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Dies ist ein Auszug aus Informationen des Beef Cattle Research Council of Canada und konzentriert sich daher natürlich auf Rinder. Da Schafe und Ziegen unterschiedliche Anforderungen haben, verwenden Sie diese Informationen nicht für sie. Wir können ihre Bedürfnisse in zukünftigen Ausgaben abdecken.
Mindestens siebzehn Mineralien werden von Fleischrindern benötigt und werden in zwei Gruppen eingeteilt:Makromineralien und Mikromineralien. Makromineralien werden in relativ großen Mengen für Körperfunktionen benötigt, während Mikro- oder Spurenmineralien in viel kleineren Mengen benötigt werden.
Die sieben vom Rind benötigten Makromineralien sind Calcium (Ca), Magnesium (Mg), Phosphor (P), Kalium (K), Natrium (Na), Chlor (Cl) und Schwefel (S). Makromineralien sind in Mengen von über 100 Teilen pro Million (ppm) erforderlich und werden oft in Prozent (%) Trockenmasse (TS) der Tiernahrung ausgedrückt.
Rinder benötigen zehn Mikromineralien, auch Spurenelemente genannt. Diese Mikromineralien, die in relativ geringen Mengen benötigt werden, werden normalerweise in Teilen pro Million (ppm) oder mg/kg und nicht als Prozentsatz der Nahrung ausgedrückt. Sie sind Chrom (Cr), Kobalt (Co), Kupfer (Cu), Jod (I), Eisen (Fe), Mangan (Mn), Selen (Se) und Zink (Zn).
Die Produzenten sind bestrebt, angemessene Mengen an Makro- und Mikromineralien ohne übermäßige Ergänzung bereitzustellen. Eine übermäßige Zufuhr erhöht die Kosten, kann ernährungsphysiologische Antagonismen hervorrufen (wenn ein Element mit einem anderen negativ interagiert) und erhöht das Potenzial für Mineralstoffverluste durch Gülle und Urin 6 .
• Skelettentwicklung, Knochen, Zahnbildung und -erhalt (einschließlich Ca, P, Mg, Cr)
• Energie, Wachstum, Immunität und Fortpflanzung (einschließlich P, Cu, Zn, Mn, Se)
• Milchproduktion (einschließlich Ca und P)
• Funktion des Nervensystems und Kohlenhydratstoffwechsel (Mg, K, Na, Cl, S, Co, I, Fe)
Obwohl Mineralstoffe in relativ geringen Mengen für eine optimale Gesundheit von Rindern erforderlich sind, kann ein Mangel zu erheblichen Einschränkungen des Wachstums, der Immunfunktion und der Fortpflanzung führen .
Die Konzentration einzelner Mineralien im Futter variiert stark je nach Boden, Pflanze und Bewirtschaftungsfaktoren. Es ist wichtig, die Mineralstoffanalyse des Futters in die regelmäßigen Futtertests aufzunehmen. Es gibt auch mehrere Wechselwirkungen, die zwischen Mineralien, Vitaminen und Wasser oder Futterquellen auftreten können, die die Verfügbarkeit oder Absorption einschränken können. Infolgedessen können die Mineralien, die den Rindern tatsächlich zur Verfügung stehen, aufgrund dieser Wechselwirkungen viel geringer sein als erwartet. Auch wenn die im Futter gefundenen Konzentrationen ausreichend zu sein scheinen, kann die Verfügbarkeit für das Tier erheblich geringer sein. Dies kann zu Mängeln führen, die von Erzeugern möglicherweise erst bemerkt werden, wenn ein erhebliches reproduktives oder gesundheitliches Problem auftritt.
In diesem Blog , erklärt ein Produzent aus Saskatchewan die Probleme, die er mit Kupfermangel hatte.
Dr. Cheryl Waldner, NSERC/BCRC Industrial Research Chair in One Health and Production-Limiting Diseases, und Professorin am Western College of Veterinary Medicine, erklärt, dass Färsen mit dem ersten und zweiten Kalb am ehesten Anzeichen eines Kupfermangels aufweisen, wie z. B. eine geringere Empfängnis Preise. Die Kosten für offene Rinder können sich schnell auf die Rentabilität auswirken. Waldner schlägt vor, das ganze Jahr über eine ausgewogene, wohlschmeckende Mineralmischung anzubieten, um eine optimale Gesundheit und Fruchtbarkeit der Herde zu gewährleisten. Jüngste Forschung in Saskatchewan ergab, dass im Frühjahr und Herbst entnommene Futterproben in allen Bodenzonen unzureichende Kupfer- und Zinkwerte für Fleischkühe und heranwachsende Kälber enthielten . Darüber hinaus wiesen bis zu 43 % der an der Studie beteiligten Kühe einen Kupfermangel auf. Erzeuger können einige frühe Anzeichen eines Kupfermangels bemerken, die sich als bräunlicher oder rötlicher Schimmer bei schwarzhaarigen Rindern äußern.
Andere Probleme, die aufgrund von Mineralstoffmangel auftreten können, sind Gras- und Wintertetanie, weiße Muskelkrankheit, schwache Knochen, haarlose Kälber, Kropf, Durchfall, Klauenfäule, zurückgebliebene Plazenta, niedriges Absetzgewicht und verminderte Fruchtbarkeit.
Spurenmineral-Ergänzungen werden in drei Gruppen eingeteilt:anorganische, organische und Hydroxy-Spurenmineralien.
Anorganische Mineralien sind an ein anorganisches Molekül wie Sulfat oder Oxid gebunden. Sie sind in der Regel kostengünstiger, weisen jedoch häufig eine größere Variabilität in den Formulierungen auf und sind weniger bioverfügbar. Anorganische Mineralien sind aufgrund ihrer Erschwinglichkeit oft die erste Wahl für Produzenten, können jedoch die Verfügbarkeit und Absorption beeinträchtigen. Die Aufnahme anorganischer Mineralien aus dem Magen-Darm-Trakt kann weniger als fünf Prozent betragen 7 . In bestimmten Fällen, z. B. bei Kupfer, können anorganische Mineralien anfälliger für Antagonismen mit anderen Mineralien sein 8 . Einfach mehr anorganische Mineralien zu füttern, um diese potenziellen Probleme auszugleichen, wird nicht erfolgreich sein und kann weitere Probleme verursachen, wenn die Konzentrationen bestimmter Mineralien zu hoch werden.
Organische (chelierte) Mineralien an ein kohlenstoffhaltiges Molekül gebunden sind. Diese sind normalerweise teurer, haben aber eine verbesserte Absorption und Verfügbarkeit für das Tier. Hersteller verwenden im Allgemeinen chelatierte Mineralien, wenn in ihrem Gebiet Mineralantagonismen bestehen, wie z. B. ein hoher Molybdän- oder Schwefelgehalt, der die Verfügbarkeit von Kupfer verringert. Chelatierte Mineralien werden auch verwendet, wenn die Tiere gestresst sind, beispielsweise während der Entwöhnung, oder um eine hohe Ernährungsebene für Verfahren wie Synchronisation oder künstliche Besamung bei Färsen sicherzustellen.
Hydroxyspurenmineralien haben eine kristalline Struktur, die Metallionen schützt und es Spurenelementen ermöglicht, die Pansenverdauung zu umgehen, wodurch die Bioverfügbarkeit erhöht wird. Sie sind oft zu einem mittleren Preis erhältlich und werden von einigen Erzeugern für Rinder in Situationen mit hohem Stress wie Entwöhnung oder künstliche Befruchtung verwendet.
Mit verbesserter Aufnahme von Spurenelementen berichten Erzeuger von höheren Absetzgewichten, höheren durchschnittlichen Tageszunahmen, verbesserter Reproduktionseffizienz, verbesserten Kalbeergebnissen und weniger Gesundheitsproblemen. Einige berichten auch über ein geringeres Auftreten von Bindehautentzündung, Fußfäule, Durchfall und Atemproblemen.
Der Mineralstoffbedarf variiert je nach Herde aufgrund vieler Faktoren, darunter Wasser- und Futterquellen, Stress, Tiertyp und Produktionsstadium. Es gibt keinen Mineralstofftyp oder -programm, der für alle passt . Viele Mineralstoffmischungen sind auf dem Markt erhältlich, von losen Mineralstoffen, die nach Belieben angeboten oder in eine Ration gemischt werden können, bis hin zu verschiedenen Leckwannen auf Melassebasis, die Vitamine, Mineralstoffe und oft etwas Protein enthalten.
Die Erzeuger müssen die Tiere auf Anzeichen von Mängeln oder potenzieller Toxizität überwachen und mit ihrem Tierarzt und Ernährungsberater zusammenarbeiten, um angemessene Mengen sicherzustellen und etwaige Probleme zu beheben. Eine mineralische Toxizität kann durch verminderte Tierleistung, Anorexie, Gewichtsverlust und Durchfall angezeigt werden. Es kann zu Harnsteinen durch überschüssigen Phosphor oder ein unzureichendes Calcium-Phosphor-Verhältnis, Gräser-Tetanie durch überschüssiges Kalium, das zu einer verringerten Magnesiumaufnahme führt, und Polioenzephalomalazie durch überschüssigen Schwefel führen. Einige Mineralien wie Kupfer können „gebunden“ oder an andere Mineralien gebunden werden, die in Futter und Wasser vorhanden sind. In diesen Fällen steht das Mineral dem Vieh nicht in der erforderlichen Menge zur Verfügung. Wenn Hersteller Futtertests verwenden, um den Mineralbedarf auszugleichen, können die Tiere aufgrund der verringerten Bioverfügbarkeit immer noch einen Mangel aufweisen.
Die Ernährung oder Ration eines Tieres bestimmt die Art der Mineralmischung, die erforderlich ist, um den Bedarf des Tieres zu decken. Gras ist oft arm an Kalzium, Phosphor, Magnesium und Natrium, während Luzerne oder andere Hülsenfrüchte im Allgemeinen mehr Kalzium enthalten.
Das folgende Etikett enthält die Aufschlüsselung eines losen Minerals, das als Kalzium-Phosphor-Verhältnis von 3:1 angesehen würde und von Herstellern verwendet werden kann, die Grünfutter aus Getreide verfüttern. (Bitte beachten Sie die Warnhinweise zu Kupfer, sowohl bei Schafen und Ziegen als auch bei Augenverletzungen .)
Rinder zeigen häufig eine Vorliebe für bestimmte Mineralstoffmischungen oder Melasse-Leckwannen, was bei freier Fütterung zu Herausforderungen in Bezug auf die tägliche Aufnahme führen kann. Während die empfohlene Mineralstoffaufnahme etwa 60 Gramm (2 Unzen) pro Kopf und Tag beträgt, nehmen einige Rinder bei freier Wahl zu viel Mineralstoffe auf, während andere dies möglicherweise ganz vermeiden. Überwachen Sie die Herde, um festzustellen, welche Rinder häufig an den Mineralstoffstationen sind und welche Rinder möglicherweise nicht ausreichende Mengen verbrauchen. Einige Hersteller berichten von einer besseren Aufnahme, wenn sie eine Auswahl an verschiedenen Mineralmischungen anbieten, wie z. B. lose und Leckwannen. Andere berichten, dass die Verlagerung der Mineralstationen etwas weiter von den Wasserquellen entfernt, um die Beweidung auf weniger genutzten Weideflächen zu fördern, dazu geführt hat, dass der Mineralverbrauch leicht zurückgegangen ist.
Stellen Sie sicher, dass genügend Stationen für die Anzahl der Rinder vorhanden sind; Eine allgemeine Empfehlung ist eine Mineralstation für je 20-30 Kopf. Wenn Kühe mit Kälbern an der Seite gefüttert werden, können mehr Stationen erforderlich sein, um sicherzustellen, dass die Kälber Zugang haben, da dominante, ausgewachsene Kühe die Kälber um Mineralstoffe oft verdrängen. Arbeiten Sie nach Möglichkeit mit einem Ernährungsberater zusammen, um für jede Operation eine geeignete Mineralstoffmischung zu formulieren.
Wollen Sie mehr über Mineralfütterung nach freier Wahl? Bitte schön:
https://onpasture.com/2020/10/05/do-animals-know-what-minerals-they-need/
