Heu ist keine einzelne Pflanze, sondern eine Sammlung von getrockneten Gräsern und Hülsenfrüchten . Zu den häufigsten Arten von Gräser, die für Heu verwendet werden, gehören:
* Timothy
* Alfalfa
* Obstgasgras
* Klee
* Fescue
* Bermuda -Gras
Die genaue Mischung von Pflanzen in Heu kann je nach Region und der beabsichtigten Verwendung variieren. Zum Beispiel kann Heu für Pferde von Heu für Rinder unterscheiden.