Landwirtschaft und finanzieller Gewinn

Seit vier Jahren betrachten wir unseren Hof als unser Hobby. Wir haben nicht versucht, auf der Farm Geld zu verdienen, außer Eier an Leute zu verkaufen, die wir hier und da kennen, und wir haben sie billig verkauft – nicht einmal annähernd, um die Kosten für Hühnerfutter zu decken.

In letzter Zeit haben wir darüber nachgedacht, die Farm für uns arbeiten zu lassen. Unsere Weide ist zwei Hektar groß, und das Pferd und das Pony, das wir haben, machen beim Trimmen des Grases kaum eine Delle, also verbringt Chris am Ende den halben Frühling und Sommer damit, die Weide zu mähen. Manchmal erscheint es einfach wie eine Platzverschwendung, die für möglicherweise lukrative Unternehmungen verwendet werden könnte.

Aus diesem Grund haben wir darüber nachgedacht, Kühe zu züchten. Ich habe noch nicht einmal angefangen zu recherchieren, ob das für uns funktionieren würde, aber davon ausgegangen, dass wir es tun könnten, müssen wir entscheiden, ob wir es tun können.

Sehen Sie, Chris und ich sind Softies, wenn es um Tiere geht. Sonst hätten wir nicht so viele Haustiere. Wir hätten keine 4-jährigen Hühner. Wir hätten kein teilweise blindes Pferd und kein behindertes Pony. Und wir hätten nicht noch die Perlhühner, die uns nur Probleme bereitet haben.

Wir fragen uns also, ob wir das Zeug dazu haben, Kühe mehrere Monate lang zu versorgen und sie dann zur Verarbeitung in Lebensmittel zu schicken. Wir essen beide Fleisch, und mir ist klar, dass das heuchlerisch ist, aber es ist viel weniger persönlich, eine Fleischpackung zum Kochen und Essen zu öffnen, als jeden Tag in die Augen eines Tieres zu schauen und zu wissen, dass man es vielleicht irgendwann isst. Ich finde sie sogar irgendwie süß (die Kühe unten sind Milchkühe, aber Fleischkühe sind auch süß!) und haben mehr Persönlichkeit, als die meisten Leute ihnen zutrauen.

Ich weiß, wenn wir uns dazu entschließen, müssten wir mental vorbereitet und entschlossen in unseren Plänen vorgehen, aber ich fürchte, das wird nicht ausreichen. Ich muss mir merken, warum wir das tun. Wir wissen, woher unser Fleisch kommt und wissen, dass das Tier zu Lebzeiten gut behandelt wurde, im Gegensatz zu dem meisten Fleisch, das in Lebensmittelgeschäften verkauft wird. Und wir können das auch anderen anbieten, die das Gleiche wollen.

Wir haben ähnliche Gedanken, wenn es um die Aufzucht von Hühnern geht. Sollten wir versuchen, Fleischhühner zu züchten? Könnten wir es tun? Sollten wir mehr Hühner für Eier bekommen und dann tun, was die meisten Bauern tun, und sie verkaufen, sobald sie aufhören zu produzieren?

Ich kenne die Antwort auf diese Fragen noch nicht. Wenn wir langfristig auf unserer Farm bleiben wollen, ist es finanziell sinnvoll, damit zu verdienen. Aber ob wir das Zeug dazu haben, muss noch ermittelt werden.

Haben Sie Bedenken, von Ihren Tieren zu profitieren? Wenn ja, wie haben Sie sie überwunden? Ich würde gerne von anderen hören.