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Ein gesunder Gemüsegarten benötigt nährstoffreiche Erde. Viele Gärtner fügen Kompost hinzu, Dünger und andere organische Materialien zur Anreicherung des Bodens, aber eine andere Methode ist das Anpflanzen von Gemüsegarten-Deckfrüchten. Was also ist das und warum ist Deckfruchtanbau zur Steigerung der Gemüseproduktion eine gute Idee?
Die organische Substanz, die wir zur Bodenverbesserung verwenden, ist Nahrung für Regenwürmer, Bakterien, Pilze, Nematoden und andere, die im Boden leben und diesen wiederum fruchtbar machen. Das Anpflanzen von Zwischenfrüchten für Gemüsegärten ist nur eine weitere Methode, um organisches Material in den Garten zu bringen, um ein gesünderes Wachstum und eine gesündere Produktion zu ermöglichen. Zwischenfrüchte im Garten verbessern die physikalische Struktur und Fruchtbarkeit des Bodens.
Der Anbau von Zwischenfrüchten für Gemüsegärten stoppt auch die Bodenerosion, reduziert Unkrautprobleme, hilft bei der Wasserspeicherung und bietet Schutz für nützliche Insekten. Nachdem die Zwischenfrucht wieder in den Boden eingearbeitet wurde, es liefert Stickstoff, Phosphor, Kalium sowie andere Mikronährstoffe. Deckfrüchte, die verwendet werden, um nützliche Insekten anzulocken, um bei der Bekämpfung von Schadinsekten zu helfen, werden als „Fallenkulturen“ bezeichnet.
Zwischenfruchtanbau für den Gemüseanbau wird manchmal auch als Gründüngung bezeichnet. die sich einfach auf die Art der Pflanze bezieht, die für die Begrünung verwendet wird. Gründüngung bezieht sich auf Pflanzen, die für den Deckanbau verwendet werden und zur Familie der Erbsen (Leguminosen) gehören.
Die Gründüngung der Erbsenfamilie zeichnet sich dadurch aus, dass sie den Stickstoffgehalt des Bodens durch das Vorhandensein von Bakterien ( Rhizobium spp.) in ihren Wurzelsystemen, die Stickstoffgas aus der Luft in für die Pflanze nutzbaren Stickstoff umwandeln. Erbsensamen sollten mit einem Bakterium behandelt werden, erhältlich im Gartencenter, vor dem Anpflanzen als Zwischenfrucht, da sich das Bakterium möglicherweise nicht von Natur aus in Ihrem Boden befindet.
Wenn Ihr Boden Stickstoff benötigt, als Zwischenfrucht österreichische Erbsen oder ähnliches verwenden. Pflanzen Sie Graspflanzen wie Winterweizen, Körnerroggen oder Hafer, um übrig gebliebene Nährstoffe aus dem Gemüsegarten aufzufangen und sie dann im Frühjahr durch Pflügen zu recyceln. Je nach Bodenbedarf, Sie können sogar eine Kombination aus Gründüngung und Gras als Zwischenfrucht anbauen.
Zusammen mit Gründüngungsarten von Zwischenfrüchten, Für den Hobbygärtner gibt es eine große Auswahl. Auch der Zeitpunkt für die Anpflanzung von Zwischenfrüchten ist unterschiedlich. einige Arten werden im Spätsommer und andere im Spätherbst gesät. Zwischenfrüchte können direkt nach der Ernte gepflanzt werden, anstelle einer Gemüsekultur oder in einer Brachfläche.
Zwischenfrüchte, die im Frühjahr oder Sommer gepflanzt werden, werden als „warme Jahreszeit“ bezeichnet und umfassen Buchweizen. Diese Ernten der warmen Jahreszeit wachsen schnell, Dadurch wird das Wachstum von Unkraut verhindert und gleichzeitig der nackte Boden vor Verkrustung und Wassererosion geschützt. Zwischenfrüchte, die im Spätsommer bis zum frühen Herbst nach der Gemüseernte gepflanzt werden, werden als Zwischenfrüchte der kühlen Jahreszeit bezeichnet. Sie werden früh genug gepflanzt, um zu reifen, bevor der Winter einsetzt. Einige Pflanzenarten überwintern und beginnen im Frühjahr wieder zu wachsen. während andere in den Wintermonaten zurücksterben.
Wenn Sie im Frühjahr Frühkulturen anbauen möchten, wie Radieschen, Erbsen und Frühlingsgemüse, Pflanzen, die im Winter absterben, wie Hafer, sind eine gute Wahl.
Wenn, jedoch, Sie pflanzen eine Zwischenfrucht wie Roggen, die im Frühjahr wieder zu wachsen beginnen, Es muss vor dem Anpflanzen des Gemüsegartens unter bearbeitet werden. Dies ist eine gute Wahl für Bereiche des Gartens, in denen Sie Tomaten pflanzen möchten, Paprika und Kürbis. Mähen Sie die Zwischenfrucht, bevor sie säen, und mähen Sie sie dann unter und lassen Sie die Erde vor dem Pflanzen drei bis sechs Wochen brach liegen.
Nachdem Sie die Art der Zwischenfrucht ausgewählt haben, die Sie säen möchten, Es ist Zeit, den Garten vorzubereiten. Unmittelbar nach der Gemüseernte Entfernen Sie alle Pflanzenreste und bearbeiten Sie den Garten bis zu einer Tiefe von 15 cm. Verbessern Sie den Boden mit Kompost oder gut verrottetem Dünger in einer Menge von 20 Pfund (9 kg) pro 100 Quadratfuß (9,3 Quadratmeter) oder fügen Sie einen 15-15-15-Dünger in einer Menge von 1 Pfund (454 g) hinzu. pro 100 Quadratfuß (9,3 Quadratmeter). Harken Sie alle großen Steine aus und befeuchten Sie die Erde.
Großsaatige Zwischenfrüchte wie Erbsen, haarige Wicke, Weizen, Hafer, und Körnerroggen sollten mit einer Rate von ¼ Pfund (114 g) pro 100 Quadratfuß (9,3 Quadratmeter) ausgebracht werden. Kleinere Samen wie Buchweizen, Senf und Weidelgras sollten in einer Menge von 1/6 Pfund (76 g) pro 100 Quadratfuß (9,3 Quadratmeter) verteilt und dann leicht mit Erde bedeckt werden.
