, Kichererbse, Khesari, Teora, Blaue süße Erbse, und Kasari (Bengalisch).

Nährwert von Lathyrus :

• Eiweiß – 31,9%
• Fett – 0,9%
• Kohlenhydrate – 53,9%
• Asche – 3,2%.

Herkunft von Lathyrus:

Lathyrus sativus oder Grass Erbse kommt in Eurasien vor, Nordamerika, gemäßigtes Südamerika, und Ostafrika (Smartt, 1990). Der Ursprung von Lathyrus ist unbekannt; jedoch, sein mutmaßliches Ursprungszentrum ist Südwest- und Zentralasien (Smartt, 1990).

Bestes Klima für Lathyrus-Landwirtschaft

Als Winterpflanze bevorzugt sie ein gemäßigtes Klima mit ausgezeichneter Anpassung unter klimatischen Extremitäten. Allgemein, die Kultur benötigt während der Aussaat bis zur Ernte dieser Kultur eine Temperatur von 15 °C bis 25 °C.

Wasserwirtschaft in Lathyrus-Landwirtschaft

Die Pflanzen werden als Regenpflanzen auf Restfeuchte entwickelt. Jedoch, unter hohen Feuchtigkeitsbelastungen ein Bewässerung 60 bis 70 Tage nach der Aussaat kann in Bezug auf die Produktion vergütet werden.

Unkrautmanagement in Lathyrus-Landwirtschaft :

Bei normal gesäten Kulturen eine Hand-Unkrautbekämpfung 30 bis 35 Tage nach der Aussaat (wenn die Bodenverhältnisse es zulassen). Unkräuter können auch effizient mit Fluchloralin (Basalin) 45 EC @ 0,75-1 kg a.i. bekämpft werden. /ha in 750 bis 1000 Liter Wasser als Voreinarbeitung.

Falls du das vermisst :Hydroponisches Futter für Milchprodukte, Ziegen, Geflügel, Vieh.

Aussaatzeit oder -saison für Lathyrus-Landwirtschaft:

Diese Kultur wird auf Restfeuchte des Bodens nach der Ernte von Kharif von letztem Oktober bis Anfang November als reine Kultur gesät. In-utera-Zuschneiden letzte Septemberwoche oder 1. Oktoberwoche.

Verwendungen von Lathyrus :

Die Samen werden gekocht und süchtig nach Hülsenfrüchten, kann bei der Dahl-Zubereitung und der Brotherstellung verwendet werden. Sie werden zu Pastenbällchen zubereitet, Currys einlegen, oder gekocht und gegessen wie ein Puls. „Lathyrus sativus oder Grass Erbsensamen werden in Indien verwendet, Äthiopien, und anderen Entwicklungsländern als Teil der Ernährung der Armen in Zeiten der Hungersnot. Es kann bei der Herstellung lokaler Getränke verwendet werden. Blätter können als Topfkraut verwendet werden und können nach dem Kochen als Gemüse süchtig werden. Die Samen werden vor der Verwendung entspelzt und dehydriert“ (Kay, 1979). „Pflanzen werden für Gründüngung geschätzt, haben aber eine Tendenz zu Unkraut. Es wird mit Ölkuchen und Salzen gemischt, Samen werden als nahrhaftes Futter für Geflügel und Vieh verwendet. In erster Linie wird Lathyrus als kaltes Wetter kultiviert, Futterernte“ (Herzog, 1981).

Feldanbau von Khesari Dal:

Lathyrus sativus wird im Irak extensiv angebaut, Iran, Afghanistan, Syrien, und Libanon im Nahen Osten, Frankreich und Spanien in Europa, und Algerien, Ägypten, Äthiopien, Libyen, und Marokko in Afrika (Campbell et al., 1994). „Lathyrus sativus wird durch Samen vermehrt. Einige sagen, dass eine Impfung vor der Aussaat unerlässlich ist. besonders in jungfräulichem Boden; andere halten es für unnötig. In einigen gemäßigten Regionen, Lathyrus wird nach Roggen gesät, oder auf Brachland. Die Aussaatmenge variiert je nach Anbaumethode zwischen 45 und 90 kg pro Hektar. ob im Reinbestand oder Zwischenfrucht, der Zweck des Anbaus (Lebensmittel oder Futtermittel), und Samengröße. Die Saat kann in einem gut vorbereiteten Feld verteilt oder in Furchen mit einem Abstand von etwa drei cm gesät werden. Das Erntegut tritt als dicke Masse über die gesamte Fläche auf und kann unter idealen Umgebungsbedingungen Unkräuter ersticken. Außer Kalk auf sauren Böden, andere Nährstoffe werden so gut wie nie benötigt. Die Anwendung von Phosphor wird in Indien empfohlen, Pakistan, Nepal, und Bangladesch; die Lathyrus-Ernte kann pur oder in einem gemischten Bestand oft ein bis zwei Wochen vor der Erntereife in eine stehende Reiskultur gesät werden. Lathyrus sativus fügt dem Boden durch die Symbiose mit Rhizobium sp. 67 kg Stickstoff pro Hektar zu.“ (Kay, 1979; Herzog, 1981; Campbellet al., 1994).

Lathyrus wächst am besten bei einer Durchschnittstemperatur von 10 bis 25 °C und einer durchschnittlichen Niederschlagsmenge von 400 bis 650 mm (16 bis 26 Zoll) pro Jahr. Wie andere Hülsenfrüchte es verbessert die Stickstoffsubstanz des Bodens. Die Pflanze kann Dürre oder Überschwemmungen überleben, wächst aber auf feuchten Böden. Sie verträgt eine Vielzahl von Bodenarten von leicht sandig über lehmig bis hin zu schwerem Ton, und Säure, neutral, oder alkalische Böden. Es verträgt keinen Schatten.

Ernte in Lathyrus-Landwirtschaft :

Samen von Lathyrus sativus reifen in 4 bis 6 Monaten und werden geerntet, sobald sich die Blätter gelb färben und wenn die Schoten noch nicht voll ausgereift sind, da die vollreifen Schoten aufplatzen und die Samen verstreuen (Kay, 1979). Es wird mit einer Sichel geerntet oder entwurzelt, einige Tage in Haufen trocknen lassen, und dann gedroschen und gesiebt. „Die Lathyrus-Ernte kann geschnitten und grün gefüttert werden, oder die stehende Ernte kann beweidet werden; es ist nicht für Silage geeignet, kann aber unter milden klimatischen Bedingungen zu Heu gepökelt werden. Alleine gefüttert, es wird berichtet, dass frische kleine Pflanzen schädlich für Pferde sind; jedoch, Vieh, Kaninchen, und Schafe können große Mengen ohne schädliche Auswirkungen verzehren“.

Die wirtschaftliche Bedeutung von Lathyrus-Landwirtschaft in Indien:

Lathyrus-Anbau oder Graserbse ist die drittwichtigste Hülsenfrucht in der kalten Jahreszeit Indiens. auf einer Fläche von 0,58 Mio. ha mit einer Jahresproduktion von 0,43 Mio. t. Es wird hauptsächlich in Bihar angebaut, Madhya Pradesh, Maharashtra, West Bengal, und Chhattisgarh. Die Mehrheit dieser Anbaufläche (~70 %) teilen sich Chhattisgarh und die Region Vidarbha in Maharashtra. Dies ist eine Reisanbauregion, in der zusätzliche Bewässerung nur für Reis verfügbar ist. Folglich, Wasser für nachfolgende Winterkulturen nicht zugänglich ist, Graserbse ist die einzige Alternative für eine Ernte nach Reis.

Lathyrus oder Grasserbse halten ungünstigen Bedingungen effektiv stand, einschließlich übermäßiger Feuchtigkeit bei der Aussaat, die in fortgeschrittenen Wachstumsstadien oft von Feuchtigkeitsstress gefolgt wird. Eigentlich, Lathyrus wird für den Anbau in solchen Gebieten aufgrund seiner Robustheit in Verbindung mit seinen Grenzkosten für den Anbau bevorzugt. In den frühen 1990er Jahren, die sozioökonomischen Auswirkungen des Lathyrus-Konsums wurden in einer Stichprobe von hundert Bauern aus Raipur bewertet, Bilaspur, und Bastar. Diese Studie ergab, dass fast 60 Prozent der Reisbauern Graserbsen in ihr Anbausystem integriert haben. Die meisten Landwirte erlebten eine Subsistenzlandwirtschaft mit kleineren Landbesitz (unter 5 ha). Jedoch, sein Verzehr bei Nicht-Landwirten überstieg 3 Prozent der gesamten Nahrungsaufnahme nicht. Unter den Pulsen, Bauern hatten eine Vorliebe für Kichererbsen, die über 35 Prozent der gesamten angefallenen Pulskosten ausmachten, gefolgt von anderen Hülsenfrüchten, darunter Taubenerbse (25,3%), schwarzes Gramm (17,5%), und Graserbse (11,2%). Die allgemeinste Verwendung von Graserbse war die Herstellung von Dal, und fast 25 Prozent der Verbraucher haben konventionelle Maßnahmen ergriffen, um Graserbsenkörner vor dem Verzehr zu entgiften. In der ländlichen Gruppe wurde ein erhebliches Bewusstsein für die toxischen Wirkungen des Verzehrs von Graserbsen festgestellt.

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Nebenwirkungen &Sicherheit:

Lathyrus oder Grasserbse ist wahrscheinlich unsicher, wenn sie oral eingenommen wird. Es ist giftig für die Nerven. Es kann Muskelsteifheit verursachen, Muskelkrämpfe, Lähmung der Beinmuskulatur, schwacher Herzschlag, verminderte Atmung, Anfälle, und Tod.

Lathyrus- oder Grasserbsenvergiftungen und ihre Komplikationen sind in westlichen Ländern selten. dennoch sind sie seit mehr als einem Jahrhundert in Europa dokumentiert, Afrika, und Asien. Trotz der Bemühungen, den Verkauf von Lathyrus sativus in mehreren Bundesstaaten Indiens zu verbieten, die Verteilung geht weiter. Um das Gift zu deaktivieren, eine Reihe von Methoden wurden ausprobiert. Normalerweise beinhalten sie das Einweichen der Samen in Wasser, gefolgt von Dämpfen oder Sonnentrocknung. Das Rösten der Samen bei sehr hohen Temperaturen für zwanzig Minuten hilft auch, das Gift zu zerstören. Jedoch, diese Methoden sind nur zu 80 bis 85 % wirksam.

Dosierung :

Die geeignete Dosis von Lathyrus sativus hängt von mehreren Faktoren ab, wie dem Alter des Benutzers, Gesundheit, und einige andere Bedingungen. Zum augenblicklichen Zeitpunkt gibt es keine ausreichenden wissenschaftlichen Daten, um eine Aussage über angemessene Dosierungsbereiche für Lathyrus sativus treffen zu können. Denken Sie daran, dass natürliche Produkte nicht immer im Wesentlichen sicher sind und Dosierungen wichtig sein können. Beachten Sie unbedingt die entsprechenden Anweisungen auf den Produktetiketten und konsultieren Sie vor der Anwendung Ihren Apotheker oder Arzt oder ein anderes medizinisches Fachpersonal.

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