Einjähriges Sommerfutter (wie Perlhirse, Sorghum x Sudangras-Hybriden usw.) ist bekannt für seine bemerkenswerte Fähigkeit, schnell zu wachsen und selbst in Dürreperioden in kurzer Zeit mehrere Tonnen Futter zu produzieren. Bevor sie gepflanzt werden, ist es jedoch wichtig zu überlegen, wann und wie diese einjährigen Sommerpflanzen geerntet werden.
Ein wichtiger Grund, die Erntestrategie zu berücksichtigen, ist, dass einjährige Sommerpflanzen dafür bekannt sind, dass sie nur schwer auf einen für die Heuernte geeigneten Feuchtigkeitsgehalt (15 Prozent) zu trocknen sind, da ihre großen Stängel ihre Feuchtigkeit nicht so leicht abgeben. In der Regel ist es besser, das Futter zu weiden, als es für Heu oder Ballen zu schneiden. Für viele Erzeuger besteht das Hauptziel jedoch darin, Heu oder Ballen herzustellen, damit sie den Futterertrag im Sommer steigern und mehr Futter in den Winter tragen können.
Weidemanagement
Die bei weitem kostengünstigste Art, Futter zu ernten, ist das Beweiden der stehenden Ernte. Im Gegensatz zu mechanischen Erntemaschinen sind Weidetiere jedoch wählerisch. Wenn das Futterwachstum zu reif ist, wenn die Beweidung beginnt, frisst das Vieh nur die zarteren Teile der Pflanze und zertrampelt oder verschwendet das weniger wünschenswerte Futter. Im Allgemeinen sollte die Beweidung von einjährigen Sommerpflanzen in der Reifephase vor dem Booten begonnen werden. Die Höhe, die diese Pflanzen vor dem Booten erreichen, variiert mit der Art, ob es sich bei der Sorte um eine Zwergsorte handelt oder nicht, und den Wachstumsbedingungen. Daher sind die in der Tabelle aufgeführten Zielhöhen lediglich „Faustregeln“. Das Reifestadium sollte der primäre Indikator dafür sein, wann mit dem Beweiden eines Bestandes begonnen werden sollte.
Ungefähre Ernte (Beweidung oder mechanisch) und Stoppelhöhe ausgewählter einjähriger Sommerpflanzen
| | Weidemanagement | Heu-/Ballenmanagement | |
| Art | Höhe | Reifegrad | Höhe | Reifegrad | Stoppelhöhe
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| | (Zoll) | | (Zoll) | | (Zoll) |
| Perlhirse | 18-22 | Vor dem Booten | 30-40 | Früher Kopf | 4-6 |
| Sorghum-sudan | 22-30 | Vor dem Booten | 30-40 | Früher Kopf | 6-8 |
| Sudangras | 24-28 | Vor dem Booten | 30-40 | Früher Kopf | 6-8 |
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Stoppeln, die unterhalb dieser Höhenbereiche abgegrast oder gemäht werden, können zu schlechtem oder keinem Nachwachsen führen.
Es ist auch wichtig, genügend Rinder auf jeder Koppel oder jedem Streifen auszubringen, um das Gebiet innerhalb weniger Tage oder höchstens einer Woche abzuweiden. Kontinuierliche Beweidung, d. h. das Vieh bleibt während der gesamten Vegetationsperiode auf der Koppel, funktioniert bei einjährigen Sommerpflanzen nicht gut. Die Tiere müssen in und aus Koppeln oder Streifen innerhalb einer Koppel rotiert werden, um ein schnelles Nachwachsen zu ermöglichen, Abfall zu minimieren und den Bestand zu verlängern.
Einjährige Sommerpflanzen sind auch anfällig für Nitrat- und/oder Blausäure-Toxizitätsprobleme. Bei hoher Stickstoffdüngung, Trockenstress oder Frost sollte das Futter sorgfältig auf diese Probleme hin untersucht werden. Da Cyanwasserstoff (Blausäure) flüchtig ist und sich innerhalb weniger Tage auflöst, lassen Sie Rinder nach einem Frost 7 bis 14 Tage lang kein Sorghum, Sorghum-Sudan-Hybriden oder Sudangras (Perlhirse sammelt keine Blausäure an) weiden. Bis zu einem gewissen Grad können toxische Nitratwerte kontrolliert werden, indem sichergestellt wird, dass die Tiere zu Beginn des Weidegangs nicht übermäßig hungrig sind, und indem die Weidezeit auf betroffenem Futter begrenzt wird. Nitrate in der Ernährung des Weidetiers werden ebenfalls reduziert, wenn die Rinder bei einer durchschnittlichen Stoppelhöhe entfernt werden, die 2 bis 4 Zoll über dem in der Tabelle angegebenen Zielwert liegt. Zur Erinnerung:Eine Futteranalyse ist ein weitaus billigerer Test der Toxizität des Futters als die Behandlung oder der Verlust eines vergifteten Tieres.
Heumanagement Eine übliche Art und Weise, wie Sommerblumen geerntet werden, besteht darin, das Futter für Heu zu schneiden und zu Ballen zu pressen. Trotz der Schwierigkeit, die dicke Stämme für eine rechtzeitige Heureifung darstellen, kann eine erfolgreiche Heuproduktion erreicht werden. Die Trocknungsgeschwindigkeit wird durch die Verwendung eines Mähkonditionierers erheblich verbessert, der ineinandergreifende Walzen verwendet, die die dicken Stängel zusammendrücken und kräuseln, wenn sie durch die Maschine laufen. Stellen Sie diese Walzen so ein, dass das Futter so fest zusammengedrückt wird, wie vom Hersteller empfohlen. Nach meiner persönlichen Erfahrung (keine Daten) neigen einjährige Sommerpflanzen, die in 15-Zoll-Reihen oder breiter gepflanzt wurden, dazu, die Stoppeln zu überbrücken und mehr Luftbewegung durch das Futter zu ermöglichen. Dadurch scheinen sie schneller zu trocknen als ausgestrahlte Stände. Obwohl das Zetten helfen kann, die Trocknungszeit zu verkürzen, ist das Zetten von dickstieligem einjährigem Sommerheu im Allgemeinen zu hart für alle außer den haltbarsten Heuwendern.
Eine Blausäurevergiftung ist viel seltener, wenn die betroffene Sommereinjährige geschnitten und als Heu gepresst wird, da sich Cyanwasserstoff (Blausäure) innerhalb weniger Tage auflöst. Giftige Nitratwerte im Heu werden jedoch nicht verschwinden, egal wie viel Zeit es gegeben wird. Daher ist eine Analyse von Futter, bei dem ein hoher Nitratgehalt vermutet wird, von entscheidender Bedeutung, um zu verstehen, wie mit dem betroffenen Futter umgegangen werden soll. Wie bei der Beweidung würden die Nitratwerte idealerweise vor der Ernte gemessen. Wenn ein hoher Nitratgehalt festgestellt wird, erhöhen Sie die Höhe des Mähbalkens auf 2 bis 4 Zoll über dem in der Tabelle angegebenen Zielwert, damit die im unteren Stängel hochkonzentrierten Nitrate vermieden werden.
Balageverwaltung In den letzten Jahren sind Geräte zur Ballensilage häufiger geworden. Das Verpacken und Konservieren von einjährigen Sommerpflanzen als Ballen ist eine ausgezeichnete Option. Einjährige Sommerpflanzen sind relativ reich an löslichem Zucker, was die Fermentation fördert. Im Allgemeinen ist Ballengut viel schmackhafter als trockenes Heu aus der gleichen Ernte. Zudem kann gut vergorene Silage den Nitratgehalt oft um 30 bis 60 Prozent senken. Trotz dieser Reduzierung können die Nitratwerte immer noch gefährlich hoch sein. Es gibt Berichte über einjährige Sommerpflanzen mit Nitratwerten weit über 15.000 ppm. Selbst wenn diese Nitratwerte um 60 Prozent reduziert werden, kann das Futter immer noch über dem kritischen Wert liegen (größer als 4.500 ppm).
Baleage ist eine teure Methode, um Sommerblumen zu ernten. Ballenwickelgeräte kosten 15.000 bis 40.000 US-Dollar, und die Plastikfolie kostet 2 bis 4 US-Dollar pro Ballen (je nach Art der Verpackung). Nach Hinzurechnung anderer variabler Kosten wie Arbeit und Treibstoff können die Gesamtkosten 20 $ pro Trockentonne übersteigen. Es sollte darauf geachtet werden, sich auf die Ernte von qualitativ hochwertigem Futter zu konzentrieren, damit die Investition in die Ballenpresse den größtmöglichen Nutzen bringt.
Einjährige Sommerpflanzen können in kurzer Zeit eine beträchtliche Menge an Futter liefern und eine kritische Lücke während eines Dürrejahres füllen. Die Art und Weise, wie sommerliche Einjährige geerntet werden, kann sich jedoch stark auf das Endergebnis Ihres Betriebs und die Anfälligkeit für Risiken auswirken.
Dennis Hancock ist Extension Forage Specialist an der University of Georgia
