Schwarzer Bernstein ist ein Kraftpaket aus Vitamin A und C, Ballaststoffen, Antioxidantien und Kalium. (Repräsentative Bildquelle:Wikipedia) Unter den vielen Pflaumensorten, die weltweit angebaut werden, zeichnet sich die Black Amber durch ihren reichen Geschmack, ihr auffälliges Aussehen und ihre starke kommerzielle Attraktivität aus. Diese aus einer Hybridisierung japanischer und amerikanischer Pflaumensorten hervorgegangene Sorte hat in den kühlen, gemäßigten Zonen Indiens ein willkommenes Z