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Avocado ist eine nahrhafte Frucht. Aber das Bewusstsein darüber in Pakistan ist nicht signifikant. Tatsächlich denken viele Leute, dass es in Pakistan nicht wächst. Hier also grundlegende Informationen zur Produktionstechnik.
Avocados vertragen keine heißen, trockenen Winde und Fröste, typischerweise in tropischen oder halbtropischen Gebieten mit Niederschlag im Sommer und feucht angebaut, subtropische Regengebiete. Intolerant gegenüber salzhaltigen Bedingungen und der optimale pH-Bereich liegt zwischen 5 und 7, sind Merkmale dieser einzigartigen Frucht. Die Klimazone von Avocados reicht von echten tropischen bis zu wärmeren Teilen der gemäßigten Zone. Avocados können auf einer Vielzahl von Böden angebaut werden. sie sind jedoch äußerst empfindlich gegen schlechte Entwässerung und können Staunässe nicht standhalten. Sie sind intolerant gegenüber salzhaltigen Bedingungen. Je nach Rasse und Sorte, Avocados können unter klimatischen Bedingungen, die von echten tropischen bis hin zu wärmeren Teilen der gemäßigten Zone reichen, gedeihen und gute Leistungen erbringen.
Avocado wird häufig durch Samen vermehrt. Die Lebensfähigkeit der Avocadosamen ist ziemlich kurz (2 bis 3 Wochen), aber dies kann verbessert werden, indem die Samen in trockenem Torf oder Sand bei 50 ° C gelagert werden. Das Entfernen der Samenschale vor der Aussaat beschleunigt die Keimung. Die Samen aus reifen Früchten werden direkt in der Gärtnerei oder in Polyethylenbeuteln ausgesät. Im Alter von 8-12 Monaten, die Sämlinge sind bereit zum Umpflanzen. Die Sämlingsbäume brauchten mehr Zeit, um zu beginnen, und der Ertrag und die Fruchtqualität sind sehr variabel. Aufgrund von Fremdbestäubung es gibt eine große Variabilität bei den aus Samen hergestellten Sämlingen, Es ist unmöglich, eine genetisch einheitliche Pflanze zu erhalten, wie sie für die Bildung von kommerziellen Obstgärten angezeigt ist. Diese Sämlingspflanzen brauchen lange, um die erste Ernte und die Fruchtqualität in unzuverlässiger Qualität zu produzieren. Die vegetative Vermehrung von überlegenen Avocadoklonen durch Knospen oder Pfropfen ist wichtig, um diese Probleme zu vermeiden. Experimente wurden mit zwei Pfropfmethoden (Furnier und Spalt) und zwei Knospungsmethoden (T und Patch) durchgeführt.
California Long und Saloon Blue Avocado sind die Sorten, die in Pakistan wachsen können.
Die Avocado-Plantage in einem relativ neuen Gebiet erforderte Sorgfalt bei der Auswahl der Sorten. Die Sorten sowohl der A- als auch der B-Gruppe sollten ausgewählt werden und ihre Blüte muss sich überschneiden. Das Verhältnis der Sorten der A- und B-Gruppe kann 1:1 oder 2:1 betragen. Avocado wird je nach Wuchsstärke und Wuchsform in einer Entfernung von 6 bis 12 Metern ausgepflanzt. Bei Sorten mit einem ausladenden Wuchs sollte ein breiterer Abstand angegeben werden. In Gebieten, die zu Wasserüberschuss neigen, Sie sollten auf Hügeln gepflanzt werden, da Avocados Staunässe nicht standhalten können. An Hanglagen wird ein Pflanzabstand von 10 x 10 Metern bevorzugt. Wenn es mit Kaffee bepflanzt wird, variiert der Plattierungsabstand zwischen 6 und 12 Metern. Die 1 Kubikmeter großen Gruben werden von April bis Mai ausgehoben und vor dem Pflanzen mit Hofdünger und Muttererde (Verhältnis 1:1) gefüllt. Die Aussaat erfolgt im Juni-Juli oder manchmal im September.
Avocados brauchen schwere Düngung, Es hat sich herausgestellt, dass die Anwendung von Stickstoff am wichtigsten ist. Im Allgemeinen, junge Avocadobäume sollten N erhalten, P2O5 und K2O im Verhältnis 1:1:1 und ältere Bäume im Verhältnis 2:1:2. Bei einem pH-Wert von über 7, Eisenmangelsymptome können auftreten, die durch die Anwendung von Eisenchelat in einer Menge von 35 g/Baum korrigiert werden kann. Verschiedene Mikronährstoffe (Fe, Zink, B) einen tiefgreifenden Einfluss auf das Baumwachstum haben, Nährstoffaufnahme und Ertrag von Avocado. Integriertes Nährstoffmanagement mit anorganischem Dünger, ergänzt durch organische Düngung, wird für Avocado befürwortet. Dünger kann in zwei geteilten Dosen im März-April und September-Oktober oder kurz vor und nach dem Einsetzen des Monsuns ausgebracht werden. Die Blattapplikation von Zinksulfat (0,5 Prozent) und anderen Mikronährstoffen kann im April-Mai oder September-Oktober erfolgen. Dieser Mikronährstoff kann zusammen mit anderen Düngemitteln als Bodenanwendung ausgebracht werden.
Die Pflanzen müssen in der Anfangsphase leicht beschnitten werden, um ein offenes Mitteldach zu entwickeln. Danach wird das Beschneiden selten praktiziert. Bei aufrechten Sorten wie Pollock Top wird die Baumgröße beim Ausbreiten von Sorten reduziert. Die fallenden und den Boden berührenden Äste müssen für die kulturelle Praxis beschnitten werden. Es wurde festgestellt, dass starker Schnitt ein übermäßiges vegetatives Wachstum fördert, folglich die Ausbeute reduziert.
Avocado wird in den Gebieten angebaut, in denen es viel regnet und das ganze Jahr über gleichmäßig verteilt ist. Daher wird es unter regengespeisten Bedingungen angebaut und es wird im Allgemeinen nicht bewässert. In den trockenen Monaten ist eine Bewässerung im Abstand von drei bis vier Wochen von Vorteil. Es wurde berichtet, dass Sprinklerbewässerung die Fruchtgröße und den Ölanteil verbessert und die Erntezeit verlängert. Um Feuchtigkeitsstress während der Wintersaison zu vermeiden, Mulchen mit trockenem Gras/trockenen Blättern ist wünschenswert. Überschwemmungen sind unerwünscht, da sie das Auftreten von Wurzelfäule fördern.
Eine tiefe Kultivierung in Avocadoplantagen sollte wegen der Oberflächenwurzeln vermieden werden. Zwischenfrüchte mit Hülsenfrüchten oder flachwurzelnden Kulturen können in jungen Obstgärten durchgeführt werden, die auch Unkraut glätten können. Die Monokultur-Plantage von Avocado kann mit Grassodenkultur gepflegt werden. Das Unkraut ist ein großes Problem in Gebieten mit hohem Niederschlag. Zur Unkrautbekämpfung wird die Verwendung von Gramexon oder Ghyphosat empfohlen. Im kaffeebasierten Plantagensystem, das Knirschen für den Kaffee reicht aus, um das Unkraut zu bekämpfen. Es sollte darauf geachtet werden, dass die Wurzeln der Avocado beim Schrubben nicht gestört werden.
Die Anthracnose-Wurzelfäule, Blattfleck, Stammfäule, Der Schorf ist die Hauptkrankheit der Avocado.
Anthracnose wird zu einem großen Problem, beeinflusst aber den Fruchtertrag und die Qualität. Sie wird durch Colletotrichum gloeosprotioides verursacht. Die Symptome entwickeln sich entweder in den Früchten oder nach der Ernte ist das Symptom zunächst groß hell, braun rund, Läsionen, die irgendwann dunkelbraun oder schwarz werden. Die Infektion führt zum Abwurf junger Früchte. Verbleibende Früchte verformen sich. Das kupferbasierte Fungizid Kupferoxid, Kupfertrioxid kann verwendet werden, um diese Krankheit im Anfangsstadium zu kontrollieren. Die Hygienemaßnahmen der Obstgärten wie das Verbrennen von abgefallenem Laub und Früchten tragen dazu bei, das Inokulum zu reduzieren. In vielen Ländern wird auch eine Behandlung von Urnen nach der Ernte zur Bekämpfung der Krankheit empfohlen. Die kontrollierte atmosphärische Lagerung von Früchten in 2% O2 bei 7,2 °C für 3-4 Wochen hilft, die Entwicklung des Pilzes während der Lagerung zu verhindern.
Die schwerste Avocado-Krankheit ist die Wurzelfäule, die durch Phytophthora cinnamoni verursacht wird. zum Absterben der Pflanze führt. Die Krankheit befällt die Wurzeln und sie werden schwarz und sterben schließlich ab, was sich auf das Gesamtwachstum und den Ertrag der Pflanzen auswirkt. Die Krankheitssituation wird durch schlecht drainierte und wassergesättigte Bedingungen verschlimmert. Metalaxyl (Ridomil), das vor dem Pflanzen mit Erde vermischt oder als Bodentränkung angewendet wird, bekämpft Wurzelfäule mindestens vier Monate nach der Behandlung. Bodendurchnässung von Ridomil (1gai/10 lit) bekämpft Wurzelfäule. Diese Krankheit kann durch die Verwendung toleranter Sorten minimiert werden. Vermeidung von wassergemeldeten Flächen für die Bepflanzung, Bodensolarisation, Verwendung von Metalaxyl, Kaliumphosphonat verwendet werden.
Sphacelomaperseae Es bilden sich ovale oder unregelmäßige braune oder violette Flecken auf Früchten mit rauer Textur. Hohe Luftfeuchtigkeit fördert das Wachstum und die Ausbreitung von Schorf. Die Verwendung toleranter Sorten und das Sprühen von kupferhaltigen Fungiziden hilft, das Schorfproblem zu kontrollieren.
Milben, mehlige Käfer, Schuppen sind die wichtigsten Schädlinge der Avocado. Milben Drei Milbenarten erbeuten Avocadobäume. Die Avocado-Braunmilbe legt Eier auf die Blätter des Baumes, und in großer Zahl beschädigt und zerstört das Laub der Pflanze. Der Perseamit schadet auch dem Laub des Avocadobaums, führt zu weniger Früchten, obwohl die Sechsfleckmilbe normalerweise nur Blattverfärbungen verursacht. Raubmilben werden die Population aller drei Milben unter Kontrolle halten, ebenso wie die Vermeidung des Einsatzes chemischer Pestizide, die ihre natürlichen Feinde töten.
Mehlige Käfer sind bei Avocados kein großes Problem, aber der Einsatz von Insektiziden tötet die natürlichen Feinde der Mehlkäfer ab und verursacht ein großes Problem. Mehlige Käfer sind sexuell dimorph. Gelbe Eier werden in einer lockeren Kolonie von Wachsfäden produziert. Etwa 50-100 oder mehr als 100 Eier, die mit einem Ovisac bedeckt sind, werden vom Weibchen abgelegt. Mehlkäfer brüten kontinuierlich auf verschiedenen Wirten wie Zitrusfrüchten, Murraya koenigi, Kaffee in der Region Coorg. Mehlige Wanze, die während der Monate September-Oktober an Früchten beobachtet wurde. Es wurde sowohl an den unreifen als auch an den reifen Früchten gefunden. Die Mehlkäfer produzierten große Mengen Honigtau, die andere Insekten anzieht und diese Insekten legen Eier auf die Früchte und verschlechtern die Qualität der Früchte. Mehlige Käfer sind in Gegenwart von Ameisen in der Regel ernsthafte Schädlinge, da die Ameisen sie vor Raubtieren und Parasiten schützen. Diese können durch Freisetzung von Marienkäfer, Cryptolaemus montrouzieri bei 10 Käfern/Baum nach Fruchtansatz. Das Sprühen von 150 ml Dimethoat + 250 ml Kerosin in 100 ml Wasser (oder) 10 g Carbaryl + 10 ml Kerosin in 10 l Wasser führt zu einer wirksamen Bekämpfung von mehligen Käfern.
Offensichtliche Fütterung durch Thrips-Narben an Früchten. Diese Narben beginnen als Schorf oder ledrige Flecken und breiten sich über die Früchte aus. Das erwachsene Insekt hat eine orange-gelbe Farbe mit deutlichen braunen Bändern und erreicht eine Länge von 0,7 mm. Insekten gedeihen bei kühleren Temperaturen und können 6 oder mehr Generationen pro Jahr durchlaufen. Die Zugabe von grobem organischem Mulch mit einer Dicke von etwa 15 cm unter den Bäumen kann dazu beitragen, das Überleben von Thripsen, die sich im Boden verpuppen, zu reduzieren. Zur Bekämpfung dieser Insekten sollten selektive Insektizide ausgewählt werden, damit den Populationen natürlicher Feinde ein minimaler Schaden zugefügt wird.
Bei Rambutan wurde ein sehr geringer Prozentsatz an Fruchtfliegenbefall festgestellt. Fruchtfliege befällt die reifen Früchte. Sein Befall ist mehr in Südstaaten. Die weibliche Fruchtfliege legt mit Hilfe ihres spitzen Legeapparates Eier auf die reifen Früchte. Nach dem Schlüpfen ernähren sich die Maden vom Fruchtfleisch dieser Früchte und die befallenen Früchte beginnen zu faulen und fallen herunter. Als Ergebnis erscheint ein brauner Fleck um den Ort der Eiablage. Die Maden kommen aus den befallenen Früchten und verpuppen sich im Boden.
IPM vor der Ernte kombiniert mit Hygiene (Sammeln und Vernichten von gefallenen/befallenen Früchten) + Aufstellen einer Methyleugenol-Falle @ 4-6/Acre + Bei starkem Befall Sprühen von Köderspray (Decamethrin (Decis) 2 ml + 100 g Jaggery in 1 Liter Wasser ) ist empfohlen. Avocado hat einen hohen Nährwert und Nützlichkeit, Die hochwertigen Fette zur Förderung der Gesundheit des Herzens und des Kreislaufsystems ziehen viele Menschen an, sie in ihrer täglichen Ernährung zu verwenden. Die zunehmende Verwendung von Avocadoölen und -fetten in Kosmetika ist auch ein Grund für die zunehmende Popularität dieser Frucht. Der Verzehr von Avocado ist auf eine hohe Elite der großen Metropolen beschränkt, aber mit zunehmendem Bewusstsein für die gesundheitlichen Bedenken, Die Nachfrage nach Avocado steigt.
Avocado-Pflanzen, die aus Samen gezogen werden, beginnen fünf bis sechs Jahre nach dem Pflanzen zu tragen, während geriebene Pflanzen in 3-4 Jahren nachgeben. Reife Früchte lilafarbener Sorten ändern ihre Farbe von lila nach kastanienbraun, wohingegen Früchte grüner Sorten grünlich-gelb werden. Früchte sind erntereif, wenn sich die Farbe der Samenschale innerhalb der Frucht von gelblich-weiß nach dunkelbraun ändert. Reife Früchte reifen sechs bis zehn Tage nach der Ernte. Die Früchte bleiben hart, solange sie an den Bäumen bleiben, erst nach der Ernte weich werden. Der Ertrag reicht von etwa 100 bis 500 Früchten pro Baum. Handhabung nach der Ernte, Lagerung und Vermarktung Avocados reifen nicht am Baum, und Früchte werden erst nach der Ernte weich. Früchte müssen sorgfältig gepflückt werden. Sie sollten im richtigen Reifestadium geerntet werden. Früchte mit einer Größe von 250 bis 300 Gramm werden bevorzugt. Schwer, Reife Früchte werden geerntet und während des Transports und der Verteilung reifen gelassen. Unreife Avocados sind bei 5,5 bis 8 °C bis zu vier Wochen haltbar. Gegenwärtig, Es gibt kein organisiertes Vermarktungssystem für Avocados, da die Produktion klein ist und die Produktionsgebiete verstreut sind.
