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Moderne Landwirtschaft
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Wie jede Art von kommerzieller Landwirtschaft hat sich die Aquakultur in Mexiko im Laufe der Zeit weiterentwickelt. Über das einfache Hinzufügen zusätzlicher Arten hinaus sind Praktiken nachhaltiger geworden, um dem wachsenden Bewusstsein für den Klimawandel und andere Probleme gerecht zu werden. Vor fast 12 Jahren begann Regal Springs (eine Aquaculture Stewardship Council-zertifizierte Fischerei und Best Aquaculture Practices-zertifizierte Fischerei) mit der Tilapia-Zucht in Mexiko und richtete verantwortungsbewusste Anbaumethoden ein, um erstklassige Tilapia zu produzieren und die lokalen Gemeinschaften dort zu unterstützen. Diese Standards und Praktiken helfen der Umgebung weiterhin, anstatt sie zu behindern.
Regal Springs produziert jetzt 50 % von Amerikas frischem Tilapia und eine beträchtliche Menge an gefrorenem Premium-Tilapia in Fischfarmen in Mexiko, Indonesien und Honduras, daher ist es wichtig, dass sie verantwortungsvolle Fischzucht ernst nehmen. Tilapia, der von Regal Springs in Mexiko und an allen anderen Standorten produziert wird, wird in großen schwimmenden Gehegen angebaut, die in Tiefseeseen aufgehängt sind, die weniger als 1 % der Seeoberfläche beanspruchen, wodurch Bedenken hinsichtlich Fischen, die sich von Schlamm und Algen ernähren und in überfüllten Gewässern wachsen, zerstreut werden Bedingungen. Darüber hinaus erhalten diese Seepferche ständig sauberes Süßwasser aus den vielen Flüssen und Bächen, die sie auf natürliche Weise speisen. Bei so viel frischem Wasser wird das gesamte Seevolumen alle paar Tage wieder aufgefüllt.
Es gab schon immer Debatten über die Vorteile von Zuchtfisch gegenüber Wildfischen, aber da unsere Wildfischpopulationen mit erstaunlicher Geschwindigkeit dezimiert werden, ist verantwortungsvoll gezüchteter Fisch die natürliche Lösung des Problems. Es verhindert nicht nur Überfischung, sondern reduziert auch den Beifang (ein Begriff, der verwendet wird, um zu beschreiben, wenn eine andere Art versehentlich neben der gewünschten Art in einem Netz gefangen und daher im Allgemeinen verschwendet wird).
Zusätzlich zum Beifang hat jede kommerzielle Farm Nebenprodukte, aber was Sie mit diesen Nebenprodukten machen, macht den Unterschied. Verantwortungsbewusste Tilapia-Fischereien in Mexiko stellen sicher, dass der ganze Fisch verwendet wird, um Kraftstoff, Kosmetika und sogar Kleidung aus nicht essbaren Teilen des Fisches herzustellen. Dies trägt dazu bei, Deponieabfälle und Umweltverschmutzung in den Gemeinden zu reduzieren, in denen sich die Fischfarmen befinden.
Verantwortungsvolle Fischfarmen müssen mehr als nur die Umwelt respektieren. Die lokale Gemeinschaft muss auch wirtschaftlich und sozial unterstützt werden. Regal Springs Tilapia stellt lokales Personal in Mexiko ein und kurbelt damit die lokale Wirtschaft an. Es hilft auch bei der Bereitstellung von Bildung und Berufsausbildung, um die Lebensqualität an den Standorten zu unterstützen, an denen sich seine Farmen befinden. Nicht alle Fischfarmen in Mexiko müssen sich an verantwortungsvolle Praktiken halten, aber die meisten Vorteile werden geerntet, wenn die Fischzucht etwas zurückgibt und eine positive Wirkung erzeugt, anstatt eine negative.
Mexiko hat eine lange Beziehung zur Aquakultur, produziert nahrhaften Fisch und schafft Arbeitsplätze für Tausende von Menschen. Wenn Sie also das nächste Mal ein verantwortungsvoll gezüchtetes Fischprodukt aus Mexiko im Lebensmittelgeschäft sehen, können Sie sich gut dafür entscheiden.
Erfahren Sie mehr darüber, warum frischer Tilapia aus Mexiko eine großartige Wahl für Ihre Ernährung ist.
Bildnachweis:Regal Springs
