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Gemüseanbau in Karnataka
Hallo Freunde, heute sind wir hier mit einem neuen Thema namens „Gemüseanbau in Karnataka“. Der Gemüseanbau nimmt einen wichtigen Platz in der landwirtschaftlichen Entwicklung und Wirtschaft des Landes ein. Der Gemüseanbau ist für viele Menschen eine wichtige Einnahmequelle. Gemüse ist ein unverzichtbarer Bestandteil einer ausgewogenen Ernährung und die billigste Quelle für natürliche Schutznahrung. Der Gemüseanbau liefert innerhalb kürzester Zeit einen höheren Ertrag pro Flächeneinheit, was letztendlich das Einkommen steigert. Eine wichtige Quelle, um Devisen durch den Export mehrerer Gemüse zu verdienen.
Karnataka ist Indiens achtgrößter Staat in einer geografischen Fläche von 1,92 lakh qkm und macht 6,3% der geografischen Fläche des Landes aus. In Karnataka, Die Landwirtschaft ist die Haupterwerbstätigkeit für einen Großteil der ländlichen Bevölkerung. Alle Gemüse sind wichtige Vitaminlieferanten, Mineralien, und Antioxidantien, die Vorteile für die menschliche Gesundheit bieten. Ebenfalls, Gemüse liefert Mineralstoffe, die für die Gesundheit und den Erhalt unseres Körpers von entscheidender Bedeutung sind. Gemüse hat wenig Fett und Kalorien, viele Mineralstoffe wie Kalium, Folsäure, Vitamin A, und C.
Hauptgründe für die zunehmende Verbreitung von Gemüse sind;
Die Landwirtschaft beschäftigt mehr als 60 % der Arbeitskräfte von Karnataka. Der Staat belegt in Indien den fünften Platz in Bezug auf die Gesamtfläche des Gartenbaus. Es steht an fünfter Stelle im Gemüseanbau.
Agrarwirtschaft für Gemüseanbau in Karnataka
Karnataka ist im Gemüseanbau sehr fortschrittlich und genießt diesen Vorteil aufgrund der günstigen klimatischen Bedingungen ohne extreme Temperaturen. Die Landwirtschaft bleibt die Haupttätigkeit der ländlichen Bevölkerung in Karnataka. Unter Gemüseanbau versteht man den Anbau von Gemüsepflanzen, die hauptsächlich als menschliche Nahrung verwendet werden. Der Gemüseanbau in Karnataka erfordert Aufmerksamkeit für alle Pflanzenproduktionsvorgänge wie ein Insekt, Krankheit, und Unkrautbekämpfung und effizientes Marketing.
Unter bestimmten klimatischen Bedingungen können viele Gemüse das ganze Jahr über angebaut werden. obwohl der Ertrag pro Hektar für eine bestimmte Gemüsesorte je nach Vegetationsperiode und Region, in der die Ernte angebaut wird, variiert. Die Anforderungen an die Temperaturänderung basieren auf dem minimalen, Optimum, und maximale Temperaturniveaus während des gesamten Pflanzenwachstums sowohl tagsüber als auch nachts. Die Anforderungen ändern sich je nach Art und Sorte der jeweiligen Kultur. Die reiche und vielfältige Landwirtschaft des Staates trägt etwa 28,6 % zum Bruttostaatsinlandsprodukt (GSDP) bei.
Die Landwirtschaft in Karnataka ist eines der notwendigen Attribute der Wirtschaft von Karnataka. Die Topographie von Karnataka bedeutet das Relief der Stadt, Boden, und Klima unterstützen landwirtschaftliche Aktivitäten immens. Der Gemüseanbau gilt als eine der Hauptbeschäftigungen der Einwohner von Karnataka. Die Mehrheit der Menschen in Karnataka beschäftigt sich mit dem Anbau von Gemüse, vor allem in den ländlichen Gebieten. Die Landwirtschaft in Karnataka hat etwa 12,31 Millionen Hektar Land belegt, was etwa 64,6% der Gesamtfläche umfasst. Die Hauptsaison für die Landwirtschaft in Karnataka ist der Monsun, da nur 26,5 % der gesamten Anbaufläche bewässert werden.
Die Regierung von Karnataka sieht eine nachhaltige Wachstumsrate von etwa 4,5% für den Agrarsektor des Staates vor, da die Regierung versucht, die Produktivität zu steigern und gleichzeitig die Kosten für eine nachhaltige Landwirtschaft zu senken, um das Einkommen der Bauern zu erhöhen. Die Regierung von Karnataka will Veränderungen in der Funktionsweise des Agrarsektors herbeiführen, durch die Einführung des dürresicheren Agrarsystems, um klimaanpassungsfähige Methoden zu fördern und die natürlichen Ressourcen nachhaltig zu nutzen. Die Maßnahmen können dazu beitragen, die Stabilität des Agrarsektors der Wirtschaft von Karnataka zu verbessern, aber es bleibt abzuwarten, ob die Landesregierung eine solche politische Maßnahme im wahlgebundenen Staat umsetzen kann.
In der Regel, In Karnataka finden sich 11 Gruppen von Bodenordnungen. Sie sind Entisolen, Inceptisole, Mollisole, Spodosole, Alfisole, Ultisole, Oxisole, Aridisole, Vertisole, Andisole, und Histosole. Abhängig von der landwirtschaftlichen Leistungsfähigkeit des Bodens, die Bodentypen werden hauptsächlich in sechs Typen unterteilt. Sie sind rot, lateritisch (lateritischer Boden findet sich in den Bezirken Bidar und Kolar), Schwarz, alluvial-kolluviale, Wald, und Küstenböden. Die häufigsten Bodenarten in Karnataka sind;
Der Bundesstaat Karnataka hat die zweitgrößte regengespeiste Landwirtschaftsfläche des Landes und die Nahrungsmittelproduktion hängt hauptsächlich vom Südwestmonsun ab.
Der Klimawandel ist eine der größten Umweltbedrohungen für die Gemüseproduktion, Wasserverfügbarkeit, Waldbiodiversität, und Lebensgrundlagen aufgrund seiner langfristigen Veränderungen der Oberflächentemperatur und des Niederschlags. Es wird prognostiziert, dass die globale Erwärmung und der Klimawandel die Zahl extremer Temperaturniveaus und Niederschlagsereignisse erhöhen werden. und daher wird erwartet, dass die Klimavariabilität einen Aufwärtstrend zeigt. Es ist wichtig, die vergangenen Trends und Schwankungen der Niederschläge zu verstehen, minimale und maximale Temperaturniveaus in Karnataka, da das Wissen über die Vergangenheit die Zukunft bestimmen könnte.
Der jährliche Niederschlag in Karnataka beträgt etwa 1, 151 mm im Durchschnitt und etwa 80% davon werden während des Südwestmonsuns empfangen, 12% in der Nachmonsunzeit, 7% während der Sommersaison, und 1% in der Wintersaison. Karnataka hat aufgrund der Höhenlage des Landes dynamische Wetterbedingungen, Topographie, und Entfernung vom Meer. Das Klima in Karnataka reicht von trocken über halbtrocken bis hin zu feucht-tropisch. Zwei jährliche Monsune, die Regen nach Karnataka bringen, sind der Nordostmonsun und der Südwestmonsun. Die durchschnittliche jährliche Niederschlagsmenge in Karnataka beträgt etwa 1355 Millimeter. Die Küstenregion erhält den höchsten Niederschlag, während Teile von North Interior Karnataka zu den größten Niederschlagsdefizitgebieten des Staates gehören.
Karnataka erlebt vier Jahreszeiten in einem Jahr. Sie sind;
Sommer – Es beginnt im März und dauert bis Mai und diese Jahreszeit ist heiß, trocken, und feucht.
Monsun – Es beginnt im Juni und dauert bis Septembermonat. Während dieser Monsunzeit, der Staat erhält Niederschläge aufgrund der südwestlichen Monsunwinde.
Nachmonsun – Diese Saison erstreckt sich von Oktober bis Dezember Monaten. Dann, diese Jahreszeit ist recht angenehm, da die Luftfeuchtigkeit deutlich abnimmt.
Winter – Winteraufenthalte im Bundesstaat Karnataka im Januar und Februar. Der Staat erfährt niedrige Temperatur und reduzierte Luftfeuchtigkeit. Der Erwärmungstrend in Karnataka wurde für den Zeitraum Juni bis September beobachtet, und es wurde festgestellt, dass sowohl die minimale als auch die maximale Temperatur in den letzten 100 Jahren um bis zu etwa 0,6 ° C gestiegen ist.
Der ökologische Gemüseanbau fördert und verbessert die natürliche Vielfalt und die biologischen Kreisläufe auf dem Hof, anstatt sich auf synthetische Düngemittel und Pestizide zu verlassen, es basiert darauf, den Betrieb autark und nachhaltig zu machen. Ebenfalls, Der ökologische Landbau ist eine solche Anbaupraxis, die den organischen Kohlenstoff des Bodens bindet, was letztendlich zur Umweltqualität beiträgt. Erhöhter Bodenkohlenstoff bedeutet erhöhte organische Bodensubstanz, verbessertes Bodenwasserhaltevermögen, Erhaltung der natürlichen Ressourcen, und bessere Pflanzenproduktion. Ernterückstandsmanagement, ohne Bodenbearbeitung, effizientes Nährstoffmanagement durch organische Quellen, Präzisionslandwirtschaft, effizientes Wassermanagement, und die Wiederherstellung degradierter Böden tragen alle zu einer nachhaltigen Landwirtschaft bei.
Ökologischer Landbau kann als Produktionssystem definiert werden, die den Einsatz synthetisch hergestellter Betriebsmittel wie Düngemittel vermeidet oder weitgehend ausschließt, Pestizide, Wachstumsregulatoren, etc., maximale Abhängigkeit von Fruchtfolgen, Ernterückstände, Tierdünger, Gründüngung, mechanischer Anbau, gemahlene mineralhaltige Gesteine zur Aufrechterhaltung der Bodenproduktivität und Bio-Pestizide zur Bekämpfung von Unkräutern, Schädlinge, und Krankheiten. Ebenfalls, In einigen nordeuropäischen Ländern wird dies als „ökologische Landwirtschaft“ bezeichnet. Obwohl, Der ökologische Landbau muss den Aufbau eines ausreichenden Phosphatgehalts in der Oberfläche und im Untergrund sowie einen optimalen Gehalt an organischem Kohlenstoff im Boden sicherstellen.
Etwa 1 Lakh Bauern betreiben in Karnataka mindestens 50% biologischen Landbau. Dies kann durch die Verwendung von organischen Abfällen und anderen biologischen Materialien zusammen mit nützlichen Mikroben erreicht werden, um Nährstoffe an Pflanzen für eine erhöhte nachhaltige Produktion freizusetzen.
Systeme des ökologischen Gemüseanbaus basieren auf spezifischen Standards, die genau für die Lebensmittelproduktion formuliert sind. Dann, es basiert auf der Minimierung des Einsatzes externer Inputs durch den effizienten Einsatz von bäuerlichen Ressourcen im Vergleich zur industriellen Landwirtschaft. Sie haben viele verschiedene Anbausysteme durch eine indigene Wissensbasis entwickelt. Sie haben ihre Methoden zur Verwendung organischer Abfälle und ganzheitlicher Schädlingsbekämpfungsmethoden zur Bekämpfung von Schädlingen und Krankheiten entwickelt.
Biologische Landwirtschaft wird in Bengaluru vorgeschlagen und durchgeführt, Karnataka mit den folgenden Zielen;
1. Um die Nachfrage nach Bio-Lebensmitteln unter der städtischen Bevölkerung von Bengaluru zu ermitteln, Karnataka
2. Um die wichtigsten Institutionen und Organisationen zu identifizieren, die den ökologischen Landbau unterstützen, Karnataka
3. die Wahrnehmung des Ökolandbaus und der Öko-Zertifizierung durch den Ökolandwirt zu ermitteln und zu analysieren, Bengaluru, Karnataka.
Die Bauern in Karnataka waren der Meinung, dass es notwendig sei, gegen die ertragreiche Sorte und das Düngemittel-Pestizid-Paket der Grünen Revolution zu kämpfen. Dann, Sie erkannten, dass der ökologische Landbau die einzige Alternative für dieses Problem ist und zur traditionellen nachhaltigen Landwirtschaft zurückzukehren, ohne das Ökosystem zu beeinträchtigen.
Der ökologische Landbau verbessert die Gesundheit des Agrarökosystems, verbessert auch die biologischen Kreisläufe und die biologische Aktivität des Bodens mit dem Ziel einer höheren Produktivität und Rentabilität.
Die Regierung von Karnataka kündigte durch das „Savayava Bhagya Yojana“-Programm an, die Gewinne durch die Unterstützung des Zertifizierungsprozesses zu stärken und zu festigen, Gründung von Bauernverbänden, und Entwicklung von Marktverbindungen. Um die organisierte Vermarktung von Bio-Produkten zu erleichtern, wurden regionale Verbände der Biobauernverbände gegründet. Die Mittel werden vorgeschlagen, um diesen Verbänden zu helfen, die Sammlung von Bio-Produkten aufzunehmen, Einstufung, wird bearbeitet, Mehrwert, Verpackung, Markenentwicklung, und Marketing abgesehen von Programmen zur Sensibilisierung der Verbraucher und verwandten Aktivitäten.
Die „Savayava Bhagya Yojana“ hat den Bauern eine enorme Marktchance geschaffen und ihnen geholfen, die Fläche des ökologischen Landbaus zu erweitern und die Öffentlichkeit von den gesundheitlichen und ernährungsphysiologischen Vorteilen von Bio und Hirse zu überzeugen. Es ist an der Zeit, diese Gelegenheit zum Vorteil der Landwirte des Staates zu nutzen. Dann, Die Politik zielt darauf ab, die aktuellen dynamischen Marktbedingungen und Verbraucherpräferenzen in Richtung Gesundheitsbewusstsein zu integrieren. Das Hauptziel der Politik ist es, den Biobauern einen organisierten Markt für ihre Produkte zu bieten und Bio-Lebensmittel als „Super Food“ bei den Verbrauchern bekannt zu machen.
Wasser ist ein wesentlicher Bestandteil für die Gemüseproduktion. Anfänglich, natürliche Regenfälle versorgten die Landwirtschaft in Waldgebieten mit Wasser und es gab keine bewussten Bemühungen, Wasserressourcen zu erschließen. Regenwasser steht nur am Regentag zur Verfügung, Flusswasser steht aber länger zur Verfügung und so steigt die Zuverlässigkeit mit Flusswasser. Ebenfalls, ein weiterer Bevölkerungszuwachs führte zum Wachstum von Gemeinden abseits des Flussufers.
Wenn Wasser außerhalb der Monsunzeit benötigt wird und es in einem Fluss nicht in der erforderlichen Menge verfügbar sein könnte. Der Bedarf an Bewässerung ist in Karnataka akuter als in den meisten anderen Teilen Indiens; da über zwei Drittel der Ackerfläche des Staates Regen fällt, die unter 75 cm zu niedrig ist, saisonal konzentriert, und sehr unsicher. Die Bewässerung ist östlich der Sahyadris-Zone des Staates auch während der Kharif-Saison dürreanfällig, um die Ernte vor Trockenperioden zu schützen. die hier häufiger und länger sind, und ohne Bewässerung, ein Rabi, oder Sommerernte ist in den meisten Bundesstaaten fast unmöglich.
Bewässerungsmanagement bietet Feuchtigkeit, die für Wachstum und Entwicklung erforderlich ist, Keimung, und andere verwandte Funktionen. Die Frequenz, Bewertung, betragen, und Bewässerungszeitpunkt sind für verschiedene Kulturen unterschiedlich und ändern sich auch je nach Bodenart und Jahreszeit. Zum Beispiel, Sommerkulturen benötigen mehr Wasser als Winterkulturen.
Bewässerung ist die Schlüsselinfrastruktur für die landwirtschaftliche Entwicklung in Karnataka und die landwirtschaftliche Produktion in den Regenschattengebieten, wenn der Staat erhebliche Instabilität beanstandet, was sich auf die wirtschaftliche Lage der Landwirte auswirkt. Dann, In den 80er und 90er Jahren hat sich das Wachstum des Agrarsektors erheblich verlangsamt, was zu einer Stagnation der landwirtschaftlichen Produktion geführt hat. Karnataka hat sich als Nettoimporteur von Nahrungsmittelgetreide aus dem Rest des Landes erwiesen, da die Bewässerung als einer der wichtigsten Faktoren angesehen wird, um die Produktivität zu steigern. So, Es ist dringend erforderlich, den Anteil der bewässerten Anbauflächen durch eine umsichtige Erschließung des verfügbaren Bewässerungspotenzials im Bundesstaat zu erhöhen.
Karnataka nimmt einen herausragenden Platz im Gartenbau ein. In den letzten Jahrzehnten, Die Anbaufläche dieser Kultur ist stark zurückgegangen, was möglicherweise auf die geringe Marktnachfrage und die geringe Rentabilität des Anbaus zurückzuführen ist. Gartenbaukulturen nehmen eine Fläche von etwa 18,00 lakh Hektar ein, mit einer Produktion von 136,38 lakh Tonnen. Das Gebiet umfasst nur 14,44% der Nettoanbaufläche in Karnataka, Das Gesamteinkommen des Gartenbausektors macht über 40% des Gesamteinkommens aus dem kombinierten Landwirtschaftssektor aus. Dies macht 17% des Bruttoinlandsprodukts (BIP) des Staates aus. Im Bundesland ist eine deutliche Verlagerung in Richtung Gartenbau mit einer Zunahme der Flächen- und Pflanzenproduktion erkennbar. Zum Beispiel, etwa 58, 000 Hektar, Das Gebiet wurde durch die Wassereinzugsgebiete unter Gartenbaukulturen gebracht. Das Wachstum des Gartenbaus wird seit den ersten Jahrzehnten des gegenwärtigen Jahrhunderts auf wissenschaftlicher Grundlage diversifiziert.
Die Ziele der Politik sind wie folgt;
Die Regierung möchte diese Ziele durch die folgenden Strategien erreichen;
Tomate
Tomate ist eine beliebte Gemüsepflanze, die in den meisten Distrikten in Karnataka angebaut wird. Tomate ist eine einjährige oder kurzlebige mehrjährige Pflanze und hat graugrüne, gekräuselte, ungleichmäßige gefiederte Blätter. Die Blüten sind cremefarben, tragen rote oder gelbe Früchte und sind eine selbstbestäubende Pflanze. Kolar, Chikkaballapur, Mandja, Belagavi, Haveri, Davangere, Srinivaspur, Bangarpet, und Belgaum Bezirke sind die wichtigsten Tomaten produzierenden Bezirke in Karnataka.
3 bis 4 Tage nach dem Umpflanzen sollte eine leichte Bewässerung erfolgen. Die Bewässerungsintervalle müssen der Bodenart und dem Niederschlag entsprechen, Die Bewässerung sollte in Abständen von 7-8 Tagen während Kharif erfolgen, während Rabi 10-12 Tage, und 5-6 Tage während der Sommersaison. Blüte und Fruchtentwicklung sind die kritischen Stadien.
Tomate ist die weltweit größte angebaute Gemüsepflanze. Ebenfalls, es ist eine der wichtigsten Gemüsekulturen, die wegen ihrer fleischigen Früchte angebaut wird. Deswegen, es gilt als eine wichtige kommerzielle und diätetische Gemüsepflanze.
Bohnen
Tumkur, Kolar, Mulbagal, Devanahalli, Doddaballapura, und Chickballapur sind die Bohnen produzierenden Bezirke in Karnataka. Ebenfalls, Bohnen brauchen keinen zusätzlichen Dünger, da sie ihren Stickstoff fixieren können. Obwohl, Schlechter Boden muss im Herbst vor dem Pflanzen durch alten Dünger oder Kompost ersetzt werden.
Kohl
Kohl ist eine bekannte Wintergemüsepflanze, die in Belgien angebaut wird. Haveri, und Hassan-Bezirke während der Kharif-Saison. Pflanzen blühen in der Regel nach dem Winter. Hassan (höchste Menge), Doddaballapura, Kükenballapur, Malur, Mulbagal, Hoskote sind die Kohlanbauplätze in Karnataka.
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Frühe Kulturen bevorzugen meist leichte Böden, während späte Kulturen aufgrund der Feuchtigkeitsspeicherung auf schwereren Böden besser gedeihen. Auf schweren Böden, Kohlpflanzen wachsen langsamer und die Haltbarkeit wird verbessert. Ein pH-Wert von 6,0-6,5 gilt als optimal für den Kohlanbau.
Zwiebel
Abgesehen von Gadag, Zwiebeln werden in mehreren Distrikten in Karnataka wie Dharwad, Bellary, Chitradurga, Kortagere, Gadag, Dharwad, Haveri, Vijayapura, Bagalkot, und Chitradurga auch. Die Zwiebelprodukte aus Karnataka kommen zwischen Oktober und Dezember auf den Markt. Später, die Versorgung aus Maharashtra beginnt. Zwiebeln können auf allen Arten von Böden angebaut werden und der beste Boden für einen erfolgreichen Zwiebelanbau ist tiefgründig, brüchiger Lehm und Schwemmland mit guter Drainage, Feuchtigkeitsspeichervermögen, und ausreichend organische Substanz. Die Bewässerung hängt hauptsächlich von der Jahreszeit ab, Bodenart, Bewässerungsmethode, und Alter der Ernte. Geerntet wird je nach Verwendungszweck. Obwohl, für die Vermarktung als grüne Zwiebel, die Ernte ist in drei Monaten nach dem Umpflanzen fertig.
Gurke
Der botanische Name der Gurke ist Cucumis sativus und Gurken stammen aus Indien. Mysore, Doddaballapur, Hoskote, und Anekal sind die Gurkenanbauorte in Karnataka. Der pH-Wert von 6 bis 7 ist am besten für den Gurkenanbau geeignet. Unkraut kann durch Handhacken und auch durch chemisch, 1,6 Liter Glyphosat pro 150 Liter Wasser verbrauchen. In der Sommersaison, es erfordert häufige Bewässerung und insgesamt sind 10 bis 12 Bewässerungen erforderlich. Vor der Aussaat ist eine Vorbewässerung erforderlich, nach 2 bis 3 Tagen der Aussaat ist eine Nachbewässerung erforderlich. Nach der zweiten Aussaat die Pflanzen werden dann im Abstand von 4 bis 5 Tagen bewässert. Die Tröpfchenbewässerung ist für diese Kultur sehr nützlich.
Chili
Byadgi Chili ist eine berühmte Chilisorte, die in Karnataka angebaut wird. Für Karnataka geeignete Chilisorten sind;
Byadagi – Es ist ein hochverzweigender Typ. Früchte nehmen bei Reife eine tiefrote Farbe an und entwickeln auf der Oberfläche Falten. Diese sind 12 bis 15 cm lang und dünn, aber weniger scharf. Es wird extensiv im Übergangsgürtel von Dharwad angebaut, Shimoga, und Chitradurga-Bezirke.
Sankeswar – Blätter sind hellgrün. Es wird in den Bezirken von Belgaum extensiv unter regengespeisten Bedingungen angebaut.
Chincholi – Diese Pflanzen sind buschig, reife Früchte sind gelblich-rot und haben eine schlechte Haltbarkeit. Es ist eine sehr scharfe Sorte und wird hauptsächlich unter Bewässerungsbedingungen in Gulbarga angebaut, Bidar, und Raichur-Kreis.
Brinjal
Brinjal oder Aubergine ist eine wichtige Nachtschattengewächse der Subtropen und Tropen. Der hier angebaute Brinjal ist hellgrün und kugelförmig, im Gegensatz zu der üblichen lilafarbenen Sorte. Brinjal-Felder müssen regelmäßig bewässert werden, um den Boden an frostigen Tagen feucht zu halten.
Okra
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Okra wird auch „Lady Finger“ oder „Bhindi“ genannt. Es ist eines der beliebtesten und gesündesten Gemüse in den Ländern. Pflanzen Sie Okrasamen etwa ½ bis 1 Zoll tief und etwa 12 bis 18 Zoll voneinander entfernt in einer Reihe. Okra-kultivierte Orte in Karnataka Mandya, Ramanagar, Devanahalli, Doddaballapura, und Chickballapur.
