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Moderne Landwirtschaft
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Mehrjährige Kräuter zu züchten bedeutet, dass Sie sie einmal pflanzen und sie Jahr für Jahr wiederkommen. Sie werden jedoch nur dann jedes Jahr wiederkommen, wenn Sie wissen, wie man sie richtig pflegt. Erfahren Sie, wie Sie Kräuter beschneiden und den Boden jedes Jahr für maximales Wachstum pflegen, lernen Sie dann, wie Sie Kräuter ernten und Kräuter für natürliche Hausmittel verwenden.
Während das Halten eines Kräutergartens eine großartige Möglichkeit ist, eine weitere Sache zu eliminieren, die wir auf die Bereitstellung der Läden verlassen müssen, bieten der Duft und die Blüten eine Schönheit für das Auge, die allein die Pflege wert ist.
Ich liebe es, ein Jahr lang Gemüse in meinem Garten anzubauen (und mir einen Plan auszudenken, um alles zu erhalten), ein Jahr lang Beerenpflanzen in meinem Garten anzubauen und ein Jahr lang Fleisch für meine vierköpfige Familie auf unserem Grundstück zu züchten.
Zum Glück sind sowohl Küchen- als auch Heilkräuter einfach anzubauen, leicht zu pflegen und können bei richtiger Pflege eine endlose Fülle bieten, was bedeutet, dass Sie problemlos ein Jahr lang Kräuter sowohl zum Kochen als auch für unzählige medizinische Zwecke anbauen können.
Es ist wichtig, den Unterschied zwischen mehrjährigen Kräutern mit holzigem Stiel und krautigen Kräutern wie Basilikum, Oregano, Koriander, Zitronenmelisse, Minze usw. zu beachten, die keine holzigen Stiele haben und die Wintermonate möglicherweise nicht überleben.
(Ich werde sagen, dass ich diese Pflanzen in Anbauzone 7 erfolgreich überwintern konnte, indem ich krautige Pflanzen in Töpfen neben der Südwand meines Hauses anbaute. Sie können mehr darüber erfahren, wie ich Kräuter überwintere in diesem Blogpost/Video .)
Diese krautigen Pflanzen, die Jahr für Jahr überleben, müssen einfach abgebürstet und von toten Blättern oder Zweigen befreit werden, können aber auch von Teilen und Umpflanzen, Bodenverbesserung und Formgebung profitieren. Typischerweise müssen diese Pflanzen jedoch nicht wirklich „beschnitten“ werden.
Sehen Sie sich im Video unten an, wie ich meinen Kräutergarten im zweiten Jahr aufräume.
Diese Kräuter, die normalerweise den Winter nicht überleben, können oft ausgesät und neu gepflanzt werden, oder, wenn die Pflanze im Herbst aussäen durfte, können sie sich Jahr für Jahr neu aussäen, wie im Fall der Kamille.
In diesem Fall müssen Sie Ihre Pflanzen möglicherweise ausdünnen, damit sie andere Kräuter, die Sie einfüllen möchten, nicht verdrängen.
Sowohl mehrjährige Kräuter als auch einjährige Kräuter können Sie bei richtiger Pflege mit einem nie endenden Vorrat versorgen.
Während Sie Ihre Kräuter aufräumen, beschneiden und ausdünnen, ist es eine großartige Zeit, auch etwas Unkraut zu jäten. Das Entfernen unerwünschter Pflanzen und Unkräuter ist das ganze Jahr über eine gute Praxis, da sie oft schneller wachsen und ein Gartenbeet überholen als die Pflanzen, die Sie eigentlich wollen im Bett.
Sehen Sie sich das Video unten an und lesen Sie den Rest dieses Beitrags, um Kräuter richtig zu beschneiden, den Kräutergarten zu säubern und Kräuter für maximalen Ertrag und Ernte zu pflegen.
Sie können sich auch das Video ansehen, in dem ich diesen Kräutergarten aus Samen gepflanzt habe.
Jedes Jahr sterben mehrjährige Kräuter wie Lavendel, Rosmarin und Thymian im Herbst ab und müssen im Frühjahr beschnitten werden, idealerweise während die Pflanze noch ruht.
Das sieht für jedes Kraut etwas anders aus (sehen Sie sich das Video oben an, um zu sehen, wie ich jedes Kraut beschneide), aber alle mehrjährigen Kräuter profitieren davon, wenn sie zurückgeschnitten und geformt werden.
Wenn die Pflanzen reifen, wachsen sie nach außen und profitieren von einem regelmäßigen Schnitt jedes Jahr sowie einem leichten Schnitt während der Sommermonate, wenn Sie Kräuter für die Verwendung ernten.
Um Kräuter zu schneiden, entfernen Sie eigentlich nur die abgestorbenen Kräuter des Vorjahres. Aber nicht alle Kräuter mögen es, komplett auf den Boden zurückgeschnitten zu werden.
Bevor Sie einfach mit dem Abschneiden beginnen, werfen Sie einen Blick auf die Pflanze, um zu sehen, ob neues Wachstum von der Basis ausgeht oder ob einer der vorherigen Stängel vom letzten Jahr neue grüne Blätter produziert.
Beim Beschneiden ist dies eine großartige Gelegenheit, die Größe wachsender Pflanzen zu formen und zu erhalten.
Wenn Ihre Pflanzen noch klein sind, müssen Sie sie möglicherweise noch nicht formen. Gut etablierte Pflanzen können jedoch leicht einen Platz einnehmen oder beginnen, in einem kleineren Gartenbereich um Platz zu konkurrieren.
Sie können Pflanzen oft teilen und in andere Bereiche Ihres Gartens verpflanzen oder sie an Freunde und Nachbarn verschenken, die ihre eigenen Kräutergärten anlegen oder erweitern möchten.
Um eine Pflanze zu formen, versuchen Sie sich die Form vorzustellen, die Sie erreichen möchten, und schneiden Sie sie so, dass das neue Wachstum nachahmt. Es ist besser, auf grünes, gesundes Wachstum zurückzuschneiden und eine buschige Pflanze zu erhalten, anstatt sie langbeinig oder übermäßig lang und dürr werden zu lassen.
Bei einigen Kräutern ist dies nicht möglich, da Sie tatsächlich das gesamte Wachstum zurückschneiden. Für diese Pflanzen möchten Sie einfach ihre Größe berücksichtigen und ob sie geteilt werden sollten.
Wenn Sie einen Kräutergarten anlegen, ist es wichtig, ausreichend Platz zwischen den Pflanzen zu lassen, da sie Jahr für Jahr weiter wachsen und sich ausdehnen werden.
Wenn Pflanzen beginnen, sich gegenseitig zu übergreifen, ist es an der Zeit zu teilen und zu verpflanzen oder zu teilen und zu verschenken.
Manchmal muss ich meine Beete erweitern, wenn meine Kräuterbüsche dem umgebenden Gras zu nahe kommen (ich mag meine Kräuter sowieso mehr als mein Gras!).
Dazu nehme ich eine quadratische Schaufel mit flachem Kopf und schneide einfach gerade nach unten durch den Boden, um alle Graswurzeln zu durchtrennen. Ich grabe dann die oberste Erdschicht aus und entferne sie, dann ändere und fülle den Raum mit Kompost und Mulch auf.
Wir wollen nicht, dass unsere Kräuter mit Unkräutern konkurrieren müssen. Der frühe Frühling ist eine großartige Zeit, um in unsere Gärten zu kommen und Unkraut zu pflücken, das gerade zu wachsen beginnt, da es viel einfacher zu entfernen ist, bevor es größere Wurzeln bildet.
Sobald das Unkraut entfernt ist, kann das Hinzufügen einer Schicht Kompost und Mulch dazu beitragen, dass das Unkraut nicht zurückkehrt. Oder es kann zumindest ihr Wachstum unterdrücken, wodurch sie langsamer zurückkommen.
Wie oben erwähnt, wenn Ihre Kräuter zu groß für ihren Platz werden, können Sie sie einfach in einen anderen Bereich Ihres Gartens verpflanzen oder sie einem Freund geben.
Das ist die Schönheit der Stauden! Sie sollten sie nie wieder kaufen müssen. Und wenn Sie geduldig sind, können Sie genug haben, um Ihren Garten zu füllen, plus den Garten Ihrer Freunde und Nachbarn.
Nachdem Sie Ihre Kräuter beschnitten, die Pflanzen geteilt und geformt und den Boden gejätet haben, ist es an der Zeit, diesen Kräutern einige Nährstoffe zu geben.
Denken Sie an Ihre Kräuter ähnlich wie an das Gemüse, das Sie im Garten anbauen. Sie müssen ihnen die richtige Nahrung und Ernährung geben, damit sie den Geschmack und die Ernährung, die Sie sich erhoffen, produzieren und zurückgeben können.
Wenn Sie jedes Jahr eine Schicht Kompost hinzufügen, werden die Pflanzen mit den Nährstoffen versorgt, die sie benötigen, um groß und stark zu werden.
Und weil wir jetzt die ganze Zeit damit verbracht haben, unsere Kräuter schön und glücklich zu machen, machen wir uns schön und glücklich, indem wir eine Mulchschicht hinzufügen, die bei der Wasserspeicherung und Unkrautbekämpfung hilft!
Sie können Mulch bis zu den Wurzeln von etablierten Kräutern hinzufügen. Aber für die Kräuter, die ganz zurückgeschnitten werden, würde ich 3-4 Zoll um die Basis der Pflanze herum lassen, damit die Kräuter leichter nachwachsen können.
Bei den Kräutern, die sich selbst wieder aussäen, sollten Sie diesen Bereich nicht mit Mulch bedecken, da diese winzigen Samen so viel Sonnenlicht wie möglich abbekommen müssen. Eine dünne Kompostschicht um sie herum reicht aus, um ihnen beim Wachsen zu helfen.
