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Update: Ich habe auch eine sojafreie, maisfreie Version meines hausgemachten Vollkorn-Hühnerfutters! Laden Sie für eine einfache Formulierung den Hühnerfutterrechner von Garden Betty herunter, um Kosten zu verwalten, den Proteingehalt zu berechnen und Ihr Futter im Handumdrehen individuell zu mischen.
Vor mehr als neun Jahren habe ich damit begonnen, mein eigenes sojafreies, größtenteils biologisches Vollkorn-Hühnerfutter zu mischen, und es ist immer noch das beste Futter, das ich meinen Hühnern geben kann. (Ich habe das gesamte Sortiment aus dem Futtermittelladen ausprobiert.)
Die Entscheidung, eine Vollkorndiät statt einer kommerziell formulierten Diät zu füttern, ist eine persönliche Entscheidung und basiert auf dem, was meiner Meinung nach für meine Hühner am besten ist. Glücklicherweise stellte sich heraus, dass es auch eine wirtschaftliche Entscheidung war und sich positiv auf meine eigene Ernährung auswirkte.
Selbstgemachtes Hühnerfutter ist nicht so teuer oder kompliziert, wie Sie vielleicht gedacht oder gesagt haben.
Meine kleine Hühnerherde legt pro Woche zwei Dutzend Eier mit einer DIY-Diät aus Vollkornprodukten und Blattgemüse. Ihre Federn sind weich und glänzend, ihre Persönlichkeiten sind so frech wie eh und je … also muss ich etwas richtig machen!
Kommerzielles Geflügelfutter gibt es in Streusel- oder Pelletform, beides sieht für mich nicht nach echtem Futter aus. Da von meinen Hühnern echtes Futter kommt, möchte ich, dass auch echtes Futter in sie gelangt.
Streusel und Pellets sind bereits so formuliert, dass sie die Nährstoffbalance enthalten, die ein Huhn braucht, aber der Prozess des Knackens, Zerstampfens, Pressens und/oder Erhitzens der Körner (häufig nicht einmal Qualitätskörner) führt dazu, dass sie altbacken werden und einen Teil ihres Nährwerts verlieren – sogar Monate bevor Sie sie kaufen.
Vollkornprodukte hingegen (die Sie auswählen können) behalten alle ihre Nährstoffe.
Bei einer Vollkorn-Diät habe ich festgestellt, dass meine Hennen weniger fressen und weniger kacken (im Gegensatz zur Streusel-Diät, mit der sie angefangen haben). Das lässt mich glauben, dass ihr Körper die Nahrung besser verarbeitet und sie nicht einfach durch sie hindurchgeht.
Hühner brauchen wie Menschen eine abwechslungsreiche Ernährung und manchmal brauchen sie im Winter eine andere Ernährung als im Sommer.
Je größer die Auswahl an Getreide, Hülsenfrüchten und Samen, die Sie Ihren Hühnern anbieten können, desto gesünder und glücklicher werden sie sein.
Legehennen brauchen mindestens 16 Prozent Protein und der Rest ist gesunder Menschenverstand – nicht zu viel Fett, nicht zu viele Kohlenhydrate, und das letzte Stück Schokoladenkuchen ist wahrscheinlich keine gute Idee. Es geht um das Gleichgewicht.
Ich stelle mir vor, dass Menschen, die ihr eigenes Futter zu Hause herstellen möchten, wahrscheinlich auch zu der Sorte Hühnerhalter gehören, die ihre Hühner nach Insekten und Unkraut suchen lassen oder ihnen Mehlwurm-Leckereien und Küchenabfälle geben. Im Großen und Ganzen also:Ja – das ist eine vollwertige Diät.
Aufgrund seiner geringen Kosten, seiner Verfügbarkeit und seines hohen Proteingehalts ist Soja ein wichtiger Bestandteil der Ernährung kommerzieller Hühner. Aber es ist auch ein unvollständiges Protein, eine unnatürliche Nahrungsquelle und ein stark verarbeitetes Lebensmittel.
Wie alles, was stark verarbeitet ist, hat Soja potenziell schädliche Auswirkungen auf die Gesundheit, die von Vitaminmangel bis hin zu Hormonstörungen reichen – insbesondere, wenn es in den verrückten Mengen konsumiert wird, die in unserer Kultur vorkommen.
Soja ist eines der am stärksten gentechnisch veränderten Lebensmittel der Welt und in fast allem, was wir essen, enthalten. Ich weiß, dass ich es in meiner Ernährung nicht vermeiden kann, aber ich kann meinen Sojakonsum einschränken, indem ich mich dafür entscheide, es nicht an meine Hühner zu verfüttern. Du bist, was du isst.
(Eine Pro-Soja-Studie ergab, dass Sojaprotein auf das Eigelb und das Gewebe von kommerziellen Hühnern übergeht – sogar von kommerziellen „Bio“-Hühnern – die überwiegend mit Soja gefüttert wurden.)
Ein rein biologisches Futter war mir ursprünglich nicht so wichtig wie ein sojafreies Futter. Ich hatte das Gefühl, dass die Vorteile einer Vollkorndiät die einer Bio-Diät (aber verarbeitet) überwiegen.
Wie sich herausstellte, ist mein selbstgemachtes Geflügelfutter dank Großeinkäufen bei Azure Standard und meinem örtlichen Supermarkt fast ausschließlich biologisch.
Mein selbstgemachtes Hühnerfutter kostet tatsächlich genauso viel wie das kommerzielle Geflügelfutter in meinem örtlichen Futtermittelgeschäft. Das trifft vielleicht nicht auf alle zu, aber an der Westküste kostet ein Premium-Beutel mit sojafreien, biologischen Legehennenpellets durchschnittlich 0,70 US-Dollar pro Pfund.
Mein sojafreies, fast biologisches Vollkornfutter kostet 0,69 $ pro Pfund (und wäre sogar noch günstiger, wenn ich es in größeren Mengen kaufe – aber ich habe eine kleine Herde und nur sehr begrenzte Lagerbestände).
Dies ist keineswegs billiges Hühnerfutter, aber angesichts der hochwertigen Zutaten ist es auch nicht übermäßig teuer. Sie können die Kosten senken, indem Sie mit einem anderen Hühnerhalter 50-Pfund-Säcke Getreide kaufen oder indem Sie tierische statt tierische Zutaten verwenden (was Sie in Futtermittelgeschäften finden und die absolut akzeptabel sind).
Ein unerwarteter Vorteil beim Mischen meines eigenen Futters besteht darin, dass ich einen Großteil der Körner, Hülsenfrüchte und Samen mit meinen Hühnern teilen kann und einige der gleichen Körner sogar in meinem selbstgemachten Hundefutter verwende.
Die Zutaten sind alle von menschlicher Qualität und überwiegend aus biologischem Anbau, und die Tatsache, dass sie den ganzen Haushalt ernähren können, macht den Kauf von 10- oder 25-Pfund-Beuteln mit Getreide einfacher.
Am Anfang war zwar viel Kleinarbeit nötig, um mein eigenes Rezept zu entwickeln, aber der Gewinn besteht darin, mehr über Ernährung zu lernen, als ich jemals gedacht hätte, und zu wissen, was in das Futter meiner Hühner (und letztlich auch in mich) gelangt.
Ich mische zwei- bis dreimal im Monat eine neue Futtercharge. Es fühlt sich an wie eine Gartentherapie. Ich habe eine seltsame Vorliebe dafür, mit den Händen durch einen Berg voller Körner zu fahren.
Es ist nicht arbeitsintensiver als das Auffüllen des Futterautomaten mit abgepacktem Futter, und ich habe die Möglichkeit, die Mischung von Zeit zu Zeit zu ändern, anstatt mich auf den gleichen 50-Pfund-Beutel mit handelsüblichem Futter beschränken zu müssen.
(Dies ist von Vorteil, wenn Sie eine gemischte Herde aus Küken, Junghennen und/oder Legehennen mit unterschiedlichem Proteinbedarf haben oder ihre Ernährung im Winter oder Sommer umstellen möchten. In meinem Beitrag, der Ihnen bei der Berechnung des Proteins für Ihr eigenes Hühnerfutter hilft, gehe ich auf den Nährstoffbedarf verschiedener Altersgruppen ein.)
Die meisten meiner Körner kaufe ich bei Azure Standard. Als Naturkostgenossenschaft, die landesweit liefert, führt Azure Standard große Säcke mit schwer zu findenden Artikeln wie Kamut und Seetang, und das manchmal zu einem günstigeren Preis als Amazon.
Die restlichen Zutaten stammen aus örtlichen Geschäften mit einer großen Auswahl an Getreidesorten. (WinCo Foods war meine Anlaufstelle in Südkalifornien und immer noch mein Favorit wegen Preis, Auswahl und Bequemlichkeit. Market of Choice ist mein aktueller Anlaufpunkt in Zentral-Oregon, wenn ich in letzter Minute etwas nachfüllen muss oder etwas Neues ausprobieren möchte.)
Weitere exotische Körner finden Sie an Orten wie dem Whole Foods Market, dem Sprouts Farmers Market und in unzähligen anderen Naturkostläden und Großkostmärkten.
Ihr örtlicher Futtermittelhändler oder Ihre Getreidemühle führt auch Grundnahrungsmittel wie Hafer, Weizen, Hirse und Mais.
Austernschalen und -grieß sind gängige Zutaten, die man in jedem Futtermittelgeschäft oder Bauernhof-/Vieh-/Geflügellieferanten findet.
Vollkornprodukte lassen sich an einem kühlen und dunklen Ort sehr lange lagern. Sofern Sie nicht schnell eine große Futtermenge aufbrauchen, würde ich nicht empfehlen, die Körner nach dem Öffnen in der Originalverpackung aufzubewahren, da Rüsselkäfer und Nagetiere denken, sie hätten ein Buffet erwischt.
Wenn Sie viel Platz oder viele Hühner haben, können Sie alle Zutaten in einen sauberen Metallmülleimer mit Deckel oder einen großen verzinkten Stahleimer mit Deckel werfen, alles vermischen und von dort herausschöpfen.
Wenn Sie nicht genügend Platz haben oder wie ich nur eine kleine Herde haben, können Sie die Zutaten in luftdichten Behältern aufbewahren und unterwegs mischen.
Ich schöpfe alles in einen flexiblen Eimer, vermische es gut und schütte das frische Futter in den Futterautomat. Es ist wie der Weihnachtstag für die Hühner … mehrmals im Monat!
Update: Da dieser Beitrag ursprünglich geschrieben wurde, bin ich in einen neuen Hühnerstall umgezogen, der keinen Lagerraum vor Ort hat, also bewahre ich mein gesamtes Getreide und Saatgut in der Garage auf. Ich habe auch ein paar andere Container hinzugefügt – die mir genauso gut gefallen, wenn nicht sogar mehr als meine ersten Container – die alle in meinen Quellen am Ende dieses Beitrags verlinkt sind.
Mischen Sie zunächst nach und nach ein wenig Vollkorn in das aktuelle Futter Ihrer Hühner, um ihren Muskelmagen an die Ernährung anzupassen.
Wenn sie nicht häufig auf Nahrungssuche gehen, stellen Sie sicher, dass Sie ihnen Splitt in einem separaten, frei wählbaren Futterautomaten anbieten (ich verwende diesen).
Hühner haben keine Zähne, deshalb schlucken sie eine kleine Menge Sand und bewahren sie in ihrem Muskelmagen auf, um das Futter zu zerkleinern. Dies ist besonders wichtig für Vollkornprodukte, die aufgespalten werden müssen.
Erhöhen Sie die Menge an Vollkornprodukten in ihrem Futter jede Woche, bis Sie ihnen schließlich nur noch Vollkornprodukte geben. Es kann einige Wochen dauern, bis sich Ihre Hühner an die Veränderung gewöhnt haben. Seien Sie also nicht beunruhigt, wenn die Eierproduktion etwas nachlässt.
Es kann auch sein, dass sie anfangen, Körner überall herumzuwerfen (Sie werden bald erfahren, was sie mögen und was nicht) oder zuerst bestimmte Körner herauspicken. (Ich glaube, Hühner wissen, was ihr Körper an Nährstoffen braucht, daher ernähren sie sich an manchen Tagen möglicherweise von mehr Protein, weniger Kalzium usw.)
Aus diesem Grund ist es eine gute Idee, mit kleinen Mengen verschiedener Körner und Samen zu beginnen und zu sehen, was Ihre Hühner fressen, bevor Sie in großen Mengen kaufen.
Mein selbstgemachtes Hühnerfutter hat einen Proteingehalt von etwa 17 Prozent, was im Zielbereich für Legehennen liegt.
Dies ist eine gute Zahl, um zu wissen, ob Sie nur sind Fütterung von Vollkornprodukten. Aber wenn Sie ihre Ernährung mit Weide-, Kratz-, Mehlwürmern und Küchenabfällen ergänzen, erhöht (oder verringert) all diese Nahrung die Menge an Protein, die sie jeden Tag zu sich nehmen, also lassen Sie sich nicht zu sehr auf die Zahl ein.
Das Coole an der Herstellung Ihres eigenen Futters ist, dass Sie es individuell für Ihre Herde herstellen können. Sie können dieses Hühnerfutter in großen Mengen zubereiten, wenn Sie eine größere Herde haben, skalieren Sie einfach das Rezept entsprechend.
Lesen Sie weiter, um viele Vorschläge und Alternativen zu erhalten, damit Sie das beste hausgemachte Hühnerfutter für Ihre Herde herstellen können!
Ergibt 8 1/2 Pfund (füllt 10-Pfund-Futterspender)
4 Tassen Haferflocken
4 Tassen schwarze Ölsonnenblumenkerne
4 Tassen harte rote Weizenbeeren
2 Tassen weiche weiße Weizenbeeren
2 Tassen Kamut
2 Tassen Hirse
2 Tassen Vollkorn
1 Tasse Linsen
1 Tasse Sesamkörner
1 Tasse Leinsamen
1/2 Tasse Bierhefe
1/4 Tasse Seetanggranulat
Austernschalen nach Wahl
Freie Wahl
Hafer sind reich an Eiweiß (rund 16 Prozent), B-Vitaminen, Kalzium und Ballaststoffen. Hafer ist außerdem ein guter (und günstiger) Energielieferant. Alle Hafersorten – unabhängig davon, wie sie verarbeitet werden – sind ernährungsphysiologisch ähnlich, sodass Sie Haferflocken, Haferflocken, Haferflocken und Haferflocken abwechselnd verfüttern können.
Schwarzöl-Sonnenblumenkerne (oft BOSS genannt) sind für Hühner wie Süßigkeiten. Aber gute Süßigkeiten! BOSS ist reich an Proteinen (durchschnittlich 17 Prozent), reich an Mineralien und Vitaminen und der hohe Ölgehalt verleiht den Federn einen schönen Glanz. BOSS ist normalerweise in der Vogelfutterabteilung von Tier- und Futtermittelgeschäften zu finden, und ich kaufe es in einem örtlichen Hof- und Gartengeschäft. Sie können auch gestreifte Sonnenblumenkerne ersetzen (die Samen, die typischerweise als menschliche Snacks verpackt werden), diese sind jedoch tendenziell größer als BOSS und haben dickere Schalen.
Weizen ist eine wichtige Energiequelle für Hühner. Wenn Sie beide Sorten finden, kaufen Sie roten Hartweizen und weißen Weichweizen, um die beste Nährstoffbalance zu erzielen. Ansonsten verfüttern Sie nur roten Hartweizen, da dieser mehr Eiweiß enthält (ca. 15 Prozent).
Kamut ist eigentlich eine Marke von Khorasan-Weizen, aber heutzutage ist das Getreide einfach als Kamut bekannt … so wie Kleenex ein Synonym für Gewebe ist. Es handelt sich um ein altägyptisches Getreide, das in Bezug auf Protein (18 Prozent), Magnesium, Zink und Vitamin E anderen Weizensorten ernährungsphysiologisch überlegen ist.
Hirse (ungeschält) kommt in den meisten Vogelfuttermitteln vor, und tatsächlich ist die Hirse, die ich kaufe, eine Mischung aus roter und weißer Hirse, die im Laden als „Wildvogelfutter“ verkauft wird. Es ist günstiger als geschälte Hirse in Lebensmittelqualität, aber dennoch reich an Aminosäuren und Eisen. Futtermittelgeschäfte kennzeichnen die ungeschälte weiße Hirse manchmal als „Proso-Hirse“ (nicht zu verwechseln mit der Sprühhirse, die einen langen und dünnen Samenkopf hat).
Voller Mais Da es sich um einen ziemlich großen Maiskorn handelt, müssen Sie den Mais je nach Ihren Hühnern möglicherweise zuerst knacken oder mahlen. Sie können auch Popcornkerne verfüttern, die halb so groß sind und von kleineren Rassen leichter aufgenommen werden können. Mais ist arm an Eiweiß, Vitaminen und Mineralstoffen, liefert aber Energie und Fett (was besonders im Winter hilfreich ist).
Linsen haben einen sehr hohen Proteingehalt (mindestens 26 Prozent) und wenn Ihre Hühner sie mögen, lohnt es sich, mehr zu Ihrem Futter hinzuzufügen. Meine mögen weder Linsen noch Hülsenfrüchte besonders, deshalb füge ich meinem Futter nur eine kleine Portion hinzu.
Sesamsamen haben einen der höchsten Proteinmengen in einem Samen (ca. 25 Prozent) und eignen sich daher besonders gut für wählerische Hühner, die keine Hülsenfrüchte fressen. Außerdem gehören sie zu den teureren Zutaten in meinem Futter, daher füge ich sie sparsam hinzu.
Leinsamen steigern die Omega-3-Fettsäuren in Eiern und sind außerdem reich an Eiweiß (37 Prozent), B-Vitaminen und Mineralstoffen.
Bierhefe (Tierqualität) finden Sie online oder in örtlichen Futtermittelgeschäften. Sie können auch Bierhefe in Menschenqualität kaufen, aber am Ende zahlen Sie (mindestens) das Doppelte. Für Hühner ist es eine wichtige Quelle für B-Vitamine und Protein (rund 35 Prozent). (Nebenbei bemerkt, ich habe auch gelesen, dass die Fütterung von Bierhefe an Ihren Hund Zecken und Flöhe abwehrt, zusätzlich zu all den anderen guten Eigenschaften.)
Kelp-Granulat (oder Seetangmehl) sind im Grunde kleine Stücke getrockneter Algen. Seetang enthält wichtige Vitamine, Mineralien, Aminosäuren und Salz, die Ihre Hühner benötigen. Es fördert ein gesundes Wachstum, steigert die Eiproduktion und verdunkelt die Farbe des Eigelbs – ein insgesamt überlegenes Nahrungsergänzungsmittel.
Austernschalen Liefern Sie das nötige Kalzium, um die Eierschalen Ihrer Hühner zu stärken. Füttere diese freie Wahl, und sie nehmen sich jeden Tag, was sie brauchen. Sie können ihnen auch saubere, zerstoßene Eierschalen geben, um dem Körper das gesamte Kalzium wieder zuzuführen.
Mut handelt es sich in der Regel um Kalkstein- oder Granitkies, der dem Muskelmagen beim Mahlen von Nahrung hilft. Wenn Ihre Hühner in Freilandhaltung leben, werden sie wahrscheinlich selbst kleine Steine aufsammeln und nicht so viel von dem frei gewählten Streugut aufnehmen.
Andere gute Proteinquellen sind Triticale, Ackererbsen und Spalterbsen (oder alle Erbsen im Allgemeinen – viele sojafreie kommerzielle Futtermittel sind auf Erbsen angewiesen, um ausreichend Protein bereitzustellen).
Wenn Geld keine Rolle spielt, können Sie auch Quinoa, Dinkel, Wildreis, Amaranthsamen, Nyjersamen, Hanfsamen oder geschälte Erdnüsse als hervorragende Proteinquellen hinzufügen.
Die Fütterung von proteinarmen Körnern wie Roggen, Gerste, Buchweizen und Sorghum (Milo) in kleinen Mengen gleicht die proteinreicheren (und normalerweise teureren) Körner aus.
Versuchen Sie, Ihr Futter nicht zu stark auf ein bestimmtes Getreide zu konzentrieren. Das University of Kentucky College of Agriculture bietet auf seiner Poultry Extension-Website gute Informationen zu den Vor- und Nachteilen gängiger Futtergetreide.
Letztendlich sind die Zahlen nicht so wichtig wie eine abwechslungsreiche Ernährung, wenn Sie eine ausgewogene Mahlzeit aus Getreide, Gemüse und Gartenschädlingen füttern – mit ein paar kleinen Leckerbissen hier und da.
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Vorbereitungszeit 5 Minuten
Gesamtzeit 5 Minuten
Dieser Beitrag wurde anhand eines Artikels aktualisiert, der ursprünglich auf erschienen ist 29. Juni 2012.
Sehen Sie sich die Web Story zum hausgemachten Rezept für Vollkorn-Hühnerfutter an.
Linda Ly
Ich bin ein Pflanzenliebhaber, leidenschaftlicher Roadtripper und Kochbuchautor, dessen Expertenratschläge und Bestseller im Wall Street Journal, Time Magazine, HGTV und Food &Wine veröffentlicht wurden. Das Route 66-Kochbuch ist mein neuestes Buch. In Garden Betty schreibe ich über modernes Homesteading, Kochen vom Bauernhof bis zum Tisch und Outdoor-Abenteuer – alles, was ein Leben im Freien ausmacht. Schließlich ist das Geheimnis eines guten Lebens... Weiterlesen »
