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Einführung: Hallo Freunde, heute sind wir zurück mit einer tollen Information zum Plan für den biologischen Gemüseanbau. Vorteile und Umfang. Der biologische Gemüseanbau ist die beliebteste Methode der Landwirte, bei der die Gemüsekulturen durch die Verwendung von organischen Abfällen wie tierischen Abfällen angebaut werden. Pflanzenabfälle, Ernteabfälle, landwirtschaftliche Abfälle, und biologische Materialien, damit der Boden fruchtbar bleibt. Diese organischen Materialien werden in Biodünger umgewandelt, die Nährstoffe an die Pflanzen abgeben, was eine nachhaltige, umweltfreundliche Umgebung ohne Umweltverschmutzung schafft. Der ökologische Gemüseanbau schließt synthetische Inputs wie chemische Düngemittel, Pestizide, Hormone, Futtermittelzusatzstoffe, usw. maximal. Dies hilft dem Boden, seine Nährstoffe zu behalten.
Der ökologische Landbau ist für die Landwirte von großem Nutzen, da das produzierte Gemüse eine hohe Nährwertqualität bei ausreichender Menge aufweist. Dieses Anbausystem fördert den biologischen Kreislauf durch den Einsatz von Mikroorganismen, Bodenflora, und Fauna, Pflanzen, und Tiere. Es hilft, die Fruchtbarkeit des Bodens für längere Zeit zu erhalten. Der biologische Gemüseanbau ist etwas anspruchsvoll, da er für Anfänger eine riskante Methode ist.
Dünger, grüner Sand, Schwefel, Kalium, Stickstoff, Phosphor, Wurmkompost, Biodünger, Bor, Knochenmehl, Gründüngung Pflanzen, etc. sind die wichtigen Komponenten, die für das Bio-Gemüse benötigt werden. Die meisten Landwirte setzen auf Kompost, der als natürlicher Dünger gut zersetzt ist. Gründüngung hilft, den Stickstoff aus der Atmosphäre zu gewinnen, erhöht die Bodennährstoffe und hilft, organisches Material und Nährstoffe in der Nicht-Wachstumssaison zu speichern und zu halten. Somit, der Boden bleibt länger fruchtbar. Dies hilft auch, Krankheiten und Insekten vorzubeugen. Tierdünger bringt dem Boden wiederum große Vorteile für das Feld oder das Land. Kali hilft, den Kaliumgehalt im Boden zu erhöhen. Unkräuter und unerwünschte Pflanzen nutzen diese Landwirtschaft, um schnell zu wachsen, was das Gemüse und die Kulturpflanzen schädigt.
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Die für den ökologischen Landbau benötigte Ausrüstung sollte natürlich sein, da der biologische Prozess durch Mikroorganismen gesteuert wird. Die Bodenbewirtschaftungstechniken sind unterschiedlich, da diese Art der Bewirtschaftung keine chemischen Substanzen benötigt.
Vor dem Pflanzen der Materialien sollte die Bodenbewirtschaftung überprüft werden, die perfekt genug sein muss, da das Gemüse in lockerem, fruchtbarem Boden gut gedeiht. Um dies zu erreichen, der Boden sollte gründlich mit organischem Dünger vermischt werden. Hochbeete sind im biologischen Gemüseanbau produktiver. Betten können in jeder Form erstellt werden, indem der Boden 8 bis 10 Zoll tief gegraben und das Bett 10 bis 6 Zoll angehoben wird. Dadurch können Wurzeln in einer Tiefe von 12-16 Zoll schneller wachsen. Ein wichtiger Punkt ist, dass die Beettiefe von den Gemüsesorten abhängt.
Wenn Sie sich für den biologischen Gemüseanbau entscheiden, der Boden wird reich formuliert, so dass Sie jede Ernte zu jeder Jahreszeit anbauen können, aber nicht auf effektive Weise, es könnte Ihre Produktion aufgrund ineffektiver klimatischer Bedingungen zerstören. Somit, Es ist ratsam, saisonales Gemüse auszuwählen und anzubauen. Sorgfältige Beobachtung ist erforderlich, wenn das gewählte Gebiet durch das Klima oder Schädlinge beeinflusst wird. Lassen Sie sich von der örtlichen Landwirtschaftsbehörde gut beraten, welche Gemüsesorten sich am besten für den Anbau im gewählten Gebiet eignen. Der ökologische Landbau ist eine profitable landwirtschaftliche Methode, bei der Sie jedes Gemüse anbauen können, aber hier ist die Gemüseliste, die enorme Gewinne gebracht hat und zu einem beliebten Bio-Gemüse geworden ist. Dazu gehören Kohl, Blumenkohl, Brokkoli, Erbsen, Bohnen, Spinat, Kräuter, Kopfsalat, Mais, Tomaten, Kirschtomaten, Okra, brinjal, Kürbisse, Gurken, Wassermelonen, Möhren, Radieschen, Rübenwurzeln, Kartoffeln, und Zwiebeln.
In neueren Studien, Es ist nachgewiesen, dass viele der Krankheiten und der Rinder durch den Einsatz der schädlichen Chemikalien während des konventionellen Anbauprozesses erfasst werden. Hier, Der ökologische Landbau gewann eine enorme Bedeutung, die aus den organischen Abfällen hergestellt wird, die weitere Vorteile und ein verbessertes menschliches Immunsystem bieten. Das aus diesem ökologischen Landbau geerntete Gemüse zeigte 50 % mehr Vitamine und Nährstoffe als andere Methoden. Es hält hauptsächlich die Umwelt sicher und erhält die Bodenfruchtbarkeit, wodurch Bodenerosion vermieden wird. Somit, es hat eine hohe Nachfrage auf dem Markt und die Landwirte wählen es als beste Anbaumethode im Vergleich zur konventionellen Anbaumethode.
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Die Methoden des biologischen Landbaus in Indien sind vielfältig und strategisch auf die Art der Produkte abgestimmt, auf die man sich konzentriert. Zahlreiche Methoden werden verfolgt und sind in der Praxis; Die meisten Verfahren sind jedoch erfolgreich, und nur wenige davon werden im Folgenden erörtert.
Bei dieser Methode werden landwirtschaftliche Betriebe nach dem astronomischen Kalender durchgeführt. Spezielle Sprays sind vorbereitet, um auf Hof- und Komposthaufen zu sprühen. Der Fokus liegt auf der Verbesserung der Bodentextur und der Pflanzen, Bekämpfung von Schädlingen, und Entwicklung nährstoffreicher Komposte, um die Vitalität der Lebensmittel zu verbessern. Es ist besser, eine biodynamische Zertifizierung für Ihren Betrieb zu erhalten.
Monokultur ist schädlich für die Bodengesundheit. Fruchtfolge mit verschiedenen Pflanzenarten in enger Abfolge wie Hülsenfrüchte und Getreide hilft dabei, die Bodenmineralien und natürlichen Nährstoffe wieder aufzufüllen, die von der Vorfrucht verbraucht wurden. Auch der Mehrfruchtanbau oder der gleichzeitige Anbau mehrerer Kulturen zur Ergänzung des natürlichen Nährstofffixierungszyklus des Bodens wird praktiziert. Es hilft außerdem bei der Abwehr von Schädlingen, die eine Pflanze angreifen können, einer anderen jedoch nicht standhalten können. Zwischenfruchtanbau beinhaltet das Anpflanzen von Feldfrüchten in den Räumen, die innerhalb der Reihen der Hauptprodukte auf dem Hof gelassen werden. Dies hilft bei der Optimierung der Ressourcen und kein Teil der Farm bleibt brach. Blätter, die von einer Pflanze fallen, dienen als Dünger für eine andere und halten auch die Schädlingspopulation unter Kontrolle.
Aerobe und anaerobe genetisch unveränderte Mikroben wie Photosynthese- und Milchsäurebakterien, Strahlen- und Fadenpilze, und Hefen werden zur Verbesserung der Bodengesundheit verwendet, natürliche Schädlingsbekämpfung, Kompostvorbereitung, und Aufrechterhaltung der Hygiene auf dem Bauernhof. Tierische Abfälle werden effektiv zersetzt, um Nährstoffe freizusetzen, die den Boden fruchtbarer machen können.
Wurmkompostierung ist ein Prozess, bei dem Regenwürmer die organische Substanz zu einem Material verdauen, das für die Verbesserung des Wachstums und der Erträge verschiedener Felder unerlässlich ist. Dieses Material wird als Wurmkompost bezeichnet und enthält Nährstoffe, Pflanzenwachstumshormone und hilft, die Bodenstruktur zu verbessern, indem das Wasserhaltevermögen des Bodens erhöht wird. Dieser Vorgang wird als Biooxidation und Stabilisierung des organischen Materials bezeichnet. wo die organischen Materialien durch den Regenwurmdarm gelangen und den Kompost produzieren, der daher als Wurmkompost bezeichnet wird. Wenn die Regenwürmer das Feld pflügen und den Boden fruchtbar machen, indem sie Nährstoffe und andere nützliche Substanzen freisetzen, sie werden im Volksmund als „Bauernfreunde“ bezeichnet.
Die Wurmkompostierung ist ein profitables Geschäft, da viele von ihnen in letzter Zeit Bio-Gemüse mögen, Früchte, und andere Produkte, da sie nicht unter Verwendung schädlicher chemischer Substanzen hergestellt werden d.h., Biobetriebe, wo sie diese natürlich produzierten Komposte und Düngemittel aus tierischen und pflanzlichen Abfällen verwenden. Dies führt zu einem umweltfreundlichen Ergebnis, ohne den natürlichen Prozess der Umwelt zu stören.
Durch die Verwendung geeigneter Regenwurmarten kann die Wurmkompostierung in Kompostgruben durchgeführt werden. Dies kann in einer Produktionseinheit organisiert werden, da der Wurmkompost auf dem Markt für die Herstellung von Bio-Lebensmitteln eine hohe Nachfrage hat. Dies ist ein gutes profitables Geschäft, bei dem die Kosten weniger als Rs betragen. 2,0 pro kg, wo der Wurmkompost für Rs verkauft werden kann. 4,00 bis Rs. 4,50 pro kg.
Dieser Prozess beginnt mit der Sammlung von Ernterückständen, Agrarabfälle, Pflanzliche Abfälle, Kuhmist, wenige tierische Abfälle, und alle organischen Abfälle. Die Gruben werden flach gehalten, um einen Hitzestau zu vermeiden, der für Regenwürmer schädlich ist. Regenwürmer verwandeln das Material in einem schnelleren Prozess, wenn die Temperatur um 30°C gehalten wird. Um all diese Prozesse durchzuführen, müssen wir zuerst mit Ziegeln ausgekleidete Betten mit einer Breite von 0,9-1,5 m und einer Höhe von 0,25-0,3 m bauen, und dies sollte in einem von allen Seiten offenen Schuppen gebaut werden.
Für kommerzielle Zwecke, die Betten sind mit 15 m Länge vorbereitet, 1,5 m Breite und 0,6 m Höhe. Diese Abmessungen können nicht geändert werden, da die Vergrößerung der Breite den Bedienkomfort beeinträchtigt und die größere Höhe während der Umwandlung die Wärme aufbaut. Kuhmistabfälle werden in Schichten bis zu einer Höhe von 0,6-0,9 m abgelegt und die Regenwürmer werden mit einer Rate von 350 Würmern pro m3 Bettvolumen, das fast 1 kg wiegt, zwischen die Schichten eingebracht. Die Betten werden bei etwa 40-50% Feuchtigkeitsgehalt und einer Temperatur von 20-30ºC gehalten, indem Wasser über die Betten gesprüht wird.
Bio-Samen oder Setzlinge sind auf den Märkten erhältlich und jedes Gemüse hat seine individuellen Anweisungen, die für die Aussaat notwendig sind. Im ökologischen Gemüseanbau gibt es zwei Arten von Pflanzmethoden.
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2. Pflanzliche Methode für organische Sämlinge - Diese Methode wird nicht so bevorzugt, es sei denn, Sie sind Anfänger. Diese Setzlinge können direkt in die Hochbeete übertragen werden und müssen beim Sammeln der Setzlinge wenig vorsichtig sein. Diese Setzlinge müssen in einer biologisch zertifizierten Gärtnerei gesammelt werden.
Unkräuter sind die problematischsten Bestandteile im biologischen Anbau, da diese unnötiges Wachstum verbreiten, indem sie dem organischen Boden alle Nährstoffe entziehen und auch Krankheiten verursachen, Schutz für die Insekten, usw. Für den Erfolg des biologischen Gemüseanbaus sollten die Jätverfahren schnell durchgeführt werden. Unkräuter können auf viele Arten reduziert werden, wie zum Beispiel biologisch. Kultur, thermische und mechanische Schemata. Aber diese Methoden zu befolgen ist mit viel Arbeit verbunden und ist teurer. Kulturelles Verfahren zur Unkrautbekämpfung ist die gebräuchlichste Methode im ökologischen Gemüseanbau. Diese Zwischenfrüchte überflüssigen den Boden, wodurch das Wachstum von Unkräutern gestoppt wird. Auch Zwischenfrüchte können die beste Lösung sein. Biologische Verfahren zur Unkrautbekämpfung wie Stickstoffausrottung und Bewässerung tragen ebenfalls dazu bei, das Wachstum von Unkräutern zu verringern, indem sie den Feuchtigkeitsgehalt des Unkrauts reduzieren. Organische Hochzeitswerkzeuge wie Bürstenjäter, Sommer, Mäher, Hacken, Zinken, Eggen werden beim Jäten verwendet.
Die besten Praktiken zur Schädlingsbekämpfung im ökologischen Gemüseanbau sind:
Baukompost schwerer Boden, krankheitsimmune Gemüsesamen oder Pflanzen, sorgfältige Überwachung während der Wachstumsphasen von Gemüse, den betroffenen oder schwächeren Bereich einer Pflanze herausziehen, trockenes Laub pflegen, ausreichende Bewässerung während der Trockenzeit, Schutz der Pflanzen vor direkter Sonneneinstrahlung, Üben von Mulchmethoden, Minimierung des Insektenlebensraums, eine Bio-Zertifizierung beantragen.
Im ökologischen Gemüseanbau gibt es viele Herausforderungen wie höhere Produktionskosten der Bewirtschaftung, Lohnkosten auch für niedrigere landwirtschaftliche Erträge. Für wenige Landwirte sie zeigten nur sehr geringe Ertragsänderungen, aber für Gartenbaukulturen wie Baumfrüchte wurde ein deutlicher signifikanter Unterschied im Ertrag beobachtet. Die Vermarktungskosten sind höher, aber es gibt weniger Infrastruktur für den Erhalt von Bio-Sorten. Derzeit, Die Nachfrage nach Bio-Gemüse ist höher als das Angebot.
Der Ertrag ist bei einigen Gemüsesorten hoch, aber einige Gemüse haben einen sehr geringen Ertrag. Im ökologischen Gemüseanbau wurde eine Ertragssteigerung von mindestens 25 % im Vergleich zum konventionellen Anbau beobachtet. Der ökologische Landbau in Indien hat eine vielversprechende Zukunft. Steigerung des Gesundheitsbewusstseins in der Masse, Ausarbeitung strenger staatlicher Vorschriften zur Kontrolle der Verschmutzung natürlicher Ressourcen, und Reduzierung des Ausstoßes von Treibhausgasen, Gewährung von attraktiven Fördermitteln, und die Lockerung der Exportgesetze für Bio-Produkte würden in den kommenden Tagen notwendige Impulse für die Förderung des Bio-Landbaus in Indien geben.
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