Die ECC fordert von den Unternehmen, auf eine robustere und aktivere Hühnerrasse umzustellen, und ihnen mehr Platz zum Leben und ein anregendes Umfeld zu bieten – alles wichtige Faktoren für eine gute Lebensqualität.

Compassion's Director of Food Business, Dr. Tracey Jones, sagt:„Momentum baut auf, und wir stehen an der Schwelle zu einer signifikanten Veränderung für Masthühner. Bisher haben sich über 40 Unternehmen in Großbritannien dem ECC angeschlossen. und wir wissen, dass viele weitere daran interessiert sind zu bewerten, wie sie in ihren Unternehmen dieselben Praktiken anwenden können.

„Es ist keine leichte Aufgabe, die Anforderungen des ECC zu erfüllen, und es wird erhebliche gemeinsame Maßnahmen von allen Beteiligten in der Lieferkette einschließlich der Lieferanten ergreifen, Einzelhändler, Hersteller und Gastronomiebetriebe, sowie die Sicherungssysteme, Branchenverbände und letztlich der Verbraucher, Markterfolg zu erzielen.“

M&S war der erste britische Einzelhändler, der im Januar 2018 seine Unterstützung für die ECC zugesagt hat, und zwei Jahre später haben sie erfolgreich ein Hähnchensortiment mit höherem Tierschutz auf den Markt gebracht, das die ECC für ganze Hähnchen und Hühnchenportionen in zwei Dritteln ihrer Geschäfte erfüllt. mit dem Ziel, es bis 2026 oder früher auf das gesamte Angebot an Indoor-Zuchthühnern auszuweiten.

Tracey Jones fügt hinzu:„Wir begrüßen M&S dafür, dass sie hier die Marktführerschaft übernommen hat. Während Verpflichtungen ein wichtiger Ausgangspunkt für Unternehmen sind, signalisieren ihr Bedürfnis nach einem höheren Tierschutzstandard von ihren Lieferanten, ein zügiger und nachhaltiger Übergang ist unerlässlich, wenn dieses bessere Huhn eine kommerzielle Realität werden soll, Deshalb ist das M&S-Produkt im Regal heute so wichtig.“

Zur Zeit, M&S bewirbt das neue Sortiment unter einem „Corn Fed“-Label mit dem Begriff „langsamer angebaut“, um es von seinem bekannten Oakham-Sortiment zu unterscheiden, das nach ähnlichen Standards aufgezogen wird. mit Ausnahme der Verwendung von Rassen mit schneller Wachstumsrate. Auch Aldi testet für kurze Zeit ein ECC-Standardprodukt.

Aufgrund der zusätzlichen Produktionskosten, Von den Verbrauchern wird erwartet, dass sie mehr für das Hühnchen mit höherem Tierwohl bezahlen, Daher hat die gute Vermarktung des Produkts oberste Priorität.

Tracey Jones erklärt:„Es wird entscheidend sein, die Verbraucher mit dem neuen Produkt ins Boot zu holen. Da immer mehr Unternehmen anfangen, dieses Huhn mit höherem Wohlergehen zu verkaufen, überzeugende Verbraucherbotschaften und Werbung mit einer starken visuellen Identität werden entscheidend sein, um die Kundenloyalität aufzubauen und ihre Kaufentscheidung zu bewahren.

„Die Industrie beginnt, daran zu arbeiten, und es kann einige Zeit dauern, bis eine vereinbarte, verbundener Ansatz. Jedoch, Es ist das Richtige für den Tierschutz und für diejenigen Verbraucher, die höhere Tierschutzstandards erwarten und eine informierte Wahl treffen möchten.“

Weitere Informationen zum European Chicken Commitment (ECC) oder wie man sich in von der Industrie geleiteten Arbeitsgruppen und den Foren von Compassion einbringt, Bitte wenden Sie sich an das Food Business Team.