Die folgenden Details beziehen sich auf die Rinderhaltung.
Einführung: Die Rinderhaltung ist Teil der Tierhaltung, Dazu gehört auch die Haltung ganzer Nutztiere. Die Tierhaltung begann zunächst nur mit Rinderhaltung durch Aufzucht von Kühen, Ziegen, Büffel, Schaf, usw., aber später auf andere Zuchtarten wie Fisch, Geflügel, etc. Tiere werden im Allgemeinen aufgezogen, um Dinge für den Grundbedarf wie Milch, Eier, Fleisch usw. Rinderhaltung bezieht sich auf die Aufzucht und Bewirtschaftung von Milch- und Dürretieren. Die Kategorie der Tiere, die für Milch gezüchtet werden, sind Milchkühe und diejenigen, die für Arbeitsarbeiten wie Pflügen und Bewässerung gezüchtet werden, sind Dürrerinder. Das Hauptziel der Rinderhaltung ist die Verbesserung der Qualität und Quantität der erzeugten Milch. Um dieses Ziel zu erreichen, werden ertragreiche Rinderrassen entwickelt und aufgezogen. Die stetig steigende Nachfrage nach Milchprodukten und anderen Produkten der Rinder hält die Viehzucht erfolgreich. Der lokale Markt selbst reicht aus, um den Viehzüchtern gute Erträge zu aber es muss darauf geachtet werden, dass die Rinder gesund bleiben und die landwirtschaftlichen Betriebe anständig geführt werden.
Leitfaden zur Rinderhaltung.
VERSCHIEDENE RASSEN FÜR DIE RINDERHALTUNG:
Rinder werden im Allgemeinen durch ihre Herkunft und Produktionsweise unterschieden. Je nach effektiver Milch- und Fleischproduktion werden die Rinder in vier Rassen eingeteilt, sie sind eine Milchrasse (Rinder mit hoher Milchproduktion), Rinderrasse (spezifisch für die Fleischproduktion), Doppelrasse (sowohl der Milch- als auch der Fleischtyp), Zugrasse (für Arbeitsarbeiten verwendet). Rinderrassen werden auch nach ihrer Herkunft in drei Kategorien eingeteilt, wie die Rasse Desi (dazu gehört der lokale Typ), ausländische Rasse (aus verschiedenen Teilen der Welt stammend), Hybridrasse (hergestellt aus der künstlichen Befruchtung zweier verschiedener Rassen).
Kuhrassen aus Indien
Gir-Kuh von Indien.
Einheimische Rinderrassen für die Milchwirtschaft:
GIR:
Der Ursprung der Rasse liegt im Gir Forest Range in Gujarat. Es wird auch in Rajasthan und Maharashtra gefunden.
Diese Rinderrasse wird manchmal als Bhadawari bezeichnet, Desan, Sorthi, Surati, Kathiawari und Gujarati.
Die Hautfarbe der Rinder ist dunkelrot, schwarz oder schokoladenbraun mit gebogenen halbmondförmigen Hörnern.
Die Milchleistung beträgt etwa 1200-1800 kg pro Laktation.
Diese Rinderrasse ist stark und hat eine hohe Widerstandsfähigkeit gegen Krankheiten.
ROTER SINDHI:
Es stammt aus den Regionen Karachi und Hyderabad (Pakistan).
Es wird manchmal als Rotes Karachi bezeichnet, Sindhi und Mahi.
Die Hautfarbe der Rinder ist rot mit weißen Streifen.
Diese Rasse liefert 1250 bis 1800 kg Milch pro Laktation.
Die Ochsen dieser Rasse werden für die Straßen- und Feldarbeit verwendet.
SAHIWAL:
Es stammt aus der Region Montgomery im ungeteilten Indien. Diese Rasse ist auch als Lola bekannt, Lambi-Bar, Montgomery, Multani und Teli.
Die Hautfarbe dieser Rasse ist blassrot, rötliche Dun mit weißen Flecken. Die Rasse hat einen symmetrischen Körper mit lockerer Haut.
Diese Rasse liefert 1400 bis 2500 kg Milch pro Laktation.
Indigene Rinderrassen für Zugpferde:
HALLIKAR:
Es wird angenommen, dass es aus Vijayanagarm stammt, Karnataka.
Die Farbe der Rasse ist grau oder dunkelgrau. Sie sind kompakt, muskulös, mittelgroße Tiere mit langen Hörnern, kräftige Beine und eine vorspringende Stirn.
Diese Rinderrasse wird im Allgemeinen wegen ihrer Trabfähigkeit als Zugtier verwendet.
AMRITMAHAL:
Diese Rasse stammt aus Hassan, Chikmgalur und Chitradurga Bezirke von Karnataka.
Die Farbe dieser Rasse variiert von schwarz und grau bis fast weiß. Die Hörner sind lang mit schwarzen Endpunkten. Der Schweif, Füße und Schnauze sind im Allgemeinen schwarz gefärbt.
KHILLARI:
Diese Rasse stammt aus den Bezirken Sholapur und Sitapur in Maharashtra.
Die Farbe der Rasse ist grau oder weiß, hat lange Hörner, entweder schwarz oder rosa.
Die Ochsen dieser Rasse sind kraftvoll und aktiv.
KANGAYAM:
Diese Rasse stammt aus wenigen Bezirken in Tamilnadu (Kanga Yam, Dharapuram, Perundurai, Erodieren, Bhavani und Coimbatore).
Sie haben einen mittelgroßen kompakten Körper mit schwarzen Ringen um dunkle hervorstehende Augen. Sie haben fast gerade Hörner. Die Farbe der Kuh ist grau oder weiß. Die Bullen sind grau mit schwarzem Buckel.
BARGUR:
Sie leiten ihren Namen vom Bargur-Hügel in Tamilnadu ab und sind auch meist in dieser Region zu finden.
Sie sind aufgezogen, um in der hügeligen unebenen Region zu arbeiten, weil sie schnell sind und Traben aushalten können.
Diese Rinder sind mittelgroß und gut gebaut. Die Farbe des Tieres ist braun mit weißen Abzeichen.
UMBLACKER:
Sie sind in einigen Bezirken von Tamilnadu (Thanjavur, Thiruvarur und Nagappattinam).
Diese sind auch unter anderen Namen bekannt wie Jathi Madu, Mottai Madu, Molai-Madu, Therkathi madu.
Diese Rasse hat weiße Flecken unter den Sprunggelenken. Die Kälber sind rot oder braun mit weißen Flecken im Gesicht, Gliedmaßen und Schwanz.
Sie werden zum Pflügen von nassem Land verwendet, da von ihnen eine hohe Festigkeit und ein robustes Aussehen erwartet werden. Die Hörner dieser Rinderrasse werden als eigentümliche Praxis entfernt.
PULIKULAM:
Diese Rasse wird in einem Cumbum-Tal in Tamilnadu gefunden. Manchmal wird es auch als Jallikattu made bezeichnet, Kidai gemacht und hygienisch.
Sie sind klein und wuchsen in der Farbe mit einem Buckel. Sie haben rote oder braune Flecken in der Schnauze, Augen, wechseln und zurück.
Sie werden zum Pflügen und meistens zum Einziehen auf dem Feld verwendet. Sie sind aktive Rassen, aber kann nicht schneller traben.
ALAMBADI:
Es wird in der Region Alambadi in Tamilnadu gefunden.
Diese Rinder haben eine graue Farbe mit nach hinten gebogenen Hörnern wie die Mysore-Rinderrasse. Es ist der Hallikar-Rasse ähnlich und wird als Betas bezeichnet.
Wird im Allgemeinen zum Pflügen verwendet.
Einheimische Rinderrassen mit doppeltem Verwendungszweck:
THARPARKAR:
Es kommt im Distrikt Tharparkar in Pakistan und einigen Teilen von Rajasthan vor.
Sie werden auch als weiße Sindhi bezeichnet, graue Sindhi und Thari. Wie der Name schon sagt, sind sie entweder weiß oder grau.
Diese sind mittelgroß, kompakte Tiere mit leierförmigen Hörnern.
Die Kühe dieser Rasse liefern 1800 bis 2600 kg Milch pro Laktation und die Ochsen werden zum Pflügen und Gießen verwendet.
HARIANA:
Der Ursprung dieser Rasse liegt in mehreren Bezirken von Haryana (Rohtak, Hisar, Jind, und Gurgaon), Punjab, Uttar Pradesh und einige Teile von Madhya Pradesh.
Sie haben kleine Hörner.
Kühe geben 600 bis 800 kg Milch pro Laktation und Ochsen werden für kraftvolle Arbeit eingesetzt.
KANKREJ:
Sein Ursprung liegt im südlichen Rann of Kutch in Gujarat und Rajasthan (Barmer und Jodhpur).
Diese Rasse ist auch als Wadad oder Waged and Wadhiar bekannt.
Die Farbe dieser Tierrasse ist silbergrau, Eisengrau oder Stahlschwarz mit Hörnern in Iyre-Form. Sie haben eine andere Gangart, die als 1 ¼-Schritt oder Sawai Chal bezeichnet wird.
Die Kühe geben 1400 kg Milch pro Laktation und die Ochsen werden als Zugtiere zum Pflügen und Karren verwendet.
ONGOLE:
Ongole Rinder.
Es stammt aus dem Distrikt Ongole von Andhra Pradesh. Es ist auch als Nellore bekannt.
Die Rasse hat große Muskeln und einen großen Buckel. Die Farbe ist hellgrau.
Wird sowohl für Entwurfs- als auch für Milchzwecke verwendet. Die Milchleistung der Kühe beträgt rund 1000 kg pro Laktation.
KRISHNA-TAL
Gefunden in der schwarzen Baumwollerderegion des Krishna-Tals und in einigen Teilen von Maharashtra.
Die Rasse sieht groß aus mit locker gebauten kurzen Körpern. Sie haben einen langen Schwanz. Die Farbe ist grau oder weiß mit dunklen Schattierungen in der Vorder- und Hinterhand bei männlichen Rassen. Die weibliche Rasse ist weiß.
Kühe produzieren 900 kg Milch pro Laktation und die Ochsen werden für Qualitätswoks und Pflügen verwendet.
DEONI:
Es stammt aus Maharashtra, Karnataka und das westliche Andhra Pradesh.
Diese Rasse wird auch Dongerpati genannt, Dongari, Wannera, Waghyd, Balankya und Shevera.
Die Hautfarbe der Rasse ist schwarz-weiß gefleckt.
Das Alter, in dem sich die Rinderrasse zum ersten Mal fortpflanzt, liegt zwischen 894 und 1540 Tagen. Das Mindestkalbeintervall beträgt 447 Tage.
Diese Rasse liefert 636-1230 kg Milch pro Laktation.
Exotische Rinderrassen für die Milchwirtschaft:
JERSEY:
Diese Kuhrasse stammt aus einer Insel namens Jersey im Vereinigten Königreich.
Diese Rasse wird hauptsächlich mit anderen einheimischen Rinderrassen gekreuzt.
Es ist die kleinste Milchrinderrasse mit einer typischen rötlichen Rehfarbe.
Der Körper ist kantig und kompakt mit gewölbter Stirn.
Die Milchleistung beträgt 4500 kg pro Laktation mit 4,5% Fett.
HOLSTEIN FRIESISCH:
Diese Rasse stammt aus der Provinz Friesland, nördlichen Niederlande.
Sie gelten als die größte Milchrasse mit robuster Struktur und gut gebautem großen Euter.
Diese Rassen unterscheiden sich durch die weißen und schwarzen Flecken auf der Haut.
Die Kuh gibt pro Laktation 6000 bis 7000 kg Milch.
BRAUN SCHWEIZER:
Diese Rasse stammt aus der Bergregion der Schweiz.
Sie sind von Natur aus robust. Karan Swiss ist eine Rasse, die durch die Kreuzung von Brown Swiss mit Sahiwal-Rindern am National Dairy Research Institute erhalten wurde. Karnal.
Sie produzieren durchschnittlich 5000 kg Milch pro Laktation.
ROTER DÄNE:
Diese Rasse stammt aus Dänemark und gilt als schwere Rasse.
Die Farbe der Rasse ist rot, rotbraun oder dunkelbraun.
Diese Rinder geben pro Laktation 3000 bis 4000 kg Milch.
AYRSHIRE:
Diese Rasse gilt als die schönste und stammt aus der Region Ayrshire in Schottland. Sie sind auch als Dunlop- oder Cunningham-Rinder bekannt.
Sie sind aktive Tiere, aber schwer zu handhaben.
Produzieren Sie im Vergleich zu anderen Rassen weniger Milch- und Butterfett (4%).
GUEMSEY:
Diese Rasse hat ihren Ursprung auf einer kleinen Insel Guemsey in Frankreich.
Die Farbe der Rasse ist kirschrot oder braun. Auch in Mahagoni und Weiß erhältlich.
Diese Kuhrasse ist für die Landwirtschaft von Vorteil, da sie eine hohe Milchleistung hat, geringe Kalbeschwierigkeiten und Langlebigkeit.
Die Kuh produziert 6000 kg Milch pro Laktation und die Farbe der Milch ist aufgrund des hohen Beta-Carotin-Gehalts golden.
Kreuzung Rinder:
TRIKOTKREUZ:
Hergestellt aus der Kreuzung der einheimischen Rinderrasse und der Jersey-Rasse.
Die Kreuzung mit Jersey macht ein geeignetes Milchtier für die tropischen Regionen.
Sie haben eine hohe Hitzetoleranz und sind mittelgroß. Passen Sie sich auch gut an das Klima an.
Die erste Generation der Kreuzung produziert 2- bis 3-mal mehr Milch als die einheimischen Kühe.
HOLSTEIN-FRIESISCHES KREUZ:
Hergestellt aus der Kreuzung einheimischer Kühe mit der Holstein Friesian.
Sie eignen sich für die Aufzucht in hügeligen Gebieten, da sie weniger hitzetolerant sind.
Außerdem sind sie im Vergleich zum Jersey-Kreuz weniger resistent gegen Krankheiten.
Sie liefern mehr Milch mit weniger Fettanteil.
BÜFFELRASSEN
Einheimische Büffelrassen:
MURRAH:
Diese Rasse stammt aus Haryana, Punjab und südlich von Delhi.
Es ist auch als Delhi bekannt, Kundi und Kali.
Diese Büffelrasse hat eine tiefschwarze Haut mit weißen Flecken an Schwanz und Gesicht. Es hat stark gebogene Hörner.
Die durchschnittliche Milchleistung beträgt 1500 bis 2500 kg pro Laktation und der Butterfettgehalt beträgt 7,83 %.
Sie werden für die Milch- und Butterfettproduktion und manchmal für die Aufwertung lokaler Büffel verwendet.
SURTI:
Diese Rasse kommt in den Bezirken Kaira und Baroda von Gujarat vor. Es ist auch als Deccani bekannt, Gujarati, Talabda, Charator und Nadiadi.
Diese Büffelrasse hat eine rostbraune oder silbergraue Haut mit sichelförmigen Hörnern, die lang und fett sind. Es hat zwei weiße Kragen, einer in der Nähe des Kiefers und der andere in der Nähe der Brustregion.
Sie liefert 1000 bis 1300 kg Milch pro Laktation und die Milch hat einen hohen Fettanteil von bis zu 8-12%.
JAFFRABADI:
Diese Rasse kommt in der Gir-Waldregion und in den Jamnagar-Distrikten von Gujarat vor. Der Nomadenstamm, Maldharis pflegt und züchtet diese Rinderrasse.
Diese Rasse gilt als das schwerste indische Brot mit schweren hängenden Hörnern. Das Euter hat trichterförmige Zitzen.
Die Milchleistung dieser Rasse beträgt 1000 bis 1200 kg pro Laktation.
Da die Rasse schwer ist, wird sie zum Karren und Pflügen verwendet.
BHADAWARI:
Es ist in Agra gefunden, Bezirk Etowah von Uttar Pradesh und Bezirk Gwalior von Madhya Pradesh.
Die Hautfarbe ist kupferfarben oder hell mit kupferfarbenen oder hellbraunen Augenlidern. Auf der unteren Seite des Halses dieser Büffelrasse sind zwei weiße Linien "Chevron" zu sehen.
Dieser Büffel gibt 800 bis 1000 kg Milch pro Laktation. Der Fettgehalt der Milch beträgt 6 – 12,5 %. Es ist eine hocheffiziente Rasse, die Futter in Butterfett umwandelt.
Die Ochsen dieser Rasse werden hauptsächlich als Zugtiere verwendet, da sie hitzetolerant sind.
NILI RAVI:
Es befindet sich in der Nähe des Flusses Ravi, einige Teile des Sutlej-Tals in Punjab und Sahiwal (Pakistan).
Die Rasse hat Wandaugen; klein, länglicher Kopf ist oben gewölbt und zwischen die Augen gedrückt. Hörner sind klein und gewunden.
Die Milchleistung der Rinderrasse beträgt 1500 bis 1850 kg pro Laktation.
Wird allgemein für schwere Trabarbeiten verwendet.
MEHSANA:
Es ist eine Milchrasse, die in Mehsana gefunden wird. die Bezirke Sabarkanda und Banaskanta von Gujarat und auch in Maharashtra.
Es ist eine Kreuzung aus Surti und Murrah. Es hat einen langen Körper wie Murrah, aber kleine Gliedmaßen. Die Hörner sind unregelmäßig und leicht gebogen.
Sie liefern pro Laktation etwa 1200-1500 kg Milch.
Diese Ochsenrassen werden auch für schwere Arbeiten verwendet.
NAGPURI:
Diese Rasse ist als Elitchpuri oder Barari bekannt. Es kommt in einigen Teilen von Maharashtra (Nagpur, Akola und Amravati).
Die Farbe der Rasse ist schwarz mit weißen Flecken an den Beinen, Schwanz und Gesicht. Die Hörner sind lang, flach und gebogen (schwertförmig).
Die Milchleistung beträgt etwa 700-1200 kg pro Laktation.
Im Allgemeinen werden Ochsen für schwere Arbeiten verwendet.
TODA:
Diese Rasse gilt als halbwild und leitet ihren Namen vom Toda-Stamm der Nilgiris in Südindien ab.
Die Hautfarbe ist beige oder aschgrau mit dichtem Haar am ganzen Körper. Die Hörner sind breit und halbmondförmig gebogen. Die Rasse hat einen langen Körper mit tiefer Brust und kräftigen kurzen Beinen. Dieses Tier ist von Natur aus gesellig.
Die Milchleistung beträgt durchschnittlich 500 kg pro Laktation bei 8% Fettgehalt.
METHODEN DER RINDERHALTUNG:
Es gibt verschiedene Bewirtschaftungssysteme, durch die Rinder aufgezogen werden können, z. genarbt, Kuh – Kälberfarmen und Masten. Riesige Landflächen sind neben guten Wasserressourcen eine Voraussetzung für die Viehzucht.
FUTTERMANAGEMENT FÜR DIE RINDERHALTUNG:
Viehfuttermanagement.
Die Rinder müssen mit ausreichend Wasser und nährstoffreichem Futter versorgt werden, um eine hohe Leistungsfähigkeit zu erhalten und sie resistent gegen Krankheiten zu machen. Das Futter für die Rinder soll das Tier gesund halten und den Anforderungen des Betriebes entsprechen. Daher werden die Rinder mit ballaststoffreichen Futtermitteln wie Raufutter und mit Proteinen und Nährstoffen gefüttert. Mikronährstoffe werden auch in das Futter für die Rinder aufgenommen, um eine hohe Leistung zu fördern. Getreidekörner, Grüne, Heu und Stroh sind die häufigsten Futtermittel für die Rinder. Die Grünen (Alfalfa, Timotheus, Klee) verbessern die Milchleistung der Rinder. Es wird geschätzt, dass eine Milchkuh durchschnittlich 5 Liter Wasser benötigt, um 1 Liter Milch zu produzieren.
WOHNEINRICHTUNGEN FÜR DIE RINDERHALTUNG:
Viehhaltung.
Die Bereitstellung von Platz ist ein entscheidender Faktor, um die Rinderkrankheit frei und gesund zu halten. Die Platzspezifikationen sind für verschiedene Rassen unterschiedlich. Jede einzelne Kuh benötigt 80 Quadratmeter Freifläche und 40 Quadratmeter Innenfläche, die für verschiedene Rassen variieren können. Die richtige Belüftung und Entwässerung sind wichtig, um das Vieh unterzubringen. Frischluft- und Lichtstrom halten die Rinder gesund. Im Allgemeinen werden Betonhäuser für die Unterbringung von Rindern gebaut.
GESUNDHEITSEINRICHTUNGEN FÜR DIE RINDERHALTUNG:
Gesundheitspflege Ihres Viehs.
Rinder können aufgrund von Parasiten anfällig für Krankheiten sein, Bakterien und Viren. Diese Mikroben infizieren das Vieh, sowohl äußerlich als auch innerlich. Als Vorsorgemaßnahme gegen Krankheiten sollte den Rindern sauberes Trinkwasser zur Verfügung gestellt und die Rinder rechtzeitig geimpft werden, um Krankheiten und Krankheiten vorzubeugen. Die regelmäßige Reinigung der Rinder und die Sauberkeit des Stalls können zur Vorbeugung von Krankheiten beitragen. Das Vieh sollte nicht mit unnatürlicher Nahrung gefüttert werden, Sie sollten jedoch im Freien grasen dürfen, um das Risiko von Gesundheitsproblemen zu verringern. Die Zersetzung von Mist um die Rinder herum stellt aufgrund der Verbreitung von Bakterien ein ernsthaftes Gesundheitsrisiko dar. Ein Hormon namens rekombinantes Rindersomatotropin wird den Rindern verabreicht, um eine hohe Milchproduktion zu erzielen. aber die Forschung hat keinen signifikanten Unterschied in der Ausbeute gezeigt. Antibiotika werden den Rindern im Allgemeinen in sehr geringen Dosen verabreicht, um Krankheiten aufgrund von Stress und Überfüllung zu vermeiden.
VORTEILE DER RINDERHALTUNG:
Vorteile der Rinderhaltung.
Die hohe Nachfrage nach Milch und Milchprodukten ist ein großer Vorteil für die Rinderhaltung. Die Nachfrage steigt mit der wachsenden Bevölkerung immer weiter.
Die Vermarktung des Produkts ist einfach, da die Nachfrage hoch ist und es eine traditionelle Praxis ist.
Rinderhaltung ist umweltfreundlich, keine Gefahr für die Umwelt.
Es ist keine zusätzliche menschliche Arbeit erforderlich, Familienmitglieder können selbst an der Rinderhaltung teilnehmen.
Gute Pflege und Management tragen dazu bei, maximale Renditen zu erzielen.
Da die Rinderrassen für die Milchproduktion bekannt sind, Eine richtige Auswahl der Rassen kann helfen, eine gute Leistung zu erzielen.
Die Investitionen sind hoch, aber es gibt Quellen, die helfen können, in die Viehzucht zu investieren, wie etwa Bankkredite.
Viehzucht ist eine Einnahmequelle, Beschäftigung und erfüllen auch die Ernährungsbedürfnisse einer Familie.
Die Nebenprodukte der Rinderhaltung wie Kuhdung und Urin werden als Bio-Ergänzung für landwirtschaftliche Zwecke verwendet.
