Wenn Sie gehört haben, dass Beweidung gut für den Planeten ist, weil sie mehr Kohlenstoff im Boden speichern kann, Sie bist nicht allein. Die Hypothese lautet wie folgt:Wenn Nutztiere Gras anbeißen, streift die Graspflanze die gleiche Menge Wurzelmasse unter der Erde ab. Dieses tote Material ist voller Kohlenstoff. Mikroben im Boden fressen den Kohlenstoff und verwandeln ihn in eine stabile Substanz, sodass der Kohlenstoff sicher unter der Erde gebunden wird. Sie trampeln auch etwas Futter in den Boden und machen so mehr Nahrung für Mikroben. Beweidung schafft also mehr Futter, mehr Fleischproduktion und ein gesünderes Klima.
Es ist eine interessante Hypothese, und Hypothesen sind der Ausgangspunkt aller wissenschaftlichen Entdeckungen. Jemand hat eine Vorstellung davon, wie ein Prozess funktioniert, und richtet dann Tests und Experimente ein, um zu sehen, ob die Idee stichhaltig ist. Also haben wir uns im Namen unserer On Pasture-Community dafür entschieden.
Wir haben da angefangen, wo alle Forscher anfangen:mit einem Überblick darüber, was Wissenschaftler bei der Arbeit an diesem Thema bereits entdeckt haben. Es gibt eine Menge da draußen.
Bisher haben wir über 100 wissenschaftliche Arbeiten gelesen, die zwischen 1998 und 2016 veröffentlicht wurden. Jede dieser Arbeiten zitiert mindestens 50 weitere Arbeiten, die sie bei ihrer Arbeit unterstützt haben. Und natürlich zitiert jedes dieser unterstützenden Papiere noch mehr Papiere. Es ist viel zu verdauen.
Beginnen wir mit den Grundlagen dessen, was uns die Forschung sagt. Wir werden in zukünftigen Artikeln mehr ins Detail gehen.
Der Kohlenstoffkreislauf ist sehr komplex und es gibt viele Faktoren, die beeinflussen, wie Kohlenstoff in den Boden gelangt, wie lange er dort bleibt und warum er wieder in die Atmosphäre gelangt. Unsere Lesung hat gezeigt, dass Niederschlag, Bodenart und ihr Potenzial, mehr Kohlenstoff zu absorbieren, sowie die Art der Vegetation, die auf der Weide wächst, allesamt in viel größerem Maße bestimmen, was passiert, als die Beweidung.
Es stellt sich heraus, dass, obwohl Grasland etwa 1/3 des Planeten bedeckt, es andere landwirtschaftliche Flächen mit größerem Potenzial zur Bindung von Kohlenstoff gibt. Je degradierter ein Boden ist, desto höher ist sein Verbesserungspotenzial. Dr. Rattan Lal, der sich seit über 50 Jahren mit Umweltqualität und Nachhaltigkeit sowie Bodendegradation und -sanierung befasst, sagt:„… das Potenzial der Bindung von SOC [soil organic carbon] liegt in der folgenden Reihenfolge:degradierte Böden und verödete Ökosysteme> Ackerland> Weideland> Waldland und Dauerkulturen.“ (S. 14 von Lal – Soil carbon sequestration to milder climate change , April 2004, Geoderma 123 (2004) 1-22.)
Eine gute Beweidung produziert Nahrung und Fasern, während der Boden mit Vegetation bedeckt bleibt, die Wasserspeicherung verbessert, Erosion und Nährstoffmigration verhindert, die Wasserqualität erhalten und Lebensraum für Wildtiere geschaffen wird. All dies sind lebenswichtige Ökosystemleistungen. Ein gutes Beweidungsmanagement ist auch wichtig, damit die saisonale Aufnahme von Kohlenstoff so groß wie möglich sein kann und um sicherzustellen, dass der Kohlenstoff, den wir im Boden haben, nicht oxidiert und mit einer größeren Rate zurück in die Atmosphäre gelangt.
Schlecht gemacht, kann Beweidung negative Auswirkungen haben. Eine zu frühe Beweidung in der Saison reduziert die Blattoberfläche, die für die saisonale Aufnahme von Kohlenstoff in den Boden so wichtig ist. Praktiken, die die Vegetation mit kürzeren Wurzeln gegenüber Pflanzen mit längeren Wurzeln fördern, verringern auch die saisonale Aufnahme. Schließlich kann die Beweidung, damit wir den Boden im Winter kahl lassen, Grasland in Kohlenstoffquellen verwandeln.
Wenden wir uns noch einmal an Dr. Lal, um die Antwort auf diese Frage zu erhalten:
Um herauszufinden, welche große Rolle die Landwirtschaft spielen kann, betrachtete Dr. Lal den globalen Kohlenstoffspeicher im Boden, historische Kohlenstoffverluste und die Fähigkeit der degradierten landwirtschaftlichen Böden der Welt, Kohlenstoff zu speichern. Er untersuchte Strategien wie Walderneuerung, Direktsaat, Deckfrüchte, verbesserte Beweidung sowie Kompost-, Schlamm- und Gülleausbringung und berechnete, wie schnell sie den Kohlenstoffspeicher im Boden erhöhen könnten. Seine Schätzung, berichtet in Geoderma , besteht darin, dass das globale Potenzial der Bindung von organischem Kohlenstoff im Boden durch diese Praktiken 0,9 (plus oder minus 0,3) Gigatonnen Kohlenstoff pro Jahr beträgt.
Das ist eine Menge. Aber es ist nur ein Viertel bis ein Drittel der geschätzten jährlichen Zunahme des atmosphärischen CO2 von 3,3 Gigatonnen .
Boden ist also möglicherweise nicht DER Antworten. Aber es ist Teil der Antwort. Und das Beste an dieser Antwort ist, dass wir, während wir an unserem Teil der Antwort arbeiten, degradierte Böden wiederherstellen, die Futter- und Nahrungsmittelproduktion verbessern, Oberflächen- und Grundwasser reinigen und die Anreicherungsrate von atmosphärischem CO reduzieren 2 . Das ist eine ziemlich gute Sache.
Bereit für Teil 2? Bitte schön!