Monokultur im Bild:Die Trennung zwischen uns und dem Essen

„In einer Welt, in der Sie auf Google Bilder alles finden, was Sie sehen möchten, Ich finde es wichtig, verstörende Fotos zu machen, “, sagt Spöhler. „Diese Fotos sind irgendwie düster und unfruchtbar und das ist ein Teil der Geschichte.“

Spohler sagt, dass die Trennung zwischen uns und Lebensmitteln – von sterilen Forschungslabors in Deutschland bis hin zur Plastiklandschaft der Gewächshäuser Andalusiens – noch nie so groß war wie jetzt.