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Die folgenden Inhaltsdetails über Cashew Farming Techniques, Ideen, und Tipps.
Cashewnuss stammt aus Brasilien, wurde in der zweiten Hälfte des 16. Jahrhunderts in Indien zum Zweck der Aufforstung und des Bodenschutzes eingeführt. Von seinen bescheidenen Anfängen als Nutzpflanze zur Bekämpfung der Bodenerosion, Cashew hat sich neben Tee und Kaffee zu einem wichtigen Devisenbringer entwickelt. Cashewnuss ist eine der wichtigsten Nüsse, die weltweit angebaut wird und an erster Stelle steht. Unter verschiedenen Nüssen wie Haselnüssen, Mandeln, etc., Cashewnuss genießt eine wenig beneidenswerte Stellung und ist vor allem in den westlichen Ländern ein unverzichtbarer Snack in allen wichtigen gesellschaftlichen Funktionen.
Der kommerzielle Anbau von Cashew wird in acht Staaten unseres Landes hauptsächlich an der West- und Ostküste betrieben, nämlich Andhra Pradesh, Goa, Karnataka, Kerala, Maharashtra, Orissa, Tamil Nadu, und Westbengalen. Zusätzlich, Cashew wird auch in wenigen Taschen von Assam angebaut, Chhattisgarh, Gujarat, Meghalaya, Nagaland, und Tripura. Indien hat eine Fläche von 9,53 lakh ha (2010-11) unter Cashew mit einer geschätzten Jahresproduktion von etwa 6,74 lakh t roher Cashewnuss. Indien ist nach Vietnam und Nigeria der drittgrößte Cashew-Produzent und -Exporteur der Welt. Es ist der zweitgrößte Verbraucher von Cashew und auch der größte Verarbeiter mit der höchsten Anbaufläche. Die aktuelle Cashew-Produktion des Landes macht 23,0% der Weltproduktion aus. Viele Klein- und Kleinbauern, vor allem in den Küstengürteln Indiens leben, sind für ihren Lebensunterhalt von Cashewnüssen abhängig. Fast 2,00 lakh Arbeiter, mehr als 90 % davon sind Frauen, sind direkt in Cashew-Verarbeitungsbetrieben beschäftigt, die hauptsächlich in Kerala konzentriert sind, Andhra Pradesh, und Maharashtra. Es wird geschätzt, dass fast zwei Millionen Menschen daran beteiligt sind, direkt und indirekt im Cashew-Anbau, wird bearbeitet, und Vermarktung.
Beim Anbau von Cashewnüssen, Allgemein gilt:„Cashew hat einen sehr bescheidenen Bodenbedarf und kann sich an unterschiedliche Bodenverhältnisse anpassen, ohne die Produktivität zu beeinträchtigen“. Während Cashew auf armen Böden angebaut werden kann, seine Leistung wäre auf guten Böden viel besser. Die besten Böden für Cashewnüsse sind tiefgründige und gut durchlässige sandige Lehmböden ohne Hardpan. Cashew gedeiht auch auf reinen Sandböden, Mineralische Mängel treten jedoch häufiger auf. Wasserstagnation und Überschwemmungen sind für Cashewnüsse nicht gerade angenehm. Schwere Lehmböden mit schlechter Drainage und Böden mit einem pH-Wert über 8,0 sind für den Cashew-Anbau nicht geeignet. Auch übermäßig alkalische und salzhaltige Böden unterstützen das Wachstum nicht. Roter sandiger Lehm, Lateritböden und Küstensande mit leicht saurem pH-Wert eignen sich am besten für Cashew.
Cashew ist eine tropische Pflanze und kann auch bei hohen Temperaturen gedeihen. Junge Pflanzen sind frostempfindlich. Die Verbreitung von Cashewnüssen ist auf Höhen bis 700 m über dem Meeresspiegel beschränkt, in denen die Temperatur nicht über einen längeren Zeitraum unter 20°C sinkt. Für den Cashew-Anbau sind Gebiete mit Temperaturen zwischen 20 und 30°C mit einem jährlichen Niederschlag von 1000 – 2000 mm ideal. Jedoch, Temperaturen über 36°C zwischen Blüte- und Fruchtzeit können den Fruchtansatz und die Retention beeinträchtigen. Starker Regen, Eine gleichmäßige Verteilung über das Jahr ist nicht günstig, obwohl die Bäume wachsen und manchmal Früchte tragen können. Cashew benötigt ein Klima mit einer genau definierten Trockenzeit von mindestens vier Monaten, um die besten Erträge zu erzielen. Das Zusammentreffen von übermäßigem Regen und hoher relativer Luftfeuchtigkeit mit der Blüte kann zu Blüten-/Fruchtabfall und einem starken Auftreten von Pilzkrankheiten führen.
Lesen: Guaven-Pfropfmethoden; Beschneidungsmethoden .
Bei landwirtschaftlichen Flächen sollte das Land gründlich gepflügt und eingeebnet werden. Bei Waldgebieten bzw. der Dschungel sollte lange im Voraus gerodet und die Trümmer verbrannt werden. Nachdem der Dschungel gesäubert wurde, das Land soll terrassenförmig angelegt werden oder auf schlammigem Gelände angelegt werden. Um einen besseren Feuchtigkeitsschutz zu gewährleisten, Erdgräben werden über die Konturen gegraben. Die Kosten für die Bodenbearbeitung variieren je nach Art und Methode der Bodenbearbeitung. Heutzutage, die Verwendung von JCB für die Bodenbearbeitung ist am beliebtesten; daher ist im Modell eine Nutzung der Bodenbearbeitung vorgesehen. Die Bodenvorbereitungsarbeiten sollten vor Beginn der Monsunzeit, d. h. von Mai bis Juni, abgeschlossen sein.
Frische Samen, die im Wasser versinken, werden aufrecht in einen Pflanzbeutel mit einem losen, sterilisierte Bodenmischung. 3 bis 4 Samen können direkt in das Pflanzloch gepflanzt werden. Die Schwächsten werden später ausgedünnt und die Stärksten können sich weiterentwickeln. Die Sämlinge sind sehr anfällig für Phytophthora Wurzelfäule. Die Pflanzsäcke sollten 350 bis 400 mm tief sein, da die Pfahlwurzel sehr schnell wächst und sich verbiegt, sobald sie den Boden berührt.
Empfohlen wird eine Pflanzfläche von 8 m x 5 m. Die Bäume wachsen in den ersten 3 Jahren kräftig und sobald sich die Kronen berühren, sollten Ersatzbäume entfernt werden, bis der dauerhafte Pflanzabstand von 10 bis 12 m erreicht ist. Am Boden hängende Äste sollten entfernt werden, da sie die Ernte behindern. In anderen Teilen der Welt, Cashewbäume tragen gut, trotz der geringen Aufmerksamkeit, die den Obstgärten gewidmet wurde.
Graben und Füllen von Gruben für wachsende Cashews:
Die Arbeiten zum Ausheben von Gruben müssen viel im Voraus (Mai – Juni) abgeschlossen sein. Cashew kann in Gruben von 60cm x 60cm x 60cm Größe in Böden mit normalen Schichten gepflanzt werden. In harten lateritischen Böden, Es werden Gruben mit einer Größe von 1 m x 1 m x 1 m empfohlen. Ober- und Unterboden werden getrennt gehalten und in der Sonne verdorren. Es hilft bei der Migration von Termiten und Ameisen. Das Verbrennen von Schutt und Waldabfällen in den Gruben vor dem Pflanzen ist von Vorteil. Die Gruben werden dann mit Muttererde gefüllt, die mit Hofdünger oder Kompost (5 Kilogramm) oder Geflügelmist (2 Kilogramm) und Rohphosphat (200 Gramm) vermischt ist. Um bodenbürtige Krankheiten einzudämmen, BHC @ 100 Gramm/Grube wird auch der Bodenmischung zugesetzt.
Zwei Pfropftechniken, nämlich Seitenpfropfung, und Keilverpflanzung werden mit Erfolg praktiziert. Die Veredelung sollte so schnell wie möglich beginnen (Sämlinge im Alter von 3-4 Monaten) und in den Obstgarten gepflanzt werden, um ein Verbiegen der Pfahlwurzel zu verhindern.
Cashew-Setzlinge werden im Schatten (45 %) angebaut und vor dem Einpflanzen in den Obstgarten abgehärtet. Es ist sehr wichtig, das Wurzelsystem während des Pflanzens nicht zu stören. Junge Bäume sollten in den ersten 2 bis 3 Jahren unterstützt werden, damit der Wind die Pflanzen nicht umweht.
Die Mulchanforderung für die Cashew-Plantage:
Im Cashew-Anbauprozess, die Cashewnüsse werden im Allgemeinen auf den Brachflächen gepflanzt und daher ist die Verfügbarkeit von Bodenfeuchtigkeit immer gering, somit, Mulchen ist unabdingbar. Das Mulchen mit schwarzem Polyethylen ist vorteilhaft, um das Wachstum und den Ertrag von Cashewnüssen zu steigern. Jedoch, Zum Mulchen der Becken können lokal verfügbare Materialien wie grünes oder trockenes Gras oder Unkraut verwendet werden. Kleine Kieselsteine oder Steine können auch zum Mulchen des Beckens verwendet werden. Der Kunststoff- oder Steinmulch verbessert nicht die Bodengesundheit, sondern sorgt für eine bessere Feuchtigkeitsspeicherung im Boden und verhindert zudem den Angriff von bodenbürtigen Insekten und Schädlingen.
Bei der Cashew-Produktion Bewässerung ist ein wichtiger Faktor bei der Anpflanzung junger Bäume, da sie das Wachstumstempo junger Bäume in einer Trockenzeit verdoppelt. Aufgrund des tiefen Wurzelsystems die Bäume können mehrere Monate ohne Bewässerung überleben. Ältere Bäume sollten alle 2 Wochen 1800 Liter Wasser pro Baum erhalten.
In Indien, die Ausbringung von Dünger und Düngemitteln ist bei Cashew sehr begrenzt. Um eine bessere Ausbeute zu erzielen, Es ist wichtig, ein angemessenes N:P:K-Verhältnis im Boden aufrechtzuerhalten. Um eine ausreichende organische Substanz im Boden zu gewährleisten, wird die Ausbringung von 10-15 kg Hofdünger pro Pflanze empfohlen. Die empfohlenen Düngemittel für einen ausgewachsenen Cashewbaum sind 500 g N (1,1 kg Harnstoff), 125 g P2O5 (750 g Single Super Phosphate und 125 g K2O (200 g Kaliumsalz) Der Nährstoffbedarf und die Düngermenge pro Pflanze sind in Tabelle 2 angegeben (g) SSP (g) MOP (g) 1. Jahr 375 275 75 2. Jahr 750 525 150 3. Jahr 1100 750 200 Der ideale Zeitpunkt für die Düngung ist unmittelbar nach Beendigung der starken Regenfälle kreisförmiger Graben entlang der Tropflinie Vor dem Ausbringen von Dünger auf ausreichende Bodenfeuchtigkeit ist zu achten.
In Cashew-Ernte, Die Düngemittel sollten in der Vormonsunzeit (Mai – Juni) und Nachmonsunzeit (September – Oktober) in zwei geteilten Dosen ausgebracht werden. Jedoch, bei einer einzigen Bewerbung, es sollte während der Nachmonsunzeit (September – Oktober) durchgeführt werden, wenn ausreichende Bodenfeuchtigkeit vorhanden ist. In Sand- und Lateritböden, Böden von schlammigem Land und in Starkregenzonen, Die Düngung sollte in einem runden Graben von 25 cm Breite und 15 cm Tiefe in 1,5 m Entfernung vom Baumstamm erfolgen. In roten Lehmböden und in niederschlagsarmen Gebieten (Ostküste), die Düngemittel sollten in kreisförmigen Streifen im Abstand von 0,5 m ausgebracht werden, 0,7 m, 1,0 m und 1,5 m vom Stamm entfernt beim ersten, Sekunde, drittes und viertes Pflanzjahr, bzw.
In Cashew-Ernte, Das Jäten mit einem leichten Graben sollte vorzugsweise vor dem Ende des Regengrundes erfolgen. Hacken, Das Abschneiden des Unkrauts aus dem Untergrund ist effektiver als das Schneiden. Chemische Unkrautbekämpfung spielte bisher keine Rolle, jedoch, es kann als Alternative in Betracht gezogen werden, bei hohen Löhnen oder Arbeitskräftemangel. Anfänglich, Agrodar-96 (2, 4 –D) @4ml/Liter Wasser und anschließend Gramaxone @5ml/Liter Wasser wird gesprüht. CA, Pro Spritzung werden 400 Liter/ha (160 Liter/Acre) einer Lösung benötigt. Das Sprühen wird in der Nachmonsunzeit erneut wiederholt.
Auf der Cashew-Plantage, hochwüchsige Zwischenfrüchte wie bestimmte Sorten von Sorghum und Hirse sollten nicht zwischen jungen Cashew-, da sie zu viel Schatten spenden. Hülsenfrüchte wie Erdnüsse und Bohnen eignen sich sehr gut für den Zwischenfruchtanbau. Neben den einjährigen Ernten Trockenzonen-Obstkulturen mit weniger Baldachin, insbesondere Annona, phalsa, etc., kann man sich denken, je nach Eignung. Anbau von Pferdegramm, Kuherbse, Erdnuß, etc. wird als Zwischenkultur in Cashewnüssen empfohlen. Cashew-Zwischenkulturen, Kasuarin, und Kokos sind beliebt.
Bei der Cashew-Produktion Leguminosendecke reichert den Boden mit Pflanzennährstoffen an und fügt organische Substanz hinzu, verhindert Bodenerosion und bewahrt Feuchtigkeit. Die Samen dieser Zwischenfrüchte können zu Beginn der Regenzeit ausgesät werden. Die Saatbetten von 30cm x 30cm werden im Zwischenraum in Hanglagen vorbereitet, indem die Erde aufgelockert und eine kleine Menge Kompost gemischt wird. Die Samen dieser Pflanzen werden in die Beete gesät und mit einer dünnen Erdschicht bedeckt. Die Samen sollten vor der Aussaat sechs Stunden im Wasser eingeweicht werden.
Im Cashew-Anbau, im ersten Pflanzjahr, die aus dem Wurzelstock stammenden Sprossen sollten häufig entfernt werden, um eine bessere Gesundheit der Pflanze zu gewährleisten. Diese Sprossen fressen wertvolle Pflanzennährstoffe und verursachen auch den Tod von veredeltem Spross, so dass der einzige Wurzelstock wachsen kann. Initial, Das Training und das Beschneiden der Cashew-Pflanzen während der ersten 3-4 Jahre ist unerlässlich, um den Bäumen die richtige Form zu verleihen. Die Bäume werden geformt, indem in den ersten 3-4 Jahren untere Äste und Wassertriebe aus der Basis entfernt werden. Danach, wenig oder kein Beschneiden ist notwendig.
Die Pflanze sollte wachsen können, indem ein einzelner Stamm bis zu 0,75-1,0 m über dem Boden gehalten wird. Schwache und überkreuzte Äste werden ebenfalls abgehackt. Um ein Aufstellen der Anlage durch Wind zu vermeiden, Das richtige Abstecken einer Pflanze ist wichtig. Nach 4-5 Jahren, der Hauptstamm wird auf eine Höhe von 4-5 m über dem Boden abgesenkt. Danach, regelmäßiges Entfernen von getrocknetem/Totholz, kreuzen Sie Zweige und Wassertriebe einmal in 2-3 Jahren, um die Pflanze gesund zu halten. Das Training und Beschneiden der Cashew-Pflanzen wird von August bis September durchgeführt. Die Schnittflächen werden mit Bordeauxpaste bestrichen. Die im ersten und zweiten Pflanzjahr erscheinenden Blüten sollten entfernt werden (Entblüte) und die Pflanzen erst nach dem dritten Jahr Früchte tragen lassen.
Lesen Sie:Wichtige Paddy-Insektenschädlinge.
Im Cashew-Anbau, Es wird beobachtet, dass in der Cashew-Anbauung etwa 30 Insektenarten befallen sind. Aus dieser Teemücke, Blütenthripse, Stamm- und Wurzelbohrer und Früchte, und Nussbohrer sind die Hauptschädlinge, von denen berichtet wird, dass sie einen Ertragsverlust von etwa 30% bei Cashewnüssen verursachen. Grundsätzlich, Cashew-Ernte hat kein ernsthaftes Krankheitsproblem, außer dem durch einen Pilz verursachten Echten Mehltau, die die jungen Zweige und Blütenstände befällt und sie welken lässt. Diese Krankheit tritt im Allgemeinen auf, wenn das Wetter bewölkt wird. Die Kontrolle kann durch Bestäuben mit 2% Schwefel W.P.
Im Cashew-Anbau, die Blüte wird von den Wetterbedingungen beeinflusst und variiert auch von Baum zu Baum, dauert aber 3 Monate. Hohe Temperaturen führen zu einer früheren Blüte. Sowohl männliche als auch bisexuelle Blüten werden auf einer Traube getragen. Die Blüten sind sehr anfällig für Mehltau und dessen Bekämpfung an Blättern und Blüten ist eine Voraussetzung für eine gute Produktion.
Die Bestäubung erfolgt hauptsächlich durch Insekten. Nach der Bestäubung, Es dauert 6 bis 8 Wochen, bis sich die Früchte entwickelt haben. Die Nuss entwickelt sich zuerst, während sich der Apfel entwickelt und erst 2 Wochen vor dem Fruchtfall wächst. Nüsse sollten so schnell wie möglich geerntet werden, besonders bei Nässe und sollte vor der Lagerung getrocknet werden
Im Cashew-Anbau, Cashew-Pflanzen beginnen nach drei Jahren Pflanzzeit zu tragen und erreichen im zehnten Jahr die volle Tragfähigkeit und liefern weitere 20 Jahre lang ertragreiche Erträge. Die Cashewnüsse werden von Februar bis Mai geerntet. Normalerweise, Die Ernte besteht aus dem Pflücken von Nüssen, die nach der Reifung auf den Boden gefallen sind. Jedoch, wenn die Äpfel auch zur Herstellung von Marmelade verwendet werden, Saft, Sirup, Fenni, etc., die Frucht muss geerntet werden, bevor sie auf natürliche Weise fällt. Die Cashewäpfel werden entfernt und die Nüsse 2-3 Tage in der Sonne getrocknet, um den Feuchtigkeitsgehalt von 25 Prozent auf 9 Prozent zu bringen. Die Fälligkeit der Cashewnuss wird durch die Floating-Methode geprüft.
Die reifen Nüsse sinken im Wasser, während die unreifen/ungefüllten schwimmen. Die Nüsse werden während der Erntezeit in wöchentlichen Abständen vom Hof abgeholt. Während dieser Zeit sollte das Land sauber sein, um das Sammeln von Cashewnüssen zu erleichtern. Plantagen unbekannter Herkunft oder Setzlingsnachkommen mit konventionellen Anbaumethoden liefern weniger als 1 kg Rohnüsse pro Baum. Jedoch, es besteht die Möglichkeit, den Ertrag durch die Einführung verbesserter Produktionstechniken auf bis zu 4 bis 5 kg pro Baum zu steigern, über einen Zeitraum von 4 bis 5 Jahren. Auf neuen Plantagen, mit der Verwendung von Elite-Pflanzmaterial in Verbindung mit einem Paket verbesserter agronomischer Praktiken, ein Ertrag von 8-10 kg pro Baum konnte erzielt werden. 3.18 Vermarktung Die Vermarktung von Roh-Cashew ist unproblematisch, da unsere Rohstoffproduktion im Vergleich zur Verarbeitungskapazität unserer bestehenden Fabriken (rund 7,0 Lakh t bisher entwickelt) sehr gering ist (ca. 6,74 lakh t). Die rohen Cashewnüsse erzielen im Binnenmarkt einen Preis von 65-70 Rupien pro kg.
Dies umfasst die folgenden Schritte:1) Vorreinigung 2) Rösten 3) Schälen 4) Trennen 5) Trocknen 6) Schälen.
Kerne, ganz und gebrochen, sind in 6 Bewertungsschemata eingeteilt. Es besteht nur ein geringer Bedarf an gebrochenen oder dunklen und ungleichmäßig gerösteten Kernen. Die Kerne werden vor dem Verpacken auf 3 % Feuchtigkeitsgehalt getrocknet. Trocknen ist notwendig, um die Haltbarkeit zu verlängern und Pilz- und andere Infektionen zu verhindern. Getrocknete Kerne werden nicht ranzig. Nusskerne in Exportqualität werden in Dosen vakuumverpackt.
Die Vermarktung von Roh-Cashew in Indien ist kein Problem, da unsere Rohstoffproduktion im Vergleich zur Verarbeitungskapazität unserer bestehenden Fabriken (rund 7,0 Lakh t bisher entwickelt) sehr gering ist (ca. 6,74 lakh t). Die rohen Cashewnüsse erzielen im Binnenmarkt einen Preis von 65-70 Rupien pro kg
Cashew-Anbau ist profitabel, wenn die Obstplantagen richtig bewirtschaftet werden. Das ist alles über Cashew-Anbautechniken, Pflanzverfahren und Ernteverfahren.
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