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Während einer Mauser verlieren Hühner ihre Federn und bekommen neue, was große Anforderungen an ihre Energie- und Nährstoffspeicher stellt. Da Federn zu 85 % aus Protein bestehen, kann die Ergänzung der Ernährung von Hühnern mit zusätzlichem Protein ihnen helfen, den Prozess zu überstehen. Dieses proteinreiche Alfalfa-Kuchenrezept ist eine fantastische Möglichkeit, mausernde Hühner mit einer Vielzahl von Proteinquellen in einem Leckerbissen zu versorgen und sie gleichzeitig zu unterhalten und aktiv zu halten.
Dehydrierte Alfalfa-Würfel müssen vor der Verwendung in diesem Rezept rehydriert und in kleine Fetzen zerbrochen werden. Etwa 12-14 Alfalfa-Würfel in einer einzigen Schicht in eine Auflaufform geben. Fügen Sie der Schüssel Wasser hinzu, bis es auf halber Höhe der Würfel steht. Die Luzerne beginnt weich zu werden und muss möglicherweise umgedreht und mehr Wasser hinzugefügt werden, bevor sie weich genug ist, um auseinander zu brechen. Wenn es vollständig aufgeweicht ist, brechen Sie es VOLLSTÄNDIG von Hand auseinander und entfernen Sie alle besonders langen, zähen Stücke. Sobald die Würfel zerkleinert sind, ist es in Ordnung, wenn sie vor der Verwendung im Rezept austrocknen. Sie sollten nicht nass sein, wenn sie der Mischung hinzugefügt werden. Feucht ist in Ordnung, nass nicht.
R AUNDOM, INTERESSANTE INFORMATIONEN ÜBER ALFALFA
Ich habe mit diesem Rezept zwei Kränze in Bundtpfannengröße und 8 Ornamentformen in Cupcake-Größe gemacht. Die kleineren Leckerbissen ermöglichen mehr Hühnern gleichzeitig den Zugang zu den Leckereien. Beide Formen/Größen hielten den ganzen Tag. Der Schlüssel zum Erfolg dieses Rezepts liegt darin, sicherzustellen, dass die Mischung feucht genug ist, um am Ende zusammenzukleben, ohne zu feucht zu sein, dass sie niemals hart wird. Es kann verdoppelt oder halbiert werden und sollte an einem kühlen, trockenen Ort aufbewahrt werden, wenn es nicht sofort verwendet wird.
Ausbeute:zwei Kränze plus 6-8 Leckereien in Cupcake-Größe
Die Zutaten können alle durch andere Artikel ersetzt werden.
4 Tassen Alfalfa-Würfel, gemessen NACH der Rehydrierung. (siehe oben)
1 Tasse Kratzer
1/2 Tasse Omega-3-Futterergänzung wie Omega Egg Maker, Omega Ultra Egg oder Nutrena Feather Fixer
1/2 Tasse Schwarzöl-Sonnenblumenkerne
1/2 Tasse getrocknete Mehlwürmer
1 Tasse getrocknetes Katzenfutter
1 1/2 Tassen Haferflocken
3/4 Tasse Weizenkeime
3 Teelöffel Zimt
1 Tasse Calendula-Blütenblätter
3 Bananen, püriert
5 Eier, gut mit Schalen geschlagen, fein zerkleinert
1 Tasse Melasse
1/2 Tasse geschmolzenes Kokosöl
Ofen auf 325°F vorheizen. Fetten Sie 2, ~ 9″ geriffelte Kuchenformen und eine Leckerbissenform in Cupcake-Größe gut ein.
Alle trockenen Zutaten miteinander vermischen. Nasse zu trockenen Zutaten geben, gut mischen. Die Mischung sollte beim Zusammendrücken zusammenhalten, ohne nass zu werden.
Die Mischung in vorbereitete Pfannen geben und fest andrücken, gut verpacken. Machen Sie oben ein kleines Loch zum Aufhängen (oder bohren Sie später ein Loch in den abgekühlten, getrockneten Kuchen)
Backen Sie Kuchenformen für 60-90 Minuten, Cupcake-große Formen backen in etwa 45 Minuten. Ofen ausschalten und Alfalfa-Kuchen vollständig abkühlen lassen. Es spielt keine Rolle, ob die Kuchen zerbrechen oder nicht zusammenhalten – die Hühner werden sie in einem Gericht genauso genießen wie sonst auch.
Nach dem Abkühlen bei Bedarf Löcher in die Zierkuchen bohren.
Weisen Sie Familienmitglieder darauf hin, dass diese Leckereien nicht für den menschlichen Verzehr bestimmt sind. (obwohl … die Mehlwürmer an der Oberfläche für die meisten eine ausreichende Empfehlung sein sollten)
Beim Aufhängen von Alfalfa-Kuchen ist Vorsicht geboten. Ich empfehle ein dickes Baumwolldrahtband für die Kränze. Für Kuchenverzierungen aus Alfalfa verwende ich einen 24-Gauge-Blumendraht, der dann sicher an einer festen Struktur (z. B. Holz) befestigt wird, damit er sich nicht lösen und verschlucken kann.
STRING-GEFAHR
Wenn ein Huhn Fäden zu sich nimmt, kann dies Verwüstungen in seinem Verdauungstrakt anrichten, möglicherweise zum Tod führen oder eine Notsituation schaffen, die einen professionellen tierärztlichen Eingriff erfordert. Wenn Sie Hühnern an einer Schnur befestigte Leckereien anbieten, verwenden Sie immer ein dickes Material wie eine Sisalschnur, die nicht leicht bricht, befestigen Sie sie gut, damit sie sich nicht von der Struktur lösen kann, an der sie befestigt ist, entfernen Sie sie aus dem Hühnerhof, sobald sie fertig mit dem Leckerbissen und beobachten Sie die Hühner genau, während Sie den hängenden Leckerbissen genießen.
HINWEIS ZU ÜBERSCHÜSSIGEM PROTEIN
Bei der Ergänzung der Ernährung der Hühner mit Eiweiß ist Vorsicht geboten. Große Proteinmengen können zu Durchfall und anderen ernsthaften Problemen führen. „Überschüssiges Protein in der Ernährung eines Huhns wird in Harnsäure umgewandelt und als Kristalle in den Gelenken abgelagert, was Gicht verursacht. Die übermäßige Verwendung von Fleischabfällen als Proteinquelle kann auch zu einem Ungleichgewicht von Phosphor führen.“1 „Falsche Ernährung mit übermäßigem Proteingehalt verursacht feuchteren Kot, da das zusätzliche Protein in Harnsäure umgewandelt wird. Dies führt dazu, dass Ihr Huhn mehr trinkt, daher werden Sie einen Anstieg der Urate feststellen, was zu nasser, feuchter Einstreu führt.“2
HINWEIS ZU KATZENFUTTER
Katzenfutter sollte nur für einen begrenzten Zeitraum in Maßen an Hühner verfüttert werden, da möglicherweise übermäßige Mengen an Methionin aufgenommen werden, was zu Heinz-Körper-Anämie 4 und zum Tod führen kann.
Quellen auf Anfrage erhältlich. Quellen &weiterführende Literatur:
1 The Chicken Health Handbook, Damerow, Gail 1994 (S. 27-28)
Mineralstoffmangel bei Geflügel
2 Behandlung und Management von Durchfall
4 Heinz-Anämie
