Die dunkle Seite von Sojabohnenmehl im Hühnerfutter In mehreren kürzlich auf dieser Website veröffentlichten Artikeln (Blanch, 2020 ein, B; Blanchieren, 2021), Es wurde gezeigt, dass einige antinutritive Faktoren (ANFs) in Sojabohnenmehl (SBM) die Darmfunktion und Gesundheit von Hühnern beeinträchtigen. Die drei schädlichsten ANFs für Vögel sind Trypsin-Inhibitoren (TI), das Antigen Beta-Conglycinin und die Galactoside Stachyose und Raffinose. Hohe Gehalte von jedem von ihnen im Hühnerfutter,