Die Rindermärkte sind nicht mehr das, was sie in den letzten Jahren waren, und viele Erzeuger bewerten ihre Produktionskosten neu, um festzustellen, wo Kosten gekürzt werden könnten. Es ist eine allgemein anerkannte Tatsache, dass die Futterkosten in den meisten Betrieben den größten Teil der Kuhhirtenausgaben ausmachen. Daher liegt es nahe, dass die Neubewertung der Futterkosten ein guter Anfang ist.
Eine 1200 Pfund schwere trächtige, nicht laktierende Kuh benötigt etwa 10 Pfund gesamtverdauliche Nährstoffe (TDN) und 1,8 Pfund Rohprotein pro Tag. Wichtiger als Rohprotein ist jedoch im Pansen abbaubares Protein, das für die Bakterien im Pansen notwendig ist, um das von ihr verzehrte Futter angemessen zu verdauen. Untersuchungen, die im Gudmundsen Sandhills Laboratory durchgeführt wurden, zeigten, dass Kühe ungefähr 0,88 Pfund an im Pansen abbaubarem Protein pro Tag benötigen würden.
Die meisten Erzeuger gehen davon aus, dass bei einem Futteranteil von weniger als 8 % Rohprotein zusätzliches Protein zugeführt werden muss. Prärieheu mit 6,5 % Rohprotein, davon 62 % im Pansen abbaubar und mit 50 % TDN, würde jedoch den Bedarf dieser Kuh decken. Wir können davon ausgehen, dass eine 1200-Pfund-Kuh 22 Pfund Trockenmasse frisst. Daher 22*0,065 =1,43 Pfund Rohprotein, aber 1,43*0,62 =0,88 Pfund im Pansen abbaubares Protein, das die Anforderungen erfüllt. Zusätzlich würden auch 10 Pfund TDN geliefert, die auch den Energiebedarf decken würden.
Wenn ein Erzeuger 500 Kühe hätte und davon ausging, dass diese Kühe 60 Tage lang ein Pfund eines 400-Dollar-Proteinzusatzes pro Tonne benötigen, könnte dieser Erzeuger in zwei Monaten unnötige 6000-Dollar ausgeben.
Ein Schlüsselfaktor dafür, ob dieses minderwertige Futter den Bedarf der Kuh ohne Ergänzung decken könnte oder nicht, wäre, ob die Kuh mindestens 22 Pfund Trockenmasse zu sich genommen hat. Daher müsste die Verfügbarkeit von Futter in einer Weidesituation sorgfältig überwacht werden, und Verschwendung muss bei der Berechnung der zu verfütternden Heumenge berücksichtigt werden. Ein weiterer wichtiger Faktor, den Sie im Auge behalten sollten, ist, dass der Nährstoffbedarf der Kuh steigt, wenn die Kalbung näher rückt, und der Energiebedarf sich verdoppelt, sobald die Laktation beginnt.
Durch das Einsenden von Futterproben an ein kommerzielles Labor zur Analyse erhalten die Produzenten eine bessere Vorstellung davon, welche Futterqualität für ihre Herde verfügbar ist und wie viel Ergänzungsfutter erforderlich ist. Die sorgfältige Überwachung des Körperzustands der Kühe ermöglicht es den Erzeugern außerdem, bei Bedarf proaktive Änderungen an den Ergänzungsprogrammen vorzunehmen. Ausbilder und Spezialisten der University of Nebraska stehen zur Verfügung, um den Erzeugern dabei zu helfen, die Rationen für ihre Rinderherden auszugleichen.
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