Fragen und Antworten:Carol Sahley von der Maplecrest Farm

Sahley sagt, dass sie bestrebt ist, die unverwechselbaren Persönlichkeiten der Tiere sowohl durch ernsthafte Porträts als auch durch humorvolle Action-Aufnahmen einzufangen. Eigentlich, ihre Ziegen waren auf Moderner Bauer 's Website im Jahr 2013. Sahleys Zuhause, die in der siebten Generation betriebene Maple Crest Farm, begann sein Leben als Milch- und Getreidefarm, hat aber seitdem auf Pferdepension und Ausbildung umgestellt. Sahley, 49, und Brant Giere, 50, leben auf dem ursprünglichen Gehöft, wo sie Ziegen und Hühner züchten und mehr als fünfzig Dahliensorten anbauen. Gieres Mutter und Schwester betreiben das angrenzende Pferdegeschäft.

Moderner Bauer :Warum halten Sie sich für einen modernen Landwirt?

Carol Sahley:Moderne Landwirte stellen das Wohlergehen ihrer Tiere an erste Stelle. Zusammen mit den Verbrauchern, sie führen eine langsame, aber stetige Bewegung hin zu ethischeren landwirtschaftlichen Praktiken.

MF:Warum ist es Ihnen wichtig, die lokale Landwirtschaft zu unterstützen?

CS:Die lokale Landwirtschaftsbewegung fördert ein wichtiges Umdenken darüber, wie wir in unserer Gesellschaft Lebensmittel produzieren und verteilen. Die lokale Landwirtschaft trägt zur Förderung des Gemeinschaftsgefühls bei. Viele Verbraucher freuen sich über eine persönliche Beziehung zu den Erzeugern und sind stolz darauf, dass sie Unternehmen unterstützen, deren Familie möglicherweise seit Generationen in der Landwirtschaft tätig ist. Die lokale Landwirtschaft kann auch humanere Methoden der Landwirtschaft und Viehzucht fördern.

MF:Wenn Sie Lebensmittel oder Tiere anbauen oder aufziehen könnten, was wäre das und warum?

CS:Ich würde gerne eine viel größere Herde von Weidehennen haben, um das Angebot an artgerecht erzeugten Eiern zu erhöhen. Eines Tages habe ich vor, viele weitere Ziegen zu haben, da sie lebhaft sind, komisch, und treu. Sie sind großartige Begleittiere und es ist eine Freude, sie zu haben.

MF:Was ist dein Lieblingsgemüse?

CS:Es ist nicht möglich, einen einzigen Favoriten auszuwählen! Wir züchten gerne gemischte Grüns, da sie schnell wachsen und wunderbar frisch und nach Bedarf zu haben sind. Wir haben auch den Auberginen- und Butternusskürbis genossen, den wir letzten Sommer in unserem Garten angebaut haben. Glücklicherweise, die Ziegen kamen nicht vor uns zu ihnen.

MF:Wenn Sie anderen modernen Landwirten einen Rat geben könnten, was würde es sein?

CS:Unterschätzen Sie nicht, wie schwer es sein kann, aber auch, wie viel Freude es bringen kann. Ebenfalls, Finden Sie einen guten Tierarzt und bauen Sie eine gute Beziehung zu ihm auf. Ausnahmslos Tiere werden am Wochenende und abends krank!

MF:Haben Sie einen landwirtschaftlichen/landwirtschaftlichen Helden? Warum bewundern Sie sie?

CS:Meine Helden sind die Landwirte, die sich humanen Anbaumethoden verschrieben haben und das Wohlergehen ihrer Tiere mutig über alles gestellt haben.

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