Der Mineraliengehalt des Futters bestimmt den Ergänzungsplan

Der Autor ist ein Gebietsassistent an der University of Arizona in Cochise County.

Mineralien sind natürlich vorkommende, anorganische Verbindungen, die von fast allen Lebewesen auf der Erde genutzt werden. In der Kuhherde sind Mineralstoffe lebenswichtig für eine Vielzahl von Körperfunktionen, insbesondere für die Immunfunktion und die Fortpflanzung. Die Mineralergänzung kann für die Produzenten erhebliche Kosten verursachen; Diese Kosten müssen jedoch mit den potenziellen Verlusten aufgrund von subklinischen Mängeln, die die Produktion beeinträchtigen, oder Krankheiten, die durch einen Mangel oder eine Toxizität verursacht werden, abgewogen werden.

Es ist wichtig, die in Ihrem Futter vorhandenen Mineralien zu kennen, wenn Sie ein Ergänzungsprogramm zusammenstellen. Wir möchten eine Überergänzung mit Mineralien vermeiden, die im Überfluss vorhanden sind. Beispielsweise haben viele Teile des Landes mit zu hohen Selenwerten zu kämpfen, die bei relativ niedrigen Konzentrationen schnell giftig werden können. Andere Teile des Landes haben die gegenteilige Sorge mit erheblichem Selenmangel; Daher ist eine Supplementierung mit Selen eine Notwendigkeit, um Fortpflanzungsproblemen und Erkrankungen der weißen Muskulatur vorzubeugen.

Der im Futter vorhandene Mineralgehalt basiert in erster Linie auf der Geologie des Bodens, kann jedoch durch eine Reihe von Faktoren beeinflusst werden, darunter die Futterart und Niederschlag oder Bewässerung. Darüber hinaus kann die Art des Komplexes, in dem ein Mineral vorhanden ist, seine Bioverfügbarkeit für das Tier beeinflussen, ebenso wie antagonistische Wirkungen von anderen Mineralien, die in der Nahrung vorhanden sind.

Die Bioverfügbarkeit, also die Differenz zwischen der aufgenommenen Menge und der absorbierten Menge, die ihr Ziel erreicht, und antagonistische Wirkungen sind wissenschaftlich nur sehr schwer zu messen. Darüber hinaus wird der aktuelle Produktionsstatus der Kuh (offen, tragend oder laktierend) ihren Bedarf beeinflussen, und einige Kühe werden ein Nahrungsergänzungsmittel nach freier Wahl zu viel oder zu wenig verbrauchen. Trotz dieser Herausforderungen sollte das Verständnis, welche Mineralien in einem Futtersystem stark fehlen oder im Überfluss vorhanden sind, der erste Schritt bei der Entwicklung eines Mineralienprogramms für einen Betrieb sein.

Die Spieler

Mineralien fallen in zwei Hauptgruppen:Makro und Mikro. Das bedeutet nicht unbedingt „am wichtigsten“ und „am wenigsten“ wichtig; vielmehr werden Makromineralien in viel höheren Mengen benötigt als Mikromineralien, die manchmal als Spurenmineralien bezeichnet werden. Ein Mangel an einem Mikromineral kann genauso große Auswirkungen haben wie ein Mangel an einem Makromineral.

Der National Research Council (NRC) hat Anforderungen für sechs für Rinder wichtige Makromineralien (Kalzium, Phosphor, Natrium, Chlor, Magnesium und Kalium) und 10 Mikromineralien (Eisen, Mangan, Kupfer, Zink, Selen, Kobalt, Jod, Chrom, Molybdän und Nickel). Von diesen sind Phosphor, Kupfer, Zink, Selen und Magnesium von erheblicher Bedeutung für die Gesundheit und Fortpflanzung von Kühen.

Die University of Missouri Cooperative Extension hat einen ausgezeichneten Artikel, der die Bedeutung jedes Minerals und seine Funktion im Körper diskutiert, sowie Informationen darüber, wie viel von jedem Mineral Rinder in verschiedenen Produktionsstadien benötigen (bit.ly/HFG-minerals).

Testen Sie Ihr Futter

Wenn Sie auf der Weide weiden, nehmen Sie an mehreren Stellen im Jahr Proben von Ihrem Futter, um sich ein Gesamtbild der Mineralstoffkurve Ihres Betriebs zu machen. Stellen Sie sicher, dass Sie mindestens die „Hochs und Tiefs“ der Hauptwachstumszeit und der schlechtesten Jahreszeit (normalerweise mitten im Winter, wenn Ihr Vieh das ganze Jahr über weidet) erreichen. Einige Mineralien bleiben das ganze Jahr über ziemlich stabil, während andere je nach Niederschlag oder Wachstumsphase erheblich schwanken können.

Zum Beispiel wird Gräser-Tetanie durch einen Magnesiummangel aufgrund des höheren Wassergehalts von üppig wachsendem Futter verursacht und wird typischerweise im zeitigen Frühjahr zu einem Problem. In Arizona hat die Forschung gezeigt, dass die Kupferwerte von Jahr zu Jahr in Abhängigkeit von Niederschlag und Dürre erheblich schwanken können, in trockenen Jahren verfügbarer werden und in nassen Jahren abnehmen.

Stellen Sie neben der ganzjährigen Probenahme sicher, dass Sie alle verfügbaren Futtermittel oder Futtermittel, die Ihr Vieh verbrauchen wird, entnommen haben. Dies schließt zusätzliches Heu oder Getreide ein, das Rinder zu verschiedenen Jahreszeiten erhalten können. Diejenigen, die einheimische Weiden beweiden, werden die Arten probieren wollen, die ihr Vieh am häufigsten verwendet, und Arten auslassen, die normalerweise nicht beweidet werden.

Eine Probenahmestelle, an der wir derzeit in Arizona forschen, umfasst eine große Anzahl von Laubarten, die Rinder zu bestimmten Jahreszeiten stark nutzen. Diese Arten haben deutlich andere Mineralprofile als Grasarten und werden in unterschiedlichen Mengen verzehrt. Wenn Ihre Weide beides hat, probieren Sie sie separat und berücksichtigen Sie den Anteil, den jeder normalerweise verwendet. Zusätzlich Probenwasserquellen, da diese Mineralien zum Gesamtbild dessen beitragen, was der Kuhherde zur Verfügung steht, und zu einer Toxizität und/oder antagonistischen Wirkungen beitragen könnten.

Den Viehbedarf decken

Sobald Sie sich einen Gesamtüberblick über die in Ihrem Futtermittel und Ihrer Wasserversorgung enthaltenen Mineralien verschafft haben, beginnen Sie mit der Auswahl eines Mineralprodukts, das Ihren Bedürfnissen entspricht, oder lassen Sie eine maßgeschneiderte Mischung zusammenstellen. Es ist besonders wichtig zu prüfen, ob ein Mineralstoffpaket den Bedarf der Nutztiere an Mineralien deckt, die niedrig sind oder durch die antagonistischen Wirkungen eines anderen Minerals erheblich beeinträchtigt werden können.

Suchen Sie auch nach Mischungen, die keine zusätzlichen Mengen an Mineralien hinzufügen, die Sie im Überfluss haben. Dies hilft, die Kosten zu senken, und kann je nach Mineral dazu beitragen, die antagonistische Wirkung zu verringern, die es haben könnte. Einige der von uns entnommenen einheimischen Weideproben weisen extrem hohe Eisengehalte (300 bis 800 Teile pro Million) auf. Diese Werte tragen wahrscheinlich zum bestehenden Kupfermangel bei, und die Aufnahme von mehr Eisen in eine Mineralergänzung für diese Weide wäre kontraproduktiv.

Die Auswirkungen eines antagonistischen Minerals können überwunden werden, indem der Gehalt des Minerals, auf das es wirkt, in der Ernährung über den Bedarf hinaus erhöht wird, oder indem ein organisches Mineralprodukt gewählt wird. Bei diesen Produkten, die auch chelatiert oder proteiniert genannt werden, ist das Mineral an ein organisches Trägermolekül (z. B. eine Aminosäure) gebunden, um ihre Bioverfügbarkeit zu verbessern. Diese Arten von Mineralien können auch weniger von antagonistischen Mineralien beeinflusst werden; diese Produkte sind jedoch teurer als die typische anorganische Mineralkomplexform.

Zusammenfassend lässt sich sagen, dass die Mineralergänzung ein sorgfältiger Balanceakt ist. Kommerzielle Produkte wurden formuliert, um diese Balancen aufrechtzuerhalten. Wenn Sie eine kundenspezifische Mischung herstellen lassen, wenden Sie sich an einen Fachmann, um sicherzustellen, dass Sie wichtige Verhältnisse einhalten, potenzielle Toxizitätsprobleme vermeiden und Ihre Herde mit der mineralischen Ernährung versorgen, um erfolgreich und produktiv zu sein.