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Die Probenahme während der Verfütterung zur Bestimmung der Nährstoffzusammensetzung der Silage in kommerziellen Futteranalyselabors und die Verwendung dieser Analysen zur Neuformulierung der Ration wurden traditionell einmal monatlich durchgeführt. Dieses Probenahmeprotokoll ist jedoch in den heutigen größeren Milchviehbetrieben unzureichend. Forscher der Ohio State University empfehlen je nach Herdengröße unterschiedliche Probenahmeprotokolle für Silage. Mit ihrem Softwareprogramm wurde eine Analyse durchgeführt.
Der optimale Probenahmeplan für eine Herde mit 50 Kühen war derselbe wie der herkömmliche. Als die Herdengröße schrittweise von 50 auf mehr als 1.500 Kühe wuchs, wurde die Probenahmehäufigkeit stark auf ein Intervall zwischen den Probenahmen von nur vier Tagen intensiviert. Mit anderen Worten, die großen Herden mussten etwa sieben Mal pro Monat beprobt werden. Die vollständige Übernahme der Nahinfrarotsystem-Technologie (NIRS) auf landwirtschaftlichen Betrieben könnte in Zukunft dieses Maß an Analysehäufigkeit oder sogar tägliche Probenahmen/Analysen oder durch Fütterung innerhalb des Tages ermöglichen. Mangelnde Genauigkeit und Präzision für NIRS-Gleichungskalibrierungen für wichtige Nährstoffe jenseits der Trockenmasse (TS) und Inline-Sensor-Herausforderungen haben jedoch bisher die Anwendung auf landwirtschaftlicher Ebene für die Nährstoffzusammensetzung begrenzt.
Ein anderer Ansatz
In der Zwischenzeit wurde von der University of Wisconsin-Extension ein praktischerer Probenahme-/Analyseansatz für große Herden vorgeschlagen. Bei einem Probenahmeintervall von 10 Tagen und einer Begrenzung der Probenanzahl pro Probenahmetag und Silage auf zwei ergibt dies sechs Proben pro Monat und Silage. Auch die Menge einer bestimmten Silagesorte in der Ration und ihre Variation in der Nährstoffzusammensetzung können die erforderliche Probenahme- und Analysehäufigkeit beeinflussen.
Da die Nährstoffzusammensetzung weniger variiert als Heupflanzensilage, kann Maissilage in der Regel seltener beprobt werden. Dies ist jedoch möglicherweise nicht der Fall in Jahren, in denen Anbau- und Erntebedingungen zu größeren Schwankungen bei Maissilagestärke und Neutralwaschmittelfaser (NDF) innerhalb und zwischen Silos führen.
Häufige Probenahmen und Analysen schreiben nicht vor, dass die Rationen jedes Mal neu formuliert werden müssen. Protokolle für häufige Silageprobenentnahmen dienen dazu, Änderungen in der Nährstoffzusammensetzung frühzeitig oder während einer Änderungsphase zu erkennen. Eine Neuformulierung der Ration ist nur erforderlich, wenn Unterschiede in der Nährstoffzusammensetzung signifikant erscheinen. Wenn die Unterschiede zwischen den Proben gering sind, ist eine Neuformulierung der Rationen möglicherweise nicht erforderlich. Wenn eine Rationsneuformulierung durchgeführt wird, sollte sie auf einem gleitenden Durchschnitt von drei Proben und nicht auf einer einzelnen Probe basieren; Dies vermeidet Stichproben- oder Analysefehler, die die Konsistenz des Fütterungsprogramms stark beeinflussen.
Holen Sie sich ein gutes Muster
Es ist wichtig, dass repräsentative Proben für die anschließende Nährstoffanalyse entnommen werden. Da Maissilage eine Mischung aus Getreide- und Strohfraktionen ist, muss besonders darauf geachtet werden, eine homogene Probe zu erhalten, die an das Prüflabor gesendet wird. Nehmen Sie keine Stichprobe aus einer Bunkersilowand, da dies unsicher ist und nicht zu einer genauen oder präzisen Bestimmung des TM-Gehalts oder der Nährstoffzusammensetzung führt. Mitarbeiter von Wisconsin Extension stellen detaillierte Protokolle für die Probenahme von Silagen aus Bunkersilos, Silobeuteln und Turmsilos bereit, die den Lesern im Internet zur Verfügung stehen (bit.ly/HFG-sample).
On-farm-Bestimmungen des TS-Gehalts in Silage werden typischerweise entweder mit einem Mikrowellenherd, einem Köster-Tester oder einem Dörrgerät durchgeführt, wie von Wisconsin Extension (bit.ly/HFG-moisture) beschrieben. Da die Kosten für Ausrüstungs- und Gleichungskalibrierungsaktualisierungen sinken und die Genauigkeit und Präzision von DM-Bestimmungen sich verbessern, steigt die landwirtschaftliche Nutzung von NIRS weiter an.
Die wichtigsten Analysen der Nährstoffzusammensetzung, die in kommerziellen Futtermitteltestlabors durchgeführt werden, umfassen Rohprotein (CP), NDF, Stärke, Rohfett (Etherextrakt), Gesamtasche und einzelne Makromineralien. Ein berechneter Wert für Nicht-Faser-Kohlenhydrate (NFC; 100 Prozent minus CP-Prozent minus NDF-Prozent minus Fett-Prozent minus Asche) zusammen mit analytischen Werten für Acid Detergent Fiber (ADF), NDF- und ADF-unlösliches CP, Lignin, wasserlösliche Kohlenhydrate ( Zucker) und Konzentrationen von löslichem CP werden typischerweise ebenfalls angegeben.
Nasschemische Verfahren und Ergebnisse dienen als Grundlage für die Entwicklung und Kalibrierung von NIRS-Gleichungen und für die Fehlerbehebung bei Ausreißerergebnissen aus der NIRS-Analyse. Im Vergleich zur Nasschemie sind die NIRS-Analysen kostengünstiger und können viel schneller durchgeführt werden, was zu einer schnelleren Bearbeitungszeit für Ernährungswissenschaftler führt, die die Ergebnisse für die Neuformulierung der Ration verwenden.
Obwohl einige Nährstoffanalysen mit NIRS möglicherweise weniger genau sind als mit Nasschemie, kann dies teilweise durch häufigere Probennahmen und Analysen mit NIRS ausgeglichen werden, die durch die geringeren Kosten möglich sind. Für Standardmaissilageanalysen, bei denen die NIRS-Gleichungskalibrierungen über viele Jahre hinweg verbessert wurden, DM, CP, lösliches CP, NDF, ADF und Stärke, werden die NIRS-Laborergebnisse im Allgemeinen als sehr akzeptabel angesehen. Dies sind die gleichen Nährstoffe, die für NIRS-Bestimmungen auf landwirtschaftlichen Betrieben untersucht werden, wobei DM die bisher am häufigsten akzeptierte Bestimmung ist.
Die in Laboranalyseberichten angegebenen Futterenergiewerte werden aus den Ergebnissen der Nährstoffzusammensetzung berechnet. Typischerweise wird die summative Energiegleichung, die ursprünglich von Forschern der Ohio State University entwickelt wurde, verwendet, um die gesamten verdaulichen Nährstoffe bei einem Erhaltungsniveau der Aufnahme (TDN1x) unter Verwendung von CP, NDF, NFC und Rohfett- oder Fettsäurekonzentrationen zusammen mit zu berechnen entweder angenommene oder getestete Verdaulichkeitswerte für diese Nährstoffe (Dairy NRC, 2001).
Aus TDN1x werden die Nettoenergiewerte für die Laktation (NEL; angepasst an eine Aufnahme auf produktivem Niveau [z. B. dreifache Erhaltungsenergieaufnahme oder NEL-3x]), Zunahme (NEG) und Erhaltung (NEM) berechnet. Vergleichende Futterindizes wie Milch pro Tonne für Maissilage und relative Futterqualität (RFQ) für Heupflanzensilagen sind ebenfalls berechnete Werte, die die Ergebnisse der Nährstoffzusammensetzung zusammen mit NDFD-Messungen verwenden.
Über die Grundlagen hinaus
Die häufigsten Verdaulichkeitsparameter, die von den kommerziellen Futtermittelprüflaboren gemeldet werden, sind die In-vitro-NDF-Verdaulichkeit nach einer 30-stündigen Inkubation in Pansenflüssigkeit, ivNDFD, und unverdaute NDF nach einer 240-stündigen Inkubation in Pansenflüssigkeit (uNDF240). Andere Inkubationszeitpunktmessungen, wie z. B. 24-, 48- oder 120-Stunden, können ebenfalls angefordert werden. Wenn mehrere Inkubationszeitpunkte verwendet werden, enthalten die Laborberichte Schätzungen der Verdauungsrate zur Verwendung in kinetikbasierten Modellen durch Ernährungswissenschaftler zur Ernährungsbewertung und -formulierung. Die Messungen des Faseraufschlusses werden in der Regel mit NIRS durchgeführt, da es im Vergleich zu den Inkubationen mit nasschemischem Aufschluss kostengünstiger und schneller im Labor ist.
Zur Bewertung der Stärkeverdaulichkeit ist eine 7-stündige Inkubation des Futtermittels, entweder in vitro in Pansenflüssigkeit oder in situ (Dacron-Beutel, die in pansenkanülierte Kühe eingeführt werden), der gebräuchlichste Assay. Obwohl dieser Test sowohl an Maissilage- als auch an Maisproben mit hohem Feuchtigkeitsgehalt durchgeführt werden kann, verfälschen die Partikelgröße der Probe und die Dauer der Silierung vor der Analyse jegliche Beziehung, die zwischen den Eigenschaften des Kernendosperms und den aus dem Assay erhaltenen Ergebnissen bestehen könnte.
Schließlich kann ein Fermentationsprofil von kommerziellen Testlaboren angefordert werden, um die Silagequalität zu beurteilen. Beispiele für Benchmarking finden Sie in den begleitenden Grafiken. Diese Daten werden über einen Zeitraum von sechs Jahren für ein kommerzielles Testlabor basierend auf der Beziehung zwischen dem TS-Gehalt von Mais- und Luzernesilagen zusammengefasst (aus Kung und Mitarbeitern, 2018, Journal of Dairy Science). ).
Dieser Artikel erschien in der Ausgabe von Grower vom November 2018 auf den Seiten 18 und 19.
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