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Koriander ist ein aromatisches Kraut, das in vielen Arten der Küche verwendet wird, einschließlich indischer, thailändischer und mexikanischer Küche. Aber wussten Sie, dass Sie es auch direkt in Ihrer Küche anbauen können? In diesem Beitrag erklären wir, wie man Koriander drinnen anbaut. Wir haben das Internet nach den besten Ratschlägen durchsucht, sodass Sie sicher sein können, dass diese Tipps und Tricks Ihnen helfen werden, den gesündesten Topf Koriander im Haus anzubauen.
Befolgen Sie diese Schritte, um eine großartige Korianderpflanze anzubauen:
Wir werden jeden dieser Schritte im Rest dieses Artikels ausführlicher erläutern und auch viele der am häufigsten gestellten Fragen zum Indoor-Anbau von Koriander beantworten. Fangen wir also an!
Koriander gedeiht am besten in Behältern mit ausreichender Belüftung, um den Wurzeln der Pflanze zusätzliche Feuchtigkeit und Luft zuzuführen. Aus diesem Grund sind Terrakottatöpfe die beste Wahl – die poröse Beschaffenheit des Tons macht sie super atmungsaktiv und da sie kein Licht durchlassen, fördern sie auch nicht das Algenwachstum. Achten Sie nur darauf, einen Topf zu wählen, der nicht glasiert ist, da die Glasur ihn porenfrei macht.
Im Gegensatz zu einigen Pflanzen hat Koriander spezifische Bedürfnisse, wenn es um die Art von Behälter geht, in dem er am besten wächst. Ähnlich wie bei ihren Anforderungen an Erde benötigt sie einen Topf, der viel Luftzirkulation bietet. Hier sind ein paar großartige Optionen:
Diese einfachen Terrakotta-Töpfe haben die perfekte Größe zum Pflanzen von Koriander. Und da sie im Sixpack erhältlich sind, können Sie die Pflanzzeiten Ihrer Pflanzen verschieben und haben immer frischen Koriander zum Ernten!
Versuchen Sie für einen ganz anderen Look, Ihren Koriander in diesen hängenden Topf zu pflanzen! Da es aus unglasiertem Terrakotta besteht, ist es das perfekte Zuhause für Ihre Kräuter.
Pflanzen Sie Koriandersamen oder Sämlinge 3 bis 4 Zoll voneinander entfernt, und wenn Sie Samen pflanzen, vergraben Sie sie 1/4 Zoll im Boden. Wenn Sie in der Lage sein möchten, regelmäßig Koriander von Ihren Pflanzen zu ernten, versuchen Sie, die Samen im Abstand von zwei bis drei Wochen zu pflanzen.
Cilantro wächst am besten in leichtem, gut durchlässigem Boden mit viel Perlit oder Sand, um Luftzirkulation zu ermöglichen. Außerdem sollte sie viele Nährstoffe enthalten - diese können Sie durch Zugabe von Dünger oder durch die Verwendung von Blumenerde erhalten, die bereits mit Dünger versetzt ist.
Wir haben einige Arten von Blumenerde ausgewählt, die die perfekte Wahl für den Anbau Ihres nächsten Topfes Koriander wären:
Obwohl diese Blumenerde für Sukkulenten und Kakteen gedacht ist, ist sie aufgrund ihrer schnell entwässernden Eigenschaften auch eine perfekte Wahl für Koriander. Und da es biologisch ist, müssen Sie sich keine Sorgen machen, dass unnötige Chemikalien in Ihr Essen gelangen.
Die berühmte Blumenerde von Miracle-Gro ist eine gute Wahl für Koriander, da sie die notwendigen Nährstoffe in ihrer Pflanzennahrungsmischung enthält.
Wenn Sie im Haus mit Samen beginnen, möchten Sie wahrscheinlich auch Wachstumslampen verwenden. Diese starken Lichter tragen dazu bei, die Wärme und das Licht aufrechtzuerhalten, die junge Samen zum Gedeihen benötigen. Obwohl Wachstumslampen für den Start von Samen unverzichtbar sind, sind sie auch im Winter in jedem Alter eine gute Idee für Koriander.
Obwohl sich unser Artikel Grow Lights for Your Vertical Garden:A Complete Guide auf vertikale Gärten konzentriert, enthält er viele nützliche allgemeine Informationen über Grow Lights. Probieren Sie es aus!
Obwohl Koriander von Feuchtigkeit lebt, ist es wichtiger, Ihre Pflanze gründlich und nicht häufig zu gießen. Zu viel Wasser könnte zu Wurzelfäule, Algen oder anderen Problemen führen. Um dies zu vermeiden, warten Sie, bis sich die Erde trocken anfühlt, und gießen Sie dann, bis es durch die Drainagelöcher am Boden des Topfes fließt.
Da Ihr Koriander schließlich von Ihnen verzehrt wird, ist es wichtig sicherzustellen, dass er genügend Nährstoffe in der Erde und im Dünger hat. Außerdem helfen diese Nährstoffe auch dabei, stärker zu werden und einfach gesünder zu sein.
Verwenden Sie nach Möglichkeit Blumenerde speziell für Pflanzen, die für den menschlichen Verzehr angebaut werden. Wenn Sie keine finden, können Sie auch Blumenerde verwenden, die Dünger enthält. Sie können der Erde auch regelmäßig Dünger hinzufügen – verdünnte Fischemulsion ist eine gute Wahl, ebenso jeder 20-20-20-Dünger. Fügen Sie alle zwei Wochen etwas hinzu, indem Sie die von Ihrem speziellen Dünger empfohlenen Richtlinien verwenden, aber stellen Sie sicher, dass Sie die richtige Menge für den Behälter hinzufügen.
Lehmiger Kompost ist eine weitere großartige Ergänzung zu einem Topf Koriander. In unserem Artikel 11 der besten Kompostmischungen auf Lehmbasis finden Sie einige großartige Produktvorschläge.
Ernten Sie Ihren Koriander, indem Sie das neueste Wachstum am Ende der Zweige kneifen oder abschneiden – Sie können bis zu 1/3 der Pflanze entfernen. Dadurch erhalten Sie nicht nur den frischesten Koriander zum Genießen, sondern fördern auch das buschige Wachstum, indem verhindert wird, dass die Pflanze auf der Suche nach der Sonne groß und dürr wird.
Denken Sie daran, dass Koriander einjährig ist, der normalerweise nur 8 bis 10 Wochen wächst, weshalb es wichtig ist, das Alter Ihrer Pflanzen zu staffeln, um sicherzustellen, dass Sie immer etwas zu ernten haben.
Nach einer Keimzeit von 55 bis 68 Tagen dauert es nach dem Pflanzen ein bis zwei Wochen, bis aus Samen Setzlinge werden. Danach dauert es normalerweise 45 Tage, bis der Koriander vollständig ausgereift und erntereif ist.
Im Gegensatz zu vielen anderen Kräutern kann Koriander nur ein- oder zweimal geerntet werden. Sie können es mehrmals ernten, indem Sie die Spitzen seiner Stängel abkneifen, aber wenn Sie sich dafür entscheiden, alles abzuschneiden, wächst es nur einmal nach. Es gibt eigentlich keine Garantie, dass es nachwächst, und das Wachstum ist fast immer schwächer als beim ersten Mal.
Wenn Ihre Korianderpflanze gesund ist und gedeiht, können Sie etwa einmal pro Woche ernten. Wenn Ihre Pflanze jedoch besonders schnell wächst, können Sie sogar noch häufiger ernten. Es ist tatsächlich wichtig, ziemlich häufig zu ernten, da dies verhindert, dass die Pflanze „ausschießt“ oder zu groß und schwach wird.
Wenn Sie mehr Koriander ernten, als Sie sofort verwenden können, werfen Sie ihn einfach in eine Plastiktüte und legen Sie ihn in den Gefrierschrank. Oder Sie können es zerkleinern und mit etwas Wasser in Eiswürfelbehälter geben. Koriander hält etwa 6 Monate im Gefrierschrank.
