Machen Sie sich Sorgen um Ihre Produktverpackungen?

Wenn Sie für irgendeine Art der Landwirtschaft Zeit in Facebook-Gruppen verbringen, Sie werden regelmäßig Fragen zur Verpackung sehen. Wenn Leute ihren Bauernmarkt zeigen, Lieferungen, CSA-Boxen, oder Restauranternten; Sie bekommen sofort die Frage, “ Woher hast du deine Verpackung? “

Verpackungen können für Landwirte ein großer Nebelfleck sein, aber die Panik ist vielleicht nicht nötig. Als jemand, der genau weiß, wie es ist, auf einem Bauernhof alles zu tun, Ich weiß, wie dir jedes Detail durch den Kopf rast. Ich habe mir Sorgen um die Verpackung gemacht, Etiketten, und Markenzeichen auch.

Als jemand, der sowohl persönlich als auch durch virtuelle Veranstaltungen mit vielen neuen Landwirten ins Gespräch kommt, Ich habe jetzt die Perspektive, wie ich mit Verpackungen umgehen soll.

Hier sind ein paar Dinge, die Sie sich fragen sollten Vor Sie klicken auf den Verpackungs-Panik-Button.

1. Sind Sie überhaupt bereit zum Verpacken?
2. Wie wollen Ihre zukünftigen Kunden kaufen?
3. Was ist Ihre Zielmenge, Versandart, Lagerung, etc.?

8 oz Verpackung für Dressings, Vinaigretten, Pesto, Beilagensalate, Hummus, und saisonale Sonderangebote.

Sind Sie bereit für die Verpackung?

Wenn Sie kein Land gekauft haben, entschied sich für eine Anbaumethode, ein System gekauft, oder bestimmte Kulturen und Sorten, Dann ist es nicht an der Zeit, Gehirnleistung für die Verpackungsentscheidung zu verschwenden.

In die Entscheidung fließt viel ein. Ihre Ernte und Sorte, Bedürfnisse und Anforderungen des Marktes, Klima, und Fähigkeiten beeinflussen Ihr Endprodukt und damit auch Ihre Verpackung.

Bei einer so komplizierten Entscheidung Gedankengänge können schnell chaotisch werden. Schon bald werden Sie sich fragen:Wie viele Kartongrößen benötigen Sie bei Monokulturen? Was ist mit Linern? Etiketten? Benötigen Sie Palettieranlagen für den Großhandel? Soll das automatisiert werden? Brauchen Sie jetzt einen Kühlwagen? Soll ich eine CDL bekommen? Was kostet das in der Versicherung?!?!

Halt, beruhige die Klappe, und frage dich:

Wer ist Ihr Kunde und wie möchte er kaufen?

Bis Sie mit der Marktforschung begonnen haben, Sie drehen Ihre Verpackungsräder. Durch die Marktentdeckung, Ihnen wird mitgeteilt, welche Pakete Sie mit der Ausschreibung beginnen sollen. Jawohl, Sie müssen den Preis recherchieren, Mindestmengen müssen gekauft werden, und Versandkosten. Hier sind ein paar andere Dinge zu planen.

Menge
Was können sie in einer Woche konsumieren, wenn Sie auf Bauernmärkten sind? Sie möchten Pakete, die innerhalb dieser Woche verbrauchbar sind, weil sie so die Möglichkeit haben, jede Woche bei Ihnen nachzubestellen.

Kundenpräferenz
Hat das Restaurant, das Sie verkaufen möchten, nur begrenzten Müllcontainerplatz? Wollen sie Plastikkisten oder Kartons? (Was meinen Sie damit, dass Sie noch nicht mit einem Restaurant gesprochen haben? Sie hätten jetzt mit Ihrem Kunden sprechen sollen – wenn nicht, gehen Sie raus und nehmen Sie sich Zeit, bevor Sie etwas anderes tun.)

Kundengröße
Angenommen, Sie bauen ein 10'x20′ Gewächshaus in Ihrem Hinterhof und möchten in Ihre lokale Lebensmittelkette einsteigen. Wenn der Produktmanager Ihnen sagt, dass er eine Garantie von 10x dessen braucht, was Sie jemals ohne Kompromisse anbauen könnten, Sie sind wahrscheinlich ein Kunde für ein paar Jahre.

Lieferung und Lagerung
Vielleicht möchten Sie fragen, welche LKW-Größen Ihre neuen Pakete liefern. Wenn Sie Paletten kaufen, Brauchst du Platz, Regale, oder Palettenheber, um das Schüttgut zu lagern? Ist die Temperatur geregelt, damit sich Ihre Tausende von Dollar an neuen, glänzenden Paketen nicht in der Hitze einer Scheune oder eines Lagerhauses verziehen?

Ich kann Ihnen nur zwei Tatsachen versichern. 1) Sie werden in den ersten Monaten keine Paletten benötigen und 2) Sie werden die Größe ändern. Stil, und Quelle Ihrer Verpackung mindestens einmal während Ihrer Produktentwicklung und Pivots, die dieses Produkt zu Ihrem Endverbraucher bringen.

Verpackungstipps für Farm-Start-ups

Über die Jahre, Ich habe viel gelernt, indem ich Produkte verkaufte und anderen dabei half, dasselbe zu tun. Hier sind einige der Lektionen, die Zeit gespart haben, betonen, und führte zu einem besseren Kundenmanagement.

• Am Anfang, Fragen Sie bei diesen Verpackungsanbietern nach Mustern.
• Kaufen Sie so wenig, wie Sie benötigen, bis Sie Ihren Prozess getestet haben, Arbeitsablauf, und Kundenfeedback.
• Die günstigste Option ist nicht unbedingt in Ihrem Interesse.
• Beides ist nicht das teuerste.
• Der Einfachheit halber ist etwas zu sagen.
• Mehrwegverpackungen sparen Ihnen auf Dauer Zeit und Geld. (Ich habe nur noch 4 Container)
• Eine Beziehung zu einem Verkäufer aufzubauen, der schon lange bei einem Unternehmen ist, der sich um Sie und Ihre Farm kümmert, wird hier und da ein paar Cent wert sein. Universalanbieter-Tipp hier.
• Stellen Sie sicher, dass Sie Verpackungen kaufen, die ziemlich Standard sind und nicht in Gefahr sind, eingestellt zu werden.
• Fragen Sie, was passiert, wenn (und Sie werden) eine Box erhalten, die beschädigt ist oder Qualitätsprobleme aufweist.
• Welche Zahlungsbedingungen können ausgestellt werden? (Vergessen Sie nie, nach zusätzlichen Versandkosten zu fragen.)
• Stellen Sie sicher, dass sowohl die KOSTEN als auch die VERSAND in Ihrem endgültigen Preispunkt angegeben sind.
• Fragen Sie nach, wie Ihr Paket ankommt. Fed Ex und UPS ist eine Sache, aber ein 18 Wheeler auf Ihrer schlammigen Auffahrt ist ein anderer.
• Können die LKWs effizient wenden und entladen?
• Fragen Sie, wann der nächste Preisbruch stattfindet, Bedenken Sie die zusätzlichen Kosten im Voraus, wenn Sie erheblich sparen können und schnellere Kurven fahren.
• Nutzen Sie Ihr Netzwerk. Können Sie mit einem anderen Landwirt eine geteilte Bestellung aufgeben?
• Mit welchen Vorlaufzeiten werden Sie zu tun haben? Die Verpackung geht nicht aus!
• Achten Sie beim Einpacken in Ihre Transportboxen darauf, dass eine gute Menge sicher und ohne Spielraum hineinpasst.
• Testen Sie Ihren Markt so oft wie möglich. Bringen Sie diese Proben zu einer kleinen Gruppe von Personen in Ihrem idealen Kunden-Avatar. Frag ihre Meinung, Anliegen, und erste Eindrücke. Ist die Verpackung einfach zu handhaben? Können Ihre Kunden sie einfach und sicher öffnen und schließen?
• Achten Sie darauf, dass Ihre Etiketten schnell und sicher auf der Verpackung haften.

Lebende Kopfmuschel. Mehrwegverpackung.

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Klicken Sie auf diesen Link, um eine Liste mit zehn Verpackungsressourcen anzuzeigen. Die ersten beiden verwende ich. Den Rest habe ich mir angesehen. Ich bin mit keinem von diesen auf der Liste verbunden. Machen Sie Ihre Due Diligence bei der Auswahl eines Anbieters.

Weitere Ressourcen für Farmmarketing finden Sie unter besuchen Sie bitte http://stateofthesoil.com.

Inhaber mehrerer Unternehmen, Redner, und Coach von Hydroponik &Farm zur Vermarktung landwirtschaftlicher Betriebe. Mit 20 Jahren in der grünen Branche, Wir haben die Erfahrung, Ressourcen, und Verbindungen, um Ihren Betrieb auf die nächste Stufe des Gewinns und des nachhaltigen Betriebs zu bringen.