Neuer Bericht befasst sich mit der Neudefinition von Produktivität und Effizienz britischer Landwirtschaftssysteme

Während der aktuelle Ansatz der britischen Agrarökonomie auf eine Steigerung der Outputs und die Optimierung der Inputs fokussiert, der Bericht, das vom unabhängigen Berater Christopher Stopes geschrieben wurde, stellt fest, dass eine Änderung in der Bewertung der Ökonomie der Lebensmittelproduktion erfolgen muss, wenn wir die großen ökologischen und sozialen Herausforderungen, vor denen wir stehen, angehen wollen.

Mit dem Landwirtschaftsgesetz wieder im Parlament und der vorgeschlagenen neuen Ernährungsstrategie, die klare Bestrebungen festlegt, die einen systemischen Wandel erfordern, die Veröffentlichung des Berichts kommt zu einem entscheidenden Zeitpunkt.

„Business as usual ist keine Option, “ sagt Roger Kerr, Geschäftsführer von OF&G. „Wir können die natürlichen Ressourcen nicht so lange erodieren, bis es kein Zurück mehr gibt. Trotz gut gemeinter Vorgehensweise getrieben von einer Gewinn- und Verlustrechnung, es ungewollt zu schwerwiegenden negativen Folgen für die Umwelt geführt hat, während die landwirtschaftlichen Einkommen nicht wirklich verbessert werden.

„Obwohl die Erträge zwischen den 1960er bis 1980er Jahren durch den Einsatz ‚moderner‘ Agrarchemie anfangs gestiegen sind, sie haben sich seitdem weitgehend stabilisiert. Und, Der Nährwert hat tatsächlich abgenommen. Eigentlich, Kürzlich wurde berichtet, dass wir jetzt doppelt so viele Kalorien zu uns nehmen müssen, um den gleichen Nährstoffgehalt zu erhalten. die unter anderem treibt die Fettleibigkeitskrise an[1].“

Herr Kerr sagt, dass das Bestreben der Landwirte, effizient und produktiv zu werden, in seiner aktuellen Definition, funktioniert eindeutig nicht und die Ziele müssen sich ändern. "Allgemein gesagt, wenn du zwei Dinge aus dem Land herstellen kannst, wo du einst eins produziert hast, du machst einen guten Job. Aber die Frage ist, Zu welchem ​​Preis, und für welchen Gewinn?

„Aktuelle konventionelle Produktionsmodelle bedeuten, dass wir es nicht schaffen, Lebensmittel innerhalb der Umweltgrenzen zu produzieren, was zum Klimawandel führt, Biodiversitätsverlust und Bodendegradation. Auf diese Weise weiterhin Ressourcen abzubauen, wird letztendlich Ergebnisse für niemanden liefern.“

Der Bericht stellt eine alternative Methode dar, um zu definieren, wie wir die Produktivität und Effizienz landwirtschaftlicher Betriebe messen. „Wie bei anderen Geschäftsmodellen Die britische Landwirtschaft muss ihre Finanzgrundsätze ändern und die gesamte Bilanz berücksichtigen, einschließlich umfangreicherer Vermögenswerte und Verbindlichkeiten. Anstelle eines traditionellen Gewinn- und Verlustansatzes muss der Fokus auf den gesamten Eigenkapitalwert oder das Nettovermögen gelegt werden, “ sagt der Berichtsautor, Christopher Stopes.

„Berücksichtigung nicht zahlungswirksamer Ergebnisse im Kontext der Umwelt, wie Bodenkohlenstoffgehalt, Biodiversität und Agrarlandschaften, Widerstandsfähigkeit gegen Überschwemmungen und ländliche Vitalität, ist unerlässlich, um den Systemwechsel herbeizuführen, der erforderlich ist, um die Herausforderungen zu bewältigen, denen wir gegenüberstehen.“

Herr Stopes sagt, dass Bio gut aufgestellt ist, um diese Herausforderungen anzugehen. „Bio definiert einen ganzheitlichen Systemansatz für die Lebensmittelproduktion, der dazu beitragen kann, negative Auswirkungen auf die Umwelt umzukehren. durch gesündere Böden und eine reichhaltigere und vielfältigere Mischung aus Flora und Fauna, während gleichzeitig Umweltverschmutzung und Nährstoffüberladung reduziert werden.

"Es ist klar, jedoch, Um den umfassenderen Herausforderungen unseres Lebensmittelsystems zu begegnen, müssen ökologische und agrarökologische Ansätze bei der Lebensmittelproduktion mit einer Verringerung der Lebensmittelverschwendung und einem stärkeren Nährstoffkreislauf im landwirtschaftlichen Betrieb einhergehen – wichtig für alle Kulturpflanzen, insbesondere bei der Viehzucht.

„Es gibt ein Missverständnis, dass wir mehr Nahrungsmittel produzieren müssen, um die wachsende Weltbevölkerung zu ernähren. die bis 2050 voraussichtlich 9,7 Mrd. betragen werden. Die Realität ist, dass diese Forderung, die Nahrungsmittelproduktion bis 2050 zu steigern, nur dann gilt, wenn wir weiterhin der wachsenden Bevölkerung von Vieh und Autos (über Biokraftstoff) Vorrang vor hungrigen Menschen einräumen.

„Ungefähr ein Drittel der von uns produzierten Lebensmittel geht derzeit verloren oder wird verschwendet. wir könnten jetzt 9,7 Mrd. füttern. Die eigentliche Herausforderung besteht also darin, wie wir dies weiterhin auf eine Weise tun, die unsere zunehmend brüchige und dysfunktionale Umwelt schützt und verbessert. “ schließt Herr Stopes.

[1] https://www.nytimes.com/2015/09/15/science/a-decline-in-the-nutritional-value-of-crops.html