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Kochen mit (Hühner-)Gas

Erfahren Sie von dem Permakultur-Autor Jonathon Engels etwas über Bioverdauungsanlagen und wie sie Ihnen bei der Verarbeitung von Hühnerkot helfen können

Wo es Hühner oder andere Tiere gibt, folgt mit Sicherheit Poop. Obwohl dies oft fälschlicherweise als Abfall bezeichnet wird, können wir mit Gülle viele sehr nützliche Dinge tun. Die meisten von uns wissen, dass es zum Düngen von Pflanzen verwendet wird, und es ist keine große Offenbarung, dass es Kompost zugesetzt werden kann. Dies sind vielleicht die am häufigsten praktizierten Verwendungen für Gülle.

Es gibt auch andere Verwendungen. Tatsächlich veröffentlichte Community Chickens vor nicht allzu langer Zeit einen Artikel über die Verwendung von Hühnermistkompost zur Herstellung von heißem Wasser. Jetzt ist es an der Zeit, sich anzusehen, wie Hühnermist zur Herstellung von Biogas verwendet werden kann, das dann ein Haus heizen, einen Generator betreiben oder sogar eine Mahlzeit zubereiten kann. Das ist richtig:Hühnerkot kann das Gas liefern, um Hühnersuppe zu machen.

Umfrage sagt:Biodigester

Der Schlüssel zur Umwandlung von Poop in Biogas ist ein Biodigestrator. Biofermenter sind luftdichte Gebilde, denen organisches Material zugeführt wird, einschließlich tierischer Gülle, damit es sich darin anaerob zersetzt. Wenn der Abbau auftritt, werden Gase auf natürliche Weise innerhalb des Biofermenters freigesetzt, in eine Luftblase geleitet und für eine spätere Verwendung gespeichert. Die Blase kann an einen Kochherd, eine Heizung oder einen Generator angeschlossen werden, um sauberen Brennstoff zu liefern:Biogas. Biogas besteht hauptsächlich aus Methan mit einer beträchtlichen Menge Kohlendioxid und Spuren anderer Gase wie Wasserstoff, Sauerstoff und Stickstoff.

Wie Biodigester funktionieren:Anaerobe Magie mit Rülpsen

Im Gegensatz zur Zersetzung in gesunden Komposthaufen (aerob), die stark auf viel Sauerstoff angewiesen ist, setzen Biofermenter auf eine anaerobe, also sauerstoffarme Zersetzung. Anaerobe Mikroorganismen (Archaea ) sind eine sehr alte Lebensform, die auftrat, bevor Pflanzen auf der Erde Sauerstoff in die Atmosphäre abgaben. Sie sind immer noch da und hungern, aber sie brauchen ein luftloses Zuhause, um zu überleben.

Unter Wasser im Biodigester bauen natürlich vorkommende Archaeen gerne organische Stoffe wie Hühnerkot, andere Düngemittel (einschließlich menschlicher Dünger) sowie Küchenabfälle ab. Während dieses Prozesses stößt die matschige Substanz im Biodigester Biogas aus. Dieselbe Aktion findet in Sümpfen statt, die als Sumpfgas bekannt sind, und an anderen Orten mit wassergesättigten Böden, wie z. B. Reisfeldern. Es passiert auch im Verdauungstrakt.

Biodigester im großen Maßstab:Die Geheimnisse des Abwassers

Biofermenter sind nichts Neues. Sie werden seit über einem Jahrhundert in Kläranlagen eingesetzt. Bei diesen Systemen gelangt das Abwasser in eine Kläranlage und durchläuft ein Zwei-Fermenter-System. Der erste Biofermenter dient zum Abbau flüchtiger organischer Stoffe, der zweite zur Abtrennung verbleibender Biofeststoffe aus dem Wasser. Das dabei erzeugte Gas wird verwendet, um die Fermenter auf bestimmte Temperaturen zu erhitzen, um ideale Umgebungen zu schaffen – mesophile (86–100 Grad Fahrenheit) und thermophile (122–140 Grad F) – für das Gedeihen verschiedener Arten von anaeroben Mikroben. Am Ende wird der einst schädliche Schlamm unschädlich gemacht und auf landwirtschaftlichen Flächen als Dünger verwendet.

Energieerzeugung aus Industriebetrieben:Hühnerställe mit Hühnerkot

Angesichts dieses Prozesses macht es nur Sinn, dass Orte mit vielen herumfliegenden Fäkalien – industrialisierte Farmen und Viehzucht – davon profitieren könnten. Während Schweine und Rinder bei Industriegülle-Biovergärern die Führung übernommen haben, kommen jetzt auch große Hühnerfarmen ins Spiel. Es bietet nicht nur eine umweltfreundlichere Möglichkeit, mit dem Kot umzugehen, sondern bietet letztendlich auch Einsparungen, da die Vögel ihre eigenen Häuser heizen. Tatsächlich liefert die Energieproduktion einen Überschuss, der das Gehöft betreiben kann, sowie Gülle, die den Anbau von Hühnerfutter düngen kann.

Hinterhofhühner und Biodigester

Das Geständnis hier ist, dass Hühnerkot nicht die ideale Wahl für Biovergärer ist. Es ist auf der sauren Seite oder etwas stickstoffreich. Kuh- und Pferdemist hingegen haben nahezu das perfekte Verhältnis von Kohlenstoff zu Stickstoff (25:1). Hühnermist (6:1) mit Einstreu verschiebt dieses Verhältnis jedoch näher an die Korrektheit. Essensreste, frischer Grasschnitt, Unkraut und grüne Blätter sind ebenfalls gute Verhältnisse für Biodigester (und zur Kompostierung). Der Punkt ist jedoch, dass bei richtiger Ausgewogenheit eine kleine Menge Hühnermist sowie Küchen- und Gartenabfälle dazu beitragen, Biogas zu produzieren.

Ihren eigenen Biodigester zu Hause herstellen

Kleinere Biofermenter können zu Hause mit einfacher Hardware, die in jedem Baumarkt erhältlich ist, sowie wiederverwendeten Materialien wie Versandfässern und IBCs (International Bulk Containers) hergestellt werden. Tatsächlich könnten sich ein paar Familien mit kleinen landwirtschaftlichen Betrieben zusammenschließen, um zwei Haushalte effizient mit reichlich Gas zu versorgen, mehrere Faulbehälter zu unterhalten, aber einen einzigen großen Gasspeicherbehälter zu teilen.

Für diejenigen, die daran interessiert sind, mit der Idee zu experimentieren, ist es auch möglich und kostengünstig, individuelle Fermentersysteme zu bauen, die für eine kleine Herde im Hinterhof und eine Einfamilienmenge an Kompost geeignet sind. Diese individuellen Faulbehälter würden realistischerweise genug Gas liefern, um jeden Tag zu kochen.

Das Solar C3ities Mini-Biodigester Design Experiment

Ein Mini-Biodigester, auch bekannt als „Baby Dragon“, kann mit einer 5-Gallonen-Wasserflasche und einigen grundlegenden Sanitärarmaturen gebaut werden. Während dies nicht genug Gas liefert, um viel zu kochen, geschweige denn ein Heizsystem zu befeuern, liefert es das A und O für die Funktionsweise von Bioverdauungsanlagen. Die gleichen Prinzipien gelten unabhängig vom Maßstab, daher ist dies ein gutes Experiment für neugierige Erwachsene und Kinder im naturwissenschaftlichen Unterricht. Es könnte auch eine gute Möglichkeit sein, Freunden und Nachbarn zu erklären, was genau Sie tun.

Der kleine Biodigester für zu Hause

Umfunktionierte IBCs eignen sich hervorragend für Systeme im Heimmaßstab. Der Behälter wird drei Rohre haben:ein Zufuhrrohr zum Hinzufügen von Speiseresten und/oder Mist, ein Gasauslassrohr zum Ernten des Biogases und ein Abwasserabflussrohr zum Auffangen des flüssigen Düngers, der nach jeder Fütterung entsteht. Die ideale Inhaltszusammensetzung im Biofermenter besteht aus 40 % organischen Materialien, 50 % Wasser und 10 % Kopfraum für Gas.

Damit ein Biofermenter zuverlässig seinen Dienst verrichten kann, müssen die gasproduzierenden Mikroorganismen konsequent gefüttert werden. Das Hinzufügen von anderthalb Gallonen Lebensmittelabfällen oder fünf Gallonen Dung pro Tag liefert realistisch gesehen genug Brennstoff für etwa zwei Stunden Vollgas-Kochzeit auf einem einzigen Brenner.

Viele Heimbiogasproduzenten entscheiden sich dafür, zwei oder drei Fermenter an eine große Gasblase zu binden, so dass, wenn ein Fermenter angepasst werden muss, der/die andere(n) immer noch Gas liefern kann. Und natürlich steigt die Gasproduktion, ohne komplett separate Systeme bauen zu müssen.

Speicherung von Biogas für den On-Demand-Einsatz

Während die meisten von uns Gas aus Druckflaschen gewohnt sind, funktioniert das bei Biogas nicht. Die Druckbeaufschlagung ist für einfache Heimsysteme zu kostspielig und aufwändig, ganz zu schweigen davon, dass ungewaschenes Biogas Metallbehälter korrosiv beeinflusst. Industrielle Systeme reinigen das Gas zu reinem Biomethan, um es in Flaschen unter Druck zu setzen. Heimsysteme verwenden oft robuste PVC-Taschen.

Unter optimalen Bedingungen (ca. 95 Grad Fahrenheit) produziert ein Biovergärer jeden Tag sein eigenes Volumen an Gas, aber offensichtlich sind die Bedingungen selten perfekt. 25 Gallonen Biogas entsprechen etwa 15 Minuten Kochzeit. Ein IBC-Behälter hat normalerweise ein Fassungsvermögen von etwa 300 Gallonen, was bedeutet, dass täglich maximal drei Stunden gekocht werden müssen, alles in Ordnung.

Mit eigenem Gas kochen

Während Biogas sauber verbrennt und einfach zu produzieren ist, erfordert es spezielle oder angepasste Ausrüstung, um es zu verwenden. Es gibt spezielle Kochherde für die Verwendung von Biogas, das eine größere Öffnung als Hochdruckgase erfordert, aber nicht die Belüftung benötigt, die diese Gase verwenden. Diese Herde sind online für weniger als 50 $ erhältlich.

Ansonsten können herkömmliche Gasgeräte auf Biogas umgerüstet werden und liefern praktisch kostenlose Energie für die kommenden Jahre. Propan-, Butan- und Erdgaskocher können leicht auf Biogasbetrieb umgestellt werden, indem der Druckbegrenzungsstift entfernt und der Lufteinlass an der Gaszufuhr abgedeckt wird. Dies ermöglicht die Umwandlung von Dingen wie Grillstellen, Propangasgeneratoren und Gasheizungen zum Betrieb mit Biogas.

Komplette Biogassysteme zum Kauf erhältlich

Für diejenigen, die nicht gerade DIY-Typen sind, aber an der Verwendung von Biogas interessiert sind, sind vollständige Systeme für den Hausgebrauch erhältlich, die den Prozess vereinfachen und Sicherheit bieten. HomeBiogas und Puxin sind zwei Unternehmen, die Ready-to-Roll-Systeme verkaufen, einschließlich Biogasgeräte, die damit verwendet werden können.

HomeBiogas 2.0 System

Oder für tiefergehende Untersuchungen über die Biogasproduktion und selbstgebaute Systeme für Laien ist The Complete Biogas Handbook ein sinnvoller nächster Schritt, wobei The Biogas Handbook sich mehr auf große Biogasanlagen und die seriöse Wissenschaft in der Industrie konzentriert Stufe.

Jonathon Engels  ist Reisende, Autorin und vegane Gärtnerin. Geboren und aufgewachsen in Louisiana, lebt er seit über einem Jahrzehnt als Expat, hat in fast einem Dutzend Ländern gearbeitet und dazwischen Dutzende von anderen besucht. Seine Interessen umfassen Permakultur, Kochen und Musik. Weitere seiner Arbeiten finden Sie unter  Jonathon Engels:Ein Leben über .


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