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Wenn Sie auf einem Bauernmarkt waren, haben Sie wahrscheinlich einen oder zwei Stände gesehen, an denen Microgreens verkauft wurden. Nachdem Sie sich das Preisschild angesehen haben, haben Sie vielleicht darüber nachgedacht, Ihre eigene anzubauen. Aber wie schwer darf es sein? Microgreens anzubauen ist eigentlich ziemlich einfach! Sie können in großen und kleinen Räumen gleichermaßen angebaut werden und brauchen nur Wasser, Licht und Platz.
Es gibt vier einfache Schritte zum Anbau von Microgreens:
Wenn Sie noch weitere Fragen haben, machen Sie sich keine Sorgen. Wir sehen uns diese Schritte genauer an und wie Sie diese einfachen und sehr nahrhaften Pflanzen anbauen können.
Besonders wichtig sind die Wahl des Mediums, des Platzes und der Samen.
Erde, Kokosfasern und Wasser sind am häufigsten. Coco Coir Flats und Wasser gelten beide als hydroponische Anbaumethoden.
Viele argumentieren, dass Erde das beste Medium der drei ist, weil es am einfachsten zu erreichen ist. Einige können Kokosfasern, Perlit und Erde mischen, um die Bodenfeuchtigkeit zu kontrollieren.
Der Platz, den Sie für Ihre Microgreens wählen, hilft auch dabei, die Ausrüstung zu bestimmen, die Sie benötigen. Die Ausrüstung für Microgreens auf Ihrer Fensterbank würde sich sehr von der Ausrüstung unterscheiden, die Sie für den Anbau von Microgreens in Ihrem Schrank benötigen würden.
Samen sind die letzte und möglicherweise wichtigste Wahl. Einfache Microgreens für den Anfang sind Radieschen, Brokkoli, Rucola und Senf. Mischungen sind auch eine gute Option, wenn Sie beginnen, einen Vorgeschmack auf eine Vielzahl von Microgreens zu bekommen.
Klein anzufangen ist auch eine gute Option, nur für den Fall, dass Sie den Anbau von Microgreens nicht so mögen, wie Sie denken. Das Geschmacksprofil ist eines der besten Dinge, die man sich ansehen sollte, wenn man eine Sorte für den Anbau auswählt. Sie möchten etwas auswählen, das Sie gerne essen oder mit dem Sie Ihr Essen würzen können. Etwas zu pflücken, das schnell wächst, ist auch eine gute Option, weil Sie die Genugtuung bekommen, die Pflanzen wachsen und sich jeden Tag verändern zu sehen.
Dieses Set von TotalGreen Holland bietet alle grundlegenden Vorräte, einschließlich Samen, Behälter und Erde. Es würde auch auf eine Fensterbank passen, was es einfach macht, Microgreens im Innenbereich anzubauen, unabhängig von Platzbeschränkungen.
Eine Sortenpackung oder ein Starterkit ist eine weitere Möglichkeit, verschiedene Microgreens auszuprobieren. Diese Mischung enthält genug Samen, um sie für eine handelsübliche Schale mit Saatfeldern zu verwenden. Es umfasst gängige Arten von Microgreens und auch einige weniger verbreitete.
Von den vier Schritten ist dies wahrscheinlich der einfachste. Abhängig von den Samen, für die Sie sich entschieden haben, müssen Sie die Samen möglicherweise einige Stunden einweichen. Pflanzen mit größeren Samen wie Erbsen keimen normalerweise besser, nachdem sie eingeweicht wurden. Überprüfen Sie die Verpackung auf Anweisungen zum Einweichen; Wenn es nichts sagt, kann man davon ausgehen, dass die Samen es nicht brauchen.
Das Pflanzen von Microgreens ist einfach, da die Samen im Allgemeinen nur auf das feuchte Wachstumsmedium gestreut werden müssen. Recherchieren Sie, um herauszufinden, wie dicht Sie Ihre speziellen Samen säen sollten.
Große Samen wie Erbsen benötigen möglicherweise eine dünne Schicht Erde, um sie zu bedecken, aber kleine Samen wie Rucola und Grünkohl brauchen sie normalerweise nicht. Decken Sie die Samen nach der Aussaat mit einer Verdunkelungskuppel oder einem Deckel ab. Sie können die Abdeckung nach einigen Tagen entfernen.
Gießen Sie die Samen von oben mit einer Sprühflasche, bis die Samen gekeimt sind. Nachdem sie gekeimt haben, wässern Sie von unten, wenn Sie Hydroponik betreiben, und gießen Sie normal oder mit einer Sprühflasche, wenn Sie Erde verwenden. Ein- bis zweimal täglich gießen ist ideal.
Abgesehen davon müssen Sie vor allem nach Schimmelpilzen und anderen Krankheiten suchen. Microgreens sind relativ einfach anzubauen und brauchen nicht viel andere Pflege. Achten Sie darauf, sie nicht zu düngen, da dies die jungen Pflanzen verbrennen kann.
Es ist am üblichsten, Microgreens zu ernten, indem man mit einer Schere so nah wie möglich am Boden schneidet. Sie können die Pflanzen aus den Wurzeln ziehen, aber achten Sie darauf, sie sorgfältig zu waschen. Sie müssen trotzdem sorgfältig gewaschen werden, aber das Schneiden verhindert normalerweise, dass das Grün so viel Erde darauf bekommt.
Es gibt unzählige großartige Möglichkeiten, Ihre Microgreens zu genießen! Salate sind eine sehr beliebte Art, sie zu genießen, aber sie können auch auf viele andere Arten verwendet werden. Allein die Suche nach „Mikrogrün-Rezepten“ liefert grenzenlose Ergebnisse!
In dieser Liste mit mikrogrünen Rezepten finden Sie einige Ideen!
Ja! Microgreen-Samen unterscheiden sich nicht von normalen Samen, sodass Sie Microgreens aus beliebigen Samen anbauen können. Samen, die als spezifisch für Microgreens gekennzeichnet sind, sind im Allgemeinen nicht besser als Samen, die nicht als spezifisch für Microgreens gekennzeichnet sind.
Der Hauptunterschied zu „mikrogrünen Samen“ besteht darin, dass sie möglicherweise eine spezielle Samenmischung haben, die speziell für den Anbau als Mikrogrün hergestellt wurde. Mikrogrüne Salatmischungen sind besonders verbreitet und ein ziemlich guter Ausgangspunkt, wenn Sie eine Mischung bevorzugen.
Sobald Sie die spezifische Sorte oder Mischung ausgewählt haben, die Sie für Microgreens anbauen möchten, suchen Sie nach Samen, die von hoher Qualität mit guten Keimraten sind.
Es wird empfohlen, Microgreens drei bis fünf Tage abgedeckt aufzubewahren. Wenn Sie langsam wachsende Microgreens haben, halten Sie sie bis zu sieben Tage lang bedeckt. Dadurch können die Microgreens stärker wachsen.
Wenn sie freigelegt werden, können die jungen Pflanzen klein und gelb sein, weil sie noch keine Photosynthese betreiben konnten. Nach ein oder zwei Tagen Lichteinwirkung werden die Pflanzen grün und wachsen höher.
Wenn Sie einen Behälter oder einen Deckel über Ihren Microgreens haben und bemerken, dass die Pflanzen sie „anheben“, ist dies ein guter Indikator dafür, dass die Pflanzen bereit sind, Licht ausgesetzt zu werden. Warten Sie nicht zu lange oder es kann das Wachstum der Pflanzen hemmen.
Nein, die meisten Microgreens wachsen nach dem Schneiden nicht nach. Mikrogrüne Erbsen wie grüne Erbsen, Zuckererbsen und Kaiserschoten haben eine bessere Chance, nachzuwachsen. Ungeachtet dessen werden sie jetzt wahrscheinlich nachwachsen, es sei denn, sie haben ein Blatt übrig.
Wenn ein Blatt übrig bleibt, können die Pflanzen die Photosynthese fortsetzen. So oder so lohnt es sich im Allgemeinen nicht, eine zweite Ernte anzustreben. Einmaliges Ernten und anschließendes Nachsäen ist im Allgemeinen der beste Weg, um gute Erträge und gesunde Pflanzen zu erzielen.
Kurz gesagt:Nein, Sie können die Erde oder die Kokosfaser nach der Ernte nicht wiederverwenden. Dies führt zu einem höheren Schimmelrisiko und einem schlechten Geruch.
Sie können die Erde wiederverwenden, wenn Sie die Wurzel- und Stängelstruktur der letzten Ernte abbauen. Der Prozess des Abbaus der alten Wurzeln ist sehr langwierig und mühsam und lohnt sich in der Regel nicht. Die Wiederverwendung von Erde ohne die Verarbeitung der alten Wurzeln könnte die neuen Pflanzen erwürgen oder ihnen Nährstoffe entziehen. Es besteht auch die Möglichkeit, dass Krankheiten im Boden zurückbleiben. Schimmel ist ein besonders häufiger Übeltäter.
Im Allgemeinen ist es viel besser, die Erde einfach in Ihren Komposthaufen zu geben und die Nährstoffe zu recyceln. Nachdem Sie die alte Erde fachgerecht entsorgt haben, beginnen Sie am besten mit frischer Erde.
Zusammenfassend lässt sich sagen, dass Microgreens einfach, unterhaltsam und lohnend anzubauen sind. Die Wahl der Microgreen-Sorte ist ein besonders wichtiger Teil des erfolgreichen Anbaus von Microgreens zu Hause. Das Pflanzen und Verwalten von Microgreens ist einfach und erfordert nur minimale Arbeit. Der Genuss von Microgreens ist einer der besten Teile, da Microgreens auf viele verschiedene Arten gegessen und verwendet werden können.
Sehen Sie sich diese Links an, um mehr über Pflanzen zu erfahren, die Sie drinnen anbauen können:
14 große Zimmerpflanzen für wenig Licht
Wie man Grünkohl aus Samen drinnen anbaut
