Willkommen zu
Moderne Landwirtschaft
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Eine Sache, die ich an der Gartenarbeit liebe, ist die Planung, mit Saatgutkatalogen, Bodentestergebnisse, Millimeterpapier, und vielleicht eine Tasse Kaffee bereit.
Ich finde es besonders erfreulich, die Bepflanzung im Voraus zu planen. Es ist wie ein Spiel, entscheiden, welche Pflanzen wohin gehen werden, basierend auf ihrem Potenzial, zusammen zu existieren oder vielleicht sogar das Wachstum der anderen zu verbessern.
Bei manchen Gemüsen oder Blumen macht das keinen großen Unterschied, wie Okra, die neben fast jeder anderen Pflanze gut wächst. Aber geeignete Begleitpflanzen für Senfgrün zu pflücken, eines meiner Lieblingsgemüse, zahlt sich wirklich aus.
Bestimmte Blumen, Kräuter, und andere Gemüsesorten tragen dazu bei, dass dieses schnell wachsende Blattgrün kräftiger wird, oder um bestimmte Schädlinge und Krankheiten zu vermeiden.
Und obwohl es nicht viel harte und schnelle Wissenschaft gibt, um dies zu untermauern, Generationen von Hausgärtnern schwören darauf, neben Senf auch bestimmte Kräuter zu pflanzen, um den Geschmack zusätzlich zu verbessern.
Ich mag dieses Stück des Prozesses wahrscheinlich so sehr, weil ich es in meinem Alltag nicht kopieren kann. Ich meine, Es kommt selten vor, dass wir nur Nachbarn auswählen, die das Beste aus uns herausholen.
Wir können auch nicht alle leicht an einen günstigeren Standort verlegen, wenn sich später herausstellt, dass sie nicht miteinander auskommen.
Die Prinzipien der Begleitpflanzung ermöglichen auch eine andere Freiheit, die wir als erwachsene Menschen nicht oft erleben:Sie ermöglicht es Ihnen, die negativen Einflüsse zu bannen.
Senf hat ein paar Feinde, in Form von Pflanzen, die um Platz oder Nahrung konkurrieren, einen widersprüchlichen Boden- und Wasserbedarf haben, oder ein anderes Problem erstellen.
Mit etwas Planung, Sie können sicherstellen, dass die schlechten Nachbarn voneinander ferngehalten werden.
Wie scheiden Sie die guten Entscheidungen von den anderen aus?
Zuerst, verstehen, dass alle Senfsorten Teil der Brassica Gattung innerhalb die Familie der Brassicaceae , was bedeutet, dass sie viele der gleichen Freunde und Feinde haben werden wie andere Kreuzblütler Gartengemüse .
Da jedoch einige Mitglieder dieser Familie in verschiedene Arten und sogar Gattungen fallen, einschließlich Brassica juncea, B. rapa, B. nigra, B. hirta, und Sinapis alba (früher B. alba ), es wird ein wenig abweichung zwischen den verschiedenen arten geben.
Tatsoi, zum Beispiel, wächst nicht so hoch wie sagen, ‘Südlicher gekräuselter Riese, “, sodass Sie sich nicht so viele Sorgen machen müssen, dass die Sonne von allem blockiert wird, was Sie in der Nähe pflanzen.
Immer noch, senfgrüne Sorten haben tendenziell mehr Gemeinsamkeiten, wenn es um Begleitpflanzen geht, und ich werde mich hauptsächlich auf Gefährten konzentrieren, die für jeden von ihnen funktionieren.
Folgendes werde ich behandeln:
Genau wie menschliche Freunde, Sie werden nach einer Vielzahl von Begleitern für Senfgrün suchen wollen, weil verschiedene Pflanzen einzigartige Vorteile bieten können.
Einige schrecken Schädlinge ab, einige sollen den Geschmack verbessern, und andere sehen einfach toll aus mit den Blättern dieses würzigen Gemüses, Zierwert bieten.
Einige wenige sind in ihrer Wirkung auf Mizuna lediglich neutral, Tatsoi, ‘Florida-Breitblatt, ' und der Rest. In manchen Fällen, die Senfs bringen alle Vorteile, wenn sie zwischengepflanzt werden, ohne Gegenleistung.
Hier sind neun der besten Begleitpflanzen, die Sie mit Ihrem Senfgrün anbauen können:
Es gibt keine mir bekannte harte und schnelle Forschung, um diese Behauptung zu stützen. aber Generationen von Hausgärtnern schwören, dass Sellerie ( Apium graveolens ) verbessert den Geschmack vieler Mitglieder der Kohlfamilie, einschließlich der verschiedenen Senfsorten.
Und es ist definitiv ein guter Kandidat, um den Platz in kleinen Gärten zu maximieren. Sie können es mit Ihrer Mizuna verpflanzen, Tatsoi, oder lockige Sorten im südlichen Stil im zeitigen Frühjahr.
Die Herstellung des Selleries kann Monate dauern, während das Blattgemüse in 20 bis 60 Tagen reift, mit Babyblättern und Salatgrün, die früh im Zyklus erhältlich sind.
‘Großer Utah’ Sellerie
'Tall Utah' wächst 12-Zoll-Stiele, dauert 120 Tage bis zur Reife, und gedeiht in voller Sonne. Finden Sie Samen in Paketen und in großen Mengen, erhältlich bei Eden Brothers .
Sie können eine ganze Ernte der Blattkohle anbauen, während sich der Sellerie gerade erst etabliert.
Sie werden weg sein, bevor der Sellerie seine volle Größe erreicht, So erhalten Sie zwei Ernten von derselben Stelle, während Sie das Beet nur einmal vorbereiten.
Lernen wie man Sellerie anbaut in unserem Guide .
Sehr klein, Gänseblümchenartige Kamillenblüten können einen falschen Eindruck erwecken. Dieses Kraut ist als Begleiter überhaupt nicht zierlich. Es wehrt eine Reihe von Brassica-Schädlingen ab, mögen Weiße Fliegen .
Es gibt zwei Arten von Kamille , Deutsch ( Matricaria chamomilla ) und römisch ( Chamaemelum nobile ), auch als Englisch bekannt.
Beide Arten ziehen eine Reihe nützlicher Insekten wie Schwebfliegen und Marienkäfer an und sind resistent gegen Schadinsekten, außer Blattläuse.
Nutzen Sie die deutsche Sorte besser als Begleiter für Senfgrün, jedoch, weil er größer wird – zwei oder drei Fuß bei der Reife – im Vergleich zum römischen Typ, der zehn Zentimeter lang ist.
Deutsche Kamillenblätter sind spitz und die Blüten sind klein, damit sie die Sonne nicht vom Grün abhalten, das tiefer im Garten wächst.
Römische Kamille breitet sich begeistert durch Rhizome aus, obwohl, und können benachbarte Kohlpflanzen ersticken.
Es ist besser, die zu verwenden ausbreitende Kamille als Bodendecker , oder zwischen Pflastersteinen zu wachsen.
Das sind keine Orte, an denen Sie wahrscheinlich 'Red Giant, ’ Mizuna, „Tendergreen“ oder eines dieser anderen Blattgemüse, das von einer Assoziation mit Kamille profitiert.
Aber wenn Sie einen Behälter mit Grünzeug in die Nähe eines Fleckens römischer Kamille stellen, das könnte funktionieren!
Deutsche Kamille
Du findest deutsche Kamillensamen erhältlich im True Leaf Market .
Lernen wie Sie in diesem Ratgeber Kamille in Ihrem Garten anbauen können .
Laut dem in South Carolina ansässigen Gärtnermeister Debbie Menchek , Die Zubereitung eines Tees aus den Blättern ist eine weitere Möglichkeit, wie Kamille Ihrer Senfpflanze zugute kommen kann.
Kamillenlaub ist reich an Schwefel, Daher kann das Sprühen eines Tees aus den Blättern des Krauts auf junge Kohlpflanzen helfen, Krankheiten vorzubeugen. Es tötet Pilzsporen sowohl auf dem Grün als auch auf dem Boden, auf dem sie wachsen.
Notiz, obwohl, dass, sobald sich ein Pilz auf Ihren Sämlingen etabliert hat, Kamillenteespray hilft nicht. Es ist eine vorbeugende Maßnahme, kein Heilmittel.
Mais ( Zea mays ) wächst auf, Senf wächst heraus, und beide schätzen Böden mit neutralem pH-Wert, damit sind sie gute Nachbarn. Das schnell wachsende Blattgemüse verteidigt das Territorium unter dem Mais vor Unkraut, auch.
Und wenn der Mais bereit ist, Kolben zu produzieren, das Grün ist schon geerntet, Es gibt also keine Konkurrenz um Wasser oder Nährstoffe.
‘Königlicher’ Mais
Sie finden ‘Bodacious’ Samen erhältlich bei Eden Brothers .
Kasse unser Leitfaden, um zu lernen, wie man Mais anbaut und anbaut .
Wussten Sie, dass Dill ( Anethum graveolens ) ist gut mit Senf zu wachsen? Auch wenn Sie kein Fan von Gurken sind, das kommt wohl nicht überraschend.
Aber es ist nicht wirklich eine Frage des Geschmacks der beiden Pflanzen.
Wie bei einigen anderen Kräutern Dill zieht Schwebfliegen an, Marienkäfer, und Florfliegen. Jene nützliche Insekten wird die Population von Cole-Crop-Insektenfeinden reduzieren, einschließlich Blattläuse und Kohlwürmer .
Es ist auch praktisch, dass Dill bei kühlem Wetter gut wächst. Sie können zwei oder drei Wochen vor Ihrem letzten Frühlingsfrost eine erste Runde aus Samen säen. nur drei oder vier Wochen nach dem ersten Senfanbau.
Dann können Sie den ganzen Sommer über alle drei Wochen nacheinander Dill pflanzen, So macht er auch dann weiter, wenn sein Brassica-Freund bei heißem Wetter eine Pause einlegen muss.
Für Spätsommer und Herbst können die beiden ihr perfektes Paar wieder abholen, bis es Zeit ist, die Dillsamen beim Einlegen zu verwenden, und das Grün zum Einfrieren blanchieren.
‘Blumenstrauß’ Dill
Sie können Erbstück-Samen „Bouquet“ in verschiedenen Packungsgrößen finden erhältlich im True Leaf Market .
Lernen wie man Dill anbaut in unserem Guide .
Knoblauch ( Allium sativum ) ist eine beliebte Beigabe zu Pfannengerichten, Eintöpfe, und Sautees, die auch scharfe Tatsoi enthalten, mizuna, oder anderes Blattgemüse.
Aber das scharfe Allium passt auch hervorragend zu diesen Pflanzen, während sie noch im Garten wachsen.
Zuerst, viele Kräuterkundige und Hausgärtner pflanzen Knoblauch neben Kohl, weil sie sagen, dass er den Geschmack der Cole-Pflanzen verbessert. Es kann nicht schaden, es zu versuchen, rechts?
Und selbst wenn Ihre Geschmacksknospen keinen verbesserten Geschmack wahrnehmen, du profitierst von Knoblauch Abschreckung von Blattläusen , ein geschworener Feind der Brassicas.
Es kann sogar halten Kaninchen vom Essen deiner Produkte , da Hasen bekanntlich den schwefeligen Geruch von Knoblauch nicht mögen. Auf der anderen Seite, Kaninchen, die wirklich hungrig sind, könnten den Knoblauch einfach überspringen und stattdessen zu Ihrem Gemüse gehen!
'Nootka Rose' Knoblauch
Sie können Glühbirnen finden erhältlich bei Burpee .
Lernen wie man Knoblauch in dieser Anleitung pflanzt und anbaut .
Minze ( Mentha spp.) ist ein kraftvolles natürliches Insektenschutzmittel, und viele der Käfer, die es abschreckt, haben es sich zum Ziel gesetzt, blättrige Cole-Pflanzen zu fressen.
Nur eine kurze Liste der Bugs, die es abwehrt, enthält Kohlgreifer , Flohkäfer , Weiße Fliegen, und Blattläuse.
Minze kann sich wie verrückt ausbreiten, Stellen Sie also sicher, dass Sie es enthalten. Oder, Pflanzen Sie es ein wenig nach Ihrem Blattgemüse. Dieser Weg, Sie können die schnell wachsende Brassica ernten, bevor die Minze die Oberhand gewinnt.
Pfefferminze
Pfefferminzsamen finden erhältlich im True Leaf Market in Paketen und loser Schüttung.
Ich ziehe es persönlich vor, Minze in Behältern anzubauen, damit ich ein weiteres Gemüse pflanzen kann, wenn der Senf seinen Lauf genommen hat.
Ich mag es nicht, dem freilaufenden aromatischen Kraut wertvollen Gartenraum zu geben, wenn ich stattdessen drei aufeinanderfolgende Kulturen anbauen könnte.
Kasse unser Leitfaden zum Anbau von Minze, um mehr zu erfahren .
Zwiebeln ( Allium cepa ) kann dazu beitragen, Schädlinge abzuwehren, die bei Senfgrün und anderen Kohlsorten üblich sind. Sie widerstehen Kohlwürmer und Kohlgreifer, zum Beispiel.
Wie Mais, Knoblauch, und Sellerie, Zwiebeln sind ein wohltuender Begleiter und bringen auch selbst eine beachtliche Ernte ein.
‘ Candy’ Hybrid-Zwiebel
Tagesneutrale 'Candy'-Zwiebelpflanzen in Sets mit zwei Bündeln (für insgesamt 150 Pflanzen) sind erhältlich bei Burpee .
Um die Prämie zu maximieren, zusammen mit dem Pflanzen einiger Reihen in einem benachbarten Bodenstück, Versuchen Sie, ein paar Zwiebeln überall dort zu verstauen, wo sie genug Sonne in einem Bett von Cole-Erntepflanzen bekommen können.
Achten Sie nur darauf, den Alliums viel Platz zu geben. Zwiebeln werden nicht gut abschneiden, wenn sie den Wettbewerb um volle Sonne verlieren, reichlich Wasser, oder richtige Nährstoffe.
Sie können mehr darüber erfahren wie man Zwiebeln anbaut in unserem Guide .
Zusammen mit der möglichen Inspiration, Simon- und Garfunkel-Melodien zu summen, während Sie hacken und jäten, Rosmarin ( Salvia rosmarinus ), Weise ( S. officinalis ), und Thymian ( Thymus vulgaris ) haben alle wohltuende Aromen, die sie als ausgezeichnete Begleiter qualifizieren.
Alle drei schrecken die Kohlmotten ab, die so anmutig aussehen, aber tatsächlich Eier legen, aus denen Larven schlüpfen, die Löcher in Ihr kostbares Grün fressen.
Salbei ist auch bekannt für Schnecken abwehren .
Und selbst wenn Sie es nicht in der Nähe von Senf oder anderen Kohlpflanzen pflanzen, Sie können Thymian verwenden, um Ihr Blattgemüse gesund zu halten.
Eine Handvoll Thymianzweige etwa eine Stunde in einer Tasse kochendem Wasser ziehen lassen, Lass es abkühlen, und dann mit dem „Tee“ bei Raumtemperatur auf Blätter sprühen, die anfällig für den Befall mit der Weißen Fliege sind.
Rosmarin „Toskanablau“
Rosmarin ‘Tuscan Blue’ ist in #1-Behältern erhältlich von Nature Hills Kindergarten , oder in 20- und 1, 00-Samen-Pakete auf dem True Leaf Market .
Kasse unser Leitfaden zum Anbau von Rosmarin um mehr zu lernen.
Weise
Finde breitblättrige Salbeisamen, einschließlich einer Bio-Option, erhältlich im True Leaf Market .
Unsere Anleitung zum Wachsen von Salbei hilft Ihnen beim Einstieg.
Thymian
Thymiansamen sind in verschiedenen Packungsgrößen erhältlich von Eden Brothers .
Lerne mehr über Thymian in unserem Anbauführer .
Der einzige Nachteil beim Einpflanzen dieser drei Kräuter mit Ihrem Senf ist, dass es sich um eine einjährige Ernte handelt, während es sich um mehrjährige Pflanzen handelt. Dies kann zu Problemen führen, wenn Sie in der nächsten Saison mulchen und beackern müssen, um wieder zu pflanzen.
Ich empfehle, diese nützlichen Kohlgefährten an den Ecken Ihres Gartens zu pflanzen, um viel Ärger zu vermeiden.
Oder, Erwägen zumindest einige davon in Containern anbauen , So können Sie sie aus dem Weg räumen, um den Boden zu bearbeiten oder zu ändern.
Abgesehen davon, dass Sie neben Ihrer Cole-Ernte hübsch und Spitzen aussehen, Schafgarbe ( Achillea millefolium ) zieht viele Insekten an, die helfen, die Blattlauspopulationen in Schach zu halten, einschließlich Schwebfliegen, Marienkäfer, und Florfliegen.
Zusätzlich, Wenn Sie wie ich sind und häufig Gemüse oder andere Cole-Pflanzen blühen lassen, Die Farben der Schafgarbenblüten sehen neben diesen leuchtend gelben Blüten großartig aus.
Und beide ziehen Bestäuber an, die für das blühende Sommergemüse so wichtig sind, wie zum Beispiel quetschen und Okra .
Colorado Mix bietet Schafgarbe mit rosa, rot, Gelb, und weiße Blumen.
Colorado Mix Schafgarbe
Finden Sie Colorado Mix-Samen in Paketen oder in großen Mengen bei Eden Brothers .
Lernen wie man Schafgarbe pflanzt und züchtet in unserem Ratgeber .
Zusammen mit der Auswahl guter Nachbarn für Ihr Senfgrün, Sie können ihr Wachstum und ihren Ertrag auch steigern, indem Sie sie von den Pflanzen fernhalten, die Probleme verursachen.
Hier sind drei, die Sie nicht in der Nähe pflanzen sollten:
Es gibt viele widersprüchliche Ratschläge zu Buschbohnen und Mitglieder der Kohlfamilie, Wenn Sie also immer Erfolg hatten, diese beiden nebeneinander zu pflanzen, mach dir keine Sorgen.
Jedoch, einige Hausgärtner mögen die Neigung von Bohnenpflanzen nicht, Schimmel und Mehltau zum Opfer zu fallen, und dann diese Infektionen an Kohlpflanzen weitergeben, die in der Nähe gepflanzt wurden.
Zum Beispiel, das gleiche Sklerotinia sclerotiorum Pilze, die über die Blüten Weißschimmel in Bohnen verursachen, Stiele, und Schoten können über den Boden auf Kohlgewächse wie Senfpflanzen übertragen , Dies könnte Sie dazu bringen, diese Cole-Ernte in wenigen Schritten von Ihren Bohnen entfernt zu pflanzen.
Und Stangenbohnen fügen eine weitere negative Möglichkeit hinzu. Sie werden groß genug, um das Sonnenlicht zu blockieren, was ein Problem für die Sorten darstellt, die volle Sonne benötigen und nicht einmal Halbschatten vertragen.
Natürlich, Senfgrüns werden in der Regel für die Saison zubereitet, wenn die Stangenbohnen so groß sind, Wenn Sie also die Wahl haben, sie neben Stangenbohnen anzubauen oder sie auszulassen, Ich sage, mach es.
Nichts gegen die Pflanzen dieser wunderbaren Familie, aber Nachtschatten sind anfällig für Verticilliumwelke..
Einmal infiziert, Wenn sie in der Nähe Ihrer Kohlpflanzen sind, sie werden die welke weitergeben.
Obwohl die Verticillium-Welke viel länger dauern kann, um Nachtschatten zu zerstören, es kann Ihre gesamte Senfernte in kurzer Zeit zerstören.
Wenn möglich, Senf weit in ein separates Beet oder einen Bereich von pflanzen Aubergine , Pfeffer , und Tomaten . Oder suchen Sie nach Nachtschatten-Sorten, die gezüchtet wurden, um der Verticillium-Welke zu widerstehen.
Einige Kartoffeln sind weniger wahrscheinlich dieser Welke erliegen als andere , aber wenn Sie nicht sicher sind, ob Sie eine davon anbauen, Es ist eine gute Idee, die Knospen und Brassicas getrennt zu halten, auch.
Wenn du schon dabei bist, sehen Sie, ob Sie nicht eine zusätzliche Saison warten können, bevor Sie Kohl in Beeten oder Nachtschatten jeglicher Art pflanzen, sogar tomatillos , im Jahr zuvor besetzt. Die Verticillium-Welke ist bodenbürtig und es kann einige Jahre dauern, bis sie absterbt.
Die Ausnahme hier ist Süßkartoffeln (ICH pomoea batatas ) weil sie Teil der Morning Glory Familie sind, nicht Nachtschatten.
Wenn Sie sich keine Sorgen um die Welke machen, Es ist erwähnenswert, dass Nachtschatten und Kohl mit dem gewünschten pH-Wert des Bodens in Konflikt stehen. Das ist ein weiterer Grund, warum sie keine guten Nachbarn sind.
Senfgrüns gedeihen in neutralen Böden mit einem pH-Wert von 6,5 bis 7,0, und Nachtschattengewächse bevorzugen einen pH-Wert von 5,5 bis 6,5. Wenn Sie sie im selben Garten pflanzen, eines der Gemüse wird nicht so gut wachsen, wie es bei seinem bevorzugten pH-Wert wäre.
Sie sind beide Frühlingsfreuden, noch Erdbeeren und Senf – alle Kohlsorten, in der Tat – schlechte Bettgenossen machen. Die Shortcake-Fruchtpflanzen ziehen Schnecken, die dann übergehen, um diese gesunden Grüns zu essen.
Erdbeeren konkurrieren auch um Nährstoffe, das ist etwas, was Blattgemüse in ausreichenden Mengen braucht.
Und wenn Sie nicht besonders auf die Beerenpflanzen achten, sie bilden eine dicke Matte aus Läufern, die das Senfgrün ersticken können, oder entziehen Sie den Kleinen Wasser oder Sonnenlicht.
Im Herbst ist das nicht so schlimm, wenn Erdbeeren dazu neigen, ruhend zu sein. Aber für diese Frühjahrsernte von üppigen Tatsoi oder ‘Florida Broadleaf, “ halten Sie diese beiden Pflanzenarten weit voneinander entfernt oder in verschiedenen Behältern.
Eine letzte Sache, die Sie bei der Auswahl dieser Begleiter für Ihr kostbares Senfgrün beachten sollten:Möglicherweise müssen Sie sich im Laufe der Zeit anpassen.
Es gibt keine Garantie, dass Ihre Pflanzen mit den hier vorgeschlagenen Blumen und Gemüse gut wachsen. oder sogar, dass sie leiden werden, wenn sie neben einigen der schlechten Nachbarn gepflanzt werden, die ich beschrieben habe.
Ich würde niemals zwei bekannte Feinde nebeneinander pflanzen, wenn ich eine andere Möglichkeit hätte, aber für die vorteilhaften Paarungen, Ich stimme einem Bulletin von . zu Genossenschaftserweiterung Chemung County . der Cornell University .
Die Autoren raten Gärtnern, alle Empfehlungen von Begleitpflanzen als „Ausgangspunkt für individuelle Versuche…
Das Besondere an Senfgrüns ist, dass sie schnell wachsen und relativ günstig aus Samen zu säen sind. Wenn Sie also feststellen, dass sie irgendwo nicht funktionieren, Es ist kostengünstig und mit geringem Arbeitsaufwand, diese Charge zu ziehen und eine neue neben besseren Gartennachbarn zu starten.
Was uns zu Ihnen zurückbringt. Haben Sie für diese würzige Brassica besonders wohltuende Begleiter gefunden? Oder Gemüse, Blumen, oder Kräuter, die Sie nie wieder neben Senf pflanzen würden?
Es wäre großartig, wenn Sie Ihre Erfahrungen in den Kommentaren unten teilen würden!
Und für weitere Informationen über Senfgrün , Sehen Sie sich als nächstes diese Anleitungen an:
