Willkommen zu
Moderne Landwirtschaft
!
Hydroponik ist eine Form der Landwirtschaft, die anstelle von Erde ein Nährlösungs-Wurzelmedium verwendet, um Pflanzen anzubauen. Hydroponische Pflanzenwurzeln, die auch als Tankanbau bezeichnet werden, können einfach in Wasser hängen, das eine Mischung aus gelösten Nährstoffen enthält, oder von einem inerten Substratwachstumsmedium getragen werden. Oft wird die Bewässerung und Düngung in kleineren Räumen und sogar vertikal (bekannt als vertikale Gärten) mechanisch durchgeführt, was sie zu einer budgetfreundlicheren und arbeitssparenderen Anbaumethode macht. Gemüse wie Gurken und Blattgemüse wie Spinat gehören zu den beliebtesten Pflanzen, die hydroponisch angebaut werden, aber Gärtner können auch leicht Kräuter oder Fruchtpflanzen wie Erdbeeren anbauen.
Hydroponik umfasst alle Pflanzen, die ohne die Verwendung von Erde angebaut werden, die Pflanzen beziehen ihre essentiellen Nährstoffe einfach aus einer anderen Quelle. Abhängig von der Art des verwendeten hydroponischen Systems können die Wurzeln der Pflanze direkt in eine flüssige Lösung oder in ein Medium wie Tonkiesel, Torfmoos oder Sand (in einem Aggregatsystem) hineinwachsen. Auf diese Weise hat der Züchter die Kontrolle über Umweltbedingungen wie Temperatur und pH-Gleichgewicht sowie die Nährstoffbelastung der Pflanze.
Hydroponik kann so einfach oder so kompliziert sein, wie Sie es möchten. Einige Betriebe können sich über 25.000 Quadratfuß erstrecken und 10.000 Salatköpfe pro Tag produzieren, aber etwas so Unkompliziertes wie das Stecken der Basis eines Blattgemüses in ein Glas Wasser zum Nachwachsen ist auch eine Form der Hydrokultur. Während Erde oft die einfachste Wachstumsmethode in traditionellen Gärten ist, brauchen Pflanzen sie technisch gesehen nicht; Der Photosyntheseprozess, bei dem sie Sonnenlicht verwenden, um Kohlendioxid und Wasser in Glukose für Energie umzuwandeln, erfordert wirklich nur Wasser, Sonnenlicht, Kohlendioxid und Nährstoffe. Nährstoffe für den hydroponischen Gartenbau bestehen sowohl aus Makronährstoffen als auch aus Mikronährstoffen, einschließlich Kohlenstoff, Phosphor, Wasserstoff, Stickstoff, Sauerstoff, Schwefel, Kalium, Magnesium, Kalzium, Zink, Nickel, Bor, Kupfer, Eisen, Mangan, Molybdän und Chlor.
Es gibt verschiedene Techniken, wenn es um Hydroponik geht, alle mit unterschiedlichen Schwierigkeitsgraden, Wartungsanforderungen und Budgets. Anfängern wird empfohlen, entweder mit dem einfachen Dochtsystem oder dem Tiefwasserkultursystem zu beginnen, bevor sie zu Systemen auf Expertenebene wie der Nährstofffilmtechnik, dem Ebbe-Flut-System, Tropfsystemen und dem aeroponischen System übergehen. Nicht-Boden-Wachstumsmedien können Sand, Steinwolle, Torfmoos, Perlit (eine Form von Obsidian) und Kokosnusskokos (der faserige, mittlere Teil der Kokosnuss zwischen der Schale und der äußeren Schicht) umfassen. Aufgrund der Vielseitigkeit der Hydroponik können Züchter auch mit mittelgroßen Materialien kreativ werden, die sonst verschwendet werden könnten, wie Schafwolle und Reishülsen.
Dieses System hat keine elektrischen Komponenten und erfordert keine fortschrittlichen Maschinen, weshalb es als das grundlegendste der Hydrokultursysteme gilt. Die Pflanzen werden in einem Wachstumsmedium über einem mit Wasser und Nährlösung gefüllten Tank aufgehängt, die über einen Docht (wie ein Stück Seil oder Filz), der die Lösung mit dem Wachstumsmedium verbindet, zu den Wurzeln der Pflanzen transportiert werden.
Obwohl das Dochtsystem billig und einfach ist, ist es nicht für Pflanzen und Gemüse geeignet, die viel Wasser benötigen, und es kann bei der Nährstoffversorgung ineffizient sein. Hydroponik-Fans bezeichnen dieses System als die "Trainingsräder" der Hydroponik.
Ein weiteres einfaches System für neue Züchter, das Tiefwasserkultursystem, besteht aus Pflanzen, die über einem mit Wasser und Nährlösung gefüllten Reservoir aufgehängt werden. Die Wurzeln werden in die Flüssigkeit eingetaucht, sodass sowohl Wasser als auch Nährstoffe ständig zugeführt werden, benötigen jedoch eine Luftpumpe, um kontinuierlich Blasen in das Reservoir zu pumpen und die Wurzeln mit Sauerstoff zu versorgen. Es ist ein kostengünstiges, rezirkulierendes Verfahren, das weniger Abfall erzeugt, aber es funktioniert nicht immer für Pflanzen, die größer sind oder längere Wachstumsperioden benötigen.
Ein aeroponisches System ist vielleicht die komplexeste und teuerste hydroponische Methode, kann aber auch die effektivste sein. Die Wurzeln der Pflanze sind tatsächlich in der Luft schwebend und werden mit einer Wasser-/Nährstofflösung unter Verwendung einer sauerstoffanreichernden Luftpumpe benebelt, entweder als kleiner kontinuierlicher Nebel oder in einem Intervallzyklus. Auf diese Weise werden die Wurzeln kontinuierlich mit Nährstoffen versorgt und ständig Sauerstoff ausgesetzt, ohne dass die Gefahr einer Übersättigung besteht. Aeroponische Systeme sind relativ einfach zu überwachen, aber selbst eine geringfügige Fehlfunktion kann dazu führen, dass die Pflanzenwurzeln schnell austrocknen und absterben.
Bei der Nährfilmtechnik werden Wasser und Nährlösung in einem größeren Reservoir mit einer Luftpumpe gehalten, um sie mit Sauerstoff zu versorgen. Die Pflanzen selbst werden in einem nahe gelegenen Kanal (genannt Netztöpfe) angebaut und die Wasserpumpe ist auf einen Timer eingestellt, der das Wasser in bestimmten Intervallen durch den Kanal drückt. Die Wurzeln sind nicht vollständig untergetaucht, aber die Pumpe hilft, einen dünnen Film aus Nährstoffen und Wasser an die Pflanzen zu liefern.
Am Ende des Kanals kann die Lösung zur Wiederverwendung in das Hauptreservoir zurückgetropft werden. Abgesehen davon, dass es sich um ein abfallarmes, kontinuierlich fließendes System handelt, stellt diese Methode sicher, dass die Wurzeln nicht mit zu viel Lösung ersticken und wenig bis gar kein Wachstumsmedium benötigt. Es erfordert jedoch viel Beobachtung, da jede Störung der Pumpen oder Verstopfung des Kanals die Anlagen ruinieren kann.
Ein eigenes Hydroponiksystem zu Hause zu haben ist eine großartige Möglichkeit, Ihre eigenen Pflanzen und Gemüse schneller als mit der traditionellen Bodentechnik im Freien anzubauen, oder wenn Sie in einer Stadtwohnung ohne Zugang zu einem Gartengrundstück im Freien leben. Für Anfänger ist es am besten, mit einem einfacheren, weniger teuren System wie Tiefwasserkultur oder Docht zu beginnen. Alle Systeme benötigen jedoch ein Reservoir oder einen anderen großen Behälter, eine Nährstoffquelle und Wasser, während viele auch eine Wachstumslampe, ein Medium und eine Luftpumpe enthalten können.
Mit der zunehmenden Popularität von Urban Gardening nimmt auch die Technologie zu. Es gibt viele Indoor- oder Outdoor-Hydrokultur-Gärten in einer Vielzahl von Budgets für Verbraucher, die nicht die Zeit oder den Platz haben, um ausgefeilte Hydroponik-Operationen zu schaffen.
Hydroponische Pflanzen liefern nicht nur mehr Ernten, sie benötigen auch weniger Platz und können das ganze Jahr über verwendet werden. Außerdem verbrauchen hydroponisch angebaute Pflanzen in der Regel weniger Wasser als der traditionelle Anbau, können größere Mengen erbringen und erfordern selten Pestizide oder Chemikalien. Eine Studie aus dem Jahr 2018 im Journal of Soil and Water Conservation ergab beispielsweise, dass Hydroponiksysteme mit Nährstofffilmtechnik 70 % bis 90 % des Wassers bei Blatt- und anderem Gemüse einsparen. Indem Sie die Bodenkomponente vollständig weglassen, lassen Sie auch alle potenziellen Probleme (wie Pflanzenschädlinge und Krankheiten) aus, die damit einhergehen können.
Gebrauchtes Hydrokulturwasser enthält jedoch Nährstoffe wie Phosphor und Stickstoff, die gefährlich sein können, wenn es in Gewässer gelangt, und möglicherweise übermäßiges Algenwachstum verursachen, das Wassertiere tötet oder Trinkwasser verunreinigt. Die meisten Züchter entsorgen übrig gebliebene hydroponische Nährstoffe, indem sie die Mineralien herausfiltern und das verbleibende Abwasser entsorgen, nachdem es gereinigt wurde, und diejenigen, die in kleinerem Maßstab arbeiten, können verschwendete Nährstoffe in zukünftigen Hydrokulturprojekten wiederverwenden. Einigen Forschern ist es sogar gelungen, die in nicht recycelten hydroponischen Abfalllösungen gefundenen Nährstoffe für den Anbau anderer Pflanzen in Gewächshäusern wiederzuverwenden.
