Die Fischzucht nimmt einen wichtigen Platz in der Lebensmittelproduktion ein. In den drei Jahrzehnten vor den frühen 2000er Jahren das Wachstum der Aquakulturindustrie alle übertroffen andere Tierfuttersektoren . Die durchschnittliche jährliche Wachstumsrate von 8,6% war mehr als das Dreifache der jährlichen Wachstumsrate von 2,8%, die der Fleischsektor verzeichnete.
Nach Angaben der Globalen Aquakultur-Allianz Bis 2030 werden etwa 62 % des Angebots an Speisefisch aus der Aquakultur stammen. Das bedeutet weltweit mehr Wachstum für die Fischzucht und Industrien, die Inputs für die Aquakultur liefern.
Eine globale Momentaufnahme der Fischzucht
Fischfarmen bieten eine praktikable Lösung für den stetigen Rückgang der Menge an Fisch, der in freier Wildbahn gefangen wird. Fischzucht trägt zum weltweiten Fischkonsum auf der ganzen Welt bei .
China produziert mit 62 % den Großteil des weltweiten Angebots an gezüchtetem Fisch und Meeresfrüchten. während 26% in Asien außerhalb Chinas produziert werden. Europa und Amerika liegen mit jeweils 4,5% bei der globalen Fischproduktion aus Zuchtfischen weit hinten.
Futter &Ernährung
Zuchtfische benötigen eine Ernährung mit essentiellen Nährstoffen, um gesunde Wachstumsraten zu unterstützen und eine optimale Gesundheit zu erhalten. Typischerweise Fischfutter wird in Form von Pellets geliefert, die wie gewöhnliches Hundefutter aussehen.
Da der Aquakulturmarkt immer wettbewerbsintensiver wird, Fischzüchter suchen nach Möglichkeiten, sich von Mitbewerbern zu differenzieren .
Der beste Weg für Futtermittelhersteller, das Angebot ihrer Aquakulturfutterprodukte zu verbessern, ist die Verwendung von hohe Qualität Zusatzstoffe und Nahrungsergänzungsmittel . Ein geeigneter Zusatzstoff kann zusätzlich zur Verbesserung der Verarbeitungsfähigkeit die Konservierungseigenschaften von Futtermitteln verbessern. Herstellern entgehen potenzielle Einnahmen durch verschwendete Futtermittel, die während des Herstellungsprozesses beschädigt werden oder während der Pelletierung auseinanderbrechen . Futteraufbereiter und Pelletbinder bieten effektive Lösungen.
Behandlung bestimmter Arten
Tilapia ist die beliebteste Art, die in der Fischzucht gezüchtet wird. Es ist nicht schwer zu verstehen, warum. Mehr als 80 Nationen auf der Welt produzieren Tilapia auf Farmen. Die drei häufigsten Arten von Tilapia sind Nil, Blau, und Mosambik Tilapia. Allein im Jahr 2010 475 Millionen Pfund Tilapia wurden verbraucht.
Während Tilapia die Beliebtheitsskala anführt, sie sind bei weitem nicht die einzigen beliebten Zuchtfischarten.
Die 10 meisten gemeinsam bewirtschaftet Fischarten:
- Wels
- Tilapia
- Lachs
- Karpfen
- Bluefill und Mondfisch
- Stör
- Zander
- Gelber Barsch
- Hybrid-Streifenbass
- Bach, Braun, und Regenbogenforelle
Die Popularität von Karpfen ist etwas auf asiatische Märkte beschränkt, während Wels hauptsächlich auf dem nordamerikanischen Markt beliebt ist.
Fischzüchter, die sich auf Qualität statt Quantität konzentrieren, werden in der Lage sein, Bestände von viel höherem Wert zu produzieren. S Die Beschaffung von Aquakulturfutter, das alle Nährstoffe liefert, die für eine gesunde Fischernährung erforderlich sind, ist der erste Schritt Landwirte nehmen müssen. Die Regulierung und Aufrechterhaltung eines optimalen Umfelds für Wachstum und Leistung sollte eng folgen.
