Willkommen zu
Moderne Landwirtschaft
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Ein wilderes Leben
In diesem Saison-für-Saison-Guide für den Kontakt mit der Natur, Celestine Maddie, Herausgeber des beliebten Wilder vierteljährlich, bietet DIY-Anleitungen für alles, vom Fermentieren von Kimchi bis zum Kultivieren eines nachtblühenden Gartens. ($30, Handwerker)
Die Kräuterapotheke:100 Heilkräuter und ihre Verwendung
Geschrieben vom Naturheilpraktiker JJ Pursell, Die Kräuterapotheke berücksichtigt sowohl die moderne Wissenschaft als auch traditionelle Heilmethoden, Bereitstellung von Techniken zur Teezubereitung, Tinkturen, Salben, und Sirupe zur Linderung von Erkältungen, Kopfschmerzen, und andere Beschwerden. ($25, Holzpresse)
Die Blumenwerkstatt
Ariella Chezar, ein Lehrer an Manhattans berühmter FlowerSchool New York, entmystifiziert die Kunst des Arrangierens mit 50 leicht nachvollziehbaren Projekten, darunter ein Kranz aus Zitrusfrüchten und Lorbeerblättern und Mittelstücke aus gefressenem Laub, Beeren, und blühende Reben. ($25, Zehnfachpresse)
Das kulinarische Kräuterkraut:97 aromatische Kräuter anbauen und konservieren
Gezielt auf Gärtner, die gerne kochen, Das Buch des Schriftstellers Susan Belsinger und des Botanikers Arthur O. Tucker liefert solide Ratschläge zum Anbau von gewöhnlichen und weniger verbreiteten Kräutern (wie Rau Ra˘m, ein vietnamesischer Koriander), sowie Rezepte für Kräutersirupe, Essige, Butter, und mehr. ($28, Holzpresse)
Der Leitfaden für den Anbau auf dem Dach
Annie Novak, der Mitbegründer der Eagle Street Rooftop Farm in Brooklyn, befasst sich mit den speziellen Fragen des Gartenbaus weit über der Erde – strukturelle Stabilität, Bodenzusammensetzung, Bewässerung – und erklärt, welche Pflanzen am besten funktionieren und warum. ($23, Zehnfachpresse)
Gärtnern mit weniger Wasser
Wissenschaftler David A. Bainbridge, der seit 40 Jahren an Wüstenrestaurierungs- und Bewässerungsprojekten in trockenen Gebieten arbeitet, skizziert kostengünstig, Low-Tech-Strategien, um den Wasserverbrauch in Hinterhofgärten um bis zu 90 Prozent zu senken. ($15, Stockwerk)
