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Moderne Landwirtschaft
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Bei dieser Methode werden die Stäbchen, die zum Sammeln von Ausscheidungen verwendet wurden, aufbewahrt, überschüssige Ausscheidungen entfernt und die verbleibenden Austern reifen gelassen. Die Stöcke zum Sammeln von Kot werden getrennt und großflächiger auf den Gestellen ausgelegt. Die Stöcke werden in einem Abstand von 15–20 cm voneinander entfernt und dann an den Gestellen befestigt.
Ein Nachteil dieses Systems besteht darin, dass die Austern, wenn sie nicht ausgedünnt werden, in Klumpen wachsen und kleinere und unregelmäßig geformte Austern produzieren. Die Austern von den Stäbchen auf eine alternative Methode zu übertragen, hat Vorteile, da die Austern dazu neigen, eine größere und gleichmäßigere Größe zu erreichen.
Um zu vermeiden, dass sich junge Austern am Kropf festsetzen (Überspritzen), sollten Sie die Stöcke in der Wassersäule über oder unter dem optimalen Niveau für die Ansiedlung von Spucken platzieren. Dies kann durch einfaches Experimentieren bestimmt werden.
Die Tablettkultur verwendet Holz-, Aluminium- oder Kunststoffrahmen mit Untergründen aus verzinktem Draht oder Kunststoffgitter. Die Maschenweite wird durch die Größe der Auster bestimmt. Die Oberseiten der Tabletts sind normalerweise mit einem Drahtgeflecht oder -netz bedeckt, das Sie entfernen können, um den Bestand zu inspizieren.
Das Tablett ist so konzipiert, dass die Höhe des Rahmens nur der Höhe einer Auster entspricht. Dadurch wird der Wasserfluss zu jeder Auster in der Schale maximiert und die Wahrscheinlichkeit verringert, dass die Auster umgedreht wird.
Wie bei der Stick-Methode sollte ein Überspritzen vermieden werden, indem die Schalen in der Wassersäule über oder unter dem optimalen Absetzbereich für Spucke platziert werden.
Zwischen zwei Verankerungspfosten mit Zwischenpfosten wird eine Leine gespannt, um sie über dem Grund zu halten. An dieser Linie wird eine Reihe von PVC-Netztaschen mit Clips aufgehängt. Sie können die Position der Linie schnell ändern, indem Sie die Höhe der Zwischenpfosten anpassen. Taschen können mit Edelstahl- oder Kunststoffclips entfernt oder befestigt werden. Je nach Größe und Menge der Austernzüchter, die die Austernzüchter hineinlegen möchten, können Beutel in jeder Größe zusammengestellt werden.
Taschen aus PVC-Netz mit zwei Stäben, die in Längsrichtung durch jedes Ende laufen, werden zwischen einer Gestellstruktur aufgehängt. Sie sehen ein bisschen aus wie eine Trage.
Austern werden im Wasser aufgehängt und bleiben die ganze Zeit unter Wasser. Zur Unterbringung der Austern können verschiedene Möbel verwendet werden, darunter an Bojen aufgehängte Tabletts oder pyramidenähnliche Strukturen mit horizontalen Tabletts.
Ein Vorteil dieses Systems ist, dass die Austern ununterbrochen fressen können. Da sie jedoch nicht wie bei anderen Methoden vorbelastet werden, um aus dem Wasser zu kommen, neigen ihre Schalen dazu, dünner zu sein, und es muss nach der Ernte darauf geachtet werden, dass die Schalen nicht beschädigt werden und die Austern am Leben und drinnen bleiben guter Zustand.
Sie können die Steinausternproduktion maximieren, indem Sie die Nutzung und Effizienz Ihrer Austerngebiete bewerten. Informieren Sie sich in unserer Richtlinie zur Maximierung der Felsenausternproduktion über Managementstrategien. Diese Richtlinie enthält Informationen zu den Anforderungen von Fisheries Queensland gemäß dem Fischereigesetz von 1994 und versucht, die Prinzipien einer ökologisch nachhaltigen Entwicklung anzuwenden.
