Willkommen zu
Moderne Landwirtschaft
!
Olivenöl war aus gutem Grund hergestellt worden. Dieses nährstoffreiche Öl wird seit Tausenden von Jahren verwendet und spielt in vielen unserer Küchen eine herausragende Rolle. Natürlich, wir wissen, wie man Olivenöl mit Lebensmitteln verwendet, Aber haben Sie sich jemals über die anderen Verwendungen von Olivenöl gewundert? Es gibt, in der Tat, andere Verwendungen für Olivenöl. Der folgende Artikel enthält Informationen darüber, was genau Olivenöl ist und wie man Olivenöl über das Kochen hinaus verwendet.
Olivenöl ist ein flüssiges Fett, das aus den Früchten von Olivenbäumen gepresst wird. die im Mittelmeerraum beheimatet sind. Nachdem die Oliven geerntet und gewaschen wurden, sie sind zerquetscht. Vor langer Zeit, die Oliven wurden sorgfältig zwischen zwei Steinen zerquetscht, aber heute, sie werden automatisch zwischen Stahlmessern zerkleinert.
Einmal zerdrückt, Die resultierende Paste wird mazeriert oder gerührt, um das kostbare Öl freizusetzen. Anschließend werden sie in einer Zentrifuge geschleudert, um Öl und Wasser zu trennen.
Olivenbäume werden seit dem 8. Jahrtausend v. Chr. im gesamten Mittelmeerraum angebaut. Obwohl viele von uns Olivenöl für ein italienisches Produkt halten, in Wirklichkeit, die meisten Oliven werden in Spanien produziert, gefolgt von Italien und Griechenland. „Italienisches“ Olivenöl wird oft anderswo produziert und dann in Italien verarbeitet und verpackt, was keinen Einfluss auf die Qualität des Öls hat.
Olivenöl hat seinen eigenen besonderen Geschmack, abhängig von der verwendeten Olivensorte und dem Ort, an dem es wächst. Viele Olivenöle, wie Wein, sind Mischungen aus mehreren Arten von Olivenöl. Wie Wein, manche Leute lieben es, verschiedene Arten von Olivenöl zu probieren.
Der Geschmack des Endprodukts ist nicht nur repräsentativ für die Olivensorte, sondern auch für die Höhenlage, Zeitpunkt der Ernte, und Art des Extraktionsverfahrens. Olivenöl besteht hauptsächlich aus Ölsäure (bis zu 83%) zusammen mit geringeren Mengen anderer Fettsäuren wie Linol- und Palmitinsäure.
Natives Olivenöl extra hat seine eigenen strengen Regeln und darf nicht mehr als 0,8 % freie Säure aufweisen. Diese Spezifikation sorgt für Öl mit dem günstigsten Geschmacksprofil und wird oft in den höheren Kosten dargestellt.
Olivenöl ist eines der drei zentralen Lebensmittel der Mittelmeerbewohner, die anderen sind Weizen und Trauben.
Olivenöl wird am häufigsten zum Kochen und Mischen in Salatdressings verwendet. aber dies sind nicht die einzigen Verwendungen für Olivenöl. Olivenöl spielt eine bedeutende Rolle in religiösen Ritualen. Katholische Priester verwenden Olivenöl vor der Taufe und um Kranke zu segnen, ebenso wie der Christus der Heiligen der Letzten Tage.
Frühe orthodoxe Christen verwendeten Olivenöl, um ihre Kirchen und Friedhöfe zu beleuchten. Im Judentum, Olivenöl war das einzige Öl, das zur Verwendung in der sieben verzweigten Menora zugelassen war, und es war das Sakramentenöl, mit dem die Könige des Königreichs Israel gesalbt wurden.
Andere Verwendungen von Olivenöl beinhalten Schönheitsroutinen. Es wurde als Feuchtigkeitscreme für trockene Haut oder Haare verwendet. Es wird manchmal in Kosmetika verwendet, Conditioner, Seifen, und Shampoos.
Es wurde auch als Reinigungsmittel und antibakterielles Mittel verwendet und auch heute noch, kann in Arzneimitteln gefunden werden. Die alten Griechen verwendeten Olivenöl, um schmerzende Sportverletzungen zu massieren. Moderne Japaner glauben, dass sowohl die Einnahme als auch die topische Anwendung von Olivenöl gut für die Haut und die allgemeine Gesundheit sind.
