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Moderne Landwirtschaft
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Tomaten scheinen die eine Kultur zu sein, die jeder anbaut.
Egal, ob es sich um einen riesigen Garten mit Reihen an Reihen oder um eine Kirschtomatenpflanze in einem Behälter auf der Terrasse handelt, die Chancen stehen gut, dass Sie Tomaten anbauen, wenn Sie im Garten arbeiten.
Und was ist mit den Diehards, die nur Tomaten anbauen? Du weißt wer du bist. Ich denke immer:„Warum Tomaten? Warum nicht nur Rüben oder nur Grünkohl? Warum ist es nur Tomaten?" Ich hatte einen Onkel, der ein eingefleischter Tomatenzüchter war, und im Spätsommer war jede flache Oberfläche in seiner Küche mit Tomaten bedeckt.
Um fair zu sein, er hat jedes Jahr die unglaublichste Pastasauce gemacht.
Möglicherweise leben Sie in einem Gebiet mit einer kürzeren oder kühleren Vegetationsperiode. Sie warten und warten im Frühling darauf, dass sich der Boden erwärmt und die Nächte warm bleiben, aber egal wie schnell Sie Ihre Tomaten in den Boden stecken, Sie bekommen immer noch nur ein paar Wochen rote Tomaten vor dem ersten harten Frost.
Anstatt ganz auf Tomaten zu verzichten, warum probieren Sie nicht ein paar erstaunliche Kurzzeit-Sorten aus?
Im Laufe der Jahre sind wir ziemlich gut darin geworden, Pflanzen dazu zu bringen, das zu tun, was wir wollen, indem wir Samen mit den gewünschten Eigenschaften auswählen und aufbewahren und hybridisieren. Dies hat zu einer ständig wachsenden Auswahl an Pflanzen geführt, die in kühleren Klimazonen und kürzeren Vegetationsperioden gut gedeihen.
Egal, ob Sie vorhaben, Glas für Glas mit köstlicher hausgemachter Marinara aufzufüllen, jeden Salat mit hellen Kirschtomaten zu spicken oder Ihr eigenes Körpergewicht in frischen Tomatensandwiches zu essen, es gibt eine Tomate der kurzen Saison für Sie.
Unbestimmte Pflanzen unterscheiden sich von bestimmten Pflanzen dadurch, dass sie keinen typischen festen Wuchs haben. Viele Pflanzen wachsen bis zu einer bestimmten Höhe und hören dann auf zu wachsen und Früchte zu produzieren. Unbestimmte Pflanzen wachsen während der gesamten Saison weiter und tragen Früchte entlang ihrer Zweige.
Unabhängig davon, ob Sie bestimmte oder unbestimmte Sorten anbauen, müssen Sie Ihre Tomatenpflanzen unterstützen. Für eine unbestimmte Sorte ist dies besonders wichtig, da viel mehr Pflanzen zu unterstützen sind. Hier sind 38 verschiedene Möglichkeiten, die Aufgabe der Tomatenunterstützung anzugehen.
Wahrscheinlich eine der bekanntesten früh reifenden Tomatensorten, ist Early Girl im Frühjahr sowohl als Samen als auch in Gärtnereien leicht zu finden.
Diese Sorte ist eine unbestimmte Tomate, sodass Sie die ganze Saison über mit einer Fülle von Früchten gesegnet sein werden, egal wie kurz diese Saison ist. Diese Tomate braucht im Allgemeinen etwa 59 Tage bis zur Ernte ab dem Zeitpunkt, an dem sie im Garten gepflanzt wurde, und ist ein großartiger Slicer.
Sie trägt nicht nur schnell Früchte, sondern die schwarze Prinze ist auch einfach eine schöne Tomate. Diese Sorte stammt aus Sibirien und gedeiht daher natürlich auch in kühleren Klimazonen. Es produziert größere Früchte, die sich perfekt zum Schneiden und Genießen ihres dunklen, reichen Geschmacks eignen. Der schwarze Prinz ist eine unbestimmte Sorte.
Dies ist eine großartige Allround-Tomate. Verwenden Sie es für Salsa, Saucen oder in Scheiben geschnitten auf einem frischen grünen Salat. Die Bloody Butcher ist eine altbewährte Erbstücksorte, die nachweislich in weniger als 60 Tagen, manchmal sogar schon nach 55 Tagen, köstliche, 2-3 Zoll große, reife Tomaten produziert.
Eine alte Sorte, die in nur 45 Tagen Früchte trägt; Was gibt es nicht zu lieben? Sie ist etwas größer als eine Kirschtomate und eine großartige Option für kühlere Klimazonen mit superkurzer Vegetationsperiode.
Ich erinnere mich noch an die erste Sun-Gold-Cherry-Tomate, die ich je gegessen habe; süß und saftig und noch warm von der Sonne. Diese Tomaten haben Jahr für Jahr einen Platz in meinem Garten wegen ihres Geschmacks, ihrer großen Erträge und natürlich ihrer frühen Reife. Probieren Sie sie aus und Sie werden wahrscheinlich nie wieder eine andere Kirschsorte anbauen.
Wenn Sie nach einer großartigen Konserven- und Saucentomaten suchen, die perfekt für ein kühleres Klima geeignet ist, suchen Sie nicht weiter. Das Erbstück, Orange Roma, ist nicht nur ein früher Produzent, sondern auch außergewöhnlich schmackhaft.
Wenn Sie eine großartige Sauce wollen, müssen Sie mit großartigen Tomaten beginnen. Erreichen Sie kulinarische Größe mit dieser Pflaumentomate der kurzen Saison. Dieses Erbstück ist rissfest und die Früchte sind kleiner als die meisten Roma-Tomaten, aber es gleicht es im Geschmack aus.
Ist es ein Roma? Ist es eine Kirsche? Es ist eine goldene Süßigkeit. Dieses unbestimmte Erbstück hat eine so tolle Farbe und seine winzigen länglichen Früchte sind vollgepackt mit einem süßen Geschmack. Pflanzen Sie diese mit den Kindern an und seien Sie versichert, dass Sie ein Gemüse haben werden, das sie essen wollen.
Manchmal wundere ich mich über die Namen von Tomatensorten. Ich habe mir noch nie eine Tomatenpflanze angesehen und gedacht:„Puppe“. Unabhängig von ihrem seltsamen Namen ist dies eine großartige, determinierte Tomate. Es wachsen viele Kugeln von anständiger Größe, die sich perfekt zum Schneiden oder Zubereiten von Salsa eignen.
Eine weitere großartige Sorte von Kirschtomaten ist die schwarze Kirsche. Die schwarze Kirsche ist eine Unbestimmte, die Beine bekommen kann; Diese kleine Kirschtomate kann bis zu 8 Fuß hoch werden. Sie produziert schöne, dunkel gefärbte Kirschtomaten mit einem reichhaltigen Geschmack, der geradezu danach schreit, geröstet zu werden.
Diese Tomate wurde so benannt, weil man sie vor dem Unabhängigkeitstag essen könnte. Dies ist eine köstliche frühe Tomatensorte, die sich gut in Behältern oder auf dem Kopf stehend eignet. Es ist bekannt für seinen süßen Geschmack, nicht nur für seine frühe Reife. Es ist eine unbestimmte Sorte, die 4-Zoll-Früchte hervorbringt. Probieren Sie es dieses Jahr aus.
Diese wunderschöne Erbstücksorte reift in 55 Tagen. Mit ihrer schönen rot-gelb gestreiften Haut ist sie mit Abstand die schönste Sorte auf der ganzen Liste. Aber Tigerella sieht nicht nur gut aus; es hat auch einen schönen und süßen Geschmack. Diese unbestimmte Tomate liefert auch große Erträge an wunderschönen Früchten.
Dies sind nur einige Vorschläge. Da neue Pflanzensorten geschaffen und alte Erbstücke wiederentdeckt werden, stehen jedes Jahr neue früh reifende Sorten zur Auswahl. Nur Mut, meine Kühlwetterfreunde, es gibt eine Tomate der kurzen Saison für euch.
Natürlich müssen Sie Ihre Tomatenpflanzen vor der Vegetationsperiode drinnen ansetzen, wenn Sie eine dieser Sorten als Samen kaufen. Zum Glück für Sie haben wir alles behandelt, was Sie wissen müssen, um Ihre Tomaten im Innenbereich anzubauen, sowie einen super praktischen Trick, um stabile Stängel und Wurzelsysteme zu gewährleisten. Vergessen Sie nicht, es sich anzusehen, wenn Sie Ihre Lieblingstomaten der kurzen Saison ausgewählt haben.
Wenn Sie Ihre Tomaten lieber früher als später in den Garten bringen möchten, ziehen Sie in Betracht, sie in einem Hochbeet anzubauen. Der Boden in einem Hochbeet erwärmt sich und trocknet viel schneller aus als in Ihrem traditionellen Garten, was sie zum besten Freund des Kurzzeitgärtners macht.
Und wenn Sie sich am Ende der Saison immer noch mit einer Ladung unreifer Tomaten wiederfinden, hier sind 10 Tricks, um grüne Tomaten zu reifen und 13 Möglichkeiten, Tomaten vor Kälte und Frost zu schützen.
Oder noch schlimmer, wenn es in Ihrer Zukunft einen harten Frost gibt und Sie noch Tonnen von grünen Tomaten haben, hier sind 21 Rezepte für grüne Tomaten.
Ich weiß nicht, ob Sie es bemerkt haben, aber wir bei Rural Sprout sind ziemlich groß in Sachen Tomaten. Man könnte sogar eingefleischte sagen.
