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Moderne Landwirtschaft
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Erfolgreiche Aquakultur erfordert praktische und nachhaltige Produktionsmethoden. Die Herausforderung besteht darin, rentable und nachhaltige Kultureinrichtungen zu entwickeln, die fortschrittliche Technologien einsetzen und gleichzeitig nachteilige Umweltauswirkungen minimieren.
Diese zunehmende Besorgnis über Umweltauswirkungen stellt eine von vielen Motivationen dar, die das Interesse der Aquakulturindustrie geweckt haben, Alternativen zu traditionellen Methoden der intensiven Aquakultur zu untersuchen.
Rezirkulierende Aquakultursysteme können als Aquakultursystem definiert werden, das die Behandlung und Wiederverwendung von Wasser umfasst, wobei weniger als 10 % des gesamten Wasservolumens pro Tag ersetzt werden. Das rezirkulierende Aquakultursystem bietet Fischproduzenten eine Vielzahl wichtiger Vorteile gegenüber der offenen Teichkultur.
Dazu gehören die Maximierung der Produktion bei einem begrenzten Angebot an Wasser und Land, fast vollständige Umweltkontrolle, um das Fischwachstum das ganze Jahr über zu maximieren, die Flexibilität, Produktionsstätten in der Nähe großer Märkte anzusiedeln, vollständige und bequeme Ernte, und schnelle und effektive Krankheitsbekämpfung.
Indoor-Rezirkulations-Aquakultursysteme haben aufgrund ihres minimalen Flusses von Wasser (und Abwässern) in die Umgebung minimale Auswirkungen auf die Umwelt.
Aufgrund der Natur und des Designs von Indoor-Umlauf-Aquakultursystemen, sie können die sichere Einführung nicht heimischer Arten ermöglichen, die in Marktnähe angebaut werden können, ohne die Kosten und die Umweltverschmutzung, die mit der Einfuhr und dem Lufttransport solcher Produkte verbunden sind.
Die Produktion von Wassertieren in unmittelbarer Nähe zu den Märkten ermöglicht eine längere Haltbarkeit und eine bessere Qualität des Produkts.
Biosicherheitsmaßnahmen in Indoor-Umlaufaquakultursystemen und die Trennung dieser Systeme von offenen Umgebungen stellen eine wichtige Barriere für die Einschleppung von Krankheiten in das Kultursystem dar. Jedoch, einmal eingeführt, Kreislaufsysteme bieten eine optimale Umgebung für die Vermehrung und die klinische Expression von krankheitserregenden Organismen.
Dafür gibt es eine Reihe von Gründen, darunter suboptimale Umgebungsparameter, (Ammoniak, Nitrit, pH-Wert, Sauerstoff, Schwebstoffe, etc.) anhaltende Stressreaktion und verschiedene Immunstärken – Unterdrückung der Fischpopulationen, sehr hohe Dichten, sehr hohe Belastungen an organischer Substanz und Anreicherung von Krankheitserregern in den verschiedenen Komponenten des Produktionssystems, Panzer, Rohre, mechanische und biologische Filtersysteme.
In dieser Präsentation werde ich die spezifischen veterinärmedizinischen Managementinstrumente und Maßnahmen für eine erfolgreiche Krankheitsprävention und Optimierung der Wachstumsleistung in rezirkulierten Kultursystemen detailliert beschreiben.
Diese Präsentation basiert auf über 20 Jahren Erfahrung im veterinärmedizinischen Management rezirkulierter Kultursysteme in Israel.
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