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Moderne Landwirtschaft
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Nicht das ist alles glatt gelaufen. Spitznagel, Besitzer von Idyll Farms, war in letzter Zeit viel in den Nachrichten, nachdem er versucht hatte, einige seiner Ziegen in Brightmoor, einem der am stärksten betroffenen Viertel in Detroit, einzuführen. Ein Streit mit lokalen Politikern hat den Plan auf Eis gelegt, aber Spitznagel sagt, dass er sich nicht beugen wird.
Wir haben ihn telefonisch auf seiner Farm in Northport, Michigan, getroffen, um über Detroit, Ziegen und die Zukunft der städtischen Landwirtschaft zu sprechen.
Moderner Bauer: Sie haben kürzlich Schlagzeilen gemacht, nachdem Sie einige Ihrer Ziegen ohne Erlaubnis der Stadt in die Nachbarschaft von Brightmoor gebracht haben. Warum Brightmoor, gab es dort bereits eine urbane Farm?
Markus Spitznagel: Oh ja, das ist eine sehr aktive Community. Sie machen alle möglichen Dinge, wie das Anlegen von Gemeinschaftsgärten und die Umwandlung verlassener Häuser in Gemeinschaftsstrukturen. Wir haben das der Presse schon früher gesagt, aber ich bin mir nicht sicher, ob sie es aufgegriffen haben. Die Gemeinde hat dies allein getan, ohne die Erlaubnis der Stadt, bevor wir dazugekommen sind. Das ist nur der positive Unternehmergeist, der in der Gemeinde herrscht. Wir versuchen nur, diesen Geist zu übernehmen und dabei zu helfen, ihn zu vergrößern, indem wir alle Ressourcen und unser Fachwissen anbieten, die wir haben. Deshalb haben wir die Ziegen hergebracht.
MF: Wie können Ihrer Meinung nach Taktiken der Guerilla-Landwirtschaft, wie das Bringen Ihrer Ziegen nach Brightmoor, dazu beitragen, eine Stadt wie Detroit zu erneuern?
MS: Detroit ist in hohem Maße ein Ort, der nach dem lebt, was ich „Home Rule“ nenne. Die Menschen sind an viele Gesetze von vor Jahren gebunden, die sie daran hindern, Dinge zu tun, die ihrer Gemeinde helfen können. Die Menschen in Brightmoor haben beschlossen, sich zu engagieren, um das Überleben ihrer Familien und der Gemeinschaft zu sichern. Eine Möglichkeit, dies zu tun, ist die Guerilla-Landwirtschaft. Die Guerilla-Landwirtschaft lenkt die Aufmerksamkeit auf öffentlich kontrollierte Landstücke in der Stadt, die aufgegeben, leer gelassen oder von abwesenden Eigentümern wild wachsen gelassen wurden. Es reinigt diese Bereiche, bringt sie in eine produktive Kapazität und wandelt sie von einem Ärgernis in einen Vorteil innerhalb der Gemeinschaft um.
Die Gemeinde Brightmoor hat gesehen, wie viele ehemalige Bewohner die Gemeinde verlassen haben, und infolgedessen ist das Gebiet zu einer Deponie für Müll und andere unappetitliche Dinge geworden. Durch das Pflanzen, Wachsen und Gärtnern haben die Bewohner ihren Pfahl buchstäblich in den Boden gesteckt und sagen, dass wir etwas tun müssen, um dies umzukehren. Die Guerilla-Landwirtschaft war in Brightmoor eine wirklich positive Sache.
MF: Warum Ziegen, was bieten sie den Menschen und dem Land?
MS: Brightmoor ist der perfekte Ort für Ziegen. Die Gegend ist ziemlich düster, es gibt viele unbebaute Grundstücke und verlassene Gebäude, und die ganze Gegend wächst mit Buschwerk und grober Vegetation. Wenn Sie nach einer Definition einer idealen Ernährung für eine Ziege suchen, ist das so ziemlich alles. Das Aussetzen von Ziegen in diesen Gebieten ist der beste wertschöpfende Weg, um diese wilden Dickichte in Gebiete mit kontrolliertem Wachstum zu verwandeln. Anstatt Dollar zu kosten, um ein Gebiet zu säubern, schaffen sie Dollar. Ziegen sind widerstandsfähige Tiere und repräsentieren den unbändigen Geist einer entschlossenen Nachbarschaft wie Brightmoor.
MF: Sie sind selbst Ziegenbauer. Wie ist das Interesse an der Landbewirtschaftung entstanden?
MS: Nun, es begann 2010, als wir eine heruntergekommene Farm im Norden von Michigan kauften, in der Nähe der Gegend, in der ich aufgewachsen bin. Die Gegend beginnt wirklich, als Zentrum für nachhaltige Landwirtschaft bekannt zu werden, und hat eine wachsende Feinschmeckerkultur. Wir wussten, dass wir in die Landwirtschaft einsteigen wollten, und wir wollten auch versuchen, die Identität der Gegend einzufangen. Wein und Käse sind zwei schnell wachsende Industrien in der Region, also haben wir uns für eine davon entschieden. Die Herstellung von Ziegenkäse und die Ziegenhaltung ist ein sehr interessanter und integrierter Prozess. Die pastorale, nachhaltige Käseherstellung auf Ziegenhöfen ist für mich ein großartiges Beispiel dafür, was so cool daran ist, dem Land etwas zurückzugeben und es zurückzugeben.
MF: Die Stadt hat deine Ziegen vertrieben, aber das ist sicherlich nicht das Ende. Was kommt Ihrer Meinung nach als Nächstes für Brightmoor?
MS: Ich denke, Brightmoor hat das Potenzial, ein Inkubator für wirtschaftliche Innovationen rund um die städtische Landwirtschaft zu sein. Dieses ganzheitliche, nachhaltige System könnte durchaus ein Motor für die wirtschaftliche Entwicklung in der Region sein und sich als Grundlage für den Erfolg in der Gemeinde etablieren. Brightmoor ist ein großartiger Ort, um zu zeigen, wie Urban Farming ein Entwicklungsmodell sein kann, weil es ein so extremes Beispiel ist. Ich meine, Urban Farming findet überall auf der Welt auf wunderbare Weise statt, aber Brightmoor bietet eine einzigartige Gelegenheit, die Auswirkungen zu sehen, weil dort wirklich nichts anderes passiert.
MF: Glauben Sie, dass dieses Modell für den Einsatz auf der ganzen Welt erweitert werden kann?
MS: Unbedingt. Detroit bietet eine großartige Gelegenheit, die Landwirtschaft wieder zu den Verbrauchern zu bringen. Die Lebensmittelproduktion entfernt sich immer mehr von den Menschen, die die Lebensmittel tatsächlich konsumieren. Was in Detroit existiert, ist eine erstaunliche Gelegenheit, den Stellenwert und die Kapazität der Landwirtschaft als Bestandteil der bürgerlichen Entwicklung neu zu definieren. Die Möglichkeit, ein integriertes Modell der kommerziellen Landwirtschaft in einem städtischen Umfeld zu entwickeln, ist beispiellos und könnte tatsächlich ein Entwurf für die Zukunft werden. Ich denke, es gibt den Menschen die Möglichkeit, sich wieder mit dem Land zu verbinden, zu verstehen, wie sich das, was sie zu Hause tun, auf ihre Ernährung auswirkt, Städte mit den landwirtschaftlichen Betrieben, die sie versorgen, wieder zu verbinden und die Realität von Naturschutz, Werten und Nachhaltigkeit zu demonstrieren.
(Dieses Interview wurde bearbeitet und gekürzt)
