Willkommen zu
Moderne Landwirtschaft
!
Pilze sind weltberühmt. Diese üppigen Pilze sorgen für einige köstliche Leckereien. Wenn Sie also die Pilzzucht als Geschäftsoption in Betracht ziehen, lesen Sie weiter …
Zunächst müssen Sie verstehen, dass die Pilzzucht eine Kunst ist. Diese Pilze brauchen höchste Pflege und es gibt mehrere Schritte zur Pflege eines Pilzes. Diese Pilze können sehr empfindlich sein und müssen richtig gehandhabt werden. Die Pilzzucht besteht aus sechs Schritten, von der Kompostierung über das Pasteurisieren des Komposts, das Laichen, das Gehäuse bis hin zum Anheften und Ernten. Nachdem eine Pilzspore all diese Stadien durchlaufen hat, ist sie bereit für die Ernte.
Bevor Sie sich als Pilzzüchter wagen, ist es gut, mit einem anderen Pilzzüchter zu sprechen, um die Vor- und Nachteile zu erfahren.
Setzen Sie sich hin und schreiben Sie einen ausführlichen Geschäftsplan . Denken Sie darüber nach, wie und wo Sie Ihre Maschinen für die Kompostierung, das Laichen und die Produktion von Pilzen erhalten. Binden Sie sich mit Bauern und Verkäufern zusammen. Der Raum, in dem Sie Ihre Pilze züchten, ist der wichtigste Faktor. Die Pilzzucht erfordert spezielle Kontrollräume. Nachdem Sie all dies getan haben, ist es an der Zeit, die richtige Lizenz und die Genehmigungen zu erhalten. Überlegen Sie, woher Sie Ihre Investition erhalten
Zum Kompostieren benötigen Sie einen separaten Raum, in dem Sie Ihren Kompost mischen. Die preisgünstigsten Optionen sind Pferdemist, der mit anderen Kompostbestandteilen (Wasser, Stickstoff, Stroh usw.) gemischt wird, was ihn ideal für das Wachstum des Pilzes macht. Nachdem der Kompost in einem Kompostumsetzer gemischt wurde; ein Traktorlader zum Bewegen des Komposts wird benötigt (ähnlich dem, in dem Zement gewendet wird).
Die Fermentation des Komposts führt zu Nahrung für den Pilz, der andere Schädlinge und unerwünschte Pilze eliminiert. Die Pasteurisierung des Komposts ist wichtig, da sie alle Insekten und Schädlinge entfernt. Das Wachstum von Mikroorganismen im Kompost ist wichtig für das Wachstum der Pilze.
Der nächste Schritt ist die Fertigstellung des Komposts, was die Pasteurisierung des Komposts und die Entfernung von überschüssigem Ammoniak beinhaltet. Ein hoher Ammoniakgehalt dient der Vernichtung der Pilze. Daher ist es sehr wichtig, den im Kompost vorhandenen Ammoniakanteil auszugleichen.
Der Kompost wird in Holzkisten verpackt und in einen speziellen Raum gebracht, wo er gestapelt wird. Die Temperatur des Raumes wird durch Sprühstößel auf eine hohe Temperatur gebracht. Danach wird die Temperatur durch Lüften des Raums gesenkt, wodurch der Kompost allmählich abkühlen und den Ammoniakgehalt auf ein Minimum bringen kann.
Der nächste Schritt beinhaltet das Einbringen von Pilzbrut, oder in Laiensprache, Pilzsamen. Aber Pilze erzeugen keine Samen; Sie wachsen im Gegensatz zu anderen Pflanzen aus Sporen. Der Hut eines Pilzes produziert mehrere mikroskopisch kleine Sporen, was es für den Menschen schwierig macht, damit umzugehen. Spawn kann man auf dem Bauernmarkt bekommen oder man kann seinen eigenen Spawn produzieren. Nachdem die Brut mit einer Laichmaschine mit dem Kompost vermischt wurde, ist der nächste Produktionsschritt angesagt.
Die nächste Stufe, die Hülle, ist eine Deckschicht, die auf den Brutkompost aufgetragen wird, aus dem schließlich die Pilze wachsen werden. Diese Beschichtung ist für das Wachstum der Rizhomorphs erforderlich. Die Pilznadeln wachsen auf den Rizhomorphen, also wachsen ohne diese keine Pilze. Das Hauptziel der Hülle ist es, Wasser zu halten, da Feuchtigkeit für das Wachstum von Pilzen unerlässlich ist.
In der nächsten Phase, dem Pinning, haben sich die Pilzstifte nach der Entwicklung der Rizhomorphe entwickelt. Stecknadeln dehnen sich weiter aus und vervierfachen sich, bis sich der Knopf schließlich zu einem Pilz vergrößert.
Der nächste Schritt ist das Zuschneiden. Ein Punkt, der hier hinzugefügt werden muss; Pilze brauchen kein Sonnenlicht, um zu wachsen. Pilze werden dann geerntet, in „atmungsaktive“ Plastikhüllen verpackt und in Kühlschränken gelagert, um ihre Lebensdauer zu verlängern. Sie werden dann schnell exportiert oder auf dem Bauernmarkt verkauft.
Zu diesem Zeitpunkt müssen Sie erkannt haben, dass das Einrahmen von Pilzen eine enorme Sorgfalt erfordert, um Ernteausfälle und Verluste zu vermeiden. Nachdem die Pilze geerntet wurden, was 7 – 10 Tage dauern kann, wird der Zuchtraum pasteurisiert, um ihn für den Anbau der nächsten Pilzernte vorzubereiten.
Aufgrund der starken Nachfrage nach Pilzen auf der ganzen Welt ist es immer einfacher, Pilze als alle anderen landwirtschaftlichen Produkte zu vermarkten. Es ist immer gut, in der Anfangsphase mit Händlern zusammenzuarbeiten, dies wird Ihnen helfen, sich mehr auf landwirtschaftliche Bauaktivitäten zu konzentrieren. Oder Sie können mit den besten Einzelhandelsgeschäften in Ihrer Nähe sprechen und sie direkt beliefern.
Viel Spaß beim Farmen!
Kontaktieren Sie unsere Unternehmensberater für mehr darüber, wie man ein Pilzzuchtunternehmen gründet.
