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Moderne Landwirtschaft
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Während unser Vieh auf die Weide geht, denken wir alle darüber nach, wie wir unsere Beweidung zeitlich planen, um das Beste aus unseren Weiden herauszuholen. Um Ihnen dabei zu helfen, finden Sie hier einen bearbeiteten Auszug aus „Pastures for profit:A Guide to rotation grazing“. Diese Veröffentlichung wurde mit Blick auf die Viehzüchter im oberen Mittleren Westen (Minnesota, Wisconsin, Michigan, Iowa, Illinois, Indiana und Ohio) geschrieben. Wenn Sie das nicht sind, gelten die Grundsätze der Ruhe, des Weidens in den besten Höhen und der Länge der Weideperioden immer noch. Möglicherweise müssen Sie sich nur an Ihre eigenen Vegetationsperioden, Niederschläge und Futtermittel anpassen.
Pflanzenertrag und -qualität Das Futterwachstum ist langsam, wenn die Pflanzen klein sind und wenige Blätter haben (Wachstum im frühen Frühling oder nach der Beweidung) und der Ertrag gering ist. Wenn die Blätter größer werden, nimmt die Photosynthese dramatisch zu, was ein schnelles Wachstum und höhere Erträge ermöglicht. Vor der Blüte wachsen die meisten Weidepflanzen so schnell wie möglich, wenn andere Faktoren nicht einschränkend sind. Wenn die Pflanzen reifen, verlangsamt sich das Wachstum, da die meiste Energie in die Blüten- und Samenproduktion umgeleitet wird. Während der Ertrag am höchsten ist, ist die Qualität sehr gering. Die Qualität ist hoch, wenn die Pflanzen klein und vegetativ sind, und nimmt ab, wenn die Pflanzen reifen. Dies liegt daran, dass mit zunehmender Größe und Stängeligkeit der Pflanzen ein größerer Prozentsatz an Nährstoffen und Trockensubstanz in unverdaulicher Form (z. B. Lignin) gebunden wird. Größere Mengen an unverdaulichen Ballaststoffen führen zu Futter von geringerer Qualität mit geringeren Mengen an gesamtverdaulichen Nährstoffen (TDN).
Das Ziel eines guten Beweidungsprogramms sollte es sein, sowohl den Futterertrag als auch die Futterqualität zu maximieren. Die beste Zeit zum Weiden ist unmittelbar nach dem schnellsten Wachstum, aber vor der Blüte und Aussaat, wie unten gezeigt.
Die Arten entwickeln sich jedoch unterschiedlich und die beste Zeit, um eine Grasart zu grasen, ist möglicherweise nicht die beste für eine andere. Tabelle 7 zeigt die durchschnittlichen Höhen, in denen mit dem Weiden von Gräsern und Hülsenfrüchten begonnen werden sollte. In diesen Höhen ist die Weidequalität hoch, das Futter ist leicht zu fressen und die Pflanzen haben sich ausreichend von der vorherigen Beweidung erholt.
Die erforderliche Ruhezeit hängt eng mit dem saisonalen Futterwachstum für verschiedene Futtermittel zusammen. Abbildung 6 unten zeigt, was zu erwarten ist.
• Hülsenfrüchte wie Luzerne, Hornklee und Rotklee benötigen während der gesamten Saison Ruhezeiten von etwa 3 bis 4 Wochen.
• Gräser in der kühlen Jahreszeit wie Kentucky Rispengras, Weidelgras, Knabengras oder Lieschgras benötigen bei kühlem Wetter nur 2 Wochen Ruhe und bei heißem Wetter 5 bis 7 Wochen.
• Gras-Hülsenfrucht-Mischungen sollten beweidet werden, wenn das Gras die ideale Höhe erreicht hat.
• Gräser der warmen Jahreszeit, wie z. B. Sorghum/Sudan oder Großer Blaustängel, müssen bei kühlem Wetter 5 bis 6 Wochen und bei heißem Wetter etwa 3 Wochen ruhen
Pflanzen unter Stress (Trockenheit, Kälte, schlechte Bodenfruchtbarkeit usw.) benötigen längere Ruhezeiten. Optimale Wachstumsbedingungen verringern andererseits die erforderliche Ruhezeit.
Es ist entscheidend, dass Sie Ihre Tiere entsprechend bewegen, wenn Sie entscheiden, wann Sie grasen und wie lange Sie auf einer Weide ruhen sollen zum Futter, nicht zum Kalender. Wenn Sie zu früh grasen, wird die Weide zurückgesetzt, wünschenswerte Pflanzen können aussterben und Unkraut kann sich festsetzen. Wenn Sie zu spät grasen, wird das Gras knusprig, verliert an Schmackhaftigkeit und Ihre Produktion könnte darunter leiden. Es gibt Zeiten, in denen Sie absichtlich kürzere Ruhezeiten nutzen möchten, um eine Weide zu schwächen (z. B. zum Einsäen von Hülsenfrüchten) oder um mit einem ungewöhnlich schnellen Wachstum Schritt zu halten. Es gibt auch Zeiten, in denen Sie längere Ruhezeiten einplanen müssen, damit sich das Futter selbst neu aussät, seine Wurzelreserven erneuert oder auf Halde gelegt werden.
Die Kontrolle über die Zeit, in der eine Koppel beweidet wird, ist genauso wichtig wie das Einhalten angemessener Ruhezeiten zwischen der Beweidung. Wenn die Beweidungszeit zu lang ist, können neu beweidete Pflanzen groß genug nachwachsen, um innerhalb derselben Beweidungszeit erneut beweidet zu werden, und können beschädigt werden.
Nutzen Sie kurze Weidezeiten. Da die Tiere selektiv grasen, fressen sie Futter von höchster Qualität, wenn sie zum ersten Mal auf eine Koppel gebracht werden, und sind gezwungen, jeden Tag, an dem sie auf derselben Koppel bleiben, Futter von geringerer Qualität zu fressen. Sie neigen auch dazu, mehr zu fressen, wenn sie zum ersten Mal auf eine frische Koppel gebracht werden. Daher sorgen kürzere Weidezeiten für eine gleichmäßigere Futteraufnahme.
Dies ist besonders wichtig für Milchviehhalter, da sich Veränderungen in der Futterqualität in den Milcherträgen niederschlagen . Viele Milchbauern verwenden eintägige Weideperioden; einige bewegen das Vieh nach jedem Melken. Bei anderen Vieharten sind schnelle Umzüge weniger vorteilhaft und die Tiere können alle 2 bis 6 Tage auf eine neue Weide gebracht werden, je nach erforderlichem Nährstoffgehalt.
Weiden nicht überweiden. Je näher Sie eine Weide beweiden, desto länger ist die Ruhezeit, die für die Futtererholung erforderlich ist. Je höher die Stoppeln, desto schneller kann sich die Pflanze nach der Beweidung erholen. Eine gute Faustregel ist, 4 Zoll Stoppeln für Gräser und Hülsenfrüchte der kühlen Jahreszeit und 4 bis 8 Zoll Stoppeln für Gräser der warmen Jahreszeit zu lassen. Versuchen Sie, die Länge Ihrer Weideperiode anzupassen, um diese Stoppelhöhen zu berücksichtigen. Wenn Sie diese Stoppelhöhen nicht verlassen können, wird Ihr Futter wahrscheinlich in Ordnung sein, wenn Sie ihm zwischen den Weidegängen ausreichend Ruhe gönnen. Ein sicherer Weg, um wünschenswerte Arten zu töten, besteht darin, in der Nähe zu grasen und dann das Nachwachsen zu grasen, ohne angemessene Ruhezeiten zu gewähren.
Wenn das Vieh zu viel Futter hinterlässt, sollten Sie Ihre Paddockgröße verringern, anstatt die Weidezeit zu verlängern. Möglicherweise müssen Sie die Weidezeit verlängern und/oder die Größe Ihrer Paddocks in der Zwischensaison erhöhen, um den abnehmenden Wachstumsraten des Futters zu entsprechen.
Es gibt eine Reihe von Möglichkeiten, während der Weidesaison ertragreiches Qualitätsfutter bereitzustellen.
1. Reduzieren Sie die Anzahl der im Frühjahr beweideten Paddocks, indem Sie sie zur Heugewinnung nutzen. Bringen Sie diese Paddocks mitten im Sommer wieder in die Rotation und ergänzen Sie Ihre Weidetiere bei Bedarf mit dem Heu aus dem Frühjahr.
2. Pflanzen Sie Teile der Weide für verschiedene Arten, um die Überschrift zu staffeln.
3. Pflanzen Sie Hülsenfrüchte auf Grasweiden in der kühlen Jahreszeit, um für ein gleichmäßigeres Sommerwachstum zu sorgen (siehe Abbildung 6 oben).
Pastures for Profit wurde von Dan Undersander, Beth Albert, Dennis Cosgrove, Dennis Johnson und Paul Peterson geschrieben. Es enthält viele großartige Informationen zur Einrichtung eines Rotationsweidesystems. Es behandelt die Bedürfnisse der Tiere, Weidemuster und deren Auswirkungen auf die Weiden, die Berechnung von Koppelgrößen und -aufbau, Zäune, Besatzraten und mehr. Laden Sie Ihr kostenloses Exemplar herunter .
