Kosmopolitische Hühner erschaffen, Ein Hybrid nach dem anderen

Kanadier haben den Ruf, ihren Patriotismus diskret zu halten, Aber die langjährige Bereitschaft der Nation, ausländische Hühner zu züchten, war für Wilfred Chantelain aus Quebec einfach zu viel. 1907, der Trappistenmönch machte sich daran, ein eindeutig kanadisches Huhn zu kreieren, mit abgekürzter Wattle und hoher Kältetoleranz. Er mischte und verband Vertreter der Dark Cornish, Weißes Leghorn, Rhode Island Red and White Plymouth Rock brütet, um den weißgefiederten Chantecler zu produzieren. gleich gut zum Essen und Eierlegen. Aber sobald Chantelain seinen idealen Vogel in der Hand hatte, das unbarmherzige Kreuzen hörte auf:In Hühnerkreisen, Rassenreinheit ist seit langem das oberste Ziel.

Betreten Sie den belgischen Künstler Koen Vanmechelen, der mit seinem Cosmopolitan Chicken Project die Rassentrennungstendenzen in der Geflügelindustrie (und anderswo) herausfordert. Es ist der Höhepunkt der fast 15-jährigen Bemühungen von Vanmechelen, die globale Vielfalt durch die Kreuzung von Haushühnern aus der ganzen Welt zu fördern. „Weil ich ein Belgier bin, Ich überquerte zum ersten Mal Hühner an der Grenze zwischen Belgien und Frankreich, “, erinnert er sich. „Ich denke, das war eine sehr tiefe Aussage. Ich sage, OK, abundzu, du musst kreuzen. Abundzu, du brauchst frisches Blut von woanders.“

Auf der 54. Biennale von Venedig, Venedig, Italien, 2011. Hühnerkunst in Venedig ausgestellt. Vanmechelans Ausstellung auf der 3. Moskauer Biennale für zeitgenössische Kunst. Ein anderer Blickwinkel der Arbeit des Künstlers in Moskau. Eine Reihe von Hühnern auf dem Display in Brüssel bei der Europa (to the power of) Vorführung.

Vanmechelan hat sich entschieden, sich mit Hühnern anzulegen, weil sie mit so vielen verschiedenen kulinarischen Kulturen in Verbindung gebracht werden. alle haben ihre charakteristischen Rassen strategisch mit ihren nationalen oder ethnischen Werten geprägt. Amerikanische Hühner, zum Beispiel, neigen dazu, groß und kräftig zu sein. „Die grundlegende Tatsache ist, dass das Huhn das am meisten domestizierte Tier ist, " er erklärt. „Sie steht für Vielfalt.“

Seit der Durchführung seines ersten Kreuzes, Vanmechlan hat die Gene von Hühnern aus 18 Ländern vermischt:Ein in Slowenien geschlüpfter Hybrid repräsentierte in diesem Frühjahr die 17. Generation seiner universellen Hühnervision.

Einige Nationalitäten lassen sich leichter integrieren als andere:Der Versand von drei Hühnern nach Moskau für eine Paarung kostete fast 20 US-Dollar, 000 an Agrarzöllen und Transportgebühren. Und obwohl es aus philosophischen Gründen „wirklich wichtig war, ein Huhn aus Afrika nach Europa zu bringen“, Die Einfuhrgesetze waren so restriktiv, dass Vanmechelan schließlich nach Tansania reisen musste, um sich die benötigten Gene zu sichern. Die Reise war erfolgreich, Vanmechelan sagt, allein schon, weil es kunstvoll demonstriert hat, mit welchen Schwierigkeiten afrikanische Bürger bei der Auswanderung konfrontiert sind.

'Haushalt, “ ein Werk des Künstlers. Eine Seitenansicht eines der Hühner. Noch ein Huhn, im Profil.

„Meine Infrastruktur ist riesig, “ fügt Vanmechelan hinzu. „Ich habe acht verschiedene Farmen auf der Welt.“

Obwohl Vanmechelan als kleiner Junge in seinem Schlafzimmer einen Hühnerzuchtstall baute, er hat jetzt nur noch sehr wenig direkten kontakt zu seinen 3000 hühnern. Aber laut einem 2009 Washington Post Geschichte, Er fühlt sich immer noch sehr wohl in der Nähe der Vögel, die er in Installationen ausstellt, die sein Projekt dokumentieren:„Er ist im Käfig; er hält das Huhn, “, berichtete die Zeitung. „‘Das Huhn mag es, ’ Vanmechelen versichert einem Besucher.“

Das Cosmopolitan Chicken Project wurde entwickelt, um Gespräche darüber anzuregen, wie Menschen mit unterschiedlichem Hintergrund interagieren. Die Vorteile der Kreuzung von Hühnern sind jedoch nicht nur theoretisch:Während Wissenschaftler „sehr vorsichtig“ sind, Ergebnisse zu interpretieren, die nicht durch vertrauenswürdige Labormethoden gewonnen wurden, Vanmechelen sagt, dass Landwirte von seinen Basteleien inspiriert wurden, Hybriden in ihre Hühnerforschung einzubeziehen.

"Vor, sie konzentrierten sich mehr auf reine Rassen, “, sagt Vanmechelen. „Aber nach all den Jahren, Ich sah (Hybriden) länger leben, sie sind fruchtbarer. Kreuzung hält Hühner frisch, es hält Hühner stark.“

Koen Vanmechelen, zeigt seinen Hühnermantel. Der Künstler bei der Arbeit. Koen Vanmechelen in Ruhe.

Vanmechelen hat vor fünf Jahren Tests in Auftrag gegeben, die zeigten, dass die Hybriden des Projekts 30 bis 50 Prozent fruchtbarer waren als ihre reinrassigen Gegenstücke. und ihre Fähigkeit, Krankheiten zu widerstehen, hatte sich verdoppelt. Da Hühner an der Verbreitung der Pest und der Spanischen Grippe beteiligt waren, Sie wurden als potenzieller Täter einer zukünftigen Pandemie markiert. machen ihre Immunität zu einem Thema von globalem Interesse.

„Das Huhn kann uns viel zum Überleben geben, aber es kann auch sehr gefährlich sein, “ warnt Vanmechelen.

Es gibt keine Pläne, das florierende Cosmopolitan Chicken Project einzustellen. die mittlerweile viele ihrer Teilnehmer überlebt hat. Da das Projekt jedoch ein künstlerisches, eher landwirtschaftlich, bemühen, die hühner bleiben auch nach ihrem tod wertvolle beitragsleistende.

„Ich töte nie ein Huhn, “, sagt Vanmechelen. „Wenn sie sterben, Ich stopfe sie aus und sie werden zu Skulpturen.“