Weidehöhe bestimmt die Gesundheit Ihres Futters

Als Viehzüchter wissen Sie sehr genau, wie sich das Futter auf das Wachstum oder die Produktivität Ihrer Tiere auswirkt. Wir denken jedoch sehr selten darüber nach, wie sich unser Viehbestand auf das Wachstum und die Produktivität unseres Futters auswirkt. Das Verständnis der Auswirkungen, die das Beweiden oder Mähen auf die Weide haben wird, ist entscheidend für die Langlebigkeit, Produktivität und Qualität des Bestandes.

Pflanzen gewinnen ihre Energie aus der Sonne, ähnlich wie ein Solarpanel. Sie haben in den Blättern spezialisierte Zellen namens Chlorophyll, die Sonnenlicht in Kohlenhydrate umwandeln können. Diese Kohlenhydrate dienen der Pflanze ebenso wie uns als Energie, die die Erhaltung, das Wachstum der Blätter und Wurzeln unterstützt und Samen produziert. Nach dem Beweiden oder Schneiden wurden die meisten „Sonnenkollektoren“ oder Blätter der Pflanze entfernt. Ohne viel Blattmaterial kann die Pflanze keine Energie erzeugen. Zum Glück speichern Pflanzen Kohlenhydrate in ihren Stängeln und Wurzelsystemen für den Fall, dass Blätter entfernt werden. Die gespeicherten Kohlenhydrate werden verstoffwechselt und die Energie steht nun für die Bildung neuer Blätter zur Verfügung. Während diese neuen Blätter produziert werden, kann das Sonnenlicht wieder eingefangen werden und die Kohlenhydratreserven werden langsam wieder aufgefüllt. Unter der Annahme ausreichender Nährstoffe und Klimas wird dieser Kreislauf fortgesetzt und Pflanzen werden gedeihen – es sei denn, sie sind nicht in der Lage, ihre Kohlenhydratreserven wieder aufzufüllen. In diesen Fällen wird der Pflanze das Blattmaterial entzogen, bevor sie die Möglichkeit hat, die Kohlenhydratspeicher aufzubauen. Dadurch wird der Pflanze ständig Energie entzogen und sie stirbt schließlich ab. Aus diesem Grund ist es für die Langlebigkeit des Bestandes entscheidend, Ihren Weiden oder Heufeldern eine angemessene Ruhepause zu gönnen.

Wie lange ist genug Ruhe für meine Weide? Leider ist die Antwort nicht so einfach wie eine bestimmte Anzahl von Tagen. Die für das Nachwachsen erforderliche Zeit hängt am stärksten von der Höhe des Futters nach dem Beweiden oder Mähen und der vorhandenen Feuchtigkeit ab. Je mehr Pflanzenmaterial zurückbleibt, desto schneller kann das Futter nachwachsen. Pflanzen speichern diese Kohlenhydrate in verschiedenen Bereichen der Pflanze, die je nach Art unterschiedlich sind. Das Verständnis, wie jede Pflanze wächst, wird Aufschluss darüber geben, wie tief eine Pflanze geerntet werden kann, ohne Schaden anzurichten.

Zum Beispiel speichert Schwingel die meisten seiner Kohlenhydrate in der Stammbasis. Das Beweiden dieser Pflanze unter zwei Zoll wird beginnen, erhebliche Mengen an Energiespeichern aus der Pflanze zu entfernen. Indem Sie drei oder mehr Zoll lassen, hinterlassen Sie mehr gespeicherte Kohlenhydrate, was zu einem schnelleren Nachwachsen führt. Im Gegensatz dazu ist die Wuchsform von Weißklee aufgrund einer Struktur, die als Stolon bezeichnet wird und ein Stängel ist, der oben auf dem Boden verläuft, bodennah. Diese Ausläufer fungieren als primäres Energiespeicherorgan und erklären, warum Weißklee in überweideten Gebieten beständiger sein kann. Beide Futtersorten können viel kürzer geerntet werden als einheimische Gräser der warmen Jahreszeit, wie Rutenhirse oder Gammagras, sowie einige einjährige Pflanzen, wie Sorghum-Sudan oder Perlhirse. Diese Gräser wachsen viel höher und haben einen Wachstumspunkt, der hoch über dem Boden liegt.

Dieser Wachstumspunkt ist ein kritischer Bereich der Pflanze, aus dem neue Blätter gebildet werden. Wenn dieser Bereich von der Ernte entfernt wird, kann die Pflanze nicht mehr von dieser Fräse aus wachsen. Der Wachstumspunkt sowohl bei mehrjährigen Gräsern der kühlen Jahreszeit als auch bei Klee befindet sich an der Bodenoberfläche, wodurch diese Pflanzen vor einer Entfernung des Wachstumspunkts durch Beweidung oder Heuschneiden geschützt sind. Beim Weiden von Perlhirse, Sorghum-Sudan und verwandten Gräsern kann der Wachstumspunkt bis zu 6 Zoll von der Bodenoberfläche entfernt sein, so dass das Zurücklassen hoher Reste zukünftiges Weiden oder Stecklinge sicherstellt. Es ist wichtig zu verstehen, in welcher Höhe Sie ein Futter mähen oder mit dem Beweiden aufhören sollten, um sicherzustellen, dass Sie das Wachstum nicht insgesamt stoppen.

Ich habe Feuchtigkeit als eine kritische Komponente zur Bestimmung der Futterruhezeit erwähnt. Im Südosten ist es üblich, mehr als 50 Zoll Niederschlag pro Jahr zu erhalten. Dies führt zu einer erhöhten Futterproduktivität und schnelleren Erholungszeiten im Vergleich zu trockeneren Gebieten der USA. Die reichliche Feuchtigkeit macht dieses Gebiet toleranter gegenüber Überweidung oder Überbeanspruchung unserer Futterpflanzen. Je besser wir es jedoch schaffen, unserem Futter Ruhe zu gönnen, desto besser können sie mit Dürreperioden umgehen und sich davon erholen. Indem sie den Pflanzen Zeit geben, diese Kohlenhydrate zu produzieren, erweitern sie ihr Wurzelsystem. Je ausgedehnter das Wurzelwerk ist, desto eher finden sie in Dürreperioden Feuchtigkeit. Allein diese Tatsache ist einer der besten Gründe, auf Ihre Weidehöhe zu achten.

Ich ermutige Sie, zu bestimmen, wann Ihre Weiden zum Weiden bereit sind, indem Sie die Höhe des Futters bewerten, nicht die Zeitdauer, die ihm zum Nachwachsen gegeben wurde. Diese Tabelle unten zeigt die geeigneten Höhen, um mit dem Beweiden einiger allgemeiner südöstlicher Futtermittel zu beginnen. Erwägen Sie den Kauf eines Weidestabs. Dieses praktische Werkzeug dient als Zollstock und verfügt über die entsprechenden Start- und Stopppunkte für die Weide für gängiges Futter. Wenn Sie verstehen, wie sich Viehweiden oder Heuproduktionspraktiken auf Ihre Futterpflanzen auswirken, führt dies zu Weiden mit größerer Produktion in Dürreperioden, höherer Qualität und insgesamt langer Lebensdauer.

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