Die Vorteile der Schalentierzucht

Muschelzüchter haben eine lange Geschichte des Umweltschutzes und der nachhaltigen Landwirtschaft. Die Erzeuger sind auf saubere und gesunde Ökosysteme angewiesen, und die Nettoumweltvorteile der Schalentierzucht sind gut dokumentiert.

Muschelzüchter setzen sich für sauberes Wasser ein

Muschelzüchter begannen in den 1920er Jahren im Puget Sound für sauberes Wasser zu kämpfen – fünfzig Jahre vor der Verabschiedung des Clean Water Act.

Heute, Die Schalentierzucht darf nur in saubersten Gewässern stattfinden, die nach dem National Shellfish Sanitation Program (NSSP) zertifiziert sind. eine strenge Reihe von Standards, die unter der Food and Drug Administration betrieben werden.

Diese Standards umfassen die Überwachung auf fäkale coliforme Bakterien (die als Indikator für die menschliche Aktivität und das Potenzial für Krankheitserreger im Wasser verwendet werden) Vibrios, schädliche Algengifte, Schwermetalle und andere Schadstoffe.

Die NSSP-Standards führten zu den ersten Mündungs-/Meeresüberwachungsprogrammen, und sind die strengste aller Wasserqualitätsklassifizierungen, weit über das zum Schwimmen erforderliche Maß hinaus.

Zur Aufrechterhaltung der Zertifizierung von Schalentierbänken ist eine regelmäßige Überwachung erforderlich. und das Ernten wird verboten, wenn ein Problem erkannt wird. Diese Verbote bleiben in Kraft, bis das Problem behoben ist und die Überwachung der Wasserqualität anzeigt, dass das Gebiet wieder den Standards entspricht.

Vorhersehbar, die besten Anbaugebiete für Schalentiere befinden sich an Orten mit der geringsten Bevölkerung, weil die meisten wassergetragenen Krankheitserreger aus menschlichem und tierischem Kot stammen.1, 2 Im Puget-Sound beispielsweise Ein Jahrhundert menschlichen Bevölkerungswachstums zwischen Everett und Tacoma hat diesen 80 Meilen langen Abschnitt mit ansonsten geeignetem Küstenlebensraum für die Schalentierkultur und -ernte aufgrund schlechter Wasserqualität und Kontamination weitgehend untragbar gemacht.

Muscheln reinigen unsere Buchten

Schalentiere entziehen dem Wasser während der Nahrungsaufnahme Stickstoff. Aber sie verbessern auch auf andere Weise die Meeresumwelt an der Küste. Speziell, Stickstoff und Phosphat, die nicht verdaut und in das Gewebe der Schalentiere eingebaut werden, werden verarbeitet und in einer Form ausgeschieden, die vom Pflanzenwachstum leicht verwertet werden kann.

Zusätzlich, Schaltier, wie andere Kohlenstofffixierer wie Korallen, helfen, die Kohlendioxidproduktion zu reduzieren, ein „Treibhausgas“ indem sie Kohlenstoff in ihre Schalen einbauen.

Muschelfarmen bieten Lebensraum

Schaltier, sowie Aquakulturausrüstung, die in ihrer Kultur verwendet wird, kann die Vielfalt der Lebensräume verbessern, Dadurch profitieren eine Vielzahl von Organismen.

– Forscher haben herausgefunden, dass in Meeresböden mit Ausrüstung für die Muschelzucht eine größere Vielfalt und Artenvielfalt herrscht als in nacktem Meeresboden oder Meeresbodenlebensräumen mit Seegras.

– In einer zweijährigen Studie über eine Vielzahl von Küstenlebensräumen, Ferrraro und Cole (2004, 2006) stellten fest, dass Seegras und kommerzielle Austernflachen bei der Schaffung von Lebensraum für verschiedene Populationen des Meereslebens gleich sind.

- Zusätzlich, Es hat sich gezeigt, dass bodenkultivierte Austern und Muscheln im Gezeitenbereich der Westküstenmündungen einen gleichen oder besseren Lebensraum für junge Dungeness-Krabben bieten als Seegras.

– Jüngste von der NOAA finanzierte Forschungen haben ergeben, dass Muschelkulturlinien mehr als 100 wirbellose Arten unterstützen, und Shiner Barsch und juvenile Pazifischer Hering sind saisonal in diesem Lebensraum konzentriert.

– Glänzender Barsch, sternenklare Flunder, Dungeness und rote Felsenkrabbe, und eine Vielzahl von Einsiedlerkrebsen sind auch in Muschel- und Austernkultursystemen häufiger anzutreffen. Begrenzte Felddaten aus der Probenahme aus dem Jahr 2005 legen nahe, dass diese Systeme das Wanderverhalten oder die Bewegung junger Salmoniden nicht beeinflussen.

Wattenmeer, die die Aquakultur von Schalentieren unterstützen, bieten auch einen wichtigen Lebensraum für eine Vielzahl von Wasservögeln. Die Forscher untersuchten die vergleichende Nutzung von Watten durch Vögel mit und ohne Austern-Langleinen.

Sie fanden heraus, dass die Population und Vielfalt von sieben der 13 von ihnen untersuchten Küstenvögel und drei von vier Watvögeln in Watten mit kultivierten Austernbänken größer waren.

Während einige Bedenken hinsichtlich der Auswirkungen der Schalentierzucht auf Seegras aufgrund kurzfristiger und örtlicher Auswirkungen durch die Ernte geäußert haben, Die Schalentierzucht kann Seegras auf vier Arten verbessern:

(1) Schalentiere verbessern die Wasserklarheit, die mehr Sonnenlicht hereinlässt, Verbesserung der Photosynthese, die Seegras erhält.

(2) Filtrierer geben Nährstoffe ab, die das Sediment düngen, in dem Seegras wächst, seine Keimung und sein Überleben zu erhöhen.

(3) Aquakulturgeräte zur Aufzucht von Austern, Venusmuscheln, Miesmuscheln, und Geoenten bietet zusätzlichen Lebensraum für epiphytische Grasfresser, was zu erhöhter Lichtabsorption und verstärktem Seegraswachstum führen kann.

(4) Schalentiere verbessern die Rekrutierung, Keimung, und Überleben von Seegras.