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Moderne Landwirtschaft
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Viele von uns – insbesondere diejenigen, die nicht auf einem Bauernhof aufgewachsen sind – haben seltsame Stereotypen darüber im Kopf, wie ein Bauernhof aussieht. Alle Kühe sind schwarz-weiß, alle Bauern tragen Overalls, alle Ställe sind rot gestrichen. Eines der seltsamsten Dinge, an die ich mich erinnere, ist die Idee, dass Ziegen gerne Blechdosen fressen. All das hatten mir die Malbuchbilder meiner Kindheit gesagt!
Ich bin mir sicher, dass irgendein Ziegenhirte aus der Vergangenheit, der sich über die Neigung seiner Ziegen ärgerte, wie ein unerschrockenes Kleinkind alles zu knabbern, was ihnen in den Mund kam, die Idee geprägt haben könnte. Aber diese Witze, wenn sie nicht durch Erfahrungen aus dem wirklichen Leben gestützt werden, wagen sich manchmal weit aus dem Scherzland heraus und bleiben irgendwie in der Realität hängen, sodass Erwachsene wie ich sich fragen … was fressen Ziegen überhaupt? Meine Tüte mit Wertstoffen gefällt ihnen bestimmt nicht, oder?
Allerdings habe ich als neuer Heimbewohner jetzt meine eigenen Ziegen gehabt und mit vielen anderen Ziegenhaltern gesprochen. Ich bin offiziell hier, um mit dem Mythos aufzuräumen und der Welt zu verkünden:Ziegen fressen keine Blechdosen. Was sie essen, ist viel nahrhafter und abwechslungsreicher, als Sie vielleicht erwarten!
Im Allgemeinen fressen Ziegen Folgendes:
Lesen Sie weiter, um mehr über die einzelnen Nahrungsquellen zu erfahren und wie ich meine eigenen Ziegen füttere.
Das erste, was Sie über das Füttern einer Ziege verstehen müssen, ist deren Design. Ziegen sind wie Schafe und Kühe Wiederkäuer. Das bedeutet, dass sie über mehrere Mägen verfügen, die eine Vielzahl pflanzlicher Stoffe verarbeiten können. Aber im Gegensatz zu Schafen und Kühen sind Ziegen eher Weidefresser als Weidefresser. Auch wenn Sie sich vielleicht vorstellen können, ein Feld voller Ziegen zu sehen, die fröhlich Gras fressen, ähneln sie in ihren Nahrungsvorlieben eher wilden Hirschen.
Obwohl sie Gras durchaus mögen, ist ein büschiges, verworrenes Dickicht aus Setzlingen, Ästen und Kräutern viel lieber ihr Stil! Und tatsächlich können Ziegen unter den Nutztieren die unterschiedlichsten Pflanzen fressen. Sie können Material verdauen, das andere Tiere nicht verdauen können, sodass sie sich in nahezu jedem Gelände ernähren können.
Selbst mitten im Winter konnten unsere Ziegen auf unserem Gehöft in Ozark den größten Teil ihrer Nahrung auf dem Land selbst finden. Obwohl es tot aussieht, gab es Eicheln, Brombeerstöcke, Setzlinge und mehrjährige Pflanzen in Hülle und Fülle! Wren Everett/Insteading Historisch gesehen waren Ziegen immer ein Tier der letzten Wahl für pastorale Kulturen. Wenn das Land zu veröden beginnt und die spezifischeren Bedürfnisse von Rindern oder Schafen nicht mehr befriedigt werden können, waren Ziegen schon immer in der Lage, den Lebensunterhalt aus dem zusammenzukratzen, was noch auf dem Land übrig war (Shepard, Restoration Agriculture). p. 129). Viele Ziegen sind sparsam und zäh, wenn es hart auf hart kommt, und tun alles, um zu überleben.
Aber wenn Sie Ziegenhalter sind, möchten Sie nicht, dass Ihre Ziegen einfach nur überleben, sondern dass sie gedeihen! Und eine der besten Möglichkeiten, Ihren Ziegen dabei zu helfen, ihr Leben als Ziegen in vollen Zügen zu genießen, besteht darin, sicherzustellen, dass sie gesunde Futtermöglichkeiten haben.
Lassen Sie Ihre Ziegen nach dem Großteil ihres Futters suchen und folgen Sie dabei ihrem natürlichen Instinkt, nach den leckeren Knabbereien, die sie genießen, nach oben zu greifen und sich nicht zu bücken. Obwohl es keine gute Idee ist, sie wild im Wald herumlaufen zu lassen, kann ein großer, sicherer, eingezäunter Bereich mit einem Wachtier ihnen die Möglichkeit geben, das zu finden, was sie lieben und brauchen.
Wenn Sie über die Infrastruktur dafür verfügen, wäre die Schaffung eines Rotationsweidesystems fantastisch. Die berühmte Kräuterkundlerin und Tierheilerin Juliette de Bairacli Levy schreibt, dass eine Ziege „einen Teil der Zweige, Zweige und Rinde von Waldbäumen für eine gesunde Ernährung benötigt und dass ihre Gesundheit beeinträchtigt wird, wenn ihnen diese Kost entzogen wird“ (de Bairacli Levy, The Complete Herbal Handbook for Farm and Stable, ). p. 215).
Wren Everett/ Stattdessen Die Vorteile, Ziegen in einem bewaldeten Bereich Ihres Grundstücks freilaufen zu lassen, liegen auf der Hand:Sie geben weniger für Futter aus, Ziegen erhalten die reichhaltigen Nährstoffe aus Wildpflanzen und Kräutern und je nachdem, wie viele Tiere Sie haben, benötigen sie möglicherweise keine zusätzlichen Futtermittel und Mineralien. Tatsächlich haben mehrere Studien gezeigt, dass häufige Weideunkräuter wie Chicorée und Wegerich reich an den für Ziegen lebenswichtigen Mineralien wie Kupfer und Zink sind!
Ein weiteres notwendiges Mineral ist Kobalt. Es ermöglicht Ihrer Ziege die Synthese von Vitamin B12. Viele kommerzielle Landwirte füttern ihre Ziegen mit Luzerne-Heu wegen seines Kobaltgehalts, aber „fast jedes Unkraut in Ihrem Garten enthält mehr Kobalt als Luzerne“ (Belanger, Storey’s Guide To Raising Dairy Goats). , S. 104). Ziegen, die Futter suchen, haben möglicherweise weitaus weniger Verdauungsprobleme als ihre im Stall gehaltenen Artgenossen, da Getreide nicht so einen großen Teil ihrer Nahrung ausmacht.
Darüber hinaus können Sie die Befriedigung und Freude erleben, wenn Ihre Ziegen leben und sich wie … nun ja, Ziegen verhalten!
Wenn Ihnen die Idee gefällt, Ihre Ziegen auf natürliche Weise zu füttern, Ihnen aber nicht endlose umzäunte Hektar Waldland zur Verfügung stehen, können Sie Ihre Ziegen trotzdem so fressen lassen, wie sie es möchten. Eine Methode, die Juliette empfiehlt, besteht darin, die Herde jeden Tag mittags durch den Wald zu führen. Wenn sie richtig trainiert werden, weichen sie nicht von ihrem Halter ab (de Bairacli Levy, The Complete Herbal Handbook for Farm and Stable,). p. 215-216).
Aber was ist, wenn Sie Ihre Ziegen einsperren müssen? Sie können ihnen weiterhin die Vorteile der Nahrungssuche bieten! Ziegen freuen sich über frisch geschnittene Zweige der meisten Bäume – die einzigen, die Sie wirklich meiden sollten, sind verwelkte Kirschblätter, da sie viel Zyanid enthalten und für Ziegen giftig sein können. Wann immer wir unsere Obstbäume beschnitten, waren unsere Ziegen ganz aus dem Häuschen vor Aufregung. Um sie zum Fressen anzuregen, hängen Sie die Zweige an einen Zaunpfosten oder an ein Tor, anstatt sie auf den Boden zu werfen. Ziegen genießen es, sich nach oben zu strecken, um ihr Futter zu fressen, anstatt es von unten zu pflücken.
Sie können Ihren Ziegen auch frisch geschnittene Kräuter und Unkräuter aus dem Garten und aus der Umgebung Ihres Grundstücks anbieten, natürlich solange es nicht mit Herbiziden besprüht wurde! Während Ziegen in freier Wildbahn möglicherweise den Instinkt haben, zu wissen, welche Pflanzen gut und welche schlecht sind, sind eingesperrte Ziegen möglicherweise neugierig oder gelangweilt genug, um alles zu fressen, was Sie ihnen geben.
Wenn Sie nicht genug Land haben, um Ihre Ziegen fressen zu lassen, und Sie keinen Zugang oder keine Zeit haben, Futter für Ihre Ziegen zu sammeln, gibt es konventionellere Möglichkeiten, sie zu füttern. Milchziegen haben etwas spezifischere Bedürfnisse als Fleischziegen, aber für die Zwecke dieses Artikels bleiben wir bei den allgemeinen Nahrungsbedürfnissen.
Ziegen, deren Futter von Ihnen abhängt, brauchen Heu. „Hülsenfruchtheu wie Luzerne, Klee, Sojabohne, Wicke und Lespedeza bieten eine ausgezeichnete Ernährung für Kinder, trächtige und säugende Tiere. Grasheu wie Wiesen-Lieschgras, Rotspitzengras, Sudangras, Bromgras und Schwingel sind weniger nahrhaft. Ein gutes Allzweckheu ist eine 50:50-Gras-Hülsenfrucht-Mischung.“ (Gail Damerow, 186). Füttern Sie Ihre Ziegen niemals mit schimmeligem Heu. Das kann sie ziemlich krank machen.
Wenn Ihre Ziegen eingesperrt sind und Heu gefüttert werden, benötigen sie zusätzliche Nährstoffquellen. Hier kommt Konzentrat ins Spiel. Manchmal auch „Getreideration“ genannt, handelt es sich um eine konzentrierte Quelle von Proteinen, Nährstoffen und Mineralien. Sie können das Konzentrat vorgefertigt kaufen oder es zu Hause mischen.
Vorgefertigte Konzentrate enthalten wahrscheinlich Mais und Soja, Salz, Kleie, Ölmehl, Mineralien und Melasse. Dies ist sicherlich die einfachste Option, aber möglicherweise nicht die billigste oder gesündeste. Viele Heimbewohner meiden im Laden gekauftes Konzentrat, weil sie über den hohen Pestizidgehalt in Zutaten wie Baumwollsamenölmehl oder das Vorhandensein von GVO-Mais- und GVO-Sojaölmehl besorgt sind. Dennoch kann der Convenience-Faktor für Sie den Ausschlag zu Gunsten von Mischungen in Tüten geben.
Unsere stolze Mammutziege mit ihrem ersten Bock. Wren Everett/Insteading Wenn Sie jedoch Ihr eigenes Konzentrat herstellen möchten, stehen Ihnen unzählige Möglichkeiten zur Verfügung. Sonnenblumenkerne, Ackererbsen, Hafer, Kürbiskerne, Roggen, Gerste, Mangelrüben, Weizen … die Zutatenliste der für Ziegen zugelassenen Produkte ist lang und vielfältig! Die Einzelheiten zur Messung des Nährstoffgehalts jeder Zutat gehen über den Rahmen dieses Artikels hinaus. Wenn Sie sich also für diesen Weg entscheiden, stöbern Sie in der Viehabteilung Ihrer Bibliothek oder treten Sie einer Online-Community bei und diskutieren Sie die Vorzüge jedes Materials. Communities wie The Goat Spot und Dairy Goat Info sind voll von Leuten, die gerne über alles reden, was mit Ziegen zu tun hat.
Durch die Formulierung Ihres eigenen Konzentrats haben Sie die Möglichkeit, Ihr Ziegenfutter an die Bedürfnisse Ihrer spezifischen Tiere anzupassen, egal ob es sich um Trockentiere, wachsende Tiere, Böcke oder melkende Hirsche handelt. Die Mischungsrichtlinien reichen von den „Handvoll-von-diesem, Handvoll-von-dem“-Typen von Heimwerkern bis hin zu wissenschaftlich denkenden Landwirten, die den Proteingehalt jeder Zutat mit messerscharfer Präzision aufzeichnen.
Wenn Ihnen schon allein die Idee den Kopf verdreht, brauchen Sie sich keine Sorgen zu machen. Es gibt online und in der Bibliothek viele Ressourcen für die Formulierung eigener Mischungen und viele Leute, die bereit sind, einem neuen Ziegenhirten dabei zu helfen, Fuß zu fassen. Sie müssen nicht lange online suchen, um eine Ziegenfarm in Ihrer Nähe zu finden, und viele Gelegenheiten, sie zu besuchen und alle Ihre Fragen zu stellen, sind nur einen Anruf oder eine E-Mail entfernt. Selbst wenn Sie deren Methoden nicht genau befolgen, wird es Ihnen helfen, zu entscheiden, wie Sie sich um Ihre eigene Herde kümmern möchten, wenn Sie die Ziegenpflege in Aktion sehen.
Die letzte Zutat, die bei der Fütterung eingesperrter Ziegen berücksichtigt werden muss, sind Mineralien. Auch wenn futtersuchende Ziegen, die Zugang zu einer Vielzahl pflanzlicher Quellen haben, kaum oder gar keinen Bedarf an Mineralien haben, müssen Sie möglicherweise ein wenig über die geografische Lage vor Ort recherchieren, um sicher zu sein.
Bestimmte Gebiete westlich der Großen Seen haben einen niedrigen Jodgehalt, daher kann die Bereitstellung von Jodsalz nach freier Wahl für Ihre Tiere von Vorteil sein. Andere Gebiete der Bundesstaaten haben einen niedrigen Kobaltgehalt, während andere einen niedrigen Kalziumgehalt aufweisen. In vielen Gebieten im Osten und in der Mitte der Vereinigten Staaten kann es zu einem Mangel an Selen kommen, während in anderen Gebieten der Selengehalt so hoch ist, dass darauf angebaute Futtermittel zu Vergiftungen führen können.
Mein Rat in dieser Angelegenheit ist wie bisher, mit Ziegenhaltern in Ihrer Nähe zu sprechen und sich zu informieren, wie sie mit ihren Tieren umgehen. Fragen Sie sie, welche Krankheiten sie in der Vergangenheit geplagt haben, prüfen Sie, ob sie Salz oder Mineralien nach freier Wahl anbieten, und wägen Sie die Optionen für Ihre eigenen Tiere ab.
Obwohl Ziegen keine Blechdosen fressen, sind sie neugierig und fressen Non-Food-Artikel, wenn sie zu lange allein gelassen werden! Besonders besorgniserregend sind offensichtliche Giftstoffe wie Rattengift und Herbizide sowie magenbindende Materialien wie alte Teppiche oder Planen. Wo auch immer Sie planen, Ihre Ziegen zu halten, achten Sie darauf, diese Art von Materialien außerhalb der Reichweite aufzubewahren, sonst müssen Sie die Lektion möglicherweise auf die harte Tour lernen, so wie dieser arme Ziegenhalter.
Selbst wenn sie betteln, halten Sie diese Rhododendren fern! Wren Everett / Stattdessen Obwohl Ziegen einiges aushalten, gibt es einige Pflanzen, die man ihnen niemals fressen lassen sollte. Manche Gartenpflanzen sind einfach nur giftig – das sollten Sie im Hinterkopf behalten, wenn Ihre Ziegen Fluchtkünstler sind und ein Auge auf Ihre Zierpflanzen geworfen haben! Am gefährlichsten ist Rhododendron – ein paar Blätter können tödlich sein.
Dies ist besonders wichtig, wenn Sie Freunde zu Besuch haben, die Ihre Tiere – insbesondere Kinder – gerne vom Hof aus „verwöhnen“. Nehmen Sie sich die Zeit, diese ausführliche Liste der Pflanzen durchzulesen, die Ziegen meiden sollten, und nehmen Sie sich die Zeit, sie außerhalb der Reichweite Ihrer Tiere zu halten.
Wenn Sie Milchziegen züchten, insbesondere für kommerzielle Zwecke, wissen Sie wahrscheinlich bereits, dass es keine gute Idee ist, den Ziegen die freie Wahl bei den Waldpflanzen zu überlassen. Obwohl sie möglicherweise nicht schädlich für die Gesundheit der Ziege sind, können bestimmte Pflanzen den Geschmack der Ziegenmilch verändern, was zu unangenehmen Aromen führt.
Pflanzen wie Bärlauch, Minze und Zwiebelgras können Ihnen Milch geben, die Ihre Nase rümpft und Ihre Zehen kräuselt, je nach Ihrem Geschmack. Auf dieser Seite finden Sie weitere Informationen zu den Arten von Kräutern und Pflanzen, die Sie für Ihre Melkvorgänge möglicherweise aus der Nahrungsversorgung heraushalten sollten.
Auch wenn sie beim Aufräumen von Küchenabfällen hilfreich sein können, gibt es einige Lebensmittel, die sich am besten als gelegentliche Leckerbissen und nicht als Mahlzeiten für Ihre Ziegen eignen. Kleine Mengen altbackenes Brot, Bananenschalen und Kohlherzen werden immer geschätzt, aber betrachten Sie sie als gelegentliche Leckereien und nicht als Hauptgericht. Vermeiden Sie außerdem kalorienreiche, hochraffinierte Lebensmittel wie Kuchen, Schokolade und abgepackte Snacks.
Auf meinem Gehöft versuchen wir, unsere Tiere so naturbelassen wie möglich zu ernähren. Mit dem Wunsch, eines Tages völlige Selbstversorgung zu erreichen, besteht unser etwas altmodischer Ansatz darin, zu prüfen, ob wir in der Lage sind, 100 % des Bedarfs unserer Tiere auf unserem Land selbst zu decken. Wir haben 12 Hektar Land und möchten hier nur so viele Tiere halten, wie nachhaltig ernährt werden können.
In unserem Fall war es eine kleine Herde von drei Ziegen. Wir wussten, dass es mehr als genug Nahrung für sie geben würde, ohne das Land zu zerstören, und das ist das Gleichgewicht, das wir als absolute Notwendigkeit ansehen, wenn es um jedes unserer Tiere geht.
Meine jungen nigerianischen Zwergziegen genießen das Stöbern im Spätherbst (und posieren, als würden sie gerade ihr Debütalbum veröffentlichen). Wren Everett/ Stattdessen Unsere nigerianischen Zwergziegen fressen kein Heu, kein Kraftfutter und keine zusätzlichen Mineralien. Mit der Entscheidung, auf ältere Ressourcen zurückzugreifen, und dem quälenden Gefühl, dass die moderne Vorgehensweise nicht die einzige – und auch nicht die beste – ist, haben wir unsere Tiere fast ausschließlich auf unserem überwucherten, verkrauteten neuen Gehöft großgezogen. Ich konnte mich nicht mit der Idee abfinden, dass die einzige Möglichkeit zum Gedeihen meiner Ziegen darin bestand, ihnen Medikamente und Beutel mit Ziegenfutter zu kaufen, das mysteriöse Zutaten und Nebenprodukte enthielt … das Zeug gab es erst seit etwa 50 Jahren, und Ziegen gibt es schon seit Tausenden! Sicherlich waren es besser gestaltete Kreaturen.
Die Weiden hier waren mehrere Jahre lang nicht gepflegt worden, bevor wir hierher gezogen waren, und waren mit Brombeeren, Multiflora-Rosen, Setzlingen und mehr Arten von Gräsern und Wildblumen bewachsen, als ich überhaupt wusste. Da wir es als ein mit Futter gefülltes Ziegenwunderland betrachteten, stellten wir die Ziegen jeden Tag in einem neuen Gebiet auf und ließen sie satt werden von dem, was die Sommerfelder und Sträucher zu bieten hatten.
Da der Boden voller Wegerich, Klee, Chicorée und Löwenzahn ist, lassen wir das Unkraut zu seinen Mineralien werden. Als Leckerbissen gaben wir ihnen manchmal Sonnenblumenkerne mit schwarzem Öl. Und mit jedem Baum, den wir fällten, als wir begannen, unser vernachlässigtes Waldstück zu bewirtschaften, gaben wir ihnen so viele Ahorn-, Apfel- und Eichenblätter, wie sie wollten. Wir haben sie den ganzen Winter über auf diese Weise gefüttert, und da in unserem Gebiet der Ozarks fast nie Schnee liegt, der den Boden bedeckt, fanden unsere Ziegen auch im tiefsten Winter Futter.
Überraschenderweise waren die heruntergefallenen Eicheln, die unsere Dutzenden Eichen fallen gelassen hatten, eine ihrer größten Nahrungsquellen. Sie liebten sie und rannten wie Kinder in einem Süßwarenladen zu den Stapeln unter den Eichen. An jedem regnerischen oder windigen Tag, an dem wir sie im Haus behalten mussten, sammelten wir Futter für sie von den Feldern, darunter eine gesunde Portion ihrer geliebten Eicheln.
Als der Herbst vorüberging und alle Blätter der Laubbäume abfielen, stellten wir fest, dass die Ziegen ganz gut dazu übergingen, die endlosen Kiefernsetzlinge und Brombeersträucher zu fressen, die immer noch grün über den Hügeln wuchsen. Ich hatte bei meinen Tieren nie ein einziges Verdauungsproblem und wir konnten beobachten, wie ihr Fell dick und glänzend wurde. All die Parasiten, die sie von der überfüllten Farm, von der sie gekommen waren, eingeschleppt hatten, verschwanden langsam. Unsere trächtige Hirschkuh scherzte ohne Hilfe und wir hoffen, dass die Tiere das könnten auf diese Weise erhoben werden, scheint validiert zu sein.
Wren Everett/ Stattdessen Auch wenn Sie sich vielleicht fragen, warum ich so nachlässig war und meine Ziegen mit Eichenblättern und Eicheln satt haben ließ, war es eine bewusste Entscheidung. Trotz vieler Warnungen, die Sie möglicherweise online finden, habe ich festgestellt, dass meine Ziegen sie positiv genossen haben. Einige Websites gehen sogar so weit, sie als giftig zu deklarieren, während andere ältere Quellen sie als gesundheitsfördernd bezeichnen. Ich dachte, Eichen wären eine Problempflanze, bis ich mit einem örtlichen Ziegenzüchter sprach, der für sein hochwertiges Milchvieh bekannt ist.
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Als ich sah, wie ihre geschätzten Rehe an abgefallenen Eichenblättern knabberten, drückte ich meine aus Büchern gelernte Besorgnis aus und erhielt im Gegenzug ein entspanntes Schulterzucken. Sie hatte nie irgendwelche negativen Auswirkungen gesehen und hatte beschlossen, ihre Ziegen zu lesen, nicht nur die Bücher. Danach beschloss ich, dasselbe zu tun. Ich weiß, dass meine Ziegen den ganzen Winter über satt an reifen Eicheln gefressen haben, ebenfalls ohne negative Auswirkungen. Es war jedoch nicht der einzige Bestandteil ihrer Ernährung. Wie jeder weiß, der als Kind viel zu viele Beeren gegessen hat, kann selbst wirklich gutes Essen schlimme Folgen haben, wenn man es im Übermaß verzehrt!
Letztendlich ist es bei der Fütterung Ihrer Ziegen am wichtigsten, dass Sie sich die Zeit nehmen, Nachforschungen anzustellen, Fragen zu stellen und Ihren Tieren Aufmerksamkeit zu schenken. Es braucht Zeit, es richtig zu machen. Sie müssen experimentieren, Fehler machen, daraus lernen und Ihre Methoden zur Pflege Ihrer Herde weiter verbessern. Je länger Sie mit diesen schrulligen Tieren leben, desto besser werden Sie ihre Bedürfnisse verstehen. Und je besser Sie ihre Bedürfnisse verstehen, desto reicher, lustiger und angenehmer wird Ihr Leben mit Ziegen.
