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Moderne Landwirtschaft
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Erfahren Sie, wie Sie im Herbst Knoblauch pflanzen, um im folgenden Sommer eine fantastische Knoblauchernte zu erzielen. Ich teile, wie man Knoblauch richtig pflanzt, wann man ihn pflanzt und die Besonderheiten für den Anbau von Knoblauch aus einer Nelke.
Gibt es ein besseres Kraut für den Heimanbau? Ich denke nicht! Die bescheidene Knoblauchzehe hat so viele Verwendungsmöglichkeiten, von einer wesentlichen Zutat in meinem hausgemachten Apfelwein zu einem meiner meinen liebsten Heilkräuter für den Eigenanbau .
Ich finde es toll, dass Knoblauch eine der Pflanzen ist, die Sie im Herbst pflanzen, nachdem der Garten im Allgemeinen aufgehört hat zu produzieren, dann macht er sein Ding, ganz von selbst, im frühen Frühling und Sommer.
Wenn Sie noch nie selbst angebauten Knoblauch gegessen haben, werden Sie einfach nicht glauben, wie lecker er ist!
Ja! Der Anbau von Knoblauch aus einer Nelke ist genau so, wie Sie Knoblauch anbauen. Es ist wichtig, dass Sie Ihre Nelke richtig in den Boden pflanzen, also lesen Sie weiter, um genau zu erfahren, wie man Knoblauchzehen pflanzt.
Eine winzige Knoblauchzehe, die im Herbst gepflanzt wird, bildet im folgenden Sommer eine ganze Knoblauchzehe. Planen Sie, Knoblauch zu pflanzen, wenn Sie Ihr Gehöft winterfest machen.
Hier im pazifischen Nordwesten pflanzen wir unseren Knoblauch im frühen bis mittleren Herbst, wenn der Boden noch bearbeitbar ist, vorzugsweise bevor es zu Schneefällen gekommen ist. Die Knoblauchernte findet erst im Frühsommer des folgenden Jahres statt, aber das bedeutet nicht, dass sie die ganze Zeit über wächst.
Man könnte sagen, dass Knoblauch 9-10 Monate braucht, um zu wachsen, aber in Wahrheit wächst der Knoblauch etwa einen Monat lang, sobald er gepflanzt ist, und bildet einen winzigen Trieb, dann erfolgt der Rest des Wachstums im frühen Frühling bis zur Ernte.
Sie können eine schöne dicke Schicht Mulch oder Stroh über den Knoblauch legen, kurz nachdem die winzigen Triebe herausgekommen sind. Wenn Sie extra spät im Jahr pflanzen und Schnee droht, können Sie auch direkt nach dem Pflanzen mulchen. Ich bevorzuge es, alles auf einmal zu machen, also fügen wir unser Stroh gleich zur Pflanzzeit hinzu.
Der Oktober ist traditionell ein Erntemonat. Aber im pazifischen Nordwesten (und vielen anderen Teilen des Landes) ist der Oktober der Monat, in dem Knoblauch für die Sommerernte gepflanzt wird.
Wir pflanzen unseren Knoblauch in der ersten Oktoberwoche, aber wenn der Boden nicht gefroren ist oder einen tiefen Frost überstanden hat, sind Sie in ein paar Wochen sicher. Die Faustregel lautet, Knoblauch zwei Wochen vorher und bis zu zwei Wochen danach zu pflanzen Ihr erster Frost im Herbst.
Sie müssen sich entscheiden, ob Sie Weichhals- oder Harthalsknoblauch pflanzen möchten. Wir bevorzugen weiche Hälse, damit wir sie zum Aufhängen in der Küche flechten können. Außerdem hat weicher Hals eine längere Haltbarkeit.
Hardneck-Knoblauch kann nicht geflochten werden und hat eine viel kürzere Haltbarkeit, aber er hat normalerweise einen stärkeren, komplexeren Geschmack.
Auf dem Foto oben können Sie eine Vielzahl von jedem sehen. Der Weichhals-Knoblauch sind die Zöpfe (und größere Köpfe), der Harthals-Knoblauch sind die kleineren einzelnen Knollen..
Einige Leute entscheiden sich dafür, eine Vielzahl von Knoblauch anzubauen, Weichhalsknoblauch für die Langzeitlagerung und Harthalsknoblauch, um ihn in hausgemachtes Knoblauchpulver zu verwandeln oder ihn medizinisch zu verwenden.
Mein Favorit ist Inchelium Red Garlic mit weichem Hals, er lässt sich unglaublich gut lagern, ist sehr fruchtbar (viele Nelken pro Knolle) und gilt als Gourmet-Knoblauch (auch bekannt als köstlich).
Dies hängt davon ab, wie viel Knoblauch Sie essen. Wir neigen dazu, wenn ein Rezept eine Gewürznelke erfordert, verwenden wir mindestens drei Arten von Menschen.
Die durchschnittliche empfohlene Menge beträgt 15 Zwiebeln pro Person. Erfahren Sie hier mehr darüber, wie viel pro Person für ein Jahr an Nahrungsmitteln gepflanzt werden muss.
Viele Leute fragen sich, ob Sie Knoblauch vor dem Pflanzen einweichen müssen oder nicht. Und nach einer kurzen Suche im Internet gibt es viele Empfehlungen für diesen Schritt.
Meine Antwort kann von vielen Empfehlungen da draußen abweichen, aber hier sind meine Gedanken zum Einweichen oder Nichteinweichen von Knoblauch vor dem Pflanzen…
Ich empfehle Ihnen, Ihren Saatknoblauch nach Möglichkeit bei einem lokalen Züchter zu kaufen. Der meiste im Laden gekaufte Knoblauch wurde besprüht, damit er im Laden nicht sprießt, was bedeutet, dass er auch nicht in Ihrer Erde sprießt.
Wir kauften unseren anfänglichen Saatknoblauch von einem örtlichen Bauernladen, der Knoblauch führte, der auf einem örtlichen Bauernhof angebaut wurde. Außerdem wissen lokale Landwirte, welche Sorten in Ihrem Klima und Ihrer Region am besten wachsen.
Allerdings habe ich seitdem auch diese Bio-Knoblauch-Saatgutfarm gefunden und bestellt (ich probiere jedes Jahr gerne ein paar neue Sorten aus).
Weichhalsknoblauch ist normalerweise einfacher anzubauen.
Sobald Sie eine Knoblauchernte angebaut haben, können Sie einige Zwiebeln aus Ihrer eigenen Ernte aufbewahren, um sie im nächsten Jahr zu pflanzen. Denken Sie daran, dass eine Knoblauchzehe einer Knoblauchknolle entspricht. Lesen Sie unten weiter, um Tipps zu erhalten, wie Sie Jahr für Jahr die besten Knoblauchköpfe erhalten.
Ich habe zwei weitere Beiträge mit weiteren Informationen darüber, wie man Knoblauch erntet und wie man Knoblauch für die Langzeitlagerung flechtet und aufbewahrt .
Im Moment hoffe ich, dass Sie dieses Jahr etwas Knoblauch in den Boden bekommen, für die meisten Orte ist es noch nicht zu spät! Wenn Sie milde Winter haben, können Sie sogar im späten Winter oder frühen Frühling pflanzen (oder wenn Sie vergessen, ich habe erst im Februar mit Erfolg gepflanzt, aber ich empfehle nicht, so lange als Auftraggeber zu warten).
Bauen Sie Wintergetreide an? Haben Sie schon einmal Knoblauch gepflanzt?
