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Es gibt zwei Möglichkeiten, Bruteier zu erwerben:von einer Henne, die vor Ort mit einem Hahn verpaart wurde, oder von einer fremden Herde. Ich habe derzeit keinen ausgewachsenen Hahn in meinem Garten, um die Eier meiner Hühner zu befruchten, also habe ich einige Buff Orpington-Eier gekauft, die per Post geliefert wurden. Um zu verstehen, wohin wir mit dieser ganzen Sache mit dem Ausbrüten von Küken gehen, ist es eine gute Idee, ein paar Eiergrundlagen zu verstehen.
Unbefruchtete Eier stammen von einer Henne, die nicht von einem Hahn besamt wurde und als solche niemals Küken schlüpfen wird. Alle Eier enthalten eine Konzentration von Zellen auf dem Eigelb, die sogenannte Blastodisc, die durch ihre helle Farbe und unregelmäßige Form gekennzeichnet ist. Die Keimscheibe enthält nur die DNA der Henne.
Wenn ein Ei von einem Hahn befruchtet wird, wird die Blastodisc als Blastoderm bekannt, was das erste Stadium der Embryonalentwicklung darstellt. Das Blastoderm, auch als Keimscheibe bekannt, zeichnet sich durch sein Bullauge-Erscheinungsbild aus regelmäßigen, konzentrischen Kreisen aus. Das Blastoderm bleibt sozusagen in einem Schwebezustand, bis eine Henne auf dem Ei sitzt oder es in einen Brutschrank mit der richtigen Temperatur gelegt wird.
Wie können Sie feststellen, ob ein Ei befruchtet ist, ohne es zu öffnen oder auszubrüten? Du kannst nicht. (bearbeitet, um hinzuzufügen :viel mehr Informationen über befruchtete Eizellen hier.)
Eier, die nicht sofort nach der Entnahme bebrütet werden, sollten sorgfältig behandelt und ordnungsgemäß gelagert werden. Saubere Bruteier sollten vorsichtig und selten mit sauberen Händen angefasst und niemals gewaschen werden. Der Embryo verlässt sich auf seine äußerste Schicht, die als Blüte oder Kutikula bezeichnet wird, um ihn vor Bakterien zu schützen; Durch das Waschen des Eies wird die Blüte entfernt, wodurch der Embryo anfällig für Verderb wird und das Risiko besteht, dass andere Eier während der Inkubation kontaminiert werden.
Bruteier sollten in einem sauberen Eierkarton aus Zellstoff mit der breiten Seite nach oben gelagert und bis zur Inkubation bei Temperaturen zwischen 45 °C und 60 °F aufbewahrt werden. Der Karton sollte 3-5 mal täglich von einer Seite zur anderen gedreht werden, um zu verhindern, dass das Blastoderm an der Eierschale haften bleibt. Bei Eiern, die länger als ein paar Tage gelagert werden, sollte die Feuchtigkeit kontrolliert werden, um den Feuchtigkeitsverlust aus dem Inneren des Eies zu minimieren. Die Feuchtigkeit kann aufrechterhalten werden, indem der Karton in Plastik eingewickelt wird. Die Zielfeuchtigkeit beträgt 75 %.
Ein befruchtetes Ei hat seine besten Chancen zu schlüpfen, wenn es innerhalb von 7 Tagen nach dem Legen durch eine Henne inkubiert wird. Nach Tag 7 beginnt die Schlupfrate zu sinken. Je frischer das Ei ist, desto besser kann die Schlupfrate sein. Befruchtete Eier, die vor Ort gesammelt (nicht versendet) und innerhalb von 7 Tagen nach dem Legen gelegt wurden, können mit einer durchschnittlichen Schlupfrate von 80-90 % rechnen. Versendete Eier sind eine viel größere Herausforderung.
Dies ist eine gut verpackte Lieferung von Bruteiern. Sie sind alle vollkommen unversehrt angekommen.
Angesichts der Tatsache, dass versendete Eier in der Regel etwas älter sind als vor Ort gesammelte Eier und erheblich mehr behandelt wurden (und wer weiß wie grob), sollte man nicht erwarten eine Schlupfrate von mehr als 50 %. Ich bestelle gern zwei- bis viermal so viele Bruteier wie die Anzahl der Hennen, die ich meiner Herde hinzufügen möchte.
Vor drei Tagen erhielt ich von einem Züchter, der zwei Stunden von meinem Haus entfernt war, per Post ein Paket Buff Orpington-Bruteier. Die Reise war kurz, aber es gibt keine Möglichkeit zu wissen, wie die Eier während des Transports gehandhabt wurden. Sie waren gut verpackt und bei der Ankunft war nichts kaputt. Das ist ein guter Anfang.
Vor der Ankunft der Eier habe ich meinen Inkubator gereinigt und desinfiziert, um sicherzustellen, dass keine Bakterien aus der letzten Brut diese Brut beeinträchtigen könnten. Nachdem ich mir die Hände gewaschen und die Eier ausgepackt hatte, ließ ich sie 12 Stunden lang auf der Theke liegen. Obwohl normalerweise empfohlen wird, dass versendete Eier 24 Stunden ruhen, bin ich ungeduldig und 12 Stunden sind das Beste, was ich dieses Mal tun konnte. Ich nummeriere die Eier gerne, damit ich ihren Fortschritt einzeln verfolgen kann, aber es ist nicht immer notwendig, sie zu markieren. Eier sollten mindestens dreimal täglich gewendet werden, um zu verhindern, dass der sich entwickelnde Embryo an der Seite der Schale haftet. Mein Inkubator hat einen automatischen Dreher, aber nicht alle Inkubatoren, daher markieren einige Leute Eier mit einem X auf der einen Seite und einem O auf der anderen, um den Überblick über das Wenden zu behalten. Ein Bleistift oder ein Permanentmarker können beide sicher zum Markieren von Eiern verwendet werden.
In den ersten 18 Tagen wird nur ein Brunnen gefüllt, am 18. Tag (auch bekannt als:Lockdown) sind beide gefüllt. Das Foto oben war offensichtlich nicht meine Buff-Orpington-Eier, es waren Coturnix-Wachteleier.
Das sind die Buff-Orpington-Eier, die ich vor fünf Tagen gelegt habe. Mein Inkubator benötigt keine große Aufwärmzeit, daher schalte ich ihn in der Regel etwa eine Stunde ein, bevor ich die Eier hineinlege. Ich habe die Temperatur des Mini Advance auf 99,8 °F programmiert, den Wender, um die Eier alle 45 Minuten zu drehen, und Wasser in einen der mittleren Brunnen gegeben, wodurch die Luftfeuchtigkeit automatisch reguliert wird. Die Eier wurden am Samstag, den 15. September gelegt, heute ist der 20. September und ich werde sie heute Abend durchleuchten! Bleiben Sie dran für die Fotoergebnisse beim nächsten Mal!
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